البرتغال بلدٌ غنيٌّ بثقافته، بتقاليده وعاداته التي تعود إلى قرون. مطبخها معروفٌ عالميًا، حيث تعكس أطباقه التقليدية تأثر مناطق البلاد المختلفة. يلعب الدين، وخاصةً الكاثوليكية، دورًا هامًا في حياة البرتغاليين، حيث تُعدّ المهرجانات والاحتفالات الدينية جزءًا من التقويم السنوي. في هذا السياق، دعونا نستكشف المزيد عن الثقافة البرتغالية، وتقاليدها، وعاداتها، وفن الطهي، ودينها.
اكتشف عادات وتقاليد الثقافة البرتغالية بالتفصيل والخصائص الفريدة.
الثقافة البرتغالية غنية بالتقاليد والعادات التي تعكس تاريخ البلاد وهويتها. من فن الطهي إلى الدين، تفخر البرتغال بتراث ثقافي فريد يأسر الزوار من جميع أنحاء العالم.
يُعدّ فن الطهي أحد أبرز جوانب الثقافة البرتغالية. تشتهر المأكولات البرتغالية بتنوعها ونكهاتها الغنية. وتُعتبر أطباق مثل باكالهاو آ براس ( سمك القد مع البيض المخفوق والبطاطا ) وباستيل دي ناتا ( فطائر الكاسترد) من كنوز المطبخ البرتغالي. علاوة على ذلك، تُشكّل عادة تناول الوجبات الخفيفة والنبيذ جزءًا لا يتجزأ من الحياة اليومية للبرتغاليين.
يلعب الدين دوراً هاماً في الثقافة البرتغالية. غالبية السكان من الكاثوليك، ويتجلى تأثير الكنيسة الكاثوليكية في الأعياد الدينية كعيد الفصح وعيد الميلاد . وتتجلى التقاليد الدينية في مختلف الاحتفالات والطقوس التي تُشكل جزءاً من التقويم البرتغالي.
إلى جانب فنون الطهي والدين، تتجلى التقاليد والعادات البرتغالية أيضاً في المهرجانات الشعبية، مثل احتفالات القديسين ومواكب الكرنفال . وفي هذه المناسبات، يمكن ملاحظة فرحة وحماس الشعب البرتغالي الذي يحتفل بثقافته بطريقة فريدة وحيوية.
إن اكتشاف عادات وتقاليد البرتغال يشبه الانغماس في عالم من النكهات والألوان والعواطف التي تجعل هذا البلد مميزًا للغاية.
العادات الثقافية للبرتغاليين: تحليل لعادات وتقاليد الشعب اللوسيتاني.
تعكس العادات الثقافية للبرتغاليين التاريخَ والتقاليدَ العريقةَ للشعب اللوسيتاني. تتميز ثقافة البرتغال بمزيجٍ من التأثيرات، بدءًا من التقاليد السلتية والرومانية وصولًا إلى التراث العربي والأفريقي. في هذه المقالة، سنستكشف عادات الشعب البرتغالي وتقاليده ومأكولاته ودينه.
من أبرز سمات الثقافة البرتغالية تراثها الغني في فن الطهي. تشتهر المأكولات البرتغالية بتنوع أطباقها الشهية، مثل باكالهاو آ براس (سمك القد مع البيض المخفوق والبطاطا)، وفيجوادا (يخنة الفاصوليا)، وفطائر باستيل دي ناتا الشهيرة (فطائر الكاسترد). علاوة على ذلك، يحرص البرتغاليون على تناول الطعام مع عائلاتهم، تقديراً منهم للترابط الاجتماعي وقضاء أوقات ممتعة على المائدة.
يلعب الدين دورًا هامًا في الثقافة البرتغالية، حيث يعتنق غالبية السكان الكاثوليكية. ويُحتفل بالأعياد الدينية، مثل أسبوع الآلام وعيد جميع القديسين، بتفانٍ كبير وتقاليد راسخة في جميع أنحاء البلاد. وتُعد الكنائس والمصليات أماكن ذات أهمية بالغة للبرتغاليين، حيث يشاركون باستمرار في القداديس والمواكب.
إلى جانب فنون الطهي والدين، يشتهر البرتغاليون أيضًا بتقاليدهم وعاداتهم الفريدة. رقص الفادو، وفنون البلاط، وعمارة المنازل التقليدية، كلها أمثلة على التراث الثقافي للشعب البرتغالي. كما أن كرم الضيافة والود اللذين يتميز بهما البرتغاليون من السمات المميزة، مما يجعل البلاد وجهة سياحية مرغوبة للغاية.
وتساهم تقاليدها وعاداتها ومطبخها ودينها في الهوية الفريدة للشعب البرتغالي، الذي يواصل الحفاظ على جذوره وتقديرها في عالم متزايد العولمة.
ما هو جوهر الثقافة البرتغالية؟
الثقافة البرتغالية غنية ومتنوعة، تعكس تاريخ وتقاليد شعبٍ له هوية فريدة. ومن أهم عناصرها ارتباطها الوثيق بالبحر، بفضل موقعها الجغرافي المتميز. لطالما كان الصيد والملاحة والاستكشاف البحري جزءًا لا يتجزأ من الهوية البرتغالية، إذ لم يقتصر تأثيره على الاقتصاد فحسب، بل أثر أيضًا على عقلية وعادات الشعب.
تحظى التقاليد في البرتغال بتقدير كبير، وهي حاضرة في الحياة اليومية للبرتغاليين. يُعدّ مهرجان القديسين الشعبيين، وخاصةً احتفالات القديس أنطونيوس في لشبونة، والقديس يوحنا في بورتو، والقديس بطرس في مواقع مختلفة، مثالاً حياً على تقاليد الشعب البرتغالي وبهجته. كما تُعدّ الموسيقى الشعبية والأزياء التقليدية والرقصات الشعبية مظاهر ثقافية أخرى تُشكّل جزءًا من تراث البلاد.
المطبخ البرتغالي معروف في جميع أنحاء العالم لغناه وتنوعه. أطباق مثل bacalhau à Brás، وfeijoada، وcozido à portuguesa، و Pastéis de nata الشهيرة هي مجرد أمثلة قليلة من المأكولات البرتغالية اللذيذة. النبيذ، وخاصة نبيذ بورت، يحتل أيضًا مكانًا بارزًا على الطاولات البرتغالية ويشكل جزءًا لا يتجزأ من ثقافة تذوق الطعام في البلاد.
يلعب الدين، وخاصةً الكاثوليكية، دورًا هامًا في الثقافة البرتغالية. وتُعدّ المهرجانات الدينية والمواكب والأضرحة المريمية تجسيدًا لتمسك الشعب البرتغالي بإيمانه. ويتجلى تأثير الديانة الكاثوليكية في مختلف جوانب الحياة اليومية في البرتغال، بدءًا من هندسة الكنائس ووصولًا إلى الاحتفالات الدينية التي تُميّز التقويم.
إن الارتباط بالبحر والمهرجانات الشعبية والطهي والدين هي عناصر أساسية تشكل هوية هؤلاء الناس المضيافين والمرحبين، الذين حافظوا على تقاليده وعاداته حية عبر القرون.
اكتشف النكهات التقليدية للمطبخ البرتغالي ومأكولاته الشهية النموذجية.
يشتهر المطبخ البرتغالي بأطباقه التقليدية الشهية التي تعكس تاريخ البلاد وثقافتها. بتأثيراته المتوسطية والأطلسية، يُقدم المطبخ البرتغالي تجربةً حقيقيةً لعشاق الطعام.
يُعدّ طبق باكالهاو آ براس من أشهر الأطباق البرتغالية التقليدية ، وهو عبارة عن سمك القد المقطّع، والبطاطا المقلية، والبصل، والبيض، والزيتون. ومن الأطباق الشهية الأخرى التي لا تُفوّت حساء كالدو فيردي ، وهو حساء من الكرنب والبطاطا والتشوريزو، يُقدّم مع رشة من زيت الزيتون.
لمحبي اللحوم، يُعد طبق كوزيدو آ بورتوغيزا تجربة لا تُفوّت. فهو مصنوع من مجموعة متنوعة من اللحوم والنقانق والخضراوات والفاصوليا، ويُشكّل هذا الطبق انفجارًا حقيقيًا للنكهات.
ولا ننسى الحلويات البرتغالية التقليدية. تُعدّ باستيل دي ناتا ، وهي معجنات لذيذة محشوة بكريمة البيض، من أشهر الحلويات في البلاد. ومن الحلويات التي لا تُفوّت أيضاً أرز دوسي ، المصنوع من الأرز والحليب والسكر والقرفة.
إلى جانب فن الطهي، تتميز الثقافة البرتغالية بتقاليدها وعاداتها الفريدة. وللديانة الكاثوليكية تأثير قوي على المجتمع البرتغالي، حيث تُقام المهرجانات والاحتفالات الدينية على مدار العام.
اكتشف التنوع الغذائي في البلاد واستمتع بأشهى المأكولات البرتغالية النموذجية.
ثقافة البرتغال: التقاليد والعادات والمأكولات والدين
تُعد ثقافة البرتغال واحدة من أكثر الثقافات إثارة للإعجاب في أوروبا. وقد تأثرت بشكل كبير بالتقاليد الكاثوليكية، وقد شكل هذا الارتباط بالدين إلى حد كبير احتفالاتها وقيمها الاجتماعية وعاداتها.
تتميز البرتغال بمجتمع متجانس إلى حد ما، ولا تضم أراضيها تنوعًا عرقيًا واسعًا. لغتها هي البرتغالية، وهي لغة ذات أصل لاتيني، أعلنها الملك دينيس، أو ديونيسيوس الأول ملك البرتغال، لغةً رسمية. لا تنتشر اللهجات الأخرى في البرتغال، ومع ذلك، قد توجد مجتمعات تتحدث لغات أخرى، وخاصة تلك القريبة من الحدود مع إسبانيا.
أما بالنسبة للاحتفالات، فالأعياد في البلاد تُعدّ أوقاتًا للفرح والمشاركة. يرتبط العديد من هذه الاحتفالات بموضوعات دينية، وتُعرض فيها عناصر مميزة للبلاد، مثل الطعام والموسيقى.
من ناحية أخرى، يُعدّ فن الطهو من أهم جوانب البرتغال. يُولي البرتغاليون اهتمامًا خاصًا بالطهي ومواعيد الوجبات. يستمتعون بإقامة الولائم ويُعجبون بأطباقهم التقليدية. غالبًا ما يمزجون بين نكهات البحر والبر، ويُعدّ سمك القد من أبرز المكونات في ثقافتهم الطهوية.
علاوة على ذلك، تُعدّ البرتغال مكانًا يُحيي الماضي ويُكرّم الشخصيات التاريخية. ويُحتفل بالقديسين على نطاق واسع، ويُخلّد ذكرى الاستكشاف والاكتشاف في عاداتها.
تقاليد
مهرجان ماديرا للنبيذ
إنه احتفال يستمر قرابة أسبوعين بين أغسطس وسبتمبر. وهو مهرجان يضم أنشطة متنوعة، تتمحور جميعها حول موضوع مشترك: النبيذ. يُقام عادةً في مدينة فونشال وبلدية إستريتو دي كامارا دي لوبوس.
يُعدّ حصاد العنب من أهمّ الأنشطة خلال الأعياد، حيث تُعاد فيه أيضًا أساليب صناعة النبيذ التقليدية في ماديرا، حيث يُمكن للناس المشاركة في الحصاد وتسوية العنب.
ومن بين الفعاليات الأخرى، تقام العديد من المعارض الفنية المتعلقة بالموضوع، كما يتم تنظيم عروض موسيقية مع مختلف الأنواع والمجموعات التي يمكن أن تتراوح من الغناء الجماعي والجاز والموسيقى التقليدية.
تعود أصول هذا الاحتفال إلى سبعينيات القرن الماضي، واكتسب شعبيةً متزايدة مع مرور الوقت. إنه احتفالٌ بحصاد وإنتاج النبيذ، أحد أشهر منتجات ماديرا، والذي يُضفي على هذا المكان شهرةً عالميةً أيضًا.
مهرجان كولومبوس
إنه مهرجان مخصص لرحلات كريستوفر كولومبوس ورحلته عبر منطقة ماديرا، وهو المكان الذي كان على اتصال به لعدة سنوات من حياته حيث تزوج من فيليبا مونيز بيريستريلو في عام 1479. بورتو سانتو هي الجزيرة التي تقام فيها ديناميكيات مختلفة من هذه العطلات خلال شهر سبتمبر.
تشمل أبرز العروض عروضًا مسرحيةً وعروضًا تمثيليةً مُخصصة لرحلات كولومبوس حول الجزيرة. وأكثرها شهرةً هو العرض الذي يُعيد تمثيل وصول كريستوفر كولومبوس إلى الميناء.
تتميز الشوارع بزخارف العصور الوسطى والمعارض ومبيعات الحرف اليدوية والعروض الموسيقية والرقص والعروض التذوقية التقليدية وأكثر من ذلك بكثير.
الكرنفالات
كما هو الحال في العديد من مناطق العالم ذات التاريخ المسيحي، يُعدّ الكرنفال من أكثر الاحتفالات رمزيةً، وهو مُرتقبٌ بشدّة في البرتغال. وكما هو الحال دائمًا، تُقام الاحتفالات قبل أيام، بل وأسابيع، من الصوم الكبير، وتبلغ ذروتها في أربعاء الرماد.
يُحتفل به في جميع أنحاء البلاد، بأيام حافلة بالموسيقى والرقص والطعام والعربات والمسيرات والألوان الزاهية. ومن أهم ما يميز البرتغاليين أزياء الكرنفال، التي تُعدّ بعناية فائقة للعرض خلال هذه الأيام. كما تُقام مسابقات لمكافأة أجمل الأزياء.
ينبع تقليد الكرنفال من عادة نشأت خلال فترة الصوم الكبير، وهي فترة صيام للمؤمنين، يُمتنع خلالها عن تناول اللحوم والحلويات والأطعمة الدسمة، بالإضافة إلى قواعد سلوكية معينة. لذلك، كان على الناس تناول جميع هذه الأطعمة قبل حلول الصوم الكبير.
هكذا بدأ الكرنفال، ثم تطور لاحقًا إلى حفلات واحتفالات فخمة، كنوع من الاستعداد لأيام الصيام التالية. وغالبًا ما تُقام هذه الاحتفالات بين شهري فبراير ومارس.
سوق العصور الوسطى
يُقام هذا المعرض لمدة أسبوعين في مدينة أوبيدوس، ويقام بشكل رئيسي في ساحات القلعة وعلى أسوار المدينة الغربية. ويُقام في أواخر يوليو وأوائل أغسطس.
يقدم هذا الحدث رحلةً إلى العصور الوسطى، حيث يرتدي الممثلون والمؤدين أزياءً من تلك الحقبة، ويجسدون شخصياتٍ مميزةً من تلك الحقبة، ويتفاعلون مع الناس في الشوارع. كما تُنظم مسابقات ألعاب ومآدب مستوحاة من العصور الوسطى.
في المقابل، يبيع العديد من التجار المأكولات التقليدية وحتى العناصر المستوحاة من العصور الوسطى، مثل الملابس وغير ذلك الكثير.
عيد القديس أنطونيوس
يُعد شهر يونيو أحد أهم أشهر لشبونة، إذ يحتفل بسان أنطونيو. خلال هذه الأيام، تعود التقاليد. تُزيّن الشوارع بزخارف ملونة، وتبدأ المتاجر والأكشاك المؤقتة بعرض تشكيلة واسعة من المنتجات، بما في ذلك السردين التقليدي، الذي أصبح الطعام الأكثر شعبية في هذه الأيام.
من ناحية أخرى، مع أن الاحتفال بسان أنطونيو يبدأ رسميًا في 13 يونيو، تاريخ وفاته، إلا أن لشبونة تحتفل به منذ سن الثانية عشرة فصاعدًا، بواحدة من أبرز المناسبات: حفلات زفاف عديدة. في هذا اليوم، يحتفل أكثر من اثني عشر زوجًا بزواجهم. تُقام هذه الحفلات للعائلات محدودة الدخل، وتحظى بشعبية كبيرة، حتى مع تغطيتها التلفزيونية.
تُقام أيضًا رقصات وفعاليات موسيقية واحتفالات ينكاناس. المشروب الشعبي في هذه الأيام هو البيرة. ويستمر مهرجان لشبونة، احتفالًا بالقديس أنطونيوس، شفيع المدينة، حتى 24 يونيو، وهو عيد القديس يوحنا.
تُقام هذه الاحتفالية في لشبونة، إذ أن القديس أنطونيوس من هذه المدينة، وكان معروفًا بتقواه العظيمة. تُوفي في بادوفا عام ١٢٣١.
شخصية
استخدم ديك بارسيلوس كرمز برتغالي
رغم أنه ليس رمزًا وطنيًا رسميًا، يُعدّ ديك بارسيلوس رمزًا مميزًا لهذا البلد. غالبًا ما يُطرّز ويُنحت ويُرسم على الأسطح. وهو بمثابة تذكارٍ لا يُضاهى للزوار الذين يرغبون في اصطحاب تذكارٍ من البرتغال إلى منازلهم.
أصل هذه الأسطورة متنوع، حيث يوجد عدد كبير من الإصدارات المتعلقة بها؛ ومع ذلك، فإن إحدى القصص الأكثر شهرة تحكي قصة حاج تم إنقاذه من الموت بفضل أغنية هذا الحيوان.
عند وصوله إلى بارسيلوس، اتُهم الرجل ظلماً وحُكم عليه بالإعدام شنقاً. وعندما واجهه القاضي، حاول إثبات براءته دون جدوى. رداً على ذلك، أعلن أن الديك، الذي قُدّم في المأدبة، سيصيح لحظة إعدامه، مُثبتاً براءته.
وهكذا، قبل وقت قصير من الحكم عليه بالإعدام، وقف الديك على المائدة وصاح، مانعًا بذلك موت الحاج. ومنذ هذه القصة، أصبحت صورة هذا الحيوان تقليدًا.
حب الطعام التقليدي
يُولي المجتمع البرتغالي اهتمامًا خاصًا لأطعمته التقليدية ومشاركتها. ومن المعتاد الاستمتاع بالطعام، خاصةً في التجمعات العائلية أو بين الأصدقاء. ويُكرّس البرتغاليون وقتًا طويلًا لهذا، إذ يسعون جاهدين لتجربته على أكمل وجه.
تناول الحلويات في الصباح
من العادات المنتشرة تناول شيء حلو يمكن تصنيفه بالحلوى، في الصباح، أو في وجبة الإفطار أو في منتصف الصباح.
يمكن أن تبدو الحجج وكأنها معارك
قد يكون البرتغاليون عرضة للنقاشات الحادة أو الحماسية، والتي قد تُفهم على أنها شجار. من الشائع أن يظن الأجانب أن بعض البرتغاليين يتشاجرون بينما هم في الواقع يناقشون موضوعًا ما.
أهميتها بالنسبة للأسرة
تُعدّ الأسرة من أهمّ السياقات الاجتماعية للبرتغاليين. يسود الولاء والوحدة، كما تسود التقاليد العائلية. وغالبًا ما تُخصّص أيام الأحد لأقرب الناس إليك.
Gastronomia
سمك القد الذهبي
طبق برتغالي شهير وبسيط، يتكون من سمك القد المُحلى مع البيض والبطاطس المقطعة إلى قطع رفيعة، مع إضافة إضافات كالزيتون الأسود والبقدونس. يُسمى "دورادو" نسبةً إلى اللون الذي يكتسبه السمك عند مزجه مع البيض.
حساء أخضر
إنه حساء تقليدي يُحضّر من السلق السويسري والبطاطس وزيت الزيتون والفلفل الأسود والملح. يُمكنك أيضًا إضافة الثوم والبصل. كما يُمكنك إضافة أنواع أخرى من اللحوم أو لحم الخنزير.
إنه طبق يُقدّم عادةً في الاحتفالات أو المناسبات العائلية. موطنه الأصلي مقاطعة مينهو. من الشائع جدًا رؤية كالدو فيردي في أي قائمة طعام. أحيانًا، يُقدّم كمقبلات قبل الطبق الرئيسي.
كلب فرنسي صغير
طبق بورتوسي تقليدي، وهو عبارة عن شطيرة محشوة بالسجق ولحم الخنزير ولحم البقر. تعلوها طبقة من الجبن المذاب، ثم تُخبز في فرن غراتان. تُقدم هذه الشطيرة مع صلصة طماطم وبيرة حارة قليلاً. ويمكن تقديمها مع بيضة مقلية وبطاطس.
لحم الخنزير ألينتيخو
إنه طبق من ألينتيخو، البرتغال. إنها وصفة تجمع بين لحم الخنزير، وهو حيوان يُربى في هذه المنطقة، والمأكولات البحرية، وخاصة الرخويات.
يُقطع اللحم ويُتبل قبل القلي بالبابريكا وورق الغار والثوم والكزبرة والبقدونس والخل والنبيذ الأبيض، ويُتبل أيضًا بالأوريجانو والملح والفلفل. تُضاف الكزبرة لاحقًا بكميات وفيرة، إلى جانب المحار.
الكاتابلانا
طبقٌ يعود أصله إلى جنوب البرتغال، وتحديدًا في منطقة الغارف. تجمع هذه الوصفة بين مكوناتٍ متنوعة من المأكولات البحرية، مثل سمك الراي اللاسع، وسمك الراهب، والسلمون، والروبيان، والمحار. يُحضّر تقليديًا في إناءٍ يحمل الاسم نفسه، وهو "كاتابلانا"، كان مصنوعًا في الأصل من النحاس، ولكنه الآن مصنوع من الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ.
يمكن أن تشمل الوصفة لحم الخنزير والنقانق، بالإضافة إلى أنواع أخرى من اللحوم. أما التوابل والصلصات، فتُضاف إليها الثوم والبصل وورق الغار والفلفل الأخضر والملح. كما يُعدّ النبيذ الأبيض والكونياك إضافات ممتازة.
موسيقى
النوع الموسيقي البرتغالي الأكثر شهرة في جميع أنحاء العالم هو الفادو، والذي يعود تاريخه إلى القرن التاسع عشر، وتحديدًا من عشرينيات القرن التاسع عشر فصاعدًا، وينشأ في منطقة لشبونة.
يتميز بنبرة حزينة. يتناول مواضيع مثل قسوة الحياة اليومية والمواقف المعقدة، ويرتبط بعناصر كالبحر. يوازن عادةً بين الاستسلام والأمل.
من أشهر الآلات الموسيقية المستخدمة في الفادو: الجيتار ذو الاثني عشر وترًا، والكمان، والباس ذو الثمانية أوتار. يربط البعض جذور الفادو بالإيقاعات الأفريقية، والموسيقى التقليدية للبحارة البرتغاليين، وبعض النغمات العربية.
علاوة على ذلك، توجد في البرتغال أيضًا آلات موسيقية نموذجية أخرى، مثل طبلة الجهير، والغيتار ذو الأوتار الاثني عشر، وأنواع مختلفة من الفيولا، والكافاكينيو، ومزمار القربة.
دين
البرتغال بلد يتمتع بحرية العبادة، ومع ذلك، فهي تتمتع بتقاليد كاثوليكية طويلة، ويقدر أن كل ثمانية من كل عشرة برتغاليين يعتبرون أنفسهم كاثوليكيين، بالإضافة إلى حقيقة أن جزءًا كبيرًا من السكان يميلون إلى حضور القداس بانتظام.
كان للكاثوليكية تأثيرٌ كبير على هذا المجتمع وثقافته. فمعظم التقاليد المُحتفل بها والمُتبعة في البرتغال وثيقة الصلة بالدين. كما توجد أقليات من فروع مسيحية أخرى، مثل شهود يهوه. في المقابل، يوجد أيضًا وجودٌ لليهود والمسلمين، وإن كان بدرجة أقل.
المراجع
- فيغيريدو م (2016). مهرجان النبيذ ماديرا، سبب آخر لزيارة البرتغال. عالمية اللغات. تم الاسترجاع من blog.universaldeidiomas.com
- مهرجان ماديرا للنبيذ. لايف كولر. تم الاسترجاع من es.lifecooler.com
- مهرجان ماديرا للنبيذ. اكتشف ماديرا. مأخوذ من madeiraallyear.com
- مهرجان كولومبوس. اكتشف ماديرا. من موقع madeiraallyear.com
- مهرجان كولومبوس. زيارة البرتغال. مأخوذ من visitportugal.com
- أين تجد أفضل حفلات الكرنفال في البرتغال؟ كاتافينو. تم الاسترجاع من catavino.net
- كرنفال البرتغال. بيركشاير هاثاواي. تم الاسترجاع من portugalproperty.com
- (٢٠١٩) وقت الكرنفال في البرتغال. مأخوذ من portugaltravelguide.com
- سوق العصور الوسطى. زيارة البرتغال. مأخوذ من visitportugal.com
- هوك ترافل. احتفالات القديس أنطونيوس، شفيع لشبونة. مأخوذ من bloghalconviajes.com
- (٢٠١٩). سان أنطونيو، المهرجان الذي حوّل لشبونة إلى مدينة برتغالية عظيمة. اليوميات. مأخوذة من eldiario.es.
- (٢٠١٧). سان أنطونيو، المهرجان الذي يُحيي أعماق لشبونة. EFE. تم الاسترجاع من efe.com
- مهرجانات وتقاليد البرتغال. مأخوذ من blog-portugal.com
- فادو. الدول وثقافاتها. مأخوذ من everyculture.com
- الموسيقى في البرتغال. مأخوذ من blog-portugal.com
- كويلو ف. (٢٠١٩). فادو - روح الموسيقى البرتغالية. مأخوذ من portugal.com
- (2018). فرانشيسينها دو بورتو. تم الاسترجاع من oportoando.com
- فرانسيسينيا، الطبق الأكثر شهرة في بورتو. مأخوذ من visitportoandnorth.travel
- أسطورة ديك بارسيلوس. أركب دراجة. مأخوذ من caminoenbici.com
- (٢٠١٦). البرتغال: أطباقي التقليدية الـ ١٢ المفضلة. إنها من عالمك. مأخوذ من موقع estaentumundo.com
- شوربة خضراء. ويكيبيديا، الموسوعة الحرة. تم الاسترجاع من en.wikipedia.org
- سمك القد الذهبي أو Bacalhau à Brás. لذيذ. تم الاسترجاع من Recipesderechupete.com
- (2018). لحم الخنزير ألينتيجو. كارلوس ماسياس. تم الاسترجاع من carniceriacarlosmacias.es
- بوركو لا ألينتيخو، لحم الخنزير "البحر والجبال". وصفات السفر. تم الاسترجاع من Recipesdeviajes.com
- الأديان في البرتغال يوميًا. إيفانيوس. مأخوذ من موقع evaneos.com
- كاسباس م (٢٠١٨). الكاتابلانا البرتغالية: كل أسرار أشهر أطباق الغارف. مأخوذ من traveler.es