Ο Πέρσι Σπένσερ ήταν Αμερικανός ηλεκτρολόγος μηχανικός, γεννημένος το 1894, ο οποίος έγινε γνωστός για τη σημαντική συμβολή του στην τεχνολογία μικροκυμάτων. Είναι περισσότερο γνωστός για την εφεύρεσή του φούρνου μικροκυμάτων, ο οποίος έφερε επανάσταση στον τρόπο που οι άνθρωποι μαγείρευαν και ζέσταιναν το φαγητό. Η εφεύρεσή του κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το 1945 και έκτοτε έχει γίνει μια απαραίτητη συσκευή σε εκατομμύρια σπίτια σε όλο τον κόσμο. Ο Πέρσι Σπένσερ θεωρείται πρωτοπόρος της τεχνολογίας μικροκυμάτων και η συμβολή του έχει επηρεάσει σημαντικά τη βιομηχανία οικιακών συσκευών και την καθημερινή ζωή των ανθρώπων.
Η προέλευση του πρώτου φούρνου μικροκυμάτων στον κόσμο: ανακαλύψτε την ιστορία πίσω από αυτήν την επαναστατική εφεύρεση.
Ο πρώτος φούρνος μικροκυμάτων στον κόσμο εφευρέθηκε από τον Percy Spencer, έναν αυτοδίδακτο ηλεκτρονικό μηχανικό που εργαζόταν στην Raytheon. Κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, ο Spencer πειραματιζόταν με έναν νέο τύπο σωλήνα κενού όταν παρατήρησε ότι η σοκολάτα στην τσέπη του είχε λιώσει. Γεμάτος περιέργεια, αποφάσισε να διερευνήσει το φαινόμενο και ανακάλυψε ότι τα μικροκύματα που εκπέμπονταν από τον σωλήνα κενού ήταν υπεύθυνα για το λιώσιμο της σοκολάτας.
Αυτή η ανακάλυψη οδήγησε τον Spencer να αναπτύξει τον πρώτο φούρνο μικροκυμάτων το 1945, ο οποίος ήταν πολύ μεγαλύτερος και πιο ισχυρός από τα μοντέλα που γνωρίζουμε σήμερα. Αρχικά, ο φούρνος μικροκυμάτων χρησιμοποιούνταν μόνο για εμπορικούς και στρατιωτικούς σκοπούς λόγω του μεγέθους και του υψηλού κόστους του. Ωστόσο, με τις τεχνολογικές εξελίξεις, ο φούρνος μικροκυμάτων έχει γίνει μια δημοφιλής οικιακή συσκευή σε σπίτια σε όλο τον κόσμο.
Πέρσι Σπένσερ: βιογραφία και συνεισφορές
Ο Πέρσι Σπένσερ γεννήθηκε το 1894 στο Μέιν των ΗΠΑ και μεγάλωσε σε μια φτωχή οικογένεια. Είχε περιορισμένη μόρφωση και εγκατέλειψε το σχολείο σε ηλικία 12 ετών για να εργαστεί σε ένα εργοστάσιο βαμβακιού. Ωστόσο, η περιέργειά του και οι φυσικές του ικανότητες τον οδήγησαν στο να γίνει ένας από τους μεγαλύτερους εφευρέτες του XNUMXού αιώνα.
Εκτός από την εφεύρεση του πρώτου φούρνου μικροκυμάτων , ο Πέρσι Σπένσερ συνέβαλε επίσης σημαντικά στην ανάπτυξη της τεχνολογίας ραντάρ κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου. Η ιδιοφυΐα και η αποφασιστικότητά του τον κατέστησαν μια εμβληματική προσωπικότητα στον κόσμο της ηλεκτρονικής και της καινοτομίας.
Ανακαλύπτοντας την τέχνη του μαγειρέματος σε φούρνο μικροκυμάτων: Το ταξίδι του Percy Spencer.
Ο Πέρσι Σπένσερ ήταν Αμερικανός εφευρέτης και ηλεκτρολόγος μηχανικός, γνωστός για τη συμβολή του στην τεχνολογία μικροκυμάτων. Γεννημένος το 1894 στο Χάουλαντ του Μέιν, ο Σπένσερ είχε δύσκολα παιδικά χρόνια και αναγκάστηκε να εγκαταλείψει νωρίς το σχολείο για να βοηθήσει στην οικογένειά του. Ωστόσο, το πάθος του για τον ηλεκτρισμό τον οδήγησε σε μια επιτυχημένη καριέρα στην έρευνα και την ανάπτυξη.
Το 1945, ενώ εργαζόταν για την εταιρεία Raytheon, ο Spencer έκανε μια ανακάλυψη που θα άλλαζε για πάντα τον τρόπο που οι άνθρωποι μαγείρευαν: παρατήρησε ότι μια σοκολάτα στην τσέπη του είχε λιώσει αφού είχε τοποθετηθεί κοντά σε ένα μάγνητρο, έναν σωλήνα που χρησιμοποιείται σε ραντάρ. Ενθουσιασμένος από αυτό το φαινόμενο, ο Spencer αποφάσισε να διερευνήσει περαιτέρω και ανακάλυψε ότι τα μικροκύματα που εκπέμπονται από το μάγνητρο ήταν ικανά να θερμαίνουν τα τρόφιμα γρήγορα και αποτελεσματικά.
Έτσι, το 1947, ο Σπένσερ κατοχύρωσε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας τον πρώτο φούρνο μικροκυμάτων, ο οποίος σύντομα έγινε μια δημοφιλής οικιακή συσκευή παγκοσμίως. Η εφεύρεσή του έφερε επανάσταση στον τρόπο που οι άνθρωποι μαγείρευαν, καθιστώντας τη διαδικασία πιο γρήγορη και πιο βολική.
Ο Σπένσερ είναι επίσης υπεύθυνος για άλλες σημαντικές εφευρέσεις, όπως ο σωλήνας θερμής καθόδου και ο σωλήνας ραντάρ Ντόπλερ. Η ιδιοφυΐα και η αφοσίωσή του στην έρευνα τον κατέστησαν μια εμβληματική προσωπικότητα στον κόσμο της τεχνολογίας.
Με λίγα λόγια, ο Πέρσι Σπένσερ ήταν ένας οραματιστής που ανακάλυψε την τέχνη του μαγειρέματος σε φούρνο μικροκυμάτων και άφησε μια διαχρονική κληρονομιά στην ιστορία της τεχνολογίας. Η συμβολή του συνεχίζει να επηρεάζει τη ζωή των ανθρώπων μέχρι σήμερα, καθιστώντας τον μια αξέχαστη προσωπικότητα στον τομέα της καινοτομίας.
Πότε εισήχθη ο φούρνος μικροκυμάτων στην αγορά της Βραζιλίας;
Ο Πέρσι Σπένσερ, Αμερικανός ηλεκτρολόγος μηχανικός, ήταν υπεύθυνος για την εφεύρεση του φούρνου μικροκυμάτων το 1945. Η ανακάλυψή του έφερε επανάσταση στον τρόπο με τον οποίο οι άνθρωποι μαγείρευαν και ζέσταιναν το φαγητό, παρέχοντας μεγαλύτερη ευκολία και ταχύτητα στην προετοιμασία των γευμάτων.
Μετά από λίγα χρόνια, το 1955 , ο φούρνος μικροκυμάτων εισήχθη στην αγορά της Βραζιλίας, κερδίζοντας γρήγορα τους καταναλωτές λόγω της αποτελεσματικότητας και της βολικότητάς του. Από τότε και στο εξής, έγινε μια απαραίτητη συσκευή σε χιλιάδες σπίτια σε όλη τη χώρα.
Εκτός από τη συμβολή του στην τεχνολογία μαγειρικής, ο Πέρσι Σπένσερ ήταν επίσης ένας παραγωγικός εφευρέτης, με πάνω από 300 διπλώματα ευρεσιτεχνίας κατοχυρωμένα στο όνομά του. Η ιδιοφυΐα και το καινοτόμο όραμά του άφησαν μια διαχρονική κληρονομιά που εξακολουθεί να είναι αισθητή μέχρι σήμερα.
Πέρσι Σπένσερ: βιογραφία και συνεισφορές
Ο Πέρσι Σπένσερ (1894-1970) ήταν ένας σημαντικός Αμερικανός μηχανικός και εφευρέτης του 20ού αιώνα, αναγνωρισμένος ως ο εφευρέτης του φούρνου μικροκυμάτων. Έκανε επίσης την κατασκευή μαγνητρονίων, του κύριου μηχανισμού του ραντάρ, πιο αποτελεσματική. Συνολικά, απέκτησε περισσότερες από 300 ευρεσιτεχνίες και έλαβε πολλά βραβεία καθ' όλη τη διάρκεια της ζωής του.
Για το έργο του στην αύξηση της παραγωγής μαγνητρονίων κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου και για την τυχαία και ιστορική ανακάλυψη του φούρνου μικροκυμάτων, ο Σπένσερ έλαβε πολλά βραβεία.
Το 1945, ενώ εργαζόταν σε ένα λειτουργικό μάγνητρο, παρατήρησε ότι μια σοκολάτα στην τσέπη του είχε λιώσει. Έτσι, δοκίμασε ποπ κορν και από αυτές τις παρατηρήσεις ανέπτυξε τον πρώτο φούρνο μικροκυμάτων.
Το 1947, η Raytheon πούλησε τον πρώτο επαγγελματικό φούρνο. Η αποδοχή του ήταν αργή στην αρχή, αλλά τελικά κέρδισε δημοτικότητα μέχρι που έγινε βασικό εξάρτημα στις κουζίνες, όπως είναι σήμερα.
Βιογραφία
Ο Πέρσι Λέμπαρον Σπένσερ γεννήθηκε στο Χάουλαντ του Μέιν το 1894. Ο πατέρας του πέθανε και η μητέρα του τον εγκατέλειψε λίγο αργότερα, αφήνοντάς τον να τον μεγαλώσουν η θεία και ο θείος του. Σε ηλικία 7 ετών, ο θείος του πέθανε, αφήνοντάς τον αρχηγό της οικογένειας σε νεαρή ηλικία. Παράτησε το δημοτικό σχολείο στα 12 του για να εργαστεί σε ένα εργοστάσιο κλωστοϋφαντουργίας.
Απέκτησε τρεις γιους: τον Τζέιμς, τον Τζον και τον Τζορτζ με τη σύζυγό του Λουίζ. Μετά τον πόλεμο, συνέχισε να εργάζεται στην Raytheon ως ανώτερος σύμβουλος μέχρι τις τελευταίες του μέρες. Πέθανε στις 8 Σεπτεμβρίου 1970, σε ηλικία 77 ετών, στο Νιούτον της Μασαχουσέτης.
Αρχές
Ήταν ένα πολύ περίεργο παιδί, γι' αυτό προσπάθησε να μάθει μόνος του για τον ηλεκτρισμό. Εγκατέστησε ένα νέο ηλεκτρικό σύστημα σε ένα τοπικό εργοστάσιο χαρτοποιίας. Στα 18 του, κατατάχθηκε στο Ναυτικό των Ηνωμένων Πολιτειών ως χειριστής ασυρμάτου και έμαθε για την ασύρματη τεχνολογία. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ανέπτυξε ενδιαφέρον για τον λογισμό, τη μεταλλουργία, τη φυσική, τη χημεία και την τριγωνομετρία.
Ήταν ειδικός στο σχεδιασμό σωλήνων ραντάρ, έτσι μετά τον Α' Παγκόσμιο Πόλεμο εντάχθηκε στην American Appliance Company στο Κέιμπριτζ, η οποία αργότερα έγινε η Raytheon Company.
Κατά τη διάρκεια της θητείας του ως επικεφαλής ενός από τα τμήματα, η εμπειρία του τον βοήθησε να κερδίσει μια σημαντική κυβερνητική σύμβαση για την παραγωγή μαγνητρονίων, ζωτικής σημασίας κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου.
Στην πραγματικότητα, το τμήμα επεκτάθηκε από 15 σε 5000 υπαλλήλους και το σύστημα μαζικής παραγωγής του επέτρεψε να αυξήσει την παραγωγή από 17 σε 2600 την ημέρα.
Ευχαριστώ
Για την εργασία του με τα μαγνητρόνια, κέρδισε το Βραβείο Διακεκριμένης Δημόσιας Υπηρεσίας του Ναυτικού των Ηνωμένων Πολιτειών και έγινε κύριο μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Raytheon.
Μεταξύ άλλων βραβείων, είναι μέλος του Ινστιτούτου Ραδιοηλεκτρολόγων, αναγνωρισμένος στο Εθνικό Hall of Fame των Εφευρετών, έχει λάβει υποτροφία στην Αμερικανική Ακαδημία Τεχνών και Επιστημών και έχει ανακηρυχθεί τιμητικός διδάκτορας από το Πανεπιστήμιο της Μασαχουσέτης. Ένα κτίριο ονομάστηκε επίσης προς τιμήν του.
Συνεισφορές
Το μάγνητρο
Ο πρώτος σωλήνας μαγνητρόνου εφευρέθηκε από τον Άλμπερτ Χαλ το 1920. Αργότερα, οι Τζον Ράνταλ και Χάρι Μπουτ δημιούργησαν τη σύγχρονη εκδοχή το 1940. Η υψηλή ισχύς του κατέστησε δυνατή την κατασκευή ραντάρ, ωστόσο, κατά την μεταπολεμική περίοδο, η χρήση του σε αυτήν την περιοχή μειώθηκε.
Το 1939, ο Σπένσερ διορίστηκε επικεφαλής του ενεργειακού τμήματος της Raytheon και εξασφάλισε ένα κυβερνητικό συμβόλαιο πολλών εκατομμυρίων δολαρίων για την παραγωγή στρατιωτικών ραντάρ.
Κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, διακρίθηκε βελτιώνοντας τον σχεδιασμό των ραντάρ και καινοτομώντας στις τεχνικές παραγωγής τους, χρησιμοποιώντας διάτρηση και συγκόλληση αντί για μηχανοποιημένα εξαρτήματα.
Το μάγνητρον είναι η εφεύρεση που προηγείται του φούρνου μικροκυμάτων. Αν και η εφεύρεσή του προηγείται της παρέμβασης του Σπένσερ, αυτός ήταν που βιομηχανοποίησε την παραγωγή του.
Σήμερα, οι ανακαλύψεις του Σπένσερ εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται ως σημείο εκκίνησης για την έρευνα στις τεχνολογίες ραντάρ και μαγνητρονίων. Τα μήκη κύματος μικροκυμάτων χρησιμοποιούνται ακόμη και για την παρακολούθηση των καιρικών συνθηκών μέσω δορυφόρων και την παρακολούθηση της στάθμης της θάλασσας.
Φούρνος μικροκυμάτων
Η εφεύρεση ήταν εντελώς τυχαία. Μια μέρα, ενώ ο Σπένσερ εργαζόταν στο εργοστάσιο, παρατήρησε ότι μια σοκολάτα που κουβαλούσε στην τσέπη του έλιωσε.
Ενώ άλλοι είχαν ήδη βιώσει κάτι παρόμοιο με την παρουσία ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας υψηλής συχνότητας, ήταν ο μόνος που ενθαρρύνθηκε να συνεχίσει την έρευνα επί του θέματος. Έτσι, πραγματοποίησε το πείραμα με ποπ κορν και ένα αυγό σε ένα τηγάνι.
Συνειδητοποιώντας ότι τα ηλεκτρομαγνητικά κύματα θα μπορούσαν στην πραγματικότητα να χρησιμοποιηθούν για το μαγείρεμα φαγητού, ο Σπένσερ σχεδίασε ένα μεταλλικό κουτί με άνοιγμα για ακτινοβολία μαγνητρόνου. Η ομάδα αργότερα βελτίωσε το πρωτότυπο και, το 1945, κατέθεσε δίπλωμα ευρεσιτεχνίας στην Raytheon για το RadarRange.
Ο πρώτος φούρνος μικροκυμάτων
Το 1947, κατασκευάστηκε ο πρώτος εμπορικά κατασκευασμένος φούρνος μικροκυμάτων. Είχε ύψος μεταξύ πέντε και έξι πόδια και ζύγιζε περίπου 750 κιλά. Το κόστος του κυμαινόταν μεταξύ 2000 και 3000 δολαρίων.
Αρχικά, χρησιμοποιήθηκε σε εστιατόρια και σκάφη, επειδή αυτά τα μέρη απαιτούσαν το μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων φαγητού ταυτόχρονα. Ήταν επίσης πολύ μεγάλα και ακριβά για οικιακή χρήση. Αυτό το πρώιμο μοντέλο είχε και άλλα προβλήματα, όπως δυσκολία στο μαγείρεμα του κρέατος.
Ο πρώτος οικιακός φούρνος παρουσιάστηκε το 1955, με κόστος σχεδόν 1300 δολάρια και πολύ μεγάλο για μια τυπική κουζίνα. Μετά από αρκετές έρευνες και χάρη στην ανάπτυξη ενός μικρότερου μαγνητρόνου στην Ιαπωνία, ο πρώτος πραγματικά πρακτικός φούρνος μικροκυμάτων για οικιακή χρήση αναπτύχθηκε το 1967. Ήταν αρκετά μικρός για να τοποθετηθεί στον πάγκο της κουζίνας και κόστιζε 495 δολάρια.
Χρειάστηκε λίγος χρόνος για να αποδεχτεί το κοινό τον φούρνο μικροκυμάτων ως μια νέα μέθοδο μαγειρέματος, αλλά μέχρι τον θάνατο του Σπένσερ, είχαν γίνει βασικό στοιχείο των αμερικανικών κουζινών.
Μέχρι το 1975, οι περισσότεροι μύθοι και θρύλοι γύρω από τη νέα συσκευή είχαν εξαφανιστεί και για πρώτη φορά, οι πωλήσεις της ξεπέρασαν αυτές του φούρνου αερίου.
Σήμερα, ο φούρνος μικροκυμάτων είναι μια από τις πιο γνωστές και ευρέως χρησιμοποιούμενες συσκευές σε κουζίνες σε όλο τον κόσμο. Οι επιστήμονες συνεχίζουν να τον αναπτύσσουν και να προσθέτουν νέες δυνατότητες.
Αναφορές
- Πέρσι Σπένσερ: Ιστορίες του Εφευρέτη των Μικροκυμάτων και του Εφευρέτη. Απόσπασμα από το Εθνικό Μουσείο Ιστορίας Smithsonian. americanhistory.si.edu.
- Προφίλ του Πέρσι Σπένσερ. Απόσπασμα από το Ίδρυμα Ατομικής Κληρονομιάς. atomicheritage.org.
- Πέρσι Λ. Σπένσερ. Απόσπασμα από το Εθνικό Hall of Fame των Εφευρετών. invent.org.
- Μάρεϊ, Ντον. Ο Πέρσι Σπένσερ και η επιθυμία του να μάθει. Reader's Digest, 1958
- Ρος, Ρέιτσελ. Ποιος εφηύρε τον φούρνο μικροκυμάτων; Live Science 2017
- Smith, Andrew F. Ιστορία της Διατροφής—30 Σημεία Καμπής στην Αμερικανική Μαγειρική. Νέα Υόρκη, Columbia University Press. 2009