Sorbus aria je srednje veliko listopadno drvo koje pripada porodici Rosaceae. Poznato kao mostajera, mostajo, mostajo blanco, mostajo comum, mostelar, jarebika ili jarebika mouro, vrsta je porijeklom iz Europe i mediteranskog bazena.
To je gusta, ovalna vrsta drveća koja doseže visinu do 20 m. Jednostavni, srebrnozeleni listovi s nepravilnim rubovima i glatkom, dlakavom donjom stranom u jesen postaju zlatni ili crvenkasti. Cvatovi u obliku školjke su kremasto bijele boje; plod je okruglasta, mesnata, jarko crvena mahuna.
Njegovo prirodno stanište nalazi se u planinskim formacijama ili umjerenim i vlažnim dolinama, na razini mezo-supramediteranske bioklimatske zone, s umjerenim kišama. Općenito tvori guste šume u zajednici s drugim vrstama drveća iz rodova Acer , Amelanchier , Cotoneaster i Pinus , među ostalima.
Danas je to vrlo uobičajeno drvo u urbanim područjima diljem Europe. Njegovo drvo, izvrsne kvalitete i tvrdoće, koristi se u stolarstvu i tesarstvu. U tradicionalnoj medicini plodovi se koriste kao kućni lijek zbog svojih adstringentnih, antidijareičnih i laksativnih učinaka.
Osnovne značajke
Izgled
Listopadna vrsta drveća s glatkom, sivkastom korom i oštrim pupoljcima prekrivenim smeđim ljuskicama na rubovima i zelenim u sredini. Stupolik oblik s čekinjastim mladim granama i kompaktnim lišćem, doseže visinu od 15 do 25 m.
Plahte
Jednostavni listovi, od ovalnih do eliptičnih, s nazubljenim rubovima i izraženim rebrima, goli su i zeleni na gornjoj strani, a pustenasti i srebrnasti na donjoj strani. Naizmjenično su raspoređeni duž grana, dugi 6-12 cm i široki 4-9 cm. Tijekom jeseni listovi postaju zlatni i crvenkasti.
cvijeće
Hermafroditni cvjetovi imaju blago pustenaste čašične listiće, glatke bijele orbitalne latice, plodnicu s 2-3 stupića i 20 žućkastih prašnika. Obično su grupirani u korimbiformne cvatove. Cvjetaju u rano proljeće.
Voće
Plod je kuglasti pupoljak promjera 8 do 12 mm, s malim lećastim cvjetićima. Tamnocrvene je boje kada je zrelo, mesnatog mesa, neugodnog okusa i brašnaste teksture. Plodovi dozrijevaju u jesen.
Taksonomija
– Carstvo: Biljne
– Podcarstvo: Tracheobionta
– Odjel: Magnoliophyta
– Razred: Magnoliopsida
– Podrazred: Rosidae
– Red: Rosales
– Porodica: Rosaceae
– Potporodica: Amygdaloideae
– Pleme: Maleae
Žanr: Sorbus
Podžanr: Arija
– Vrsta: Sorbus aria (L.) Crantz
Infraspecifični takson
Sorbus aria subsp. aria
– Sorbus aria subsp. lanifera (Borbás) Kárpáti
Etimologija
– Sorbus : naziv roda odgovara rimskom nazivu za običnu jarebicu ili lovačku jarebicu.
– Aria : specifični pridjev je naziv koji se prethodno koristio za označavanje brkova, a koji su došli od domorodaca "Arijaca" u Perzijsko Carstvo.
Stanište i rasprostranjenost
Raste u vapnenastim ili silikatnim tlima, po mogućnosti vapnenastim, rastresitim, plodnim i dobro dreniranim, na nadmorskoj visini od 500 do 2.200 metara. Uspijeva na punom suncu u umjerenim regijama s hladnim zimama i prosječnom godišnjom količinom oborina od 500 mm.
Općenito su povezani s brezom, javorom, crnikom, bukvom, hrastom šiljastim i borom na čistinama ili na rubovima vlažnih i subhumidnih šuma. Također rastu na teško dostupnim područjima, poput stjenovitih obronaka ili vapnenačkih planina, rijetko tvoreći pojedinačne šumarke.
Brkovi potječu iz jugozapadne Europe, zapadne Azije i sjeverne Afrike. Njihovo geografsko rasprostranjenje proteže se kroz planine Europe i Azije; na istoku dosežu Himalaju.
Slično tome, na jugu se nalazi uz Atlaske planine, između Alžira, Maroka i Tunisa. Na Iberijskom poluotoku uobičajen je u Kantabrijskim planinama, Katalonskim obalnim lancima, Pirinejima, Sierra Nevadi, Sistema Central, Sistema Ibérico i Serra Tramuntani na Balearskim otocima.
Svojstva
Aktivni sastojci
Listovi gorušice sadrže nekoliko organskih kiselina i antagonističkih tvari koje im daju antidijareična, antiinfektivna i adstringentna svojstva. To uključuje limunsku, jabučnu i jantarnu kiselinu, vitamin C, karotenoide, flavonoide, sorbitol, tanine i antocijaninske pigmente.
Ljekovita svojstva
Plodovi se, zbog visokog sadržaja tanina, koriste kao prirodni diuretik u slučajevima reumatskih bolesti i bubrežnih kamenaca. Također se koristi u tradicionalnom liječenju crijevnih poremećaja, poput proljeva ili zatvora.
S druge strane, sadrži sorbitol, polialkohol koji se koristi za poboljšanje simptoma zatvora zbog svog laksativnog učinka. Također ima antitusična svojstva, koristi se za ublažavanje bronhijalne prehlade, promuklosti i kašlja.
Slično tome, koristi se za liječenje gihta, regulaciju menstrualnih bolova i pročišćavanje krvi. Međutim, prekomjerna konzumacija plodova može biti otrovna i kontraindicirana je osobama s poremećajima žučnih kanala.
Outros usos
Trenutno se široko koristi u vrtlarstvu kao ukrasna biljka za uzgoj u avenijama, trgovima i parkovima zbog atraktivnog kontrasta lišća, cvatova i plodova. Njegovo tvrdo, gusto, bjelkasto-ružičasto drvo izvrsno je za upotrebu u stolarstvu i tokarenju.
Opsežan korijenov sustav i njegova sposobnost ponovnog procvata omogućuju mu učvršćivanje tla na strmim, eroziji sklonim područjima. Tijekom sezone plodonošenja, plodovi su vrlo hranjiv izvor hrane za širok raspon divljih ptica.
Iako su plodovi jestivi, nisu baš ukusni zbog gorkog okusa i zrnaste konzistencije. Međutim, u nekim regijama srednje Europe, domaći džem se pravi kao prilog uz gulaše od crvenog mesa.
kultura
Širenje
Mostajo se razmnožava iz sjemena posađenog u stakleničke gredice tijekom proljeća. Sjemenke se biraju izravno iz zrelih plodova tijekom ljeta i prolaze kroz proces hladne stratifikacije prije sadnje.
Proces prije klijanja sastoji se od stratifikacije sjemena u vlažnom pijesku na 4°C tijekom 60-90 dana. Sadnice niču 7-9 mjeseci nakon prve sadnje. Stopa klijanja je općenito vrlo niska, a presađivanje treba obaviti do sljedeće jeseni.
briga
Senf zahtijeva puno sunca ili djelomičnu sjenu za učinkovit rast. Također podnosi povremene hladne mrazeve.
– Raste u raznim tlima, sve dok su plodna i većinu vremena ostaju vlažna.
– Dobro raste u glinastim tlima ili plitkim vapnenačkim tlima, sve dok su dobro drenirana i imaju visok sadržaj organske tvari.
– Ljeti je preporučljivo često zalijevati, bez poplavljivanja, jer to može uzrokovati truljenje korijenovog sustava.
– Preporučuje se primjena organskih gnojiva, kompostiranog biljnog materijala ili stajskog gnoja tijekom jeseni.
– Općenito, ne zahtijeva orezivanje radi održavanja, samo uklonite suhe, uvenule ili bolesne grane.
To je otporna vrsta, vrlo otporna na napade štetnika, iako je osjetljiva na bolest zvanu "vatrena palež", koju uzrokuje bakterija Erwinia amylovora.
Reference
- Castroviejo, S. (Ur.). (1998). Iberijska flora: vaskularne biljke Pirenejskog poluotoka i Balearskih otoka. 6. Rosaceae (sv. 6). Uredništvo tiska CSIC-CSIC.
- Portillo, G. (2018.) Brkovi (Sorbus aria). Vrtlarstvo u. Preuzeto s: jardineriaon.com
- Sorbus aria . (2020). Wikipedia, slobodna enciklopedija. Preuzeto s: es.wikipedia.org
- Sorbus aria Mostajo (2018.) Aplikacija za stabla. Preuzeto s: arbolapp.es
- Sorbusova arija (2015.) Katalog života: Godišnja kontrolna lista 2015. Preuzeto s: catalogoflife.org
- Welk, E., de Rigo, D., i Caudullo, G. (2016.). Sorbus aria u Europi: rasprostranjenost, stanište, korištenje i prijetnje. V: Europski atlas šumskih vrsta. San-Miguel-Ayanz J., de Rigo D., Caudullo G., Houston Durrant T., Mauri A. (ur.). Luksemburg, Izdavački ured Europske unije, 174-175.