Sveika mityba yra būtina norint palaikyti kepenų sveikatą – organą, atsakingą už toksinų filtravimą iš kraujo ir maistinių medžiagų metabolizmą. Yra maisto produktų, kurie padeda apsaugoti ir stiprinti kepenis, prisidėdami prie tinkamo jų funkcionavimo. Šiame straipsnyje pristatysime 21 maisto produktą, kuris yra naudingas kepenų sveikatai, padeda išvengti kepenų ligų ir skatina bendrą savijautą. Šių maisto produktų įtraukimas į savo mitybą gali būti puikus būdas palaikyti kepenų sveikatą ir užtikrinti tinkamą kepenų funkciją.
Idealūs maisto produktai kepenų detoksikacijai skatinti ir gerai sveikatai palaikyti.
Sveikos kepenys yra būtinos tinkamam mūsų kūno funkcionavimui. Vienas iš būdų skatinti kepenų detoksikaciją ir palaikyti jų sveikatą yra mityba. Yra keletas maisto produktų, kurie gali padėti šiam procesui, aprūpindami organą reikalingomis maistinėmis medžiagomis, kad jis galėtų efektyviai funkcionuoti.
Kai kurie maisto produktai, idealiai tinkantys kepenų detoksikacijai skatinti ir gerai sveikatai palaikyti, yra šie:
1. Česnakas: Česnakuose yra sieros junginių, kurie padeda aktyvuoti kepenų fermentus, taip skatindami detoksikaciją.
2. Burokėliai: Burokėliuose gausu antioksidantų ir skaidulų, kurios padeda pašalinti toksinus iš kepenų.
3. Avokadas: Avokadas yra puikus sveikųjų riebalų šaltinis, kuris padeda sumažinti kepenų uždegimą.
4. Imbieras: Imbieras pasižymi priešuždegiminėmis ir antioksidacinėmis savybėmis, kurios naudingos kepenims.
5. Citrina: Citrina yra gausi vitamino C, kuris padeda gaminti fermentus, kurie padeda kepenų detoksikacijai.
6. Žalioji arbata: Žalioji arbata yra gausi katechinų, kurie padeda apsaugoti kepenis nuo oksidacinės pažaidos.
Tai tik keli maisto produktų, kuriuos galima įtraukti į hepatoprotekcinę dietą, pavyzdžiai. Be to, svarbu gerai hidratuotis, vartoti skaidulų turintį maistą ir vengti per didelio alkoholio bei perdirbtų maisto produktų vartojimo. Laikydamiesi sveikos ir subalansuotos mitybos, galite palaikyti sveikas kepenis ir skatinti detoksikaciją.
Atraskite geriausius maisto produktus kepenų sveikatai.
Sveika mityba yra būtina norint užtikrinti tinkamą kepenų, vieno svarbiausių mūsų kūno organų, funkcionavimą. Yra keletas maisto produktų, kurie gali padėti apsaugoti ir stiprinti kepenis, prisidedant prie jų ilgalaikės sveikatos.
Kai kurie geriausi maisto pasirinkimai kepenų sveikatai yra šie: tamsiai žalios daržovės, pavyzdžiui, špinatai ir lapiniai kopūstai, kuriuose gausu antioksidantų ir kurie padeda detoksikuoti kepenis. Citrusiniai vaisiai, pavyzdžiui, apelsinų ir citrinų, taip pat puikiai tinka kepenims, nes juose gausu vitamino C ir jie skatina virškinimą skatinančių fermentų gamybą.
Pilno grūdo, pavyzdžiui, avižos ir bolivinė balanda, yra dar vienas puikus pasirinkimas kepenų sveikatai, nes juose gausu skaidulų ir jie padeda reguliuoti cholesterolio kiekį. Kaštonai ir graikiniai riešutai yra sveikųjų riebalų šaltiniai, kurie padeda sumažinti uždegimą kepenyse.
Neskaitant to, maisto produktai, kuriuose gausu omega-3 riebalų rūgščių, pavyzdžiui, lašiša ir sardinės, puikiai tinka kepenų sveikatai, nes padeda sumažinti organe susikaupusius riebalus. Detoksikacinės arbatos, pavyzdžiui, žalioji arbata ir kiaulpienių arbata, taip pat yra geri sąjungininkai detoksikuojant kepenis.
Svarbu prisiminti, kad subalansuota ir įvairi mityba yra būtina norint palaikyti kepenų sveikatą. Be minėtų maisto produktų, svarbu vengti per didelio alkoholio, cukraus ir sočiųjų riebalų vartojimo, nes tai gali perkrauti kepenis ir sutrikdyti jų funkciją.
Laikydamiesi hepatoprotekcinės dietos ir įtraukdami šiuos maisto produktus į savo kasdienybę, prisidėsite prie kepenų sveikatos ir viso organizmo tinkamo funkcionavimo. Rūpinkitės savo kepenimis; jos būtinos jūsų sveikatai ir gerovei!
Maistas, veiksmingai mažinantis TGO ir TGP kiekį organizme.
Norint veiksmingai sumažinti AST ir AST kiekį organizme, būtina laikytis sveikos ir subalansuotos mitybos. Yra keletas maisto produktų, kurie gali padėti apsaugoti ir stiprinti kepenis, prisidedant prie šių kepenų fermentų kiekio mažinimo.
21 geras maistas kepenims (hepatoprotekcinė dieta)
1. Avokadas: Avokadai, kuriuose gausu sveikųjų riebalų, padeda sumažinti kepenų uždegimą ir skatina kepenų sveikatą.
2. Žalioji arbata: Dėl antioksidacinių savybių žalioji arbata padeda detoksikuoti kepenis ir sumažinti AST bei AST lygį.
3. Česnakas: Jame yra junginių, kurie padeda apsaugoti kepenis ir mažina riebalų kaupimąsi organe.
4. Ciberžolė: Žinoma dėl savo priešuždegiminių savybių, ciberžolė gali padėti sumažinti kepenų fermentų kiekį.
5. Brokoliai: Brokoliai, kuriuose gausu skaidulų ir antioksidantų, padeda pašalinti toksinus iš kepenų.
6. Kraikas: Sudėtyje yra pektino – skaidulos, kuri padeda pašalinti toksinus iš kepenų.
7. Citrina: Citrina, kurioje gausu vitamino C, padeda stimuliuoti kepenų fermentų gamybą.
8. Brazilijos riešutas: Braziliniai riešutai, kaip seleno šaltinis, padeda apsaugoti kepenis nuo oksidacinės pažaidos.
9. Kvinoja: Kvinoja, kurioje gausu baltymų ir skaidulų, prisideda prie kepenų sveikatos ir kepenų fermentų kiekio mažinimo.
10. Čia: Chia sėklos, omega-3 šaltinis, padeda sumažinti kepenų uždegimą.
11. Ananasai: Ananasai, kuriuose gausu bromelaino, padeda virškinti ir detoksikuoti kepenis.
12. Morka: Sudėtyje yra beta karotino, antioksidanto, kuris padeda apsaugoti kepenis.
13. Kopūstas: Turtingas fermentais, kurie padeda detoksikuoti kepenis.
14. Imbieras: Jis turi priešuždegiminių savybių, kurios gali padėti sumažinti kepenų fermentų kiekį.
15. Vynuogė: Vynuogėse, kuriose gausu resveratrolio, jos padeda apsaugoti kepenis nuo oksidacinės pažaidos.
16. Linų sėmenys: Linų sėmenys, skaidulų ir omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, prisideda prie kepenų sveikatos.
17. Alyvuogių aliejus: Alyvuogių aliejus, kuriame gausu mononesočiųjų riebalų rūgščių, padeda apsaugoti kepenis.
18. Lašiša: Lašiša, omega-3 šaltinis, padeda sumažinti kepenų uždegimą.
19. Artišokas: Artišokai, turtingi tulžies gamybą skatinančių junginių, padeda virškinti ir detoksikuoti kepenis.
20. Šparagai: Juose yra junginių, kurie padeda apsaugoti kepenis ir mažina kepenų fermentų kiekį.
21. Kalendra: Jis turi savybių, kurios padeda detoksikuoti kepenis ir pašalinti sunkiuosius metalus.
Įtraukdami šiuos maisto produktus į savo mitybą, aprūpinsite kepenims reikalingomis maistinėmis medžiagomis, kurios padės veiksmingai sumažinti SGOT ir SGPT kiekį. Taip pat nepamirškite tinkamai hidratuotis, vengti per didelio alkoholio vartojimo ir reguliariai mankštintis, kad palaikytumėte sveiką kepenų funkciją.
Maisto produktai, kurie padeda sumažinti kepenų uždegimą: sužinokite, kurie yra geriausi.
Norint palaikyti kepenų sveikatą ir sumažinti uždegimą, būtina į savo mitybą įtraukti maisto produktų, turinčių hepatoprotekcinių savybių. Žemiau pateikiamas 21 sveiko maisto, kuris gali prisidėti prie kepenų sveikatos, sąrašas.
1. Avokadas: Avokadas, kuriame gausu antioksidantų, padeda sumažinti kepenų uždegimą ir gerina kepenų funkciją.
2. Žalioji arbataSudėtyje yra katechinų – medžiagų, kurios padeda apsaugoti kepenis nuo oksidacinės pažaidos.
3. Česnakai: Jame yra junginių, kurie padeda sumažinti uždegimą ir detoksikuoti kepenis.
4. Brokoliai: Fermentų, kurie padeda detoksikuoti kepenis ir mažinti uždegimą, šaltinis.
5. chiaČija, kurioje gausu omega-3 riebalų rūgščių, pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, kurios naudingos kepenims.
6. Ciberžolė: Jis pasižymi priešuždegiminiu ir antioksidaciniu poveikiu, padeda apsaugoti kepenis nuo pažeidimų.
7. „Apple“Obuoliai, kuriuose gausu skaidulų ir antioksidantų, padeda detoksikuoti kepenis ir mažinti uždegimą.
8. RiešutaiGraikiniai riešutai, omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, padeda sumažinti uždegimą ir apsaugoti kepenis.
9. Citrina: Citrina, kurioje gausu vitamino C, padeda detoksikuoti kepenis ir mažinti uždegimą.
10. LašišaLašiša, omega-3 šaltinis, pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, kurios naudingos kepenims.
Be šių maisto produktų, svarbu palaikyti subalansuotą mitybą, kurioje gausu vaisių, daržovių, neskaldytų grūdų ir liesų baltymų, siekiant užtikrinti kepenų sveikatą ir sumažinti uždegimą. Taip pat nepamirškite vengti per didelio perdirbtų, riebių ir saldžių maisto produktų vartojimo, nes tai gali perkrauti kepenis ir sutrikdyti jų funkciją.
21 geras maistas kepenims (hepatoprotekcinė dieta)
Yra daug geras maistas kepenims kurie gali padėti natūraliai detoksikuoti šį organą, skatindami toksiškų atliekų pašalinimą iš organizmo. Tarp jų. Žemiau pateiktame sąraše daugiausia dėmesio skiriama maisto produktams, kurie tiesiogiai ar netiesiogiai padeda išvalyti kepenis arba pagerinti jų funkcijas.
Šiuolaikinės visuomenės mityba yra labai nepalanki kepenų sveikatai. Per didelis maisto vartojimas arba perdirbtų maisto produktų pagrindu sukurta mityba mus veikia aplinkos teršalais arba stresu, kurie veikia kepenų funkciją ir sukelia jų perkrovą.
Kai kurie su kepenų nepakankamumu susiję rizikos veiksniai yra mažas kalio kiekis, alkoholio vartojimas, intraveninių narkotikų vartojimas ar bučiavimasis, dieta, kurioje gausu sočiųjų riebalų ir perdirbtų maisto produktų, didelis trigliceridų kiekis kraujyje, autoimuninės ligos ir kt.
Geri maisto produktai kepenims detoksikuoti ir valyti
1. Avokadas
Įrodyta, kad avokadai natūraliai apsaugo ir atkuria kepenis, nes juose yra daug glutationą gaminančių junginių. Glutationas yra svarbiausias antioksidacinis junginys kepenų ląstelėse. Todėl avokadai gali padėti padidinti kepenų gebėjimą apsivalyti.
Tyrimai netgi parodė, kad vieno ar dviejų avokadų vartojimas per savaitę gali turėti didelės įtakos kepenų sveikatai.
Avokadais galima mėgautis praktiškai su bet kokiu maistu (salotomis, saldumynais ir kt.) ir jų galima įsigyti visame pasaulyje.
2. Česnakai
Česnakas yra supermaistas, žinomas dėl savo priešvėžinių ir priešinfekcinių savybių, taip pat yra vienas geriausių maisto produktų kepenims valyti, nes jis labai naudingas kepenų atstatymo procesuose.
Česnako nauda neapsiriboja vien hepatoprotekcinėmis savybėmis; jame yra sieros medžiagų, turinčių didelį potencialą stimuliuoti kepenų reguliavimo funkcijas.
Šie junginiai aktyvuoja ir stimuliuoja kepenų fermentus, atsakingus už detoksikaciją ir ląstelių atstatymą. Tai žymiai padidina toksinų pašalinimą.
Be sieros junginių, česnakuose yra alicino ir seleno – dviejų svarbių maistinių medžiagų, kurios atlieka esminį vaidmenį apsaugant kepenis.
3. Šafranas
Ciberžolė gali unikaliai palaikyti fermentus, atsakingus už kancerogeninių junginių detoksikaciją maiste. Rezultatas – geresnė pažeistų kepenų ląstelių apsauga ir netgi jų regeneracija.
Ciberžolė taip pat yra atsakinga už tulžies pūslės sveikatos gerinimą. Ši nauda papildo neįtikėtinas ciberžolės kovos su vėžiu galimybes. Vieno tyrimo metu UCLA tyrėjai nustatė, kad kurkuminas – pagrindinė ciberžolės veiklioji medžiaga – turi priešvėžinių savybių.
Laboratorija nustatė, kad kurkumino papildai slopino pacientų burnos fermentus, skatinančius vėžio augimą. Kurkumino vartojimas netgi blokavo piktybinių ląstelių plitimą.
4. Citrina ir laimas
Nors tai nėra vienas iš maisto produktų, pasižyminčių stipriausiomis detoksikacinėmis savybėmis, karšto vandens maišymas su citrina arba laimu kiekvieną rytą gali būti vienas iš paprasčiausių ir naudingiausių būdų pagerinti kepenų sveikatą.
Didelis vitamino C ir kalio kiekis citrinose gali padėti reguliuoti biologines funkcijas.
Kai kurie ekspertai, biologinės jonizacijos, taikomos žmonių mitybai, specialistai taip pat teigė, kad kepenys geba gaminti daugiau fermentų išgėrus naminio limonado.
5- Burokėliai
Burokėliuose yra unikalus natūralių cheminių medžiagų (fitocheminių medžiagų) ir mineralų mišinys, dėl kurio jie puikiai kovoja su infekcijomis.
Jie taip pat padeda padidinti deguonies kiekį ląstelių lygmenyje, todėl burokėliai yra puikus detoksikuojantis maistas.
Be visų aukščiau paminėtų privalumų, burokėliai taip pat padeda stabilizuoti kraujo rūgščių ir šarmų pusiausvyrą (pH), o tai savo ruožtu palaiko sveiką detoksikaciją.
6. Kopūstas
Kopūstuose yra daug priešvėžinių ir antioksidacinių junginių, kurie padeda kepenims skaidyti hormonų perteklių. Jie taip pat valo virškinamąjį traktą ir malšina skrandžio sutrikimus, o tai iš dalies gali būti dėl antibakterinių ir antivirusinių savybių.
Kryžmažiedės daržovės, tokios kaip lapiniai kopūstai, pasižymi stipriu detoksikaciniu poveikiu, įskaitant kai kurių kenksmingų junginių, randamų cigarečių dūmuose (ir aplinkos taršoje), neutralizavimą. Jose taip pat yra junginio, kuris padeda kepenims gaminti pakankamą kiekį detoksikuojančių fermentų.
Neseniai žurnale paskelbtame tyrime Mitybos tyrimai palygino garuose virtų kopūstų ir cholestiramino, cholesterolio kiekį mažinančio vaisto, cholesterolio absorbcijos pajėgumą. Neįtikėtina, bet kopūstai pagerino cholesterolio absorbciją 13 %, palyginti su vaistu.
7. Dumbliai
Jūros dumbliai gali būti labiausiai neįvertintas augalas Vakarų pasaulyje. Monrealio McGill universiteto tyrimai parodė, kad jūros dumbliai jungiasi su radioaktyviosiomis atliekomis organizme, skatindami jų pašalinimą.
Radioaktyviosios atliekos gali patekti į organizmą atliekant kai kuriuos medicininius tyrimus arba per maistą, auginamą užteršto vandens ar dirvožemio vietose.
Jūros dumbliai taip pat jungiasi su sunkiaisiais metalais, kad padėtų juos pašalinti iš organizmo. Tai taip pat neišsenkantis mineralų ir mikroelementų šaltinis.
7. Žaliosios sultys
Gali būti beveik neįmanoma suvalgyti visų žalių daržovių, reikalingų veiksmingam kepenų valymui. Tačiau spausdami įvairių žalių daržovių sultis, galite lengvai gauti 4–5 porcijas šviežių, ekologiškų daržovių, kurių jums reikia.
Sutrikus kepenų funkcijai, daržovių sultys turi papildomą naudą – jos lengviau virškinamos ir geriau pasisavinamos.
Idealios daržovės kepenų detoksikacijai yra lapiniai kopūstai, žiediniai kopūstai ir Briuselio kopūstai. Nors šis derinys gali atrodyti ne itin patrauklus, į mišinį galima įdėti ir kitų daržovių, įskaitant morkas, agurkus ar burokėlius.
Visos šios daržovės padeda sumažinti rūgščių kiekį organizme, padėdamos sukurti sveikesnę pH pusiausvyrą.
8. morkos
Šviežios ekologiškos morkos yra būtinos kepenų valymui. Kepenyse beta karotenas virsta vitaminu A ir padeda pašalinti toksinus iš organizmo.
Didelis skaidulų kiekis prisideda prie sveikos virškinimo sistemos, pagreitindamas toksinų pašalinimą iš organizmo.
9. Saldžioji bulvė
Keista, bet bananai nėra pats turtingiausias kalio šaltinis. Saldžiosios bulvės taip pat. Vienoje vidutinio dydžio saldžiojoje bulvėje yra apie 700 miligramų kalio, jau nekalbant apie didelį skaidulų ir beta karoteno kiekį.
Saldžioji bulvė turi tik 131 kaloriją, tačiau joje gausu vitaminų B-6, C, D, magnio ir geležies. Nors natūraliai saldi, cukrus į kraują per kepenis išsiskiria lėtai, nesukeldamas gliukozės kiekio kraujyje šuolio.
10. Naminis pomidorų padažas
Pomidoruose esantis kalis ir kitos naudingos maistinės medžiagos yra labai koncentruotos padažuose, tyrėse ar pastose. Taigi, vienoje puodelyje pomidorų tyrės yra 1065 miligramai kalio, o vienoje puodelyje šviežių pomidorų – tik 1 miligramų.
Norėdami pasigaminti naminį pomidorų padažą, ekologiškus pomidorus perpjaukite per pusę ir kepkite juos apverstus orkaitėje 30 minučių 425 laipsnių temperatūroje, kol odelės suvys. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti.
Nuimkite odeles ir lėtai sutrinkite jas trintuvu. Supilkite padažą į puodą ir virkite, kol sutirštės.
11. Burokėlių ir špinatų lapai
Burokėlių lapuose gausu antioksidantų, jų vienoje stiklinėje yra daugiau nei 1.300 miligramų kalio. Juos galima valgyti žalius su daržovių sultimis ir salotose.
Švieži ekologiški špinatai lengvai įtraukiami į jūsų mitybą ir yra geras kalio šaltinis, kuriame yra 840 miligramų vienoje porcijoje.
12. pupelės
Baltosios ir pupelės yra gausios kalio, baltymų ir skaidulų. Jas galima naudoti sriubose, salotose ar humuso gamyboje.
13. Melasa
Vos 2 arbatiniai šaukšteliai šio sodraus, natūralaus sirupo turi 10 % rekomenduojamos paros normos kalio. Be kalio, melasoje gausu geležies, kalcio, mangano ir vario.
Jis gali būti įtrauktas į mitybą, pakeičiant jį kitais natūraliais saldikliais.
14. Bananai
Bananuose yra 470 miligramų kalio, kurie padeda virškinti ir iš organizmo pašalinti toksinus bei sunkiuosius metalus.
15. Greipfrutas
Dėl vitamino C kiekio greipfrutai yra vienas iš stipriausių detoksikuojančių maisto produktų. Vitaminas C padeda sumažinti oksidacinius procesus, kurie generuoja laisvuosius radikalus ir pažeidžia kepenų ląsteles.
Be to, greipfrutas padeda stimuliuoti kepenų fermentų, kurie yra būtini atliekų šalinimui, veikimą.
16. Riešutai
Šie riešutai yra vienas iš didžiausių aminorūgšties arginino šaltinių maiste. Dėl šios priežasties graikiniai riešutai yra maistas, turintis didelę valomąją galią. Jie padeda kepenims metabolizuoti amoniaką – labai teršiančią medžiagą.
Be to, graikiniuose riešutuose yra svarbiausių ląstelių antioksidantų (glutationo) ir omega-3 riebalų rūgščių. Kadangi jos lengvai oksiduojasi, glutationas suteikia apsaugą nuo laisvųjų radikalų, susidarančių organiniuose procesuose, oksidacinio poveikio.
17. Baltoji arbata
Klinikiniame tyrime, paskelbtame žurnale Mityba ir medžiagų apykaita, Įrodyta, kad baltoji arbata stimuliuoja lipolizę – procesą, kurio metu riebalai metabolizuojami į riebalų rūgštis ir vėliau oksiduojami. Ji taip pat gali užkirsti kelią adipogenezei – riebalų nusėdimui.
Kita vertus, baltoji arbata yra kofeino ir epigalokatechino-3-galato (EGCG) šaltinis – junginiai, pasižymintys didele lipolitine galia.
18. Šparagai
Remiantis tyrimu, paskelbtu žurnale Maisto mokslų žurnalas , šparaguose esančios aminorūgštys ir mineralai gali palengvinti pagirių simptomus ir apsaugoti kepenų ląsteles nuo toksinų.
Šios daržovės taip pat yra natūralūs diuretikai, kurie padeda pašalinti vandens perteklių iš organizmo.
19. Brokoliai
Brokoliuose gausu antioksidantų ir chlorofilo, jie taip pat gausūs natūralių skaidulų, kurios valo organizmą nuo kancerogenų ir kitų toksinų.
Brokoliuose, žiediniuose kopūstuose, Briuselio kopūstuose ir kituose kryžmažiedžių šeimos augaluose taip pat yra gliukozinolatų, kurie padeda kepenims gaminti fermentus, kurie padeda pašalinti ir virškinti toksinus.
Brokoliai taip pat yra geras riebaluose tirpaus vitamino E šaltinis, antioksidanto, kuris ypač svarbus kepenims.
20. Obuoliai
Obuoliuose gausu pektino – tirpių skaidulų, kurios padeda pašalinti toksinus ir mažina cholesterolio absorbciją, o tai labai padeda kepenų funkcijai.
Juose taip pat gausu obuolių rūgšties – natūralios maistinės medžiagos, kuri pašalina kancerogenus ir kitus toksinus iš kraujo. „Granny Smith“ obuoliai yra ypač gausūs obuolių rūgšties ir yra viena iš obuolių veislių, kurioje gausu antioksidantų.
Visi obuoliai puikiai tinka kepenims, tačiau būtinai rinkitės ekologiškus obuolius, nes jie yra vienas iš blogiausių pesticidų šaltinių.
21. Svogūnai
Kaip ir česnakuose, svogūnuose gausu alicino – junginio, kuris stimuliuoja kepenų detoksikacijos funkcijas.
Juose taip pat gausu kalio, skaidulų, fitonutrientų ir flavonoidų, kurie padeda kovoti su infekcijomis ir pašalinti toksinus ne tik per kepenis, bet ir per kitus organus (žarnyną, odą, inkstus). Kad išvengtumėte galimo virškinimo sutrikimo, venkite jų valgyti žalių ir atsargiai juos virkite.