Sorbus aria er et mellomstort løvfellende tre som tilhører Rosaceae-familien. Kjent som mostajera, mostajo, mostajo blanco, mostajo comum, mostellar, rogn eller rowan mouro, er det en art som er hjemmehørende i Europa og Middelhavsbassenget.
Det er en tett, oval tresort som kan bli opptil 20 m høy. Enkle, sølvgrønne blader med uregelmessige kanter og glatte, pubescente undersider blir gyldne eller rødlige om høsten. De kvistformede blomsterstandene er kremhvite; frukten er en subkuleformet, kjøttfull, lys rød belg.
Dens naturlige habitat ligger i fjellformasjoner eller tempererte og fuktige daler, på nivå med den meso-supramediterrane bioklimatiske sonen, med moderat nedbør. Den danner vanligvis tette skoger i forbindelse med andre treslag av slektene Acer , Amelanchier , Cotoneaster og Pinus , blant andre.
I dag er det et veldig vanlig tre i byområder over hele Europa. Treverket, av utmerket kvalitet og hardhet, brukes i snekkerarbeid. I tradisjonell medisin brukes fruktene som et hjemmemiddel på grunn av deres sammentrekkende, diaréstillende og avførende effekt.
Generelle funksjoner
Utseende
En løvfellende treart med glatt, gråaktig bark og skarpe knopper dekket med brune skjell i kantene og grønne i midten. Et søyleformet tre med bustete unge grener og kompakt løvverk, som når en høyde på 15 til 25 m.
blader
Enkle blader, som varierer fra ovale til elliptiske, med taggete kanter og tydelige ribber, er snau og grønne på oversiden, tomentøse og sølvaktige på undersiden. De er ordnet vekselvis langs grenene, og måler 6–12 cm lange og 4–9 cm brede. I løpet av høsten blir bladene gyldne og rødlige.
blomster
De hermafrodittblomstene har lett tomentøse begerblad, glatte hvite orbitale kronblader, en eggstokk med 2–3 stilker og 20 gulaktige støvbærere. De er vanligvis gruppert i kvistformede blomsterstander. Blomstringen skjer tidlig på våren.
Frukt
Frukten er en kuleformet knopp på 8 til 12 mm i diameter, med små linser. Den er mørkerød når den er moden, med kjøttfullt fruktkjøtt, en ubehagelig smak og en melete tekstur. Fruktene modnes om høsten.
Taksonomi
– Rike: Planter
– Underrike: Tracheobionta
– Divisjon: Magnoliophyta
– Klasse: Magnoliopsida
– Underklasse: Rosidae
– Orden: Rosales
– Familie: Rosaceae
– Underfamilie: Amygdaloideae
– Stamme: Maleae
Sjanger: Sorbus
Undersjanger: Arie
– Art: Sorbus aria (L.) Crantz
Infraspesifikk takson
Sorbus aria subsp. aria
– Sorbus aria subsp. lanifera (Borbás) Kárpáti
Etymologi
– Sorbus : slektsnavnet tilsvarer det romerske navnet på vanlig rogn eller jegerrogn.
– Aria : Det spesifikke adjektivet er navnet som tidligere ble brukt for å betegne barten, som kom fra de innfødte «arerne» til det persiske imperiet.
Habitat og utbredelse
Den vokser i kalkholdig eller kiselholdig jord, helst kalkholdig, løs, fruktbar og veldrenert, i høyder på 500 til 2.200 meter over havet. Den trives i full sol i tempererte områder med kalde vintre og en gjennomsnittlig årlig nedbør på 500 mm.
De er vanligvis assosiert med bjørk, lønn, steineik, bøk, galleik og furu i lysninger eller i utkanten av fuktige og subhumide skoger. De vokser også i vanskelig tilgjengelige områder, som steinete skråninger eller kalksteinsfjell, og danner sjelden enkeltstående lunder.
Barten er hjemmehørende i sørvestlige Europa, vestlige Asia og Nord-Afrika. Dens geografiske utbredelsesområde strekker seg gjennom fjellene i Europa og Asia; i øst når den Himalaya.
På samme måte finnes den sørover langs Atlasfjellene, mellom Algerie, Marokko og Tunisia. På den iberiske halvøy er den vanlig i de kantabriske fjellene, de katalanske kystkjedene, Pyreneene, Sierra Nevada, Sistema Central, Sistema Ibérico og Serra Tramuntana på Balearene.
egenskaper
Aktive ingredienser
Sennepsblader inneholder flere organiske syrer og antagonistiske stoffer som gir dem antidiaré-, antiinfeksjons- og astringerende egenskaper. Disse inkluderer sitronsyre, eplesyre og ravsyre, vitamin C, karotenoider, flavonoider, sorbitol, tanniner og antocyaninpigmenter.
Medisinske egenskaper
Fruktene brukes, på grunn av sitt høye tannininnhold, som et naturlig vanndrivende middel ved revmatiske lidelser og nyrestein. De brukes også i tradisjonell behandling av tarmlidelser, som diaré eller forstoppelse.
På den annen side inneholder den sorbitol, en fleralkohol som brukes til å forbedre forstoppelsessymptomer på grunn av dens avførende effekt. Den har også hostestillende egenskaper, og brukes til å lindre forkjølelse, heshet og hoste.
På samme måte brukes den til å behandle gikt, regulere menstruasjonssmerter og rense blodet. Overdrevent forbruk av fruktene kan imidlertid være giftig og er kontraindisert for personer med gallegangssykdommer.
Andre bruksområder
For tiden er den mye brukt i hagearbeid som prydplante for dyrking i alléer, torg og parker på grunn av den attraktive kontrasten mellom blader, blomsterstander og frukter. Det harde, tette, hvitaktig-rosa treverket er utmerket for bruk i snekkerarbeid og dreiing.
Det omfattende rotsystemet og dens evne til å spire på nytt gjør at den kan forankre jorden i bratte, erosjonsutsatte områder. I fruktsesongen er fruktene en svært næringsrik matkilde for et bredt utvalg av ville fugler.
Selv om fruktene er spiselige, er de ikke særlig appetittvekkende på grunn av den bitre smaken og den grynete konsistensen. I noen regioner i Sentral-Europa lages det imidlertid hjemmelaget syltetøy som passer til gryteretter med rødt kjøtt.
Kultur
Formering
Mostajo formeres fra frø plantet i drivhusbed om våren. Frøene plukkes direkte fra modne frukter om sommeren og gjennomgår en kald stratifiseringsprosess før planting.
Forspiringsprosessen består av å stratifisere frøene i fuktig sand ved 4 °C i 60–90 dager. Frøplantene dukker opp 7–9 måneder etter første planting. Spireratene er generelt svært lave, og utplanting bør gjøres til neste høst.
omsorg
Sennep trenger full sol eller delvis skygge for å vokse effektivt. Den tåler også sporadisk kald frost.
– Den vokser i et bredt utvalg av jordtyper, så lenge de er fruktbare og forblir fuktige mesteparten av tiden.
– Den vokser godt i leirjord eller grunne kalksteinsjord, så lenge de er godt drenert og har et høyt innhold av organisk materiale.
– Om sommeren er det lurt å vanne ofte, uten å oversvømme, da dette kan føre til råtnelse av rotsystemet.
– Det anbefales å bruke organisk gjødsel, kompostert plantemateriale eller husdyrgjødsel om høsten.
– Vanligvis krever det ikke vedlikeholdsbeskjæring, bare fjern tørre, visne eller syke grener.
Det er en hardfør art, svært motstandsdyktig mot skadedyrangrep, selv om den er utsatt for en sykdom kalt «ildsykdom», forårsaket av bakterien Erwinia amylovora.
Referanser
- Castroviejo, S. (Red.). (1998). Iberisk flora: karplanter på den iberiske halvøy og Balearene. 6. Rosaceae (Vol. 6). CSIC-CSIC Press Editorial.
- Portillo, G. (2018) Barten (Sorbus aria). Hagearbeid i. Hentet fra: jardineriaon.com
- Sorbus aria . (2020). Wikipedia, den frie encyklopedien. Hentet fra: es.wikipedia.org
- Sorbus aria Mostajo (2018) Tre-appen. Hentet fra: arbolapp.es
- sorbus aria (2015) Livskatalogen: Årlig sjekkliste 2015. Hentet fra: catalogoflife.org
- Welk, E., de Rigo, D., og Caudullo, G. (2016). Sorbus aria i Europa: utbredelse, habitat, bruk og trusler. V: Europeisk atlas over skogarter. San-Miguel-Ayanz J., de Rigo D., Caudullo G., Houston Durrant T., Mauri A. (ur.). Luxembourg, Den europeiske unions forlag, 174–175.