Чинампы: ацтекские плавучие сады и их живое наследие.

Инициирование » Разное » Чинампы: ацтекские плавучие сады и их живое наследие.

человеческая изобретательностьсоздавая сельскохозяйственную систему, способную прокормить целые города, посреди мелководных озер и болот. Далеко за пределами романтической идеи «плавающих садов», они представляют собой сложную систему искусственных островов, каналов, дамб, деревьев и микроорганизмов, которые вместе гарантируют плодородную почву круглый год и впечатляющую урожайность.

усовершенствование на протяжении вековМезоамериканские народы, такие как нахуа, древние жители Хочимилько, а позже ацтеки, довели чинампы до совершенства, превратив их в основу продовольствия крупных городских центров, таких как Теночтитлан, древняя столица ацтеков, построенная посреди лагуны Тескоко. Сегодня, хотя большая часть этой системы разрушена или заброшена, важные фрагменты остаются активными и вновь рассматриваются как модель устойчивого городского сельского хозяйства будущего.

Что такое чинампы и откуда возникла эта техника?

искусственные острова для выращиванияОсобенно в районе долины Мехико. Вместо того чтобы обрабатывать большие поля на суше, фермеры создавали приподнятые грядки в воде, разделенные судоходными каналами. По этой причине они стали известны как «плавучие сады», хотя на практике они прочно закреплены на дне озера.

происхождение из языка науатльначиная со слова чинамитльчто-то вроде «забор из камыша» или «квадрат, окруженный тростником», в сочетании с суффиксом места. -кастрюляВ колониальных документах испанцы иногда называли эти сооружения так: хребты (гребни или возвышенные полосы между бороздами), но в историографии в итоге стало преобладать слово на языке науатль.

доацтекские технологииОднако археологические и документальные свидетельства указывают на то, что эта технология существовала задолго до их империи. Подобные искусственные поля уже существовали в Хочимилько и Чалько около 1000 года до н.э., а позже, в постклассический период (примерно 1150-1350 гг. н.э.), эти системы расширились. Мексиканцы/ацтеки переняли, усовершенствовали и масштабировали эту технику, пока она не стала основой продовольственного снабжения Теночтитлана.

предпочтение пресноводных озергде родники постоянно питали водную систему. Озеро Тескоко с его более солоноватыми водами требовало инженерных сооружений, таких как дамбы, для защиты обрабатываемых земель от контакта с соленой водой. Это сочетание технических знаний, социальной организации и управления водными ресурсами является одной из причин, по которой некоторые ученые связывают чинампы с идеей «гидравлической империи».

изменчивость размеровИсследования, основанные на Кодексе Вергары, завещаниях на языке науатль и колониальных обследованиях, указывают на типичные размеры небольших сооружений приблизительно 30 м x 2,5 м (около 75 м²). В районе Теночтитлана, в период расцвета системы, были распространены гораздо более крупные постройки, размером от 90 м x 5 м (450 м²) до 90 м x 10 м (900 м²).

Как строились чинампы: пошаговое описание инженерных решений Мезоамерики.

выбор мелководных участковЧасто эти места располагались недалеко от берега или в районах, где морское дно находилось всего в нескольких метрах от поверхности. Там рабочие вбивали в осадок длинные деревянные столбы, размечая прямоугольник, который служил каркасом будущего острова.

палисад растенийМежду этими столбами переплетались камыши, корни, лианы и ветви, образуя своего рода сетку или растительный частокол, настоящую «растительную изгородь», как её называет термин на языке науатль. chinamitlЭта конструкция функционировала как открытый сверху ящик, готовый к заполнению слоями органических материалов и отложений до тех пор, пока не поднимется над уровнем воды.

посадка краевых деревьевособенно местные ивы, такие как Salix bonplandiana (бонпландская ива) и ахуэхуэтль (Taxodium mucronatum), в углах и вдоль краев чинамп. Его глубокие корни переплетались с насыщенной водой почвой и насыпным материалом, образуя своего рода «живой каркас», защищавший острова от эрозии и смывания течениями.

заполнение осадком и органическими веществами Последовательное нанесение слоев озерных отложений, богатого питательными веществами ила, остатков растений, разлагающихся органических веществ и зачастую тщательно утилизированных отходов животного и человеческого происхождения создало глубокую, пористую и исключительно плодородную почву, поднимающуюся примерно на 50 см над поверхностью воды.

отдых и укреплениеВерхний слой почвы оставляли «отдыхать» на несколько недель, чтобы избыточная влага уравновесилась и структура укрепилась. Только после этого начинали посадку. Во многих случаях семена сначала проращивали в небольших блоках почвы, называемых чапиныкоторые функционировали как питомники. Когда рассада приживалась, ее пересаживали в чинампу, накрыв соломой и камышом, чтобы сохранить влагу и защитить от палящего солнца.

сеть каналов и дамбВся система представляла собой сложную сеть каналов, дамб, шлюзов и рвов. Каналы служили как транспортными путями (на каноэ перевозили припасы, рабочих и урожай), так и водохранилищами для орошения. Влага поднималась по капиллярному принципу из канала к приподнятым грядкам, создавая своего рода непрерывное подпочвенное орошение, которое снижало зависимость от осадков и защищало растения от заморозков.

дренаж и переработка наносовСо временем на дне канав накапливались ил и органические вещества. Периодически фермеры выгребали этот материал и возвращали его обратно в чинампы, что восстанавливало течение воды и одновременно повышало плодородие почвы. Это была очень эффективная замкнутая система круговорота питательных веществ.

Плодородие, управление почвой и роль микроорганизмов

постоянное обновление почвыПоскольку большая часть почвы поступала со дна озер и каналов, этот субстрат был естественно богат органическими веществами, водорослями, фрагментами растений, остатками рыб и других водных животных.

высокое микробное разнообразиеСовременные исследования почвенной микробиологии показывают, что чинампы образуют переходную среду между водными отложениями и наземной почвой, отличающуюся очень высоким разнообразием бактерий и грибов. Исследования, проведенные в Мексике, выявили большее количество бактериальных сообществ в культивируемых почвах чинамп, чем в некультивируемых, с особым акцентом на группы, связанные с круговоротом серы, и железоокисляющие бактерии, ассоциированные с ризосферой растений.

основные функции микроорганизмовОни потребляют разлагающуюся органическую материю, преобразуют питательные вещества, такие как азот и фосфор, в формы, которые могут быть усвоены растениями, и запасают часть этих элементов в качестве резерва на периоды дефицита. Этот «биологический банк питательных веществ» является одной из причин долговечности и стабильности системы.

разнообразные органические добавкиНа чинампах для удобрения островов использовались различные органические удобрения, включая остатки урожая, компост из пищевых отходов, золу, древесный уголь и навоз животных. На Теночтитлане человеческие отходы собирали в общественных туалетах, расположенных рядом с каналами, перевозили на каноэ и использовали в качестве удобрения на чинампах, что позволило удивительно эффективно интегрировать санитарию и сельское хозяйство.

периодическое залеживаниеПосле двух-трех лет интенсивного использования некоторые чинампы на некоторое время оставляли без посадки, чтобы восстановить физическую и биологическую структуру почвы. В сочетании с обновлением наносов эта стратегия во многих случаях позволяла получать от четырех до семи урожаев в год.

Производительность, выращиваемые культуры и сельскохозяйственные технологии.

высокая производительностьБлагодаря сочетанию плодородной почвы, постоянного орошения и климата, смягчаемого водной системой, чинампы достигли удивительно высокого уровня продуктивности, до такой степени, что, по некоторым исследованиям, в определенные периоды и в определенных местах собирали до семи урожаев в год. Это объясняет, почему считается, что большая часть свежих продуктов, потребляемых в Теночтитлане, поступала именно с этих сельскохозяйственных островов.

традиционные сельскохозяйственные культурыК числу наиболее распространенных культур относились кукуруза, фасоль, тыква и амарант, составлявшие основу рациона мезоамериканцев. Трио кукуруза-фасоль-тыква, часто называемое в других традициях коренных народов «тремя сестрами», представляет собой идеальную систему смешанных посевов: кукуруза служит опорой для вьющейся фасоли, фасоль фиксирует азот в почве, а тыква покрывает землю своими листьями, сохраняя влагу и подавляя сорняки.

разнообразие овощей и растенийПомимо основных продуктов питания, в чинампах выращивали огромное разнообразие овощей, фруктов и ароматических растений, таких как помидоры, перец, картофель, редис, шпинат, мангольд, салат, кинза, петрушка, фенхель, портулак и различные виды квелитов и квинтонилей (съедобные листья, которые часто ошибочно принимают за «сорняки»). Цветы также культивировались в больших количествах и использовались как в ритуалах, так и на городских рынках.

интеграция с животноводствомВ доиспанский период использование одомашненных животных было ограничено, но сегодня многие чинамперо сочетают сельское хозяйство с разведением кур, свиней и другого скота (крупного рогатого скота и овец). Эти животные питаются излишками растительной продукции, а их навоз возвращается на участок в качестве удобрения, замыкая таким образом достаточно эффективный агроэкологический цикл.

естественная борьба с вредителямиВ те времена борьба с вредителями осуществлялась с помощью природных методов, таких как укрытие растениями и использование перца. Сохранились записи о том, как растущие растения опрыскивали смесями воды и молотого перца для отпугивания насекомых, что свидетельствует об эмпирических знаниях о веществах, обладающих отпугивающим эффектом.

Теночтитлан, озеро Тескоко и Хочимилько: высота системы чинамперо.

фундамент и городское развитиеТеночтитлан, основанный в 1325 году на острове в озере Тескоко, превратил некогда считавшийся непригодным для жизни район в сердце великой империи. На пике своего развития, в конце XV века, город насчитывал около 200 000 жителей и располагал монументальными храмами, дворцами, рынками и впечатляющей по меркам того времени инфраструктурой.

расширение штата ЧинампасОдним из столпов, поддерживавших этот мегаполис, было именно систематическое расширение чинамп вокруг главного острова и в соседних районах Хочимилько и Чалько. Ацтекское государство вкладывало людские и материальные ресурсы в расширение дамб, каналов и насыпных полей, одновременно ведя военные кампании по контролю над озерными городами на юге, богатыми пахотными землями.

пиктографические источники и записиТакие документы, как Кодекс Вергары, Кодекс Санта-Марии-Асунсьон и колониальные карты, например, так называемая «Упсальская карта», показывают распределение участков чинамперо, размеры этих участков и то, как эти поля передавались по наследству, дарились и облагались налогом. В завещаниях на языке науатль указываются единицы измерения, такие как матл (приблизительно 1,67 м), часто используется группами по семь для описания длины полос земли.

колониальные отчетыВ документах XVI века монахи, такие как Хуан де Торквемада, с восхищением описывают возвышенные поля, подчеркивая, что коренные жители «без особых усилий сажали и собирали урожай кукурузы и овощей» благодаря чинампам, окруженным водными канавами, которые устраняли необходимость в ручном орошении. Эти свидетельства помогают понять удивление европейцев по поводу столь интенсивного и организованного земледелия.

Категория земель АтлаллиЕще один основополагающий документ, Флорентийский кодекс, фиксирует категорию земель, называемых атлалли (союз атльвода и тлалли, terra), определяемое как тип орошаемого поля, «влажный, хороший, прекрасный, ценный сад, источник пищи». Иллюстрации показывают фермеров, работающих среди борозд, ростков и потоков воды, символизирующих плодородие среды чинамперо.

Чинампас как модель устойчивого сельского хозяйства

Исторический пример устойчивого развития.Благодаря своим экологическим и продуктивным характеристикам, чинампы часто приводят в качестве классического примера устойчивого сельского хозяйства, еще задолго до появления этого термина. Они объединяют в одном ландшафте управление водными ресурсами, сохранение почвы, круговорот питательных веществ, биоразнообразие и интенсивное производство продуктов питания.

эффективность использования пространстваВ озерных и болотистых районах, где традиционное сельское хозяйство нецелесообразно, чинампы превращают затопленные поверхности в мозаику из продуктивных грядок и судоходных каналов. Это особенно актуально для городского сельского хозяйства, где пространство ограничено и дорого стоит.

биоразнообразие как ценный ресурсОбработанные водой острова, окруженные деревьями, такими как ивы, и богатой водной биотой, образуют настоящую микроэкосистему. В ней сосуществуют сельскохозяйственные культуры, лекарственные растения, декоративные цветы, водоросли, бактерии, грибы, птицы, рыбы, амфибии и мелкие млекопитающие, что способствует формированию сельскохозяйственных систем, более устойчивых к вредителям и климату.

водные функцииЧинампы функционируют как естественные мини-станции для сбора, фильтрации и хранения воды. Каналы служат резервуарами; вода медленно просачивается в приподнятую почву и по мере необходимости впитывается корнями. Это снижает потребность в энергоемких насосных технологиях и хорошо адаптируется к сезонным колебаниям количества осадков.

секвестрация углеродаПоследовательные слои органического вещества накапливаются в почве чинамп и в надземной биомассе растений и деревьев, поглощая и храня атмосферный углерод. В условиях изменения климата такая система может способствовать снижению выбросов, одновременно поддерживая производство продуктов питания.

сообщество и социальная сплоченностьС социальной точки зрения, коллективное управление чинампами исторически укрепляло общинные связи. Даже сегодня инициативы в Хочимилько и других деревнях используют поля как площадки для совместной работы, экологического образования и общинного туризма, приближая городских жителей к производству продуктов питания и местной истории коренных народов.

Историческое местоположение, расширение и упадок

географическое распространениеИсторически основные регионы чинамп были сосредоточены в озерных бассейнах современной центральной Мексики, таких как Тласкала, Пуэбла, Теотиуакан, Теночтитлан (на озере Тескоко), Толука, Куитцео, Пацкуаро и Чапала. Большинство этих систем развивались примерно с 500 г. н.э. (поздний доклассический период) по 1600 г. н.э. (постклассический период и начало колониальной эпохи).

колониальные дренажные работыС приходом испанцев и завоеванием Теночтитлана был проведен ряд работ по осушению и выравниванию озера с целью контроля над наводнениями и создания условий для роста города Мехико. За столетия большая часть озера Тескоко и других водоемов пересохла, что резко сократило площадь чинамп.

компромисс посредством разрушения инфраструктурыРазрушение дамб и шлюзов во время завоевания также нарушило функционирование многих насыпных полей. Тем не менее, несколько прибрежных поселений сохранили свои чинампы на протяжении всего колониального периода именно потому, что эта система была очень трудоемкой и поэтому непривлекательной для крупных испанских землевладельцев, заинтересованных в больших скотоводческих ранчо или обширных плантациях.

давление 20-го векаК этому добавились новые факторы давления: ускоренная урбанизация, канализация рек, загрязнение воды сточными водами и промышленными отходами, растущее использование пестицидов, а также замена традиционных методов выращивания в пластиковых теплицах и других сельскохозяйственных моделях, в большей степени зависящих от внешних ресурсов.

резкое сокращение площадиВ результате, по оценкам, из тысяч гектаров чинамп, которые когда-то существовали в Хочимилько и его окрестностях, лишь небольшая часть остается в сельскохозяйственном использовании. В некоторых районах каналы высохли и были засыпаны, соединив бывшие острова в большие непрерывные участки земли, часто превращенные в пастбища или нерегулярные городские поселения.

Чинампы сегодня: Хочимилько, аксолотли и современные вызовы.

частичное выживание в ХочимилькоНесмотря на все это давление, Хочимилько по-прежнему сохраняет живую часть древней системы чинамп. В сельских деревнях южного региона Мехико на возделанных полях продолжают выращивать овощи, цветы и кормовые культуры, снабжая местные рынки и рестораны, которые ценят традиционное сельское хозяйство.

оставшееся расширениеНедавние исследования указывают на существование примерно 5.000 акров (около 2.000 гектаров) сохранившихся плантаций чинампа, но лишь небольшой процент из них находится в постоянном продуктивном использовании. Современные фермеры, занимающиеся выращиванием чинампа, сочетают традиционные методы с современными инновациями, стремясь найти баланс между производительностью, доходом и охраной окружающей среды.

связь с аксолотлемОдин из самых интересных аспектов — связь между чинампами Хочимилько и средой обитания аксолотлей, амфибий, эндемичных для бассейна реки Мехико, известных своей способностью к регенерации конечностей, глаз и даже частей мозга. Эти животные, названные на языке науатль в честь воды (атль) и почитаются богом Ксолотлем и сегодня находятся под угрозой исчезновения.

каналы как убежищеНебольшие каналы, извивающиеся между чинампами, служат важными убежищами для аксолотлей, защищая их, в частности, от интродуцированных экзотических видов, таких как карп и тилапия, которые конкурируют за пищу и могут поедать их потомство. Неслучайно выпущенная в Мексике в 2021 году банкнота в 50 песо отдает дань уважения именно этой связи, изображая аксолотля в окружении чинамп, ив и кукурузных полей в пейзаже Хочимилько, объявленного объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.

текущие экосистемные услугиПомимо того, что современные чинампы являются домом для знаковых видов, они предоставляют важнейшие экосистемные услуги, такие как фильтрация воды, регулирование микроклимата, поддержание сельскохозяйственного биоразнообразия, пополнение водоносных горизонтов, улавливание углерода и смягчение последствий наводнений. Однако эти преимущества проявляются только тогда, когда поля активно обрабатываются и хорошо управляются, что напрямую зависит от работы фермеров, выращивающих чинампы.

тревожная ситуацияК сожалению, последние исследования довольно пессимистичны. По оценкам, около 90% чинамп в Хочимилько и его окрестностях уже заброшены или находятся в плачевном состоянии, а прогнозы указывают на то, что без скоординированных действий фермеров и государственных органов большая часть оставшейся территории может быть застроена жилыми домами к середине этого столетия.

Чинампы против пластиковых теплиц и спор о будущем

замена на теплицыОдна из важнейших современных проблем в регионе Хочимилько — постепенная замена традиционных чинамп пластиковыми теплицами, главным образом для выращивания ценных цветов и овощей. С чисто краткосрочной экономической точки зрения теплицы часто оказываются более выгодными для отдельного производителя.

социально-экологическое воздействие теплицОднако исследования, сравнивающие социально-экологическую устойчивость двух систем, показывают, что чинампы предлагают гораздо более широкие преимущества, которые не отражаются в непосредственных финансовых отчетах. Теплицы, как правило, требуют вырубки деревьев, упрощения ландшафта и интенсивного использования пестицидов и искусственных удобрений, что приводит к деградации почвы, снижению биоразнообразия и загрязнению воды.

поддержание фертильностиС другой стороны, чинампы поддерживают и даже повышают плодородие почвы с течением времени благодаря накоплению слоев природных отложений, инфильтрации воды и разложению органических веществ. Они способствуют большому разнообразию видов растений и животных, поддерживают ключевые экологические процессы и вносят вклад в обеспечение продовольственной безопасности на местном уровне, хотя непосредственный доход с гектара может быть ниже, чем в некоторых теплицах.

предложения по компенсацииПо этой причине многие эксперты выступают за механизмы признания и экономической компенсации экосистемных услуг, предоставляемых чинампами, такие как платежи за экологические услуги, налоговые льготы или программы государственных закупок традиционных продуктов питания. Без такой поддержки фермеры, испытывающие давление из-за высоких затрат, ограниченного доступа к кредитам и рыночного спроса, как правило, отказываются от системы чинамп.

инициативы по переоценкеМестные инициативы, такие как коллектив Refúgio Chinampa, возглавляемый фермерами и поддерживаемый такими учреждениями, как Национальный автономный университет Мексики, стремятся именно к возрождению исконной техники, сочетая агроэкологическое производство, образование, экологически щадящий туризм и укрепление местных сообществ. Примеры производителей, возвращающихся на земли своих бабушек и дедушек, чтобы возродить выращивание подсолнечника, баклажанов, бархатцев и различных овощей на чинампах, показывают, что для возрождения этой модели еще есть место.

Международное признание и параллели с другими передовыми системами.

глобальная оценкаИсторическая, культурная и экологическая ценность чинамп все чаще признается во всем мире. В 2017 году ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН) объявила чинампы Хочимилько системой глобально важного сельскохозяйственного наследия (GIAHS), подчеркнув их роль в сохранении биоразнообразия, обеспечении продовольственной безопасности и сохранении традиционных знаний.

статус ЮНЕСКОЭто признание дополняет статус объекта Всемирного наследия ЮНЕСКО, присвоенный историческому центру Мехико и Хочимилько, подтверждая идею о том, что это не просто сельскохозяйственная система, а живой культурный ландшафт, сформировавшийся в результате многовекового взаимодействия человеческих обществ и сложных водных экосистем.

глобальные параллелиЧинампы также имеют сходство с другими системами земледелия на возвышенностях по всему миру, такими как поля, окружавшие озеро Титикака в Андском нагорье, и методы обработки почвы на платформах в заболоченных местах, исторически наблюдаемые в таких странах, как Нидерланды, Дания, Россия, Франция и Бангладеш. Во всех этих случаях стратегия схожа: поднятие почвы над уровнем воды, контроль избытка воды и использование богатых питательными веществами отложений.

сосуществование с другими гидропонными системамиВ Мезоамерике чинампы сосуществовали с другими формами гидрокультуры, включая ирригационные каналы, дамбы, террасы и пойменные системы. Гибкость сочетания различных методов управления водными ресурсами помогала таким обществам, как ацтеки, справляться с климатическими изменениями, наводнениями и засухами, обеспечивая определенную стабильность в снабжении продовольствием.

техническое и культурное наследиеЧинампы воплощают в себе тысячелетнюю историю экспериментов коренных народов с водой, почвой, растениями, животными и микроорганизмами, оставляя современникам сложный пример того, как производить продукты питания в, казалось бы, негостеприимных ландшафтах, интегрировать санитарию и сельское хозяйство, ценить биоразнообразие и укреплять общинные связи вокруг земли и воды.