แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์: โครงสร้าง คุณสมบัติ และการใช้งาน

การเริ่มต้น » วิทยาศาสตร์ » เคมี » แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์: โครงสร้าง คุณสมบัติ และการใช้งาน

แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ หรือที่รู้จักกันในชื่อแอมโมเนียเหลว เป็นสารประกอบเคมีที่ประกอบด้วยแอมโมเนีย (NH3) และน้ำ (H2O) มีโครงสร้างโมเลกุลที่เรียบง่าย ประกอบด้วยอะตอมไนโตรเจนเชื่อมกับอะตอมไฮโดรเจนสามอะตอมและอะตอมออกซิเจนหนึ่งอะตอม

คุณสมบัติของสารนี้ ได้แก่ ความสามารถในการละลายน้ำได้ง่าย ทำให้เกิดสารละลายด่าง เป็นสารประกอบที่ดูดความชื้นได้สูง หมายความว่าสามารถดูดซับความชื้นจากอากาศได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ ยังเป็นของเหลวไม่มีสี ติดไฟได้ และมีพิษสูงเมื่ออยู่ในความเข้มข้นสูง

แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์มีการใช้งานทางอุตสาหกรรมที่หลากหลาย โดยทั่วไปใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด อุตสาหกรรมปุ๋ย อุตสาหกรรมสิ่งทอ และการผลิตสารเคมี นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารทำความสะอาดในครัวเรือนและเป็นสารลดแรงตึงผิวในกระบวนการอุตสาหกรรม อย่างไรก็ตาม เนื่องจากความเป็นพิษ จึงจำเป็นต้องจัดการด้วยความระมัดระวังและปฏิบัติตามข้อควรระวังด้านความปลอดภัยที่แนะนำ

การประยุกต์ใช้แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ในอุตสาหกรรมเคมีและการบำบัดน้ำเสีย

แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ หรือที่รู้จักกันในชื่อแอมโมเนียเหลว เป็นสารประกอบเคมีที่มีสูตรเคมี NH4OH มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเคมี เนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นตัวทำละลาย สารทำให้เป็นกลาง และสารรีดิวซ์ นอกจากนี้ แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ยังใช้ในการบำบัดน้ำเสีย เนื่องจากความสามารถในการทำให้กรดเป็นกลางและควบคุมค่า pH เป็นหลัก

ในอุตสาหกรรมเคมี แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ถูกนำมาใช้ในการผลิตปุ๋ย ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด ยา และผลิตภัณฑ์อื่นๆ แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ทำหน้าที่เป็นสารปรับสภาพในกระบวนการปรับสภาพกรด-ด่าง และเป็นตัวทำละลายในปฏิกิริยาเคมี นอกจากนี้ แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ยังใช้เป็นสารรีดิวซ์ในกระบวนการอุตสาหกรรมต่างๆ

ในการบำบัดน้ำเสีย แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ถูกนำมาใช้เพื่อควบคุมค่า pH และปรับสภาพกรดในน้ำให้เป็นกลาง แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์มีประสิทธิภาพในการกำจัดโลหะหนักและสารมลพิษอื่นๆ ซึ่งมีส่วนช่วยปรับปรุงคุณภาพน้ำและรักษาสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ยังใช้ในการบำบัดน้ำทิ้งจากอุตสาหกรรม ซึ่งช่วยลดปริมาณสารมลพิษที่ปล่อยสู่สิ่งแวดล้อม

โดยสรุป แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์มีบทบาทพื้นฐานในอุตสาหกรรมเคมีและการบำบัดน้ำเสีย โดยใช้เป็นตัวทำละลาย สารทำให้เป็นกลาง สารรีดิวซ์ และตัวควบคุมค่า pH คุณสมบัติและการใช้งานที่หลากหลายทำให้เป็นสารอเนกประสงค์และจำเป็นในกระบวนการทางอุตสาหกรรมและสิ่งแวดล้อมที่หลากหลาย

สมบัติของแอมโมเนีย: ลักษณะเฉพาะและการใช้ประโยชน์ของสารเคมีที่พบโดยทั่วไปในธรรมชาติ

แอมโมเนีย แอมโมเนียเป็นสารเคมีที่พบได้ทั่วไปในธรรมชาติ มีสมบัติและการใช้งานที่หลากหลาย แอมโมเนียเป็นสารประกอบที่เกิดจากอะตอมไนโตรเจนหนึ่งอะตอมและอะตอมไฮโดรเจนสามอะตอม มีสูตรเคมีคือ NH3 โครงสร้างโมเลกุลเป็นพีระมิดสามเหลี่ยมด้านเท่า ซึ่งทำให้แอมโมเนียมีลักษณะเฉพาะตัว

คุณสมบัติหลักประการหนึ่งของแอมโมเนียคือความสามารถในการทำหน้าที่เป็นเบส โดยทำปฏิกิริยากับกรดจนเกิดเป็นเกลือ นอกจากนี้ แอมโมเนียยังละลายน้ำได้ดีและมีกลิ่นเฉพาะตัวที่ระคายเคือง

แอมโมเนียถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมปุ๋ย โดยเป็นแหล่งไนโตรเจนที่สำคัญสำหรับพืช นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตสารเคมี เช่น กรดไนตริกและยูเรีย

แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์: โครงสร้าง คุณสมบัติ และการใช้งาน

O แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์หรือที่เรียกว่า แอมโมเนียเหลวเป็นสารละลายแอมโมเนียในน้ำ มีสูตรเคมีคือ NH4OH เกิดจากการละลายของแอมโมเนียในน้ำ

คุณสมบัติหลักประการหนึ่งของแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์คือความสามารถในการทำหน้าที่เป็นเบสอ่อนๆ ทำให้สามารถทำปฏิกิริยากับกรดจนเกิดเป็นเกลือได้ นอกจากนี้ แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ยังเป็นสารระเหยและติดไฟได้ง่าย จึงควรจัดการด้วยความระมัดระวัง

แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด อุตสาหกรรมเครื่องสำอาง และแม้แต่การผลิตอาหาร ความสามารถในการทำหน้าที่เป็นสารทำให้เป็นกลาง ทำให้เป็นสารอเนกประสงค์ที่ขาดไม่ได้ในกระบวนการทางอุตสาหกรรมต่างๆ

เหตุใดแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์จึงมีความสำคัญต่อภาคอุตสาหกรรมและเกษตรกรรมต่างๆ?

แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ หรือที่เรียกอีกอย่างว่าแอมโมเนียเหลว เป็นสารเคมีจำเป็นสำหรับภาคอุตสาหกรรมและเกษตรกรรมต่างๆ เนื่องจากมีคุณสมบัติและการใช้งานที่หลากหลาย

ประการแรก แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมทำความสะอาดและฆ่าเชื้อโรค โดยเป็นส่วนผสมทั่วไปในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดในครัวเรือนและอุตสาหกรรม ความสามารถในการละลายไขมันและสิ่งสกปรกทำให้เป็นสารทำความสะอาดที่มีประสิทธิภาพสำหรับพื้นผิวหลากหลายประเภท

นอกจากนี้ แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ยังถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมปุ๋ยและเคมีเกษตร ซึ่งเป็นแหล่งไนโตรเจนที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืช การใช้เป็นปุ๋ยน้ำช่วยให้พืชดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ช่วยให้พืชเจริญเติบโตอย่างแข็งแรงและสมบูรณ์

อีกหนึ่งภาคส่วนที่ได้รับประโยชน์จากแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์คือการบำบัดน้ำและน้ำเสีย ความสามารถในการทำให้กรดเป็นกลางและควบคุมค่า pH ของน้ำ ทำให้แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์เป็นสารสำคัญในการทำให้บริสุทธิ์และบำบัดน้ำเสียอุตสาหกรรม เพื่อให้มั่นใจว่าเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสิ่งแวดล้อม

โดยสรุป แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์มีบทบาทพื้นฐานในภาคอุตสาหกรรมและเกษตรกรรมหลากหลายประเภท เนื่องจากมีคุณสมบัติทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์และการใช้งานที่หลากหลาย ความสำคัญของแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ในฐานะสารทำความสะอาด ปุ๋ย และการบำบัดน้ำ ทำให้แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งยวดในการประกันประสิทธิภาพและความยั่งยืนของกระบวนการทางอุตสาหกรรมและเกษตรกรรม

แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์หาได้ที่ไหน?

แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ หรือที่รู้จักกันในชื่อแอมโมเนียเหลว สามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดหลากหลายชนิด เช่น น้ำยาทำความสะอาดกระจก น้ำยาขจัดคราบ และน้ำยาขจัดคราบไขมัน นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมปุ๋ยและเคมีเพื่อผลิตสารประกอบเคมีอื่นๆ อีกด้วย

แม้ว่าจะพบแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ในผลิตภัณฑ์ในครัวเรือนบางชนิด แต่สิ่งสำคัญคือต้องเก็บแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ให้พ้นมือเด็กและสัตว์เลี้ยง เนื่องจากอาจเป็นพิษได้หากกลืนกิน อ่านฉลากของผลิตภัณฑ์ที่คุณใช้อย่างละเอียดและปฏิบัติตามคำแนะนำด้านความปลอดภัยเสมอ

ในกรณีที่เกิดการรั่วไหลหรือเกิดอุบัติเหตุที่เกี่ยวข้องกับแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ แนะนำให้ใช้อุปกรณ์ป้องกันที่เหมาะสม เช่น ถุงมือและแว่นตา และระบายอากาศในบริเวณนั้นให้ดีเพื่อหลีกเลี่ยงการสูดดมไอระเหย

โดยสรุปแล้วแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์สามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดและอุตสาหกรรมเคมี แต่การจัดการด้วยความระมัดระวังเป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากอาจมีความเสี่ยงต่อสุขภาพได้

แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์: โครงสร้าง คุณสมบัติ และการใช้งาน

O แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ เป็นสารประกอบที่มีสูตรโมเลกุล NH ₄ OH หรือ H ₅ NO ที่เกิดขึ้นจากการละลายของก๊าซแอมโมเนีย (NH ₃ ) ในน้ำ ด้วยเหตุนี้จึงเรียกว่าน้ำแอมโมเนียหรือแอมโมเนียเหลว

เป็นของเหลวไม่มีสี มีกลิ่นฉุนรุนแรงมาก ไม่เด่นชัด ลักษณะเหล่านี้เกี่ยวข้องโดยตรงกับความเข้มข้นของ NH ₃ ละลายในน้ำ; ความเข้มข้นที่ในความเป็นจริงเป็นก๊าซจึงสามารถครอบคลุมปริมาณมากที่ละลายในน้ำปริมาณเล็กน้อยได้

สารละลายในน้ำส่วนเล็กน้อยประกอบด้วยไอออนบวก NH ₄ ⁺ และแอนไอออน OH ^- ในทางกลับกัน ในสารละลายที่เจือจางมากหรือในของแข็งแช่แข็งที่อุณหภูมิต่ำมาก แอมโมเนียอาจอยู่ในรูปของไฮเดรต เช่น NH ₃ ∙ เอช ₂ 2NH ₃ ∙ เอช ₂ O และ NH ₃ ∙ 2H ₂ O.

ที่น่าสนใจคือ เมฆของดาวพฤหัสบดีเกิดจากสารละลายแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์เจือจาง อย่างไรก็ตาม ยานสำรวจอวกาศกาลิเลโอไม่พบน้ำในเมฆของดาวพฤหัสบดี ซึ่งคาดว่าน่าจะมาจากความรู้เรื่องการก่อตัวของแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ กล่าวคือ เมฆเหล่านี้เป็นผลึกของ NH ₄ โอ้ ปราศจากน้ำโดยสิ้นเชิง

ไอออนแอมโมเนียม (NH ₄ ⁺ ) ถูกผลิตขึ้นในลูเมนของท่อไตโดยการรวมตัวกันของแอมโมเนียและไฮโดรเจน ซึ่งถูกหลั่งออกมาจากเซลล์ท่อไต นอกจากนี้ แอมโมเนียมยังถูกผลิตขึ้นในเซลล์ท่อไตในกระบวนการเปลี่ยนกลูตามีนเป็นกลูตาเมต และในกระบวนการเปลี่ยนกลูตาเมตเป็นอัลฟา-คีโตกลูทาเรต

แอมโมเนียผลิตขึ้นในเชิงอุตสาหกรรมโดยวิธีฮาเบอร์-บอช ซึ่งก๊าซไนโตรเจนและไฮโดรเจนจะทำปฏิกิริยากับเฟอร์ริกไอออน อะลูมิเนียมออกไซด์ และโพแทสเซียมออกไซด์เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา ปฏิกิริยานี้เกิดขึ้นภายใต้ความดันสูง (150–300 บรรยากาศ) และอุณหภูมิสูง (400–500°C) โดยให้ผลผลิต 10–20%

ปฏิกิริยานี้จะผลิตแอมโมเนีย ซึ่งจะถูกออกซิไดซ์จนกลายเป็นไนไตรต์และไนเตรต ซึ่งจำเป็นต่อการผลิตกรดไนตริกและปุ๋ย เช่น แอมโมเนียมไนเตรต

โครงสร้างทางเคมี

ตามคำจำกัดความ แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ประกอบด้วยสารละลายก๊าซแอมโมเนียในน้ำ ดังนั้น ภายในของเหลวจึงไม่มีโครงสร้างที่กำหนดไว้ นอกจากการจัดเรียงตัวแบบสุ่มของไอออน NH ₄ ⁺ และโอ้ ^- ละลายโดยโมเลกุลของน้ำ

ไอออนแอมโมเนียมและไฮดรอกซิลเป็นผลิตภัณฑ์จากการไฮโดรไลซิสของแอมโมเนีย ดังนั้นสารละลายเหล่านี้จึงมักมีกลิ่นฉุน:

NH ₃ (ก) + เอช ₂ O(ล) <=> NH ₄ ⁺ (aq) + OH ^- (AQ)

ตามสมการทางเคมี ความเข้มข้นของน้ำที่ลดลงอย่างมากจะทำให้สมดุลเปลี่ยนไปสู่การก่อตัวของแอมโมเนียมากขึ้น นั่นคือ เมื่อแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ถูกให้ความร้อน ไอแอมโมเนียจะถูกปล่อยออกมา

ด้วยเหตุนี้ ไอออน NH ₄ ⁺ และโอ้ ^- ไม่เกิดผลึกภายใต้สภาวะโลกซึ่งส่งผลให้ไม่มีเบสแข็งของ NH ₄ OH

ของแข็งดังกล่าวต้องประกอบด้วยไอออนที่โต้ตอบกันทางไฟฟ้าสถิตเท่านั้น (ดังที่เห็นในภาพ)

น้ำแข็งแอมโมเนีย

อย่างไรก็ตาม ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 0°C และถูกล้อมรอบด้วยแรงกดดันมหาศาล เช่นที่เกิดขึ้นในแกนของดวงจันทร์น้ำแข็ง แอมโมเนียและน้ำจะแข็งตัว เมื่อเกิดการแข็งตัวเช่นนี้ พวกมันจะตกผลึกเป็นส่วนผสมของแข็งที่มีสัดส่วนสโตอิชิโอเมตริกต่างกัน โดยที่ง่ายที่สุดคือ NH ₃ ∙ เอช ₂ O: แอมโมเนียโมโนไฮเดรต

เอ็นเอช ₃ ∙ เอช ₂ O และ NH ₃ ∙ 2H ₂ เป็นน้ำแข็งแอมโมเนีย ส่วนของแข็งเป็นการจัดเรียงตัวของโมเลกุลของน้ำและแอมโมเนียในรูปแบบผลึกที่ยึดติดกันด้วยพันธะไฮโดรเจน

จากการศึกษาเชิงคำนวณที่จำลองตัวแปรทางกายภาพทั้งหมดและผลกระทบต่อน้ำแข็งนี้ พบว่ามีการเปลี่ยนแปลงใน T และ P การเปลี่ยนจากเฟส NH เกิดขึ้น ₃ ∙ nH ₂ O สำหรับเฟส NH ₄ OH

ดังนั้นภายใต้เงื่อนไขสุดขั้วเหล่านี้เท่านั้น NH ₄ OH สามารถมีอยู่ได้ในรูปของโปรตอนของผลิตภัณฑ์ภายในน้ำแข็งระหว่าง NH ₃ จ H ₂ O:

NH ₃ (ส) + เอช ₂ O(s) <=> NH ₄ โอเอช (เอส)

โปรดทราบว่าในครั้งนี้ ไม่เหมือนกับการไฮโดรไลซิสด้วยแอมโมเนีย สายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องจะอยู่ในเฟสของแข็ง: น้ำแข็งแอมโมเนียที่กลายเป็นเค็มโดยไม่ปล่อยแอมโมเนียออกมา

Propriedades físicas e quimicas

สูตรโมเลกุล

NH ₄ OH หรือ H ₅ NO

น้ำหนักโมเลกุล

35,046 ก. / โมล

รูปร่าง

มันเป็นของเหลวไม่มีสี

ความเข้มข้น

สูงถึงประมาณ 30% (สำหรับไอออน NH) ₄ ⁺ และโอ้ ^- ).

เชโร

แข็งแกร่งและคมมาก

Sabor

เอเคอร์

ค่าจำกัด

34 ppm สำหรับการตรวจจับแบบไม่จำเพาะ

จุดขาย

38 องศาเซลเซียส (25%)

ความสามารถในการละลาย

มีอยู่เฉพาะในสารละลายน้ำเท่านั้น

ความสามารถในการละลายน้ำ

สามารถผสมได้ในสัดส่วนที่ไม่จำกัด

ความหนาแน่น

0,90 กรัม/ซม³ ^{ที่อุณหภูมิ} 25°C

ความหนาแน่นของไอ

เมื่อเทียบกับอากาศที่ถูกกำจัดออกในหน่วย: 0,6 นั่นคือมีความหนาแน่นน้อยกว่าอากาศ อย่างไรก็ตาม ตามหลักแล้ว ค่าที่รายงานหมายถึงแอมโมเนียเป็นก๊าซ ไม่ใช่หมายถึงสารละลายในน้ำหรือ NH ₄ OH

การแถลงข่าว

2.160 mmHg ที่อุณหภูมิ 25°C.

การกระทำที่กัดกร่อน

มีความสามารถในการละลายสังกะสีและทองแดง

pH

11,6 (สารละลาย 1 N); 11,1 (สารละลาย 0,1 N) N ) และ 10,6 (สารละลาย 0,01 N)

ค่าคงที่การแยกตัว

pKb = 4.767; Kb = 1,71 x 10 ^-5 ที่อุณหภูมิ 20 องศาเซลเซียส

pKb = 4.751; Kb = 1.774 x 10 ^-5 ที่อุณหภูมิ 25°C.

การเพิ่มอุณหภูมิจะเพิ่มความเป็นเบสของแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์เกือบจะไม่รู้สึกได้

นามปากกา

ชื่อสามัญและชื่อทางการของ NH มีอะไรบ้าง ₄ OH ได้รับ ? ตามที่ IUPAC กำหนดไว้ ชื่อของมันคือแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ เนื่องจากมีไฮดรอกซิลแอนไอออนอยู่

แอมโมเนียมมีประจุ +1 จึงเป็นธาตุโมโนวาเลนต์ ดังนั้น จึงใช้ชื่อเรียกตามสต็อกว่า แอมโมเนียม(I) ไฮดรอกไซด์

แม้ว่าการใช้คำว่าแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์จะไม่ถูกต้องในทางเทคนิค เนื่องจากสารประกอบนี้ไม่ได้แยกออกมา (อย่างน้อยก็ไม่ใช่บนโลก ตามที่อธิบายไว้โดยละเอียดในหัวข้อแรก)

นอกจากนี้แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ยังเรียกว่าแอมโมเนียน้ำและแอมโมเนียเหลว

ความสามารถในการละลาย

เอ็นเอช ₄ โอ้ เนื่องจากมันไม่มีอยู่ในรูปเกลือภายใต้สภาวะบนบก จึงไม่สามารถประมาณได้ว่ามันละลายได้ดีเพียงใดในตัวทำละลายต่างๆ

อย่างไรก็ตาม คาดว่าจะละลายน้ำได้ดีมาก เนื่องจากการละลายจะปล่อย NH ออกมาในปริมาณมาก ₃ ในทางทฤษฎีแล้ว มันจะเป็นวิธีการที่น่าทึ่งในการจัดเก็บและขนส่งแอมโมเนีย

ในตัวทำละลายอื่นๆ ที่สามารถรับพันธะไฮโดรเจนได้ เช่น แอลกอฮอล์และเอมีน คาดว่าจะละลายได้ดีในตัวทำละลายเหล่านั้นเช่นกัน ในกรณีนี้ ไอออนบวก NH ₄ ⁺ เป็นผู้บริจาคพันธะไฮโดรเจนและ OH ^- ทำหน้าที่เป็นทั้งสองอย่าง

ตัวอย่างของปฏิกิริยากับเมทานอลเหล่านี้ ได้แก่: H ₃ N ⁺ -H – โอ้ช ₃ และ เอชโอ ^- – ฮอช ₃ (โอ้ช ₃ บ่งบอกว่าออกซิเจนได้รับพันธะไฮโดรเจน ไม่ใช่ว่ากลุ่มเมทิลมีพันธะกับ H)

รอยขีดข่วน

-การสัมผัสกับดวงตาจะทำให้เกิดการระคายเคืองจนอาจส่งผลเสียต่อดวงตาได้

สารนี้มีฤทธิ์กัดกร่อน ดังนั้นการสัมผัสกับผิวหนังอาจทำให้เกิดการระคายเคือง และหากสัมผัสในความเข้มข้นสูงอาจทำให้ผิวหนังไหม้ได้ การสัมผัสแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์กับผิวหนังซ้ำๆ อาจทำให้เกิดอาการผิวแห้ง คัน และแดง (ผิวหนังอักเสบ)

การสูดดมแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์อาจทำให้เกิดการระคายเคืองทางเดินหายใจเฉียบพลัน มีอาการสำลัก ไอ หรือหายใจลำบาก การสัมผัสสารนี้เป็นเวลานานหรือซ้ำหลายครั้งอาจทำให้เกิดการติดเชื้อในหลอดลมซ้ำได้ การสูดดมแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์อาจทำให้เกิดการระคายเคืองปอดได้เช่นกัน

-การสัมผัสกับแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ในความเข้มข้นสูงอาจก่อให้เกิดภาวะฉุกเฉินทางการแพทย์ได้ เนื่องจากของเหลวอาจสะสมอยู่ในปอด (อาการบวมน้ำในปอด)

-ความเข้มข้น 25 ppm ถูกนำมาใช้เป็นขีดจำกัดการสัมผัสในกะ 8 ชั่วโมง ในสภาพแวดล้อมที่คนงานสัมผัสกับสารแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ซึ่งเป็นอันตราย

ปฏิกิริยาตอบสนอง

-นอกเหนือจากความเสียหายต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากการสัมผัสแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์แล้ว ยังมีข้อควรระวังอื่นๆ ที่ต้องคำนึงถึงเมื่อทำงานกับสารดังกล่าวด้วย

แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์สามารถทำปฏิกิริยากับโลหะหลายชนิด เช่น เงิน ทองแดง ตะกั่ว และสังกะสี นอกจากนี้ยังทำปฏิกิริยากับเกลือของโลหะเหล่านี้ ทำให้เกิดสารประกอบระเบิดและปล่อยก๊าซไฮโดรเจน ซึ่งติดไฟและระเบิดได้

- สามารถทำปฏิกิริยารุนแรงกับกรดแก่ เช่น กรดไฮโดรคลอริก กรดซัลฟิวริก และกรดไนตริก นอกจากนี้ยังทำปฏิกิริยารุนแรงกับไดเมทิลซัลเฟตและฮาโลเจนอีกด้วย

– ทำปฏิกิริยากับเบสแก่ เช่น โซเดียมไฮดรอกไซด์และโพแทสเซียมไฮดรอกไซด์ ทำให้เกิดก๊าซแอมโมเนีย สามารถตรวจสอบได้โดยการสังเกตสมดุลของสารละลาย ซึ่งไอออนของ OH จะเติมลงไป ^- เปลี่ยนแปลงสมดุลไปสู่การก่อตัวของ NH ₃ .

-ห้ามใช้โลหะทองแดงและอลูมิเนียม รวมทั้งโลหะอาบสังกะสีชนิดอื่นๆ ในการจัดการแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ เนื่องจากโลหะเหล่านี้จะมีฤทธิ์กัดกร่อน

การใช้งาน

ในอาหาร

-ใช้เป็นสารเติมแต่งในอาหารหลายชนิด โดยทำหน้าที่เป็นสารทำให้ขึ้นฟู ควบคุมค่า pH และสารตกแต่งพื้นผิว

-รายการอาหารที่ใช้แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์นั้นมีมากมายและรวมถึงผลิตภัณฑ์อบ ชีส ช็อกโกแลต ขนมหวาน และพุดดิ้ง

- แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ถูกระบุโดย FDA ให้เป็นสารที่ไม่เป็นอันตรายสำหรับการแปรรูปอาหาร ตราบใดที่ปฏิบัติตามมาตรฐานที่กำหนด

- ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ ใช้เป็นสารต้านจุลชีพ กำจัดแบคทีเรีย เช่น อีโคไล จนลดจำนวนลงจนตรวจไม่พบ แบคทีเรียชนิดนี้พบในลำไส้ของวัวและปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ ซึ่งควบคุมค่า pH ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย

การบำบัด

-แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์มีประโยชน์ทางการรักษาหลายประการ ได้แก่:

สารละลาย -10% ใช้เป็นสารกระตุ้นการสะท้อนการหายใจ

-ภายนอกใช้ทาผิวหนังแก้แมลงสัตว์กัดต่อย-มีฤทธิ์ขับลมและกรดในระบบย่อยอาหาร

นอกจากนี้ยังใช้เป็นยาทาภายนอกสำหรับอาการปวดกล้ามเนื้อและกระดูกทั้งแบบเฉียบพลันและเรื้อรัง ฤทธิ์ต้านการอักเสบของแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ (rubefacient) ส่งผลให้การไหลเวียนของเลือดในบริเวณนั้นเพิ่มขึ้น มีอาการแดงและระคายเคือง

อุตสาหกรรมและเบ็ดเตล็ด

-ทำหน้าที่ในการลด NOx (ก๊าซที่มีปฏิกิริยาสูง เช่น ไนตริกออกไซด์ (NO) และไนโตรเจนไดออกไซด์ (NO ₂ )) สำหรับการปล่อยมลพิษจากแบตเตอรี่และการลด NOx ในไอเสียจากปล่องไฟ

-ใช้เป็นสารเพิ่มความยืดหยุ่น สารเติมแต่งสี และสำหรับการปรับปรุงพื้นผิว

-ช่วยเพิ่มรูพรุนของเส้นผม ช่วยให้เม็ดสีสามารถแทรกซึมได้ล้ำลึกยิ่งขึ้น ส่งผลให้สีผมสวยยิ่งขึ้น

แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ใช้เป็นสารต้านจุลชีพในการบำบัดน้ำเสีย นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์คลอรามีน สารนี้มีบทบาทคล้ายกับคลอรีนในการทำให้น้ำในสระว่ายน้ำบริสุทธิ์ แต่มีข้อดีคือมีพิษน้อยกว่า

-ใช้เป็นสารยับยั้งการกัดกร่อนในกระบวนการกลั่นน้ำมัน

-ใช้เป็นสารทำความสะอาดในผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมและเชิงพาณิชย์ต่างๆ ใช้กับพื้นผิวต่างๆ เช่น สแตนเลส พอร์ซเลน แก้ว และเตาอบ

-นอกจากนี้ยังใช้ในการผลิตผงซักฟอก สบู่ ยา และสีอีกด้วย

ในด้านการเกษตร

แม้ว่าจะไม่ได้นำมาใช้เป็นปุ๋ยโดยตรง แต่แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ก็ทำหน้าที่นี้ได้ แอมโมเนียผลิตจากไนโตรเจนในบรรยากาศโดยใช้วิธีฮาเบอร์-บอช และถูกขนส่งในตู้เย็นที่อุณหภูมิต่ำกว่าจุดเดือด (-33°C) จนถึงการใช้งานตามวัตถุประสงค์

แอมโมเนียที่มีแรงดันจะถูกฉีดเข้าไปในดินในรูปของไอ ซึ่งจะทำปฏิกิริยากับน้ำในดินทันทีและเปลี่ยนเป็นรูปแบบแอมโมเนียม (NH ₄ ⁺ ) ซึ่งถูกกักเก็บไว้ในจุดแลกเปลี่ยนไอออนบวกของดิน นอกจากนี้ ยังเกิดแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ ซึ่งเป็นสารประกอบที่เป็นแหล่งไนโตรเจน

ไนโตรเจนเป็นธาตุอาหารหลักสามประการของพืช ร่วมกับฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม ซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโต

อ้างอิง

1. Ganong, W.F. (2002). สรีรวิทยาการแพทย์. ฉบับที่ 19. การจัดพิมพ์คู่มือสมัยใหม่.
2. A. D. Fortes, J. P. Brodholt, I. G. Wood และ L. Vocadlo. (2001) การจำลองเบื้องต้นของแอมโมเนียโมโนไฮเดรต (NH ₃ ∙ เอช ₂ O) และแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ (NH ₄ OH). สถาบันฟิสิกส์อเมริกัน J. Chem. Phys., Vol. 115, No. 15, 15.
3. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. (6 กุมภาพันธ์ 2017). ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ สืบค้นจาก: thoughtco.com
4. Pochteca Group. (2015). แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ pochteca.com.mx
5. NJ Health (n.d.). เอกสารข้อเท็จจริงเกี่ยวกับสารอันตราย: แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์ [PDF]. สืบค้นจาก: nj.gov
6. นักเรียนเคมี. (2018). แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์. สืบค้นจาก: chemistrylearner.com
7. PubChem (2018). แอมโมเนียมไฮดรอกไซด์. สืบค้นจาก: pubchem.ncbi.nlm.nih.gov