Sorbus ariaเป็นไม้ยืนต้นผลัดใบขนาดกลางในวงศ์ Rosaceae รู้จักกันในชื่ออื่นๆ เช่น mostajera, mostajo, mostajo blanco, mostajo comum, mostellar, rowan หรือ rowan mouro เป็นพืชพื้นเมืองของยุโรปและลุ่มน้ำเมดิเตอร์เรเนียน
เป็นไม้ยืนต้นทรงรีหนาแน่น สูงได้ถึง 20 เมตร ใบเดี่ยวสีเขียวอมเงิน ขอบใบไม่สม่ำเสมอ ท้องใบเรียบมีขน จะเปลี่ยนสีทองหรือสีแดงในฤดูใบไม้ร่วง ช่อดอกรูปกรวยมีสีขาวครีม ผลเป็นฝักสีแดงสด อวบน้ำ และมีลักษณะเป็นทรงกลม
ถิ่นที่อยู่ตามธรรมชาติของมันคือบริเวณภูเขาหรือหุบเขาที่มีอากาศอบอุ่นและชื้น ในเขตชีวภูมิอากาศแบบเมโส-ซูพราเมดิเทอร์เรเนียน โดยมีปริมาณน้ำฝนปานกลาง โดยทั่วไปมันจะขึ้นเป็นป่าทึบร่วมกับไม้ชนิดอื่นๆ ในสกุลAcer , Amelanchier , CotoneasterและPinusเป็นต้น
ปัจจุบัน มะขามป้อมเป็นต้นไม้ที่พบเห็นได้ทั่วไปในเขตเมืองทั่วยุโรป เนื้อไม้มีคุณภาพดีและแข็ง นิยมใช้ในงานช่างไม้และงานช่างไม้ ในตำรายาแผนโบราณ ผลมะขามป้อมใช้เป็นยาสามัญประจำบ้านเนื่องจากมีฤทธิ์ฝาดสมาน แก้ท้องเสีย และขับถ่าย
คุณสมบัติทั่วไป
รูปร่าง
ต้นไม้ผลัดใบชนิดต่างๆ เปลือกเรียบสีเทาอมเทา มีตาแหลมคม ปกคลุมด้วยเกล็ดสีน้ำตาลที่ขอบและสีเขียวตรงกลาง เป็นไม้ยืนต้นทรงพุ่ม มีกิ่งอ่อนมีขนแข็งและใบแน่น สูง 15-25 เมตร
ผ้าปูที่นอน
ใบเดี่ยว รูปทรงรีถึงรี ขอบหยักและซี่ใบเด่นชัด ผิวใบด้านบนเกลี้ยงและสีเขียว ด้านล่างเป็นลายขนคล้ายขนสัตว์สีเงิน เรียงสลับกันตามกิ่งก้าน มีขนาดยาว 6–12 ซม. กว้าง 4–9 ซม. ในฤดูใบไม้ร่วง ใบจะเปลี่ยนเป็นสีทองอมแดง
ฟลอเรส
ดอกไม้กระเทยมีกลีบเลี้ยงสีคล้ายขนอ่อน กลีบดอกสีขาวเรียบเป็นวงรี รังไข่มีเกสรตัวผู้ 2-3 อัน และเกสรตัวผู้สีเหลือง 20 อัน มักจัดเป็นช่อดอกแบบคอริมบิฟอร์ม ออกดอกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ
ผลไม้
ผลเป็นตุ่มกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง 8-12 มิลลิเมตร มีเลนติเซลขนาดเล็ก เมื่อสุกจะมีสีแดงเข้ม เนื้อแน่น รสชาติไม่อร่อย และเนื้อสัมผัสคล้ายแป้ง ผลสุกในฤดูใบไม้ร่วง
อนุกรมวิธาน
– อาณาจักร: Plantae
– อาณาจักรย่อย: Tracheobionta
– Division: Magnoliophyta
– ชั้น: Magnoliopsida
– ชั้นย่อย: Rosidae
– อันดับ: โรซาเลส
– วงศ์: Rosaceae
– วงศ์ย่อย: Amygdaloideae
– เผ่า: มาเลเอ
ประเภท: ซอร์บัส
ประเภทย่อย: อารียา
– สปีชี่: Sorbus aria (L.) Crantz
แท็กซอนอินฟราสปีชีส์
Sorbus aria subsp. aria
– ซอร์บัส อาเรีย subsp. ลานิเฟรา (Borbás) Kárpáti
นิรุกติศาสตร์
– Sorbus : ชื่อสกุลนี้ตรงกับชื่อโรมันที่ใช้เรียกต้นโรวันธรรมดาหรือต้นโรวันของนักล่า
– อารียา : คำคุณศัพท์เฉพาะนี้เป็นชื่อที่เคยใช้เรียกหนวด ซึ่งมีที่มาจากชนพื้นเมือง "อารยัน" ในจักรวรรดิเปอร์เซีย
ถิ่นอาศัยและการกระจายพันธุ์
เจริญเติบโตในดินปูนหรือดินทราย โดยเฉพาะดินปูน ร่วน อุดมสมบูรณ์ และระบายน้ำได้ดี ที่ระดับความสูง 500 ถึง 2.200 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล เจริญเติบโตได้ดีภายใต้แสงแดดจัดในเขตอบอุ่นที่มีฤดูหนาวที่หนาวเย็น และมีปริมาณน้ำฝนเฉลี่ย 500 มิลลิเมตรต่อปี
โดยทั่วไปมักพบในต้นเบิร์ช เมเปิล โฮล์มโอ๊ก บีช โอ๊กกอลล์ และสน ในพื้นที่โล่งหรือตามขอบป่าชื้นและกึ่งชื้น นอกจากนี้ยังเติบโตในพื้นที่ที่เข้าถึงได้ยาก เช่น เนินหินหรือภูเขาหินปูน ซึ่งไม่ค่อยมีการรวมกลุ่มเป็นดงเดี่ยวๆ
หนวดมีถิ่นกำเนิดในยุโรปตะวันตกเฉียงใต้ เอเชียตะวันตก และแอฟริกาเหนือ ถิ่นกำเนิดของมันแผ่ขยายไปทั่วเทือกเขาในยุโรปและเอเชีย ส่วนทางตะวันออกนั้น หนวดจะแผ่ขยายไปถึงเทือกเขาหิมาลัย
ในทำนองเดียวกัน ทางตอนใต้ พบตามแนวเทือกเขาแอตลาส ระหว่างแอลจีเรีย โมร็อกโก และตูนิเซีย ในคาบสมุทรไอบีเรีย พบได้ทั่วไปในเทือกเขาคันตาเบรีย เทือกเขาชายฝั่งคาตาลัน เทือกเขาพิเรนีส เทือกเขาเซียร์ราเนวาดา เทือกเขาซิสเทมาเซ็นทรัล เทือกเขาซิสเทมาอิเบริโก และเทือกเขาแซร์ราตรามุนตานาในหมู่เกาะแบลีแอริก
คุณสมบัติ
ส่วนผสมที่ออกฤทธิ์
ผักใบมัสตาร์ดมีกรดอินทรีย์และสารต้านฤทธิ์หลายชนิด ซึ่งมีคุณสมบัติต้านอาการท้องเสีย ต้านการติดเชื้อ และสมานแผล กรดเหล่านี้ได้แก่ กรดซิตริก กรดมาลิก และกรดซัคซินิก วิตามินซี แคโรทีนอยด์ ฟลาโวนอยด์ ซอร์บิทอล แทนนิน และรงควัตถุแอนโทไซยานิน
สรรพคุณทางยา
เนื่องจากมีแทนนินสูง ผลไม้ชนิดนี้จึงใช้เป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติในผู้ป่วยโรคข้ออักเสบและนิ่วในไต นอกจากนี้ยังใช้รักษาโรคลำไส้แบบดั้งเดิม เช่น ท้องเสียหรือท้องผูก
ในทางกลับกัน ซอร์บิทอลเป็นโพลีแอลกอฮอล์ที่ใช้บรรเทาอาการท้องผูกเนื่องจากมีฤทธิ์เป็นยาระบาย นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติในการขับเสมหะ ใช้บรรเทาอาการหวัด หลอดลม เสียงแหบ และไอ
ในทำนองเดียวกัน มันยังใช้รักษาโรคเกาต์ บรรเทาอาการปวดประจำเดือน และฟอกเลือด อย่างไรก็ตาม การบริโภคผลของมันมากเกินไปอาจเป็นพิษได้ และห้ามใช้ในผู้ที่มีปัญหาท่อน้ำดี
เหนือกว่าเรา
ปัจจุบัน นิยมนำมาใช้เป็นไม้ประดับตกแต่งสวนอย่างแพร่หลาย ทั้งตามถนนหนทาง ลานกว้าง และสวนสาธารณะ เนื่องจากมีใบ ช่อดอก และผลที่ตัดกันอย่างสวยงาม เนื้อไม้ที่แข็ง แน่น และมีสีชมพูอมขาว เหมาะสำหรับใช้ในงานช่างไม้และงานกลึง
ระบบรากที่แผ่ขยายและความสามารถในการแตกหน่อใหม่ช่วยให้รากสามารถยึดดินในพื้นที่ลาดชันและเสี่ยงต่อการพังทลายได้ ในช่วงฤดูออกผล ผลจะเป็นแหล่งอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงสำหรับนกป่าหลากหลายชนิด
แม้ว่าผลไม้จะรับประทานได้ แต่ก็ไม่น่ารับประทานนักเนื่องจากมีรสขมและเนื้อสัมผัสที่หยาบ อย่างไรก็ตาม ในบางภูมิภาคของยุโรปกลาง มีการทำแยมโฮมเมดเพื่อรับประทานคู่กับสตูว์เนื้อแดง
วัฒนธรรม
การขยายพันธุ์
โมสตาโจขยายพันธุ์จากเมล็ดที่ปลูกในแปลงเรือนกระจกในช่วงฤดูใบไม้ผลิ เมล็ดจะถูกคัดจากผลสุกโดยตรงในช่วงฤดูร้อน และผ่านกระบวนการแบ่งชั้นแบบเย็นก่อนปลูก
กระบวนการก่อนการงอกประกอบด้วยการแบ่งชั้นเมล็ดในทรายชื้นที่อุณหภูมิ 4°C เป็นเวลา 60–90 วัน ต้นกล้าจะงอกหลังจากปลูกครั้งแรก 7–9 เดือน อัตราการงอกโดยทั่วไปค่อนข้างต่ำ และควรย้ายปลูกจนถึงฤดูใบไม้ร่วงถัดไป
Cuidado
มัสตาร์ดต้องการแสงแดดเต็มที่หรือร่มเงาบางส่วนจึงจะเจริญเติบโตได้ดี นอกจากนี้ยังทนต่อน้ำค้างแข็งเย็นเป็นครั้งคราวได้อีกด้วย
– สามารถเจริญเติบโตได้ในดินหลายประเภท ตราบใดที่ดินนั้นมีความอุดมสมบูรณ์และชื้นเกือบตลอดเวลา
– เจริญเติบโตได้ดีในดินเหนียวหรือดินหินปูนตื้นๆ ตราบใดที่ระบายน้ำได้ดีและมีปริมาณอินทรียวัตถุสูง
– ในฤดูร้อนควรให้น้ำบ่อยๆ โดยไม่ต้องท่วมขัง เพราะอาจทำให้ระบบรากเน่าได้
– แนะนำให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ วัสดุหมักจากพืช หรือปุ๋ยคอกในช่วงฤดูใบไม้ร่วง
– โดยทั่วไปไม่จำเป็นต้องตัดแต่งเพื่อบำรุงรักษา เพียงแค่ตัดกิ่งที่แห้ง เหี่ยวเฉา หรือมีโรคออก
เป็นพืชที่แข็งแรง ทนทานต่อการโจมตีของศัตรูพืชได้ดี แม้ว่าจะอ่อนแอต่อโรคที่เรียกว่า "โรคไหม้" ซึ่งเกิดจากแบคทีเรียErwinia amylovoraก็ตาม
อ้างอิง
- Castroviejo, S. (เอ็ด). (1998) พืชไอบีเรีย: พืชท่อลำเลียงของคาบสมุทรไอบีเรียและหมู่เกาะแบลีแอริก 6. Rosaceae (เล่ม 6). กองบรรณาธิการ CSIC-CSIC
- Portillo, G. (2018) หนวด (Sorbus aria). การทำสวนใน. สืบค้นจาก: jardineriaon.com
- ซอร์บัส อารีอา . (2020). วิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี. สืบค้นจาก: es.wikipedia.org
- ซอร์บัส อารีอา . Mostajo (2018) Tree App. สืบค้นจาก: arbolapp.es
- ซอร์บัสอาเรีย (2015) แค็ตตาล็อกชีวิต: รายการตรวจสอบประจำปี 2015 สืบค้นจาก: catalogoflife.org
- Welk, E. , de Rigo, D. และ Caudullo, G. (2016) ซอร์บัส อารีอา ในยุโรป: การกระจายตัว ถิ่นที่อยู่ การใช้ประโยชน์ และภัยคุกคาม V: European Atlas of Forest Species. San-Miguel-Ayanz J., de Rigo D., Caudullo G., Houston Durrant T., Mauri A. (ur.). Luxembourg, สำนักพิมพ์สหภาพยุโรป, 174-175