Чинампас: плавучі сади ацтеків та їхня жива спадщина.

Ініціювання » Без категорії » Чинампас: плавучі сади ацтеків та їхня жива спадщина.

людська винахідливість, створюючи сільськогосподарську систему, здатну годувати цілі міста серед мілководних озер та водно-болотних угідь. Далеко за межі романтичної ідеї «плаваючих садів», вони утворюють складну композицію зі штучних островів, каналів, дамб, дерев та мікроорганізмів, які разом гарантують родючий ґрунт цілий рік та вражаючу продуктивність.

удосконалення протягом столітьТакі мезоамериканські народи, як науа, стародавні мешканці Сочімілько, а пізніше ацтеки, удосконалили чинампи до такої міри, що перетворили їх на харчову базу великих міських центрів, таких як Теночтітлан, стародавня столиця ацтеків, побудована посеред лагуни Тескоко. Сьогодні, хоча значна частина цієї системи зруйнована або покинута, важливі фрагменти залишаються активними та знову розглядаються як модель сталого міського сільського господарства майбутнього.

Що таке чинампи та звідки виникла ця техніка?

штучні острови для вирощування, особливо в регіоні Долини Мехіко. Замість того, щоб відкривати великі поля на суші, фермери створювали підняті грядки у воді, розділені судноплавними каналами. З цієї причини вони стали широко відомі як «плавучі сади», хоча на практиці вони міцно закріплені на дні озера.

походження мовою науатль, починаючи зі слова чінамітль, щось на кшталт «огорожа з очерету» або «площа, оточена очеретом», у поєднанні з суфіксом місця. -панУ колоніальних документах іспанці іноді називали ці споруди верблюди (хребти або підняті смуги між борознами), але слово науатль зрештою стало домінантним в історіографії.

доацтекські технологіїОднак археологічні та документальні дані свідчать про те, що ця технологія існувала ще до появи їхньої імперії. Подібні підняті поля вже існували в Сочімілько та Чалько близько 1000 року до нашої ери, а пізніше, у посткласичний період (близько 1150-1350 років н. е.), ці системи розширилися. Мексиканці/ацтеки перейняли, вдосконалили та розширили цю техніку, поки вона не стала основою продовольчого постачання Теночтітлана.

перевага прісноводним озерам, де джерела постійно живили водну систему. Озеро Тескоко з його більш солонуватими водами потребувало інженерних споруд, таких як дамби, для захисту оброблюваних земель від контакту із солоною водою. Таке поєднання технічних знань, соціальної організації та управління водними ресурсами є однією з причин, чому деякі вчені пов'язують чинампи з ідеєю «гідравлічної імперії».

мінливість розмірівДослідження, засновані на Вергарському кодексі, заповітах мови науатль та колоніальних дослідженнях, вказують на типові розміри приблизно 30 м x 2,5 м (близько 75 м²) для менших одиниць. Навколо Теночтітлана, на піку розвитку системи, були поширені набагато більші споруди, розміром від 90 м x 5 м (450 м²) до 90 м x 10 м (900 м²).

Як будували чинампи: покроковий опис мезоамериканської інженерії.

вибір неглибоких ділянокЧасто ці місця розташовувалися поблизу берега або в районах, де морське дно було лише за кілька метрів від поверхні. Там робітники забивали довгі дерев'яні стовпи в осад, розмічуючи прямокутник, який мав служити скелетом майбутнього острова.

рослинний палісадМіж цими стовпами перепліталися очерет, коріння, лози та гілки, утворюючи своєрідну сітку або рослинний палісад, справжню «рослинну огорожу», яку викликає термін науатль. кинамітлЦя структура функціонувала як відкрита зверху коробка, готова до заповнення шарами органічних матеріалів та осадових порід, доки вона не вийде над рівнем води.

посадка дерев на краю землі, особливо місцеві верби, такі як Верба бонпландіана (верба Бонпланд) та ахуеуетль (Taxodium mucronatum) у кутах та по краях чинамп. Його глибоке коріння перепліталося з насиченим водою ґрунтом та наповнювальними матеріалами, діючи як своєрідний «живий каркас», що захищав острови від ерозії та змивання течіями.

заповнення осадом та органічними речовинами з послідовними шарами озерних осадів, багатого на поживні речовини мулу, рослинних залишків, розкладаючої органічної речовини та часто ретельно оброблених відходів життєдіяльності тварин і людей. Цей процес створив глибокий, пористий та надзвичайно родючий ґрунт, який піднімався приблизно на 50 см над поверхнею води.

відпочинок та консолідаціяВерхній шар ґрунту залишали «відпочивати» протягом кількох тижнів, щоб надлишок вологи міг збалансуватися, а конструкція могла затвердіти. Тільки після цього починали посадку. У багатьох випадках насіння спочатку пророщували в невеликих брилах ґрунту, які називаються чапіни, які функціонували як розсадники. Коли саджанці прижилися, їх пересаджували в чинампу, накриваючи соломою та очеретом, щоб зберегти вологу та захистити від палючого сонця.

мережа каналів та дамбУся система була зчленована складною мережею каналів, дамб, шлюзів та канав. Канали служили як транспортними шляхами (каное перевозили припаси, робітників та врожай), так і резервуарами води для зрошення. Волога піднімалася капілярним шляхом з каналу до піднятого русла, створюючи своєрідне безперервне зрошення, яке зменшило залежність від опадів і захищало рослини від заморозків.

дренаж та переробка осадуЗ часом на дні канав накопичувався бруд та органічні речовини. Періодично фермери видобували цей матеріал і відкладали його назад на чінампи, що звільняло потік води та водночас відновлювало родючість ґрунту. Це була дуже ефективна замкнута система рециркуляції поживних речовин.

Родючість, управління ґрунтом та роль мікроорганізмів

постійне оновлення ґрунтуОскільки більша частина ґрунту походила з дна озер і каналів, цей субстрат був природним чином багатий на органічні речовини, водорості, фрагменти рослин, рештки риб та інших водних тварин.

висока мікробна різноманітністьСучасні дослідження мікробіології ґрунту показують, що чинампи утворюють перехідне середовище між водними осадовими породами та наземним ґрунтом, з дуже високою різноманітністю бактерій та грибів. Дослідження, проведені в Мексиці, виявили більшу кількість бактеріальних спільнот в культивованих ґрунтах чинамп, ніж у необроблених ґрунтах, з особливим акцентом на групи, пов'язані з циклом сірки, та залізоокислювальні бактерії, пов'язані з ризосферою рослин.

основні функції мікроорганізмівВони споживають розкладаються органічні речовини, перетворюють поживні речовини, такі як азот і фосфор, у форми, які можуть бути засвоїні рослинами, і зберігають деякі з цих елементів як резерв на періоди дефіциту. Цей «біологічний банк поживних речовин» є однією з причин довговічності та стабільності системи.

різноманітні органічні речовиниЧинампа використовували різноманітні органічні речовини для удобрення островів, включаючи залишки сільськогосподарських культур, компост, виготовлений з харчових відходів, попіл, деревне вугілля та гній тварин. У Теночтітлані людські відходи збирали з громадських туалетів, розташованих поблизу каналів, перевозили в каное та застосовували як добриво для чінампа, що напрочуд ефективно поєднувало санітарію та сільське господарство.

періодичний парПісля двох-трьох років інтенсивного використання деякі чінампи залишали несадженими на деякий час, щоб фізична та біологічна структура ґрунту могла відновитися. У поєднанні з оновленням осаду ця стратегія дозволяла в багатьох випадках збирати від чотирьох до семи врожаїв на рік.

Продуктивність, вирощувані культури та агротехніка

висока продуктивністьЗавдяки поєднанню родючого ґрунту, постійного зрошення та клімату, пом'якшеного водною системою, чинампи досягли надзвичайно високого рівня продуктивності, аж до того, що деякі дослідження показують до семи врожаїв на рік у певні періоди та місця. Це пояснює, чому вважається, що значна частина свіжих продуктів, що споживаються в Теночтітлані, походить з цих сільськогосподарських островів.

традиційні культуриСеред найпоширеніших культур були кукурудза, квасоля, гарбуз та амарант, основа мезоамериканського раціону. Тріо кукурудза-квасоля-гарбуз, яке в інших традиціях корінних народів часто називають «Трьома сестрами», функціонує як ідеальна система міжрядного вирощування: кукурудза служить опорою для кучерявої квасолі, квасоля фіксує азот у ґрунті, а гарбуз покриває землю своїм листям, підтримуючи вологу та пригнічуючи бур'яни.

різноманітність овочів та рослинОкрім цих основних продуктів харчування, чінампас вирощували величезну різноманітність овочів, фруктів та ароматичних рослин, таких як помідори, перець, картопля, редиска, шпинат, мангольд, салат, кінза, петрушка, фенхель, портулак та різні види квелітів та квінтонілів (їстівне листя, яке часто плутають з «бур'янами»). Квіти також вирощували у великих кількостях, використовуючи їх як у ритуалах, так і на міських ринках.

інтеграція з тваринництвомУ доіспанський період використання свійських тварин було обмеженим, але в наші дні багато чинамперо поєднують сільське господарство з розведенням курей, свиней та худоби (великої худоби та овець). Цих тварин годують надлишками рослинної продукції, а їхній гній повертається на ділянку як добриво, замикаючи досить ефективний агроекологічний цикл.

природна боротьба зі шкідникамиУ ті часи боротьба зі шкідниками здійснювалася за допомогою природних методів, таких як рослинний покрив та використання перцю. Існують записи про обприскування рослин сумішами води та меленого перцю для відлякування комах, що демонструє емпіричні знання про речовини з репелентним ефектом.

Теночтітлан, озеро Тескоко та Сочімілко: пік розвитку системи чинамперо

фундамент та міський рістТеночтітлан, заснований у 1325 році на острові в озері Тескоко, перетворив територію, яка колись вважалася небажаною, на серце великої імперії. На піку свого розквіту, наприкінці 15 століття, місто налічувало близько 200 000 мешканців, з монументальними храмами, палацами, ринками та вражаючою на той час інфраструктурою.

розширення штату чинампасОдним із стовпів, що підтримував цей мегаполіс, було саме систематичне розширення чинамп навколо головного острова та в сусідніх районах Сочімілько та Чалько. Держава ацтеків інвестувала людські ресурси та сили в розширення дамб, каналів та піднятих полів, одночасно проводячи військові кампанії для контролю над озерними містами на півдні, багатими на орні землі.

піктографічні джерела та записиТакі документи, як Кодекс Вергара, Кодекс Санта-Марія-Асунсьйон та колоніальні карти, як-от так звана «Уппсальська карта», показують розподіл ділянок чинамперо, їх розміри та те, як ці поля успадковувалися, дарувалися та оподатковувалися. У заповітах мовою науатль записані одиниці вимірювання, такі як матл (приблизно 1,67 м), часто використовується групами по сім для опису довжини земельних смуг.

колоніальні рахункиУ документах XVI століття ченці, такі як Хуан де Торквемада, із захопленням описують височі поля, підкреслюючи, що корінні жителі «без особливих зусиль садили та збирали кукурудзу та овочі» завдяки чінампам, оточеним водними канавами, що усували потребу в ручному зрошенні. Ці розповіді допомагають зрозуміти здивування європейців таким інтенсивним та організованим сільським господарством.

Категорія землі АтлалліІнший фундаментальний документ, Флорентійський кодекс, фіксує категорію землі під назвою Атлаллі (союз атлас, вода та тлаллі, terra), що визначається як тип зрошуваного поля, «вологий, добрий, чудовий, цінний сад, джерело їжі». На ілюстраціях зображено фермерів, які працюють серед борозен, паростків та водних шарів, що символізує родючість середовища чинамперо.

Чинампас як модель сталого сільського господарства

Історичний приклад сталого розвитку.Завдяки своїм екологічним та продуктивним характеристикам, чинампи часто називають класичним прикладом сталого сільського господарства, ще задовго до появи цього терміну. ​​Вони поєднують управління водними ресурсами, збереження ґрунтів, переробку поживних речовин, біорізноманіття та інтенсивне виробництво продуктів харчування в межах одного ландшафту.

ефективність використання просторуВ озерних та болотистих районах, де звичайне сільське господарство було б неможливим, чинампи перетворюють затоплені поверхні на мозаїку продуктивних городніх грядок та судноплавних каналів. Це особливо актуально для міського сільського господарства, де простір обмежений та дорогий.

біорізноманіття як активКультивовані острови, оточені водою, деревами, такими як верби, та багатою водною біотою, утворюють справжню мікроекосистему. Харчові культури, лікарські рослини, декоративні квіти, водорості, бактерії, гриби, птахи, риби, амфібії та дрібні ссавці співіснують у ній, що прагне створювати сільськогосподарські системи, більш стійкі до шкідників та клімату.

функції водиЧинампа функціонують як природні міні-станції для збору, фільтрації та зберігання води. Канали виконують роль резервуарів; вода повільно проникає в піднятий ґрунт і поглинається корінням за потреби. Це зменшує потребу в енергоємних технологіях перекачування та добре адаптується до сезонних коливань кількості опадів.

секвестрація вуглецюПослідовні шари органічної речовини накопичуються в ґрунтах чінампасів та в надземній біомасі рослин і дерев, захоплюючи та зберігаючи атмосферний вуглець. В контексті зміни клімату цей тип системи може сприяти пом'якшенню викидів, одночасно підтримуючи виробництво продуктів харчування.

громада та соціальна згуртованістьЗ соціальної точки зору, колективне управління чинампасами історично зміцнювало зв'язки з громадою. Навіть сьогодні ініціативи в Сочімілко та інших селах використовують поля як місця для спільної роботи, екологічної освіти та громадського туризму, наближаючи міських жителів до виробництва продуктів харчування та місцевої історії корінних народів.

Історичне розташування, розширення та занепад

географічний розподілІсторично основні регіони чінампи були зосереджені в озерних басейнах сучасної центральної Мексики, таких як Тлакскала, Пуебла, Теотіуакан, Теночтітлан (на озері Тескоко), Толука, Куїццео, Пацкуаро та Чапала. Більшість цих систем розвинулися приблизно між 500 роком н. е. (пізній докласичний період) та 1600 роками н. е. (післякласичний період та початок колоніальної епохи).

колоніальні дренажні роботиЗ приходом іспанців та завоюванням Теночтітлана було проведено серію дренажних та випрямлювальних робіт з метою контролю повеней та звільнення місця для міського зростання Мехіко. Протягом століть значна частина озера Тескоко та інших водойм висохла, що різко зменшило площу чінампас.

компроміс через руйнування інфраструктуриЗнищення дамб та шлюзів під час завоювання також поставило під загрозу функціонування багатьох піднятих полів. Незважаючи на це, кілька прибережних громад зберегли свої чинампи протягом усього колоніального періоду саме тому, що система була дуже трудомісткою і тому непривабливою для великих іспанських землевласників, зацікавлених у великих скотарських ранчо або обширних плантаціях.

тиски 20-го століттяДодалися нові фактори тиску: прискорена урбанізація, каналізація річок, забруднення води стічними водами та промисловими відходами, збільшення використання пестицидів та заміна традиційних методів пластиковими теплицями та іншими сільськогосподарськими моделями, які більше залежать від зовнішніх ресурсів.

різке скорочення площіВ результаті, за оцінками, з тисяч гектарів чінампас, які колись існували в Сочімілко та його околицях, лише частина залишається сільськогосподарською. У деяких районах канали висохли та були засипані, з'єднуючи колишні острови у великі, суцільні масиви землі, часто перетворені на пасовища або нерегулярне міське заселення.

Чинампас сьогодні: Сочімілко, аксолотлі та сучасні виклики

часткове виживання в СочімілкоНезважаючи на весь цей тиск, Сочімілко все ще зберігає живу частину стародавньої системи чінампа. У сільських селах південного регіону Мехіко на вирощених полях продовжують вирощувати овочі, квіти та корми, що забезпечують місцеві ринки та ресторани, які цінують традиційне сільське господарство.

залишок розширенняНещодавні дослідження вказують на існування приблизно 5.000 акрів (близько 2.000 гектарів) чинампас, але лише невеликий відсоток з них залишається в постійному продуктивному використанні. Сучасні фермери, що вирощують чинампас, поєднують традиційні методи з сучасними інноваціями, намагаючись збалансувати продуктивність, дохід та збереження навколишнього середовища.

зв'язок з аксолотлемОдин захопливий аспект полягає в зв'язку між чинампами Сочімілько та середовищем існування аксолотлів, амфібій, ендемічних для басейну Мексики, відомих своєю здатністю регенерувати кінцівки, очі та навіть частини мозку. Ці тварини, названі мовою науатль на честь води (атлас) та богу Ксолотлю, сьогодні перебувають під критичною загрозою зникнення.

канали як притулокНевеликі канали, що звиваються між чинампами, служать важливими притулками для аксолотлів, частково захищаючи їх від завезених екзотичних видів, таких як короп і тілапія, які конкурують за їжу та можуть пожирати своє потомство. Не випадково банкнота номіналом 50 песо, випущена в обіг у Мексиці у 2021 році, віддає шану саме цим стосункам, зображуючи аксолотля в оточенні чинамп, верб та кукурудзяних полів в оточенні Сочімілько, оголошеного об'єктом Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО.

поточні екосистемні послугиОкрім проживання емблематичних видів, сучасні чінампи забезпечують фундаментальні екосистемні послуги, такі як фільтрація води, регулювання мікроклімату, підтримка сільськогосподарського біорізноманіття, поповнення водоносного горизонту, уловлювання вуглецю та пом'якшення наслідків повеней. Однак ці переваги матеріалізуються лише тоді, коли поля активні та добре керовані, що безпосередньо залежить від роботи фермерів, що вирощують чінампу.

тривожна ситуаціяНа жаль, останні дослідження досить песимістичні. Згідно зі звітами, близько 90% чінамп у Сочімілко та його околицях вже покинуті або перебувають у аварійному стані, а прогнози показують, що без скоординованих дій фермерів та державних органів значна частина решти території може бути переобладнана під житло до середини цього століття.

Чинампас проти пластикових теплиць та суперечка за майбутнє

заміна теплицямиОдна з найважливіших сучасних дилем у регіоні Сочімілко — це поступова заміна традиційних чінамп пластиковими теплицями, головним чином для вирощування цінних квітів та овочів. З суто короткострокової економічної точки зору, теплиці часто виявляються більш прибутковими для окремого виробника.

соціально-екологічний вплив теплицьОднак дослідження, що порівнюють соціально-екологічну стійкість двох систем, показують, що чинампи пропонують набагато ширші переваги, які не відображаються у безпосередній фінансовій звітності. Теплиці зазвичай вимагають видалення деревного покриву, спрощення ландшафту та інтенсивного використання пестицидів і штучних добрив, що погіршує стан ґрунту, зменшує біорізноманіття та забруднює воду.

підтримка фертильностіЧинампа, з іншого боку, підтримує і навіть підвищує родючість ґрунту з часом завдяки накопиченню шарів природних осадів, інфільтрації води та розкладу органічної речовини. Вони сприяють великій різноманітності видів рослин і тварин, підтримують ключові екологічні процеси та роблять внесок у місцеву продовольчу безпеку, навіть якщо безпосередній дохід з гектара може бути нижчим, ніж у деяких теплицях.

пропозиції щодо компенсаціїЗ цієї причини багато експертів виступають за механізми визнання та економічної компенсації екосистемних послуг, що надаються чінампами, такі як оплата екологічних послуг, податкові пільги або програми державних закупівель традиційних продуктів харчування. Без такої підтримки фермери, які перебувають під тиском витрат, обмеженого доступу до кредитів та ринкового попиту, як правило, відмовляються від системи чінамп.

ініціативи з переоцінкиМісцеві ініціативи, такі як колектив Refúgio Chinampa, очолюваний фермерами та підтриманий такими установами, як Національний автономний університет Мексики, прагнуть саме переоцінити традиційні методи, поєднуючи агроекологічне виробництво, освіту, туризм з низьким впливом на навколишнє середовище та зміцнення громад. Такі випадки, як повернення виробників на землі своїх дідусів та бабусь, щоб відродити вирощування чінампас із соняшниками, баклажанами, чорнобривцями та різними овочами, показують, що ця модель все ще має потенціал для відродження.

Міжнародне визнання та паралелі з іншими передовими системами.

глобальна оцінкаІсторична, культурна та екологічна цінність чінампас отримує все більше визнання в усьому світі. У 2017 році ФАО (Продовольча та сільськогосподарська організація Об'єднаних Націй) оголосила чінампас Сочімілько системою сільськогосподарської спадщини глобального значення (GIAHS), підкресливши їхню роль у збереженні біорізноманіття, продовольчій безпеці та збереженні традиційних знань.

статус ЮНЕСКОЦе визнання доповнює статус об'єкта Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, наданий історичному центру Мехіко та Сочимілко, підкріплюючи ідею про те, що це не просто сільськогосподарська система, а живий культурний ландшафт, що є результатом багатовікової взаємодії між людськими суспільствами та складним водним середовищем.

глобальні паралеліЧинампас також має спільні риси з іншими системами землеробства на піднятих ділянках світу, такими як підняті поля, що оточували озеро Тітікака в Андському нагір'ї, та методи обробітку ґрунту на платформах у водно-болотних угіддях, що історично спостерігалися в таких країнах, як Нідерланди, Данія, Росія, Франція та Бангладеш. У всіх цих випадках стратегія схожа: підняття ґрунту над водою, контроль надлишку води та використання багатих на поживні речовини осадових порід.

співіснування з іншими гідропонними системамиУ Мезоамериці чинампи співіснували з іншими формами гідрокультури, включаючи зрошувальні канали, дамби, тераси та заплавні системи. Гнучкість поєднання різних систем управління водними ресурсами допомагала таким суспільствам, як ацтеки, справлятися з кліматичними коливаннями, повенями та посухами, забезпечуючи певну стабільність у постачанні продуктів харчування.

технічна та культурна спадщинаЧинампа уособлює собою тисячоліття експериментів корінних народів з водою, ґрунтом, рослинами, тваринами та мікроорганізмами, залишаючи сьогоденню витончений приклад того, як виробляти їжу в, здавалося б, негостинних ландшафтах, інтегрувати санітарію та сільське господарство, цінувати біорізноманіття та зміцнювати зв'язки між громадами навколо землі та води.