Горобина звичайна (Sorbus aria) — це листопадне дерево середнього розміру, що належить до родини розоцвітих (Rosaceae). Відоме як мостаджера, мостахо, мостахо бланко, мостахо комум, мостеляр, горобина звичайна або горобина моуро, це вид, що походить з Європи та басейну Середземного моря.
Це густе, овальне дерево, яке сягає до 20 м у висоту. Просте, сріблясто-зелене листя з нерівними краями та гладкою, опушеною нижньою стороною восени стає золотистим або червонуватим. Щиткоподібні суцвіття кремово-білі; плід — майже кулястий, м’ясистий, яскраво-червоний стручок.
Його природний ареал проживання розташований у гірських формаціях або помірних та вологих долинах, на рівні мезо-супрасередземноморської біокліматичної зони, з помірними опадами. Зазвичай він утворює густі ліси в поєднанні з іншими видами дерев родів Acer , Amelanchier , Cotoneaster та Pinus , серед інших.
Сьогодні це дуже поширене дерево в міських районах по всій Європі. Його деревина, відмінної якості та твердості, використовується в столярних та теслярських справах. У традиційній медицині плоди використовуються як домашній засіб завдяки їхній в'яжучій, протидіарейній та проносній дії.
Загальні риси
Зовнішній вигляд
Листопадне дерево з гладкою сіруватою корою та гострими бруньками, вкритими коричневими лусками по краях та зеленими в центрі. Колоновидне дерево з щетинистими молодими гілками та компактним листям, що досягає висоти від 15 до 25 м.
Простирадла
Просте листя, від овальної до еліптичної форми, із зубчастими краями та чіткими ребрами, верхня поверхня гола та зелена, нижня – повстяна та срібляста. Вони розташовані по черзі вздовж гілок, їх довжина становить 6–12 см, а ширина – 4–9 см. Восени листя стає золотистим та червонуватим.
Флорес
Гермафродитні квіти мають злегка повстяні чашолистки, гладкі білі орбітальні пелюстки, зав'язь з 2–3 стовпчиками та 20 жовтуватих тичинок. Зазвичай вони згруповані в щиткоподібні суцвіття. Цвітіння відбувається ранньою весною.
Фрукти
Плід — куляста брунька діаметром від 8 до 12 мм з дрібними чечевицями. При дозріванні він темно-червоний, з м’ясистою м’якоттю, неприємним смаком і борошнистою текстурою. Плоди дозрівають восени.
Таксономія
– Царство: Рослини
– Підцарство: Tracheobionta
– Відділ: Magnoliophyta
– Клас: Магноліопсида
– Підклас: Rosidae
– Порядок: Розалес
– Родина: Розоцвіті
– Підродина: Amygdaloideae
– Плем'я: Малеї
Жанр: Горобина
Піджанр: Арія
– Вид: Sorbus aria (L.) Crantz
Внутрішньовидовий таксон
Горобина звичайна (Sorbus aria subsp. aria)
– Sorbus aria subsp. lanifera (Borbás) Kárpáti
Етимологія
– Sorbus : назва роду відповідає римській назві горобини звичайної або горобини мисливської.
– Арія : специфічний прикметник – це назва, яка раніше використовувалася для позначення вусів, що походять від корінних «арійців» до Перської імперії.
Середовище існування та поширення
Він росте на вапняних або кремнієвих ґрунтах, бажано вапняних, пухких, родючих та добре дренованих, на висоті від 500 до 2.200 метрів над рівнем моря. Він добре росте на повному сонці в помірних регіонах з холодними зимами та середньорічною кількістю опадів 500 мм.
Зазвичай вони асоціюються з березою, кленом, каменним дубом, буком, галовим дубом та сосною на галявинах або на узліссях вологих та субгумідних лісів. Вони також ростуть у важкодоступних місцях, таких як кам'янисті схили або вапнякові гори, рідко утворюючи поодинокі гаї.
Вуса походять з південно-західної Європи, західної Азії та північної Африки. Їхній географічний ареал простягається по горах Європи та Азії; на сході вони сягають Гімалаїв.
Аналогічно, на півдні він зустрічається вздовж Атлаських гір, між Алжиром, Марокко та Тунісом. На Піренейському півострові він поширений у Кантабрійських горах, Каталонських прибережних хребтах, Піренеях, Сьєрра-Неваді, Центральній Системі, Іберійській Системі та Серра-Трамунтані на Балеарських островах.
Властивості
Активні інгредієнти
Гірчичні листя містять кілька органічних кислот та антагоністичних речовин, які надають їм протидіарейних, протиінфекційних та в'яжучих властивостей. До них належать лимонна, яблучна та бурштинова кислоти, вітамін С, каротиноїди, флавоноїди, сорбіт, дубильні речовини та антоціанові пігменти.
Лікувальні властивості
Плоди, завдяки високому вмісту танінів, використовуються як природний сечогінний засіб при ревматичних захворюваннях та каменях у нирках. Вони також використовуються в традиційному лікуванні кишкових розладів, таких як діарея або запор.
З іншого боку, він містить сорбіт, поліспирт, який використовується для покращення симптомів запору завдяки його проносній дії. Він також має протикашльові властивості, використовується для полегшення бронхіальної застуди, хрипоти та кашлю.
Так само його використовують для лікування подагри, регулювання менструального болю та очищення крові. Однак надмірне вживання його плодів може бути токсичним і протипоказане людям із захворюваннями жовчовивідних проток.
Outros usos
Наразі його широко використовують у садівництві як декоративну рослину для вирощування на алеях, скверах та парках завдяки привабливому контрасту листя, суцвіть та плодів. Його тверда, щільна, білувато-рожева деревина чудово підходить для використання в столярних виробах та токарних виробах.
Розгалужена коренева система та її здатність до повторного проростання дозволяють їй закріплювати ґрунт на крутих схилах, схильних до ерозії, ділянках. Під час сезону плодоношення плоди є дуже поживним джерелом їжі для широкого кола диких птахів.
Хоча плоди їстівні, вони не дуже апетитні через свій гіркий смак та зернисту консистенцію. Однак у деяких регіонах Центральної Європи до рагу з червоного м’яса готують домашнє варення.
Культура
Розмноження
Мостахо розмножується насінням, яке висаджують у тепличні грядки навесні. Насіння відбирають безпосередньо зі стиглих плодів протягом літа та проходять процес холодної стратифікації перед посадкою.
Процес попереднього пророщування полягає у стратифікації насіння у вологому піску при температурі 4°C протягом 60–90 днів. Сходи з'являються через 7–9 місяців після першої посадки. Рівень проростання, як правило, дуже низький, і пересадку слід проводити до наступної осені.
Догляд
Для ефективного росту гірчиці потрібне повне сонце або півтінь. Вона також переносить періодичні заморозки.
– Він росте на найрізноманітніших ґрунтах, якщо вони родючі та більшу частину часу залишаються вологими.
– Добре росте на глинистих або неглибоких вапнякових ґрунтах, якщо вони добре дреновані та мають високий вміст органічних речовин.
– Влітку бажано часто поливати, не заливаючи, оскільки це може спричинити гниття кореневої системи.
– Рекомендується вносити органічні добрива, компостований рослинний матеріал або гній восени.
– Зазвичай не потребує обрізки, достатньо видалити сухі, зів'ялі або хворі гілки.
Це витривалий вид, дуже стійкий до атак шкідників, хоча він схильний до хвороби під назвою «вогняна опіка», що викликається бактерією Erwinia amylovora.
Список літератури
- Кастров'єхо, С. (Ред.). (1998). Іберійська флора: судинні рослини Піренейського півострова і Балеарських островів. 6. Розоцвіті (Т. 6). Редакція преси CSIC-CSIC.
- Портільйо, Г. (2018) Вуса (Sorbus aria). Садівництво. Отримано з: jardineriaon.com
- Горобина арія . (2020). Вікіпедія, вільна енциклопедія. Отримано з: es.wikipedia.org
- Горобина арія Мостаджо (2018) Додаток про дерева. Отримано з: arbolapp.es
- Арія сорбуса (2015) Каталог життя: Щорічний контрольний список 2015. Отримано з: catalogoflife.org
- Велк, Е., де Ріго, Д., і Каудулло, Г. (2016). Горобина арія у Європі: поширення, середовище існування, використання та загрози. V: Європейський атлас лісових видів. Сан-Мігель-Аянз Дж., де Ріго Д., Каудулло Г., Х'юстон Дюррант Т., Маурі А. (ур.). Люксембург, Видавництво Європейського Союзу, 174-175.