Vermelho de fenol: características, preparação, aplicações

O vermelho de fenol é uma substância de natureza orgânica tendo a propriedade de mudar de cor quando ele passa de alcalino para ácido e vice-versa. Para esta característica, é usado como um indicador ácido-base. Também é conhecido pelo nome de fenolsulfonaftaleína e sua fórmula química é C 19 H 14 O 5 S.

Este indicador de pH é amarelo abaixo de 6,8 e vermelho acima de 8,4. Esta substância não é cancerígena, mas é capaz de irritar a pele e as mucosas. O vermelho de fenol é um dos indicadores de pH mais utilizados em laboratórios.

Vermelho de fenol: características, preparação, aplicações 1

Estrutura química do vermelho de fenol. Cores de acordo com o pH. Fonte: Arquivo: Phenol-red-zwitterionic-form-2D-skeletal.png. Wikipedia.com/Pxhere Imagem Editada

É utilizado na preparação de importantes testes bioquímicos no diagnóstico e identificação de microrganismos bacterianos. Entre os testes bioquímicos e os meios de cultura que usam o vermelho de fenol como indicador de pH, estão: ágar tripla de açúcar e ferro (ETI), Kligler, uréia, ágar salitano de manitol, ágar XLD, ágar verde brilhante e o ágar Vogel-Johnson.

O vermelho de fenol também tem sido utilizado no diagnóstico de infecções por Helicobacter pylori através da metodologia de diagnóstico conhecida como cromoendoscopia.

Recentemente, foi descoberto que o vermelho de fenol possui atividade estrogênica, pois possui uma estrutura semelhante. Portanto, ele se liga aos receptores de estrogênio presentes em algumas células.

Essa descoberta faz com que o uso de vermelho de fenol seja reconsiderado na preparação de meios de cultura de células quando células sensíveis a hormônios devem ser usadas.

Caracteristicas

É um indicador de fenol vermelho caracterizado por ser um pó formado por pequenas partículas cristalinas de cor vermelho escuro brilhante. Na solução, o líquido é translúcido e vermelho claro. É solúvel em hidróxidos e carbonatos alcalinos, mas é moderadamente solúvel em água, álcool etílico e acetona e insolúvel em clorofórmio.

Sua massa molecular é de 354,59 g / mol e seu ponto de fusão é de 285 ° C. Sua densidade é de 0,972.

Preparação

Para preparar a solução, é necessário pesar 0,10 g de vermelho de fenol e dissolver em 14,2 ml de NaOH (hidróxido de sódio) 0,020 M. Em seguida, completar com água destilada até um volume final de 250 ml.

Deve ser armazenado em temperatura ambiente, em local seco e bem ventilado.

Aplicações

Como indicador de pH

Seu principal uso limita-se a ser adicionado aos meios de cultura para o diagnóstico e identificação de microrganismos bacterianos. O indicador vermelho de pH do fenol está incluído nos meios em que se deseja mostrar se o microrganismo foi capaz de fermentar certos carboidratos.

A fermentação de hidratos de carbono resulta na formação de ácidos. Portanto, as colônias e o meio de cultura ficarão amarelos. Se, pelo contrário, não houver fermentação do carboidrato, o microorganismo utilizará as peptonas presentes. Isso alcaliniza o meio, que fica vermelho.

Entre os testes bioquímicos usando o vermelho de fenol estão os seguintes: ferro com açúcar triplo médio (ETI), Kligler e caldo de fenol vermelho. Enquanto os meios de cultura seletivos e diferenciais usando vermelho de fenol são o ágar de manitol salgado, o ágar XLD, o ágar verde brilhante e o ágar Vogel-Johnson.

Por outro lado, o teste da uréia também usa o vermelho de fenol como indicador de pH, mas, neste caso, o que queremos mostrar é se o microrganismo é capaz de desdobrar a uréia, o que gera um produto que alcaliniza levemente o meio. (amônia) Nesse caso, há uma mudança de cor para fúcsia.

Se a urease não estiver presente, o meio permanecerá da mesma cor.

Cromoendoscopia com vermelho de fenol

Hernández e colegas usaram o indicador vermelho de 0,1% de fenol mais 5% de uréia para avaliar a mucosa gástrica e diagnosticar a presença de Helicobacter pylori. Essa técnica é chamada cromoendoscopia e faz parte dos testes conhecidos como reagentes.

Essa técnica tem a vantagem de localizar com eficiência o local das lesões, evitando a contaminação e ficando imediatamente legível. A coloração amarela é interpretada como negativa e a coloração vermelho-fúcsia é interpretada como uma reação positiva.

Pesquisa envolvendo o indicador de pH vermelho de fenol

Várias investigações mostraram que o vermelho de fenol tem uma estrutura química semelhante a certos estrógenos não esteróides; e nos meios de cultura de tecidos, possui atividade estrogênica, uma vez que possui a propriedade de se ligar ao receptor de estrogênio quando está em concentrações entre 15-45 μg.

Especialmente, foi observado que ele se liga de maneira eficiente ao receptor de estrogênio das células humanas de câncer de mama MCF-7, com uma afinidade de 0,001%.

Isso representa uma descoberta muito importante, pois os pesquisadores tentaram obter meios celulares livres de estrogênio para que as células não sejam estimuladas. Para isso, tentaram eliminar o estrogênio do soro, mas nunca imaginaram que uma substância que fazia parte do meio de cultura pudesse simular a ação hormonal.

Portanto, a este respeito, o uso de meios de cultura de células contendo vermelho de fenol deve ser reconsiderado quando células sensíveis ao estrogênio são usadas.

Toxicidade

Para o uso do vermelho de fenol, recomenda-se o uso de instrumentos e medidas de biossegurança.

Em caso de derramamento acidental, é necessário coletar a substância mecanicamente com materiais absorventes. Descarte em um recipiente apropriado. Não deve ser derramado pelo ralo.

Riscos

A NFPA (Associação Nacional de Proteção contra Incêndios) classifica o vermelho de fenol como um risco à saúde 2. Isso significa um risco moderado. Por outro lado, em termos de inflamabilidade e reatividade, é classificado como 1 e 0, respectivamente; isto é, existe um pequeno risco de inflamabilidade e não há risco de reatividade.

Quanto aos danos causados ​​pelo contato direto com o fenol vermelho, pode-se mencionar a irritação da pele e da mucosa ocular. Da mesma forma, é prejudicial se ingerido apenas em grandes quantidades. Sua inalação não é perigosa e não é cancerígena.

Primeiros socorros

No caso de contato com a pele e mucosas, recomenda-se lavar a área afetada com água em abundância por 15 minutos, levantando as pálpebras.

Ao nível da pele, um creme emoliente pode ser colocado na área afetada para aliviar a irritação. Se a irritação persistir, é necessário consultar um médico.

Em caso de ingestão moderada, lave a boca. Se a ingestão foi em volume considerável, é essencial procurar assistência médica imediata. Não provoque vômito ou dê leite.

Incompatibilidade com outras substâncias

Deve-se tomar cuidado para que o vermelho de fenol não entre em contato com as seguintes substâncias incompatíveis: percloratos, peróxidos, permanganatos, fosfetos, estanho II, cloreto e hidretos metálicos. Com todos eles, pode reagir violentamente (explosivamente) e causar incêndio.

Referências

  1. Berthois Y, Katzenellenbogen JA, Katzenellenbogen BS. O vermelho de fenol nos meios de cultura de tecidos é um estrogênio fraco: implicações no estudo de células responsivas ao estrogênio na cultura.Proc Natl Acad Sci USA . 1986; 83 (8): 2496-2500.

  2. Ficha de segurança MSDS phenol red. Universidade Nacional de Heredia. Costa Rica. Escola de Química Disponível em: Usuários / Equipe / Downloads / red% 20phenol.pdf

  3. ROTH Ficha de dados de segurança de fenol vermelho. 2015. Espanha. Disponível em: carlroth.com

  4. Engenheiros Químicos e Associados. Águas de pH vermelho de fenol. Ficha de segurança Colômbia Disponível em: rodedelpensamiento.com

  5. Neogen Base de caldo de fenol vermelho. Disponível em: foodsafety.neogen.com

  6. Hernández H, Castellanos V, González L, Infante M, Peña K, Andrain Y. Cromoendoscopia com vermelho de fenol no diagnóstico de infecção por Helicobacter pylori . Revista Espanhola de Doenças Digestivas. 2012; 104 (1). Disponível em: scielo.org

  7. Marín J, Díaz J, Solís J. Cromoendoscopia na infecção por Helicobacter pylori: é um tempo de reação? Revista espanhola de doenças digestivas: órgão oficial da Sociedade Espanhola de Patologia Digestiva. 2011; 104 (1): 01-03. Disponível em: researchgate.net

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