5 Tradições e costumes de Toluca de Lerdo

A cidade de Toluca de Lerdo é a capital do estado do México. Foi fundada em 1522 e sua população atual é de quase quinhentos mil habitantes.

É uma cidade que atrai grande quantidade de Turismo Cultural, devido à diversidade de suas tradições artísticas e gastronômicas.

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Um fato interessante é que Toluca é a segunda cidade com o maior número de museus em todo o México. Este artigo destaca cinco das principais tradições culturais desta cidade.

Pulque e pulquerías

Pulque, uma bebida tradicional mexicana, obtida através da fermentação de Maguey, é uma das possíveis atrações turísticas gastronômicas de Toluca.

Pulquerías, ou lugares tradicionais para consumir Pulque, datam do início do século passado.

Como tradição cultural, incluem não apenas o consumo de Pulque, mas também uma variedade gastronômica e uma organização cultural muito particular que os torna muito valiosos e de grande relevância patrimonial na cidade e no país.

Tradições religiosas

Como na maioria das cidades e vilas do México, inúmeras festas religiosas são celebradas em Toluca.

Especialmente dignas de nota são as celebrações do Domingo de Ramos, Quaresma, Semana Santa, Corpus Christi e Pentecostes, bem como a bênção peculiar dos animais no dia de Santo Antônio Abad, ou a Procissão do Silêncio, realizada toda sexta-feira santa. .

Festivais

No nível do festival, a cidade de Toluca registra uma atividade importante. Três são os mais importantes:

-O Festival Toluca ou Festival de San José, realizado no dia de San José, padroeiro da cidade e que inclui atividades musicais, teatrais, além de dança e cinema.

– Em segundo lugar, há o Festival do Dia dos Mortos, durante o qual ocorre a tradicional feira do Alfeñique.

-Em terceiro lugar, o FestínArte, que acontece no mês de abril e inclui apresentações teatrais, musicais e artísticas.

Tradições gastronômicas

A gastronomia da cidade de Toluca é amplamente conhecida em todo o país, devido à sua grande variedade de doces típicos e uma variedade de pratos.

Em resumo, eles podem ser mencionados: limões recheados com coco, cocadas e ossos. Os bolos de vários tipos e praliné também se destacam.

Os legumes em conserva são outra especialidade de Toluca, bem como a salada de pera espinhosa, os tamales tuza ou charal e o coelho ao mixote.

Museus e Arte

Uma das tradições ou elementos culturais mais importantes da cidade de Toluca são seus museus, sendo, como já indicado, a segunda cidade em termos de número de museus em todo o México.

Os museus mais destacados da cidade são: o Centro Cultural Mexicano, o Museu de Belas Artes, o Museu José María Velasco, o Museu Estampa e o Museu Modelo de Ciência e Indústria.

Em resumo, Toluca possui uma grande variedade de tradições culturais e oferece uma diversidade de possibilidades ao visitante.

Em Toluca, é possível absorver essa magia, onde elementos indígenas com tradições religiosas e culturais européias se encontram igualmente, resultando nessa mistura única que caracteriza o México.

Referências

  1. Prefeitura de Toluca. Toluca fortalece suas tradições e costumes seculares. Disponível em: toluca.gob.mx
  2. Edgar Rojas Rivas; Felipe Carlos Viesca González, Elena Espeitx Bernat, Baciliza Quintero Salazar; (2016); O maguey, pulque e pulquerías de Toluca, México, herança gastronômica turística? ETAPAS: Revista de Turismo e Patrimônio Cultural: Vol. 14 No 5. Pages. 1199-1215. 2016
  3. UNESCO (2010). Cozinha tradicional mexicana, cultura comunitária, ancestral e viva – O paradigma Michoacán; Documento online, disponível em: ich.unesco.org
  4. Wikipedia: Toluca de Lerdo. Disponível em: en.wikipedia.org
  5. Revista Pulquimia, nº 4, abril de 2014. Disponível em: researchgate.net.

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