O Ágar Salmonella-Shigella, também conhecido como Ágar SS, é um meio de cultura seletivo e diferencial utilizado para o isolamento e identificação de Salmonella e Shigella em amostras clínicas e de alimentos. Este meio foi desenvolvido por Edward B. Edwards em 1948 e é amplamente utilizado em laboratórios de microbiologia devido à sua eficácia na inibição de bactérias comuns e na diferenciação entre esses dois gêneros bacterianos.
A preparação do Ágar SS envolve a adição de sais biliares, citrato de sódio e cristal violeta, que inibem o crescimento de bactérias gram-positivas, permitindo apenas o crescimento das bactérias gram-negativas de interesse. Além disso, o Ágar SS contém lactose, indicador de pH e sulfeto de ferro, que permitem a identificação das colônias de Salmonella e Shigella com base em suas características bioquímicas.
Os principais usos do Ágar SS incluem a detecção de infecções gastrointestinais causadas por Salmonella e Shigella, a investigação de surtos de doenças transmitidas por alimentos e a monitorização da qualidade microbiológica de alimentos e água. Em resumo, o Ágar SS desempenha um papel crucial na saúde pública, contribuindo para a identificação precoce e o controle de infecções bacterianas graves.
Agar Salmonella Shigella: Qual a sua utilidade e aplicação na microbiologia?
O Ágar Salmonella-Shigella é um meio de cultura seletivo utilizado na microbiologia para o isolamento e identificação de bactérias dos gêneros Salmonella e Shigella. Essas bactérias são conhecidas por causarem infecções alimentares graves em humanos, sendo importante a sua detecção em alimentos, água e amostras clínicas.
A fundação do Ágar Salmonella-Shigella remonta ao início do século XX, quando os cientistas desenvolveram meios de cultura seletivos para facilitar o isolamento de patógenos específicos. A preparação do meio é relativamente simples, envolvendo a adição de componentes seletivos e indicadores que permitem a identificação das bactérias alvo.
Os principais usos do Ágar Salmonella-Shigella incluem a detecção de Salmonella e Shigella em amostras clínicas, alimentos e água, auxiliando no diagnóstico de infecções bacterianas. Além disso, o meio também pode ser utilizado em estudos epidemiológicos para monitorar surtos de doenças causadas por esses patógenos.
Em resumo, o Ágar Salmonella-Shigella desempenha um papel crucial na microbiologia, permitindo a identificação de bactérias patogênicas importantes para a saúde pública. Sua utilização é fundamental para o controle e prevenção de doenças transmitidas por alimentos e água contaminados.
Preparo de El Ágar SS: Passo a passo para obter o resultado perfeito.
O Ágar Salmonella-Shigella, também conhecido como Ágar SS, é um meio de cultura seletivo utilizado para o isolamento de Salmonella e Shigella em amostras clínicas e de alimentos. Para obter resultados precisos e confiáveis, é essencial seguir corretamente o processo de preparo do Ágar SS. Neste artigo, vamos explicar passo a passo como preparar o Ágar SS de forma adequada.
Para preparar o Ágar SS, você vai precisar dos seguintes ingredientes e materiais: Ágar SS desidratado, água destilada, autoclave, recipiente de vidro ou plástico para misturar os ingredientes, balança de precisão, agitador magnético e bastão de vidro para agitar a mistura.
A primeira etapa do processo de preparo do Ágar SS é pesar a quantidade correta de Ágar SS desidratado de acordo com as instruções do fabricante. Em seguida, adicione a água destilada ao recipiente de vidro ou plástico e aqueça até que o Ágar SS esteja completamente dissolvido.
Depois de dissolver o Ágar SS na água destilada, é importante esterilizar a mistura utilizando a autoclave. A autoclave irá garantir que o meio de cultura esteja livre de contaminantes e pronto para ser utilizado no isolamento de Salmonella e Shigella.
Uma vez esterilizado, o Ágar SS pode ser vertido em placas de Petri e deixado solidificar. Após a solidificação, as placas estão prontas para receber as amostras a serem analisadas para a presença de Salmonella e Shigella.
Seguindo corretamente esses passos, você estará preparado para obter resultados precisos e confiáveis no isolamento de Salmonella e Shigella utilizando o Ágar SS. Lembre-se de seguir as boas práticas de microbiologia e manusear os materiais de forma segura para garantir a qualidade dos resultados obtidos.
Finalidade do Ágar SS na microbiologia para isolamento de enterobactérias: qual sua importância?
O Ágar Salmonella-Shigella (SS) é um meio de cultura seletivo e diferencial usado na microbiologia para o isolamento de enterobactérias, especialmente Salmonella e Shigella. Sua principal finalidade é inibir o crescimento de bactérias Gram-positivas e de outras bactérias Gram-negativas que não sejam do gênero Salmonella ou Shigella, permitindo assim o crescimento seletivo desses patógenos.
A importância do Ágar SS reside na sua capacidade de facilitar a identificação e isolamento de Salmonella e Shigella a partir de amostras clínicas, alimentos ou ambientes contaminados. Essas bactérias são causadoras de infecções gastrointestinais graves em humanos, sendo essencial a sua rápida detecção e isolamento para o tratamento adequado e prevenção da disseminação da doença.
Para preparar o Ágar SS, são utilizados ingredientes como sais biliares, citrato de sódio, lactose, vermelho de neutro e cristal violeta, que conferem as propriedades seletivas e diferenciais do meio. Após a inoculação da amostra no Ágar SS e incubação em condições adequadas, as colônias de Salmonella e Shigella podem ser identificadas pela sua aparência característica, como colônias incolores ou cor-de-rosa (Salmonella) e colônias incolores ou transparentes (Shigella).
Em resumo, o Ágar SS é uma ferramenta fundamental na microbiologia para o isolamento e identificação de enterobactérias patogênicas, sendo amplamente utilizado em laboratórios de análises clínicas, de alimentos e de controle de qualidade. Sua especificidade e eficácia na detecção de Salmonella e Shigella fazem dele um meio de cultura indispensável para o diagnóstico preciso de infecções bacterianas.
Como identificar Salmonella através do meio de cultura mais adequado para sua detecção.
O Ágar Salmonella-Shigella é um meio de cultura seletivo utilizado para identificar a presença de Salmonella e Shigella em amostras clínicas e de alimentos. A preparação deste meio é fundamental para garantir resultados precisos e confiáveis na detecção desses agentes patogênicos.
Para identificar Salmonella através do Ágar Salmonella-Shigella, é importante seguir os passos corretos na preparação do meio de cultura. Primeiramente, é necessário adicionar os ingredientes específicos, como sais biliares e vermelho de neutro, que inibem o crescimento de bactérias indesejadas e facilitam a visualização das colônias de Salmonella.
Após a preparação do meio, as amostras a serem testadas são inoculadas e incubadas em condições adequadas de temperatura e umidade. A Salmonella é capaz de crescer e formar colônias características no Ágar Salmonella-Shigella, facilitando sua identificação e diferenciação de outros microorganismos presentes na amostra.
As colônias de Salmonella são geralmente incolores ou de cor rosa no Ágar Salmonella-Shigella, o que as torna facilmente distinguíveis de outras bactérias. Além disso, testes bioquímicos adicionais podem ser realizados para confirmar a presença de Salmonella e sua identificação correta.
Em resumo, o Ágar Salmonella-Shigella é um meio de cultura seletivo e diferencial que facilita a identificação de Salmonella em amostras clínicas e de alimentos. Sua preparação correta e o uso adequado permitem uma detecção precisa e confiável deste patógeno, contribuindo para a segurança alimentar e a saúde pública.
Ágar Salmonella-Shigella: fundação, preparação e usos
O ágar Salmonella Shigella também conhecido como ágar SS é um meio moderadamente selectivo e diferencial, especialmente concebidos para o isolamento de bactérias enteropatogénicas dos géneros Salmonella e Shigella, tanto amostras ambientais, tais como um ensaio clínico.
O ágar SS tem uma composição complexa; Consiste em extrato de carne, peptona, lactose, sais biliares, citrato de sódio, tiossulfato de sódio, citrato férrico, ágar, vermelho neutro, verde brilhante e água destilada . Dada sua grande seletividade, amostras com abundante flora mista podem ser semeadas.
Nos laboratórios de microbiologia, o meio Salmonella-Shigella é amplamente utilizado para investigar a presença de Salmonella e Shigella em amostras de fezes diarreicas, esgoto, água potável e alimentos.
Às vezes é necessário usar caldos de pré-enriquecimento (caldo de lactose) e enriquecimento (caldo de selenita cistina) para recuperar cepas de Salmonella.
Essas etapas são necessárias quando se suspeita da existência de Salmonella em uma quantidade muito baixa ou quando a cepa pode ser maltratada por processos de produção industrial, principalmente alimentos processados.Também é aconselhável enriquecer as amostras de fezes de pacientes que foram tratados com antibióticos.
Posteriormente, o caldo enriquecido pode ser semeado no ágar Salmonella-Shigella e outros meios semelhantes, como o ágar xilose, o desoxicolato de lisina (XLD) e o ágar Hektoen entérico (HE).
Fundação
Cada componente do meio de cultura Salmonella-Shigella tem uma função específica e toda a mistura fornece as propriedades que o caracterizam.
Poder nutricional
O extrato de carne e peptona (digerido de caseína e tecido animal) fornece os nutrientes necessários (nitrogênio, carbono e vitaminas) para o desenvolvimento de microrganismos capazes de tolerar o restante dos componentes.
Consistência
O ágar-ágar é responsável por fornecer consistência sólida ao meio ambiente.
Seletiva
Este meio é altamente seletivo porque contém sais biliares, citrato de sódio e verde brilhante. Portanto, inibe o crescimento de todas as bactérias Gram-positivas e da maioria dos bacilos Gram-negativos, incluindo alguns coliformes.
Enquanto as bactérias do gênero Salmonella e algumas cepas de Shigella suportam esses compostos.
Principalmente, o gênero Salmonella é muito resistente aos sais biliares, tanto que é capaz de viver na vesícula biliar de alguns pacientes portadores que constantemente expelem a bactéria através das fezes.
Diferencial
A lactose é o carboidrato fermentável que ajuda a diferenciar a lactose das cepas de fermentação que não fermentam. Essa propriedade é evidenciada pela presença do indicador de pH, que neste meio é vermelho de fenol.
As cepas fermentadoras de lactose dão colônias vermelhas, enquanto as cepas não fermentativas são incolores.Essa característica é importante, uma vez que Salmonella e Shigella não fermentam lactose.
Por outro lado, este meio contém tiossulfato de sódio como fonte de sulfeto e citrato férrico como fonte de ferro.Ambos os compostos conseguem diferenciar as bactérias capazes de produzir sulfeto de hidrogênio. Estes reagem para formar um precipitado preto de sulfureto férrico insolúvel e visível.
Esta propriedade possui algumas linhagens do gênero Salmonella. Normalmente, suas colônias são planas e incolores, com um ponto preto no centro. Outros Salmonella não produzir H 2 S e desenvolver colias incolores.
Por outro lado, as colônias do gênero Shigella são planas e incolores, sem escurecer.
Preparação
Este meio é muito simples de preparar.
Pesar 63 g do meio comercial seco e dissolver em um litro de água destilada. Aqueça a solução e mexa. A mistura pode ferver por alguns minutos.
Este meio não deve ser autoclavado. Após a dissolução, é servido diretamente em placas estéreis simples ou duplas.
Ao solidificar, eles são encomendados invertidos em plaquetas e armazenados em uma geladeira (2-8 ° C) até o uso.
O meio após a preparação deve estar em pH 7,2 ± 0,2 e com a cor vermelho alaranjado.
É importante deixar as placas temperarem antes de semear as amostras. A amostra original pode ser semeada diretamente, descarregando o material em uma parte do ágar e, a partir daí, buscando exaustão.
No caso de usar caldos enriquecidos, passe uma porção do caldo de selenito e semeie com uma espátula drigalski.
Incubar a 37 ° C por 24 horas em aerobiose.
Lembre-se de que a quantidade de gramas a pesar e o pH final do meio podem variar de uma casa comercial para outra. A placa do meio sempre traz as indicações para sua preparação.
Use
É frequentemente utilizado na análise de coproculturas e no estudo microbiológico de amostras de água residual, água potável e alimentos.
Frequentemente são preparadas placas duplas, de um lado é colocado o ágar Salmonella-Shigella e do outro o ágar XLD.
Limitações
-Algumas cepas de Shigella não crescem neste meio. Portanto, não é recomendado para o isolamento primário desse gênero.
-Nem todas as colônias transparentes com centro preto são indicativas de Salmonella; Testes bioquímicos devem ser realizados para fazer uma identificação correta, uma vez que as colônias de algumas cepas de Proteus são indistinguíveis das de Salmonella.
-O meio desidratado deve cuidar da exposição ao meio ambiente, pois é muito higroscópico. Portanto, deve ser mantido em ambiente seco e bem fechado. Aberto por períodos muito curtos.
– Com o tempo, os sais biliares do meio podem precipitar, formando uma imagem semelhante a uma emaranhada dentro do ágar, mas isso não afeta os resultados.
-Algumas cepas de Shigella podem fermentar lentamente a lactose.
Controle de qualidade
Para provar que o meio está funcionando corretamente, é aconselhável semear cepas de controle conhecidas ou certificadas e ver se o crescimento atende às características esperadas.
Para isso, podem ser utilizadas linhagens de E. coli, Enterobacter sp, Klebsiella pneumoniae, Shigella flexneri, Salmonella typhimurium ou Enterococcus faecalis.
Os resultados esperados são:
Escherichia coli —————————- Colônias convexas rosa .
Enterobacter e Klebsiella – grandes colônias e mucoóides vermelhos ou rosa.
Shigella flexneri —————————- Colônias planas transparentes ou incolores.
Salmonella typhimurium – colônias incolores com centro preto.
Enterococcus faecalis – inibição total.
Referências
- Laboratórios Difco Francisco Soria Melguizo. Agar Salmonella-Shigella. 2009. Disponível em: f-soria.es
- Laboratório BD. Agar BD Salmonella-Shigella. 2013. Disponível em: bd.com
- Laboratórios britânicos. Ágar Salmonella-Shigella. 2015. Disponível em: britanialab.com
- Diagnóstico da Valtek. Ágar Salmonella-Shigella (SS Agar) .2010. Disponível em: andinamedica.com
- Forbes B, Sahm D, Weissfeld A. (2009). Diagnóstico microbiológico de Bailey & Scott. 12 ed. Editorial Panamericana SA Argentina.
- Koneman E, Allen S, Janda W, Schreckenberger P, Winn W. (2004). Diagnóstico microbiológico 5a ed. Editorial Panamericana SA Argentina.