A goma de mascar é obtida a partir de uma substância chamada látex, que é extraída de algumas árvores, especialmente da árvore do sapotizeiro, conhecida como chicleira. O látex é uma seiva natural que é coletada através de cortes feitos no tronco da árvore, e é então purificado e processado para se transformar na goma de mascar que conhecemos. Além do látex, também são utilizados outros ingredientes como açúcar, aromatizantes e corantes na produção da goma de mascar.
Qual é o ingrediente principal usado na fabricação da goma de mascar?
A goma de mascar é produzida principalmente a partir do látex da árvore de chiclete, que é conhecida como chicle. O látex é extraído da árvore em forma de um líquido leitoso, que é então processado para se tornar a base da goma de mascar. Esse ingrediente natural é fundamental para a elasticidade e textura da goma de mascar, proporcionando a experiência de mastigação que conhecemos.
Além do látex de chiclete, outros ingredientes são adicionados à goma de mascar, como adoçantes, aromatizantes e corantes, para dar sabor e cor ao produto final. No entanto, o ingrediente principal que dá a característica mastigável à goma de mascar é o látex da árvore de chiclete.
Portanto, a goma de mascar é um produto que tem seu principal ingrediente obtido de forma natural, a partir da árvore de chiclete. Esse recurso natural é essencial para a fabricação da goma de mascar e contribui para a experiência única que ela proporciona aos consumidores.
A composição da goma de mascar: quais são os ingredientes utilizados em sua fabricação?
A goma de mascar é um produto popular consumido por pessoas de todas as idades em todo o mundo. Mas você já parou para pensar sobre o que realmente compõe essa deliciosa iguaria? A composição da goma de mascar pode variar de acordo com a marca e o sabor, mas geralmente inclui ingredientes como glicose, xarope de milho, glicerina, aromas artificiais, corantes artificiais e edulcorantes.
No entanto, a principal matéria-prima da goma de mascar é a resina de árvores, que é extraída de recursos naturais como o látex das seringueiras e a seiva de algumas árvores. Essas resinas são processadas e misturadas com os demais ingredientes para dar a consistência e o sabor característicos da goma de mascar.
Portanto, a goma de mascar é um produto que combina ingredientes artificiais com recursos naturais, proporcionando uma experiência de sabor única para seus consumidores. Próxima vez que você mastigar um chiclete, lembre-se da complexa composição por trás desse pequeno prazer do dia a dia.
Qual é a história por trás da goma de mascar?
A história por trás da goma de mascar remonta a muitos séculos atrás, quando as civilizações antigas utilizavam resinas naturais de árvores para limpar os dentes e refrescar o hálito. No entanto, foi no século XIX que a goma de mascar como a conhecemos hoje se popularizou, graças a inventores como Thomas Adams, que começaram a adicionar sabores e açúcar à resina de árvore para torná-la mais atraente.
De que recursos naturais é obtida a goma de mascar?
A goma de mascar é obtida principalmente a partir da seiva de árvores, como o chicle, que é a resina natural extraída de árvores de sapotáceas. O chicle é coletado através de cortes feitos no tronco da árvore, e depois processado para se tornar a base da goma de mascar. Além do chicle, outras resinas naturais, como a resina de abeto e a resina de acácia, também podem ser utilizadas na produção de goma de mascar.
No processo de fabricação, a resina natural é misturada com ingredientes como açúcar, xarope de milho e aromatizantes, para criar a goma de mascar que conhecemos. Depois de moldada e embalada, a goma de mascar está pronta para ser comercializada e consumida em todo o mundo.
O processo de fabricação da goma de mascar: entenda como é feito.
A goma de mascar é um produto popular consumido por pessoas de todas as idades em todo o mundo. Mas você já parou para pensar de onde vem a goma de mascar e como ela é fabricada? Neste artigo, vamos explicar o processo de fabricação da goma de mascar de forma clara e simples.
A goma de mascar é feita a partir de resinas naturais obtidas de árvores, como o látex da árvore de chiclete ou o látex da árvore de sapucaia. Essas resinas são coletadas de forma sustentável, sem prejudicar as árvores, e são o ingrediente principal na fabricação da goma de mascar.
O processo de fabricação da goma de mascar começa com a extração da resina da árvore. Em seguida, a resina é processada e refinada para remover impurezas e garantir a qualidade do produto final. Depois, a resina é misturada com outros ingredientes, como adoçantes, corantes e sabores, para dar sabor e textura à goma de mascar.
A mistura é então aquecida e moldada em forma de pequenas pastilhas, que são embaladas e prontas para o consumo. Durante o processo de fabricação, a goma de mascar passa por rigorosos controles de qualidade para garantir a segurança e a conformidade com os padrões de higiene e saúde.
Em resumo, a goma de mascar é feita a partir de resinas naturais obtidas de árvores, que passam por um processo de extração, refino e mistura com outros ingredientes para dar origem ao produto final. Agora que você entende como é feita a goma de mascar, pode apreciá-la ainda mais da próxima vez que mastigá-la!
De que recursos naturais é obtida a goma de mascar?
O recurso natural do qual é obtida a goma de mascar é a seiva da árvore Manilkara Zapota, conhecida popularmente como goma de mascar, sapodilla, ácana ou chicozapote.
Esta árvore é nativa do sul do México e também é encontrada em menor grau na América Central e na área tropical da América do Sul.
Esta espécie é utilizada desde 1915 para extração de látex e produção em massa de chiclete, devido à coleta da seiva diretamente de sua casca.
Manilkara Zapota é encontrada predominantemente nas florestas úmidas. Esta árvore pode atingir até 40 metros de altura, e seus frutos, sapodilla, são grandes e têm um sabor agradável.
Quais são as matérias-primas necessárias para a fabricação de chicletes?
O principal ingrediente para a preparação de goma de mascar é a base de goma, originalmente feita a partir da seiva de Manilkara Zapota.
Atualmente, além da seiva do chicozapote, o látex extraído de árvores como o jelutong (Dyera costulata), a guta-percha (Palaquium gutta) e algumas plantas coníferas também são utilizadas.
Além disso, hoje em dia muitas marcas de chiclete usam borracha sintética em vez deste material ou uma mistura de bases artificiais e naturais.
Algumas das matérias-primas sintéticas normalmente usadas na produção de goma de mascar são acetato de polivinil, goma xantana, borracha de estireno-butadieno e polietileno.
A base de borracha é o que confere à goma a propriedade de ser mastigável. Após essa entrada, são adicionados sabores, adoçantes, amaciadores da mistura e até cores artificiais.
Como é o processo de preparação da pastilha elástica?
Uma mistura é preparada com todos os componentes da base de borracha. Em seguida, eles derretem a uma temperatura de 115 graus Celsius, até obter uma consistência espessa e líquida.
O próximo passo é filtrar essa mistura e remover as partículas sólidas que não renderam ao processo de fundição.
Posteriormente, a base de borracha passa pelos misturadores e entra em um processo de estabilidade por um período aproximado de dois dias.
Geralmente, após esse período, a massa tende a secar. Em seguida, essa preparação passa por uma máquina centrífuga para energizar a mistura e é filtrada novamente.
Neste ponto, são adicionados os ingredientes que fornecerão as características organolépticas do produto (cor, sabor, textura etc.). Isso ocorre quando a base de borracha transparente ainda está quente e no estado líquido.
No final, as “pílulas” de goma de mascar são formadas e a embalagem primária (caixas, frascos ou blisters) e a embalagem secundária (unidade de granel ou de distribuição) são feitas.
De onde vem a palavra chiclete?
O nome comum de goma de mascar, goma de mascar , é derivado da voz Nahuatl “Tzictli”.
Esta palavra refere-se à seiva extraída da Manilkara zapota, que, devido à sua borracha e sabor agradável, foi usada pelos povos indo-americanos para mastigar e refrescar o fôlego.
Referências
- Goma de mascar (2007). Recuperado de: madehow.com
- Ingrediente principal da goma de mascar – Base de goma (2017). Recuperado de: chewinggumfacts.com
- Goma de mascar (sf). Cidade do México, México. Recuperado de: biodiversity.gob.mx
- Relatório Nacional da Conferência Técnica Internacional da FAO sobre Recursos Genéticos Vegetais (1995). Instituto Nacional de Pesquisas Florestais e Agrícolas (INIFAP). Cidade do México, México. Recuperado de: fao.org
- Wikipedia, A Enciclopédia Livre (2017). Chiclete. Recuperado de: en.wikipedia.org
- Wikipedia, A Enciclopédia Livre (2017). Manilkara zapota. Recuperado de: en.wikipedia.org