Sistema digestivo: anatomia, partes e funcionamento

Sistema digestivo: anatomia, partes e funcionamento 1

Ao contrário do que muitas pessoas acreditam, o processo digestivo não implica apenas misturar alimentos com ácidos gástricos no estômago.

São realizadas ações químicas e físicas, começando na boca com a ingestão e terminando no final do trato digestivo com a ingestão.

Neste artigo, falaremos sobre o sistema digestivo , quais órgãos o compõem e quais funções cada um deles desempenha.

Sistema digestivo

Em essência, esse sistema é composto por todos os órgãos envolvidos no processo de digestão, que consiste em transformar os alimentos em nutrientes que podem ser usados ​​pelo organismo para manter suas funções fisiológicas.

Sua principal função é extrair os nutrientes presentes nos alimentos através da ação de enzimas e processos físicos que transformam os alimentos em elementos menores. Uma vez feito isso, os nutrientes são absorvidos e incorporados na corrente sanguínea, através dos quais eles viajam pelo corpo para alcançar as células. Dentro das células ocorrem reações metabólicas que fornecem energia e substâncias para manter a estrutura celular.

Além de nutrir no nível celular, o sistema digestivo é responsável por se livrar das substâncias que não são benéficas para o corpo , sejam elas substâncias patogênicas e não úteis ou tóxicas. Esses elementos são o que compõem as fezes, que serão eliminadas pela ingestão.

A seguir, explicamos todas as partes que constituem esse sistema, além de apresentá-las na ordem em que a digestão ocorre e quais são suas funções fundamentais durante esse processo.

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Digestão: o caminho dos alimentos dentro de nós

Esse é o caminho que a comida leva para passar pelo sistema nervoso.

1. Boca

A boca é a porta de entrada do alimento para o nosso corpo e o local onde ocorre a primeira fase da digestão: ingestão .

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Aqui os alimentos são reduzidos pela mastigação, desfazendo-os pela ação física e transformando-os em partes menores.

Além disso, a saliva é secretada na boca, um líquido que contém enzimas que quebram os amidos alimentares. Esta é a primeira reação química à qual o alimento é submetido depois de incorporado no corpo.

A língua é responsável por empurrar os alimentos para a garganta . Antes de chegar ao esôfago, é necessário impedir que os alimentos sigam o caminho errado e sejam introduzidos nos pulmões. Por esse motivo, a epiglote, uma estrutura encontrada na traquéia, dobra-se, fechando a entrada do sistema respiratório e evitando asfixia.

2. Esôfago

Depois que a comida é ingerida, eles viajam pelo esôfago. É um tubo através do qual a comida é transportada para o estômago . Para isso, é necessária a ação de alguns músculos, que realizam movimentos chamados peristaltismo.

3. Esfíncter inferior do esôfago

É a parte que separa o esôfago do estômago, sendo a porta de entrada para este segundo. Para que o alimento seja introduzido no estômago, é necessário que esse esfíncter relaxe e deixe passar .

Além de permitir a entrada de alimentos no estômago, o esfíncter inferior do esôfago impede o retorno do que foi introduzido, pois, se isso acontecesse, causaria refluxo ou até vômito.

4. Estômago

Muitos podem considerar a parte principal envolvida na digestão, embora os dois intestinos, o fígado e o pâncreas adquiram grande importância nesse processo.

O estômago é um saco no qual os alimentos são misturados pela ação dos movimentos musculares com os ácidos gástricos , que quebram os alimentos.

Assim, os alimentos são reduzidos a elementos muito mais simples do que os produzidos originalmente, permitindo que esses nutrientes sejam facilmente absorvidos nas fases posteriores da digestão.

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Quando essa ação é realizada, o estômago esvazia, movendo o alimento digerido para o quimo , localizado no intestino delgado.

5. Pâncreas

Esse órgão é responsável por produzir sucos muito mais potentes que a saliva, com os quais os carboidratos, gorduras e proteínas dos alimentos são decompostos. Através de alguns dutos, esse suco é levado para o intestino delgado, onde se decompõe .

6. Fígado e vesícula biliar

O fígado produz bile, que digere algumas gorduras e vitaminas presentes nos alimentos.

Através de ductos especializados, a bile é transportada para a vesícula biliar, onde é armazenada até ser necessária pelo intestino delgado quando a digestão está ocorrendo.

Quando uma pessoa come, a vesícula biliar é espremida e libera a bile através dos ductos que a transportam para o intestino delgado.

7. Intestino delgado

Nesta parte, os alimentos que já foram digeridos no estômago são misturados com sucos do pâncreas e do fígado, além de misturados com seu próprio suco intestinal.

A flora bacteriana presente no intestino é responsável pela produção de enzimas especializadas na digestão de alguns carboidratos. Uma flora intestinal doente pode ser a fonte de diarréia e problemas nutricionais , que resultam em problemas de saúde a longo prazo. Os músculos deste órgão são responsáveis ​​por fazer a comida avançar.

Nas paredes do intestino existem pequenos pêlos que absorvem a água e os nutrientes presentes nos alimentos, que foram reduzidos pela ação dos fluidos digestivos que facilitam essa fase. Estes são introduzidos na corrente sanguínea.

O que não pode ser usado, ou porque não é útil para o organismo ou porque pode se tornar tóxico para o organismo, é transportado para o intestino grosso .

8. Intestino grosso e reto

Aqui, o que não foi digerível, líquidos residuais e células mortas é tratado para eliminação posterior. A água restante nesses resíduos é absorvida no intestino grosso, causando endurecimento, tornando-se fezes.

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Por meio de movimentos peristálticos, esses resíduos são levados ao reto , onde são armazenados até receberem o sinal a ser defecado e cumprir a última função do sistema digestivo, a ingestão.

Referências bibliográficas

  • Keeton, W. e Harvey, D. (2016). Sistema digestivo humano Enciclopédia Britânica.
  • Moore, KL (1992). Anatomia Clinicamente Orientada. Baltimore: Williams & Wilkins.

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