11 grandes benefícios da ameixa para a saúde

Os benefícios e propriedades da ameixa são numerosos: previnem a doença de Alzheimer, melhoram o humor, previnem o câncer, melhoram a constipação, ajudam a perder peso, previnem o diabetes, previnem cáries e outros que explicaremos a seguir.

Quem aprecia o sabor de uma ameixa pode expressar a mesma emoção que Pablo Neruda narra em sua ode, o mais agradável dessa fruta é que, além de ser um deleite para o paladar, possui propriedades que proporcionam muitos benefícios à nossa saúde.

11 grandes benefícios da ameixa para a saúde 1

Seu consumo data de tempos muito antigos e existem mais de 100 espécies de ameixas que são cultivadas em áreas temperadas do mundo desde os tempos pré-históricos. A origem dessa fruta está localizada na região persa, o que seria o Irã e a Turquia hoje. A partir desta área, eles foram introduzidos na Itália em 149 aC e, posteriormente, em toda a Europa.

Há algum tempo, a ciência é responsável por descrever seus promissores efeitos anti-inflamatórios, antioxidantes, laxantes, entre outros. O interesse da pesquisa em ameixas concentra-se na diversidade de antioxidantes que eles possuem, que são potentes protetores do corpo contra diferentes doenças.

Mas, novamente, sou aquela criança selvagem novamente quando levanto uma ameixa na minha mão: com sua luz, parece-me que levanto a luz do primeiro dia da terra, o crescimento de frutos e o amor em seu deleite. – Ode à ameixa – Pablo Neruda.

Benefícios para a saúde das ameixas

1- Mantenha nossa memória em boas condições, proteja-nos contra a doença de Alzheimer

Na medicina popular iraniana, a ameixa é considerada um alimento que ajuda a combater doenças do envelhecimento, como a doença de Alzheimer . Esta fruta possui atributos que atuam no nível do sistema nervoso e do cérebro, beneficiando-a das situações mencionadas.

Com o progresso científico, verificou-se que as ameixas contêm substâncias chamadas flavonóides que têm efeitos positivos na aprendizagem e na memória . Essas substâncias têm uma ação neuroprotetora à qual esses benefícios são atribuídos.

2- Eles nos ajudam com o humor, são nossos aliados contra a depressão

Hoje, devido às demandas da vida cotidiana, mais pessoas vivem sob estresse constante ; o trabalho, a cidade, o trânsito tornam muito frequente que quase todo mundo, em algum momento, tenha passado por ansiedade, estresse e depressão.

No passado, a ameixa era usada como relaxante, ansiolítico e para síndromes depressivas. Isso é atribuído ao fato de conter ácido clorogênico, um antioxidante estudado como antidepressivo e ansiolítico, com efeitos semelhantes ao diazepam .

3- Ajude-nos a prevenir o câncer

As ameixas podem tomar medidas preventivas contra essa temida doença. Seus componentes antioxidantes protegem nossas células de danos, mutações e geração de câncer.

O número de antioxidantes que podem ocorrer nesta fruta é inumerável, apenas para mencionar os mais estudados e para testar sua facilidade com trava-línguas, deixamos a seguinte lista: ácido clorogênico, ácido hidroxicinâmico, ácido protocatecânico, cumarinas, catequinas, antocianinas, ligninas, flavonóides, flavonas e isoflavonas.

Todo esse conjunto de compostos presentes na ameixa fornece, além das qualidades sensoriais (cor, sabor, sabor), as propriedades anticâncer, antimicrobiana, antialérgica e anti-inflamatória.

Relacionado:  15 benefícios do melão para a saúde (físico e mental)

Neste artigo, você pode conhecer outros alimentos anticâncer.

4- Ajude-nos a resolver problemas de constipação

As ameixas têm uma característica laxante graças a um composto chamado sorbitol . O que acontece em nosso corpo quando consumimos ameixas é que o sorbitol contém um efeito osmótico no nível intestinal, ou seja, a água flui para o intestino, o que aumenta o trânsito intestinal e acaba com a constipação.

Também é uma boa fonte de fibra que contribui para essa função reguladora do intestino e da digestão.

Neste artigo, você pode conhecer outros bons alimentos para constipação.

5- Eles são excelentes para combater o excesso de gordura no sangue

Uma dieta na qual prevalece o consumo de fast food e refeições com alto teor de gordura, além de um excesso no consumo de carne vermelha, pode levar a sofrer de dislipidemias, ou seja, a quantidade de gordura no sangue não está presente. valores normais Esse excesso de gordura no sangue se acumula nas artérias e traz problemas ao coração, entre outras doenças.

Estudos científicos demonstraram um efeito positivo da ingestão de ameixas, gerando uma diminuição no nível de colesterol em pessoas com excesso de colesterol no sangue (hipercolesterolemia). Portanto, incluí-los em sua dieta ajudará você a cuidar do seu coração e artérias.

6- Ajude-nos no controle da hipertensão

A pressão alta é a principal causa de doença cardíaca e um importante fator de risco que contribui para o desenvolvimento de derrames , doenças coronárias, ataques cardíacos, insuficiência cardíaca e doença renal. A hipertensão é uma das principais causas de mortes no mundo.

A ameixa traz potássio para a dieta, um nutriente essencial que desempenha um papel fundamental em ter um efeito anti-hipertensivo.

7- Proporcionar benefícios para a regulação da contração muscular

A falta de potássio predispõe a cãibras musculares. O potássio é necessário para passar da atividade para o repouso. Sem potássio, o músculo é encurtado ou em um estado hiper-reativo, no qual estímulos mínimos podem causar cãibras.

As ameixas fornecem uma contribuição de potássio na dieta, por isso é recomendado para atletas e / ou pessoas que sofrem de cólicas.

8- Eles são aliados na prevenção do diabetes

A diabetes é outro mal presente em nossa sociedade, que tem muitas causas e muitos deles estão relacionados com estilos de vida saudáveis.

Diabetes em adultos ocorre gradualmente em nosso corpo. Começa com um período de intolerância à glicose, depois uma condição chamada resistência à insulina.

Evidências científicas mostram que, quando os níveis de potássio em nosso corpo diminuem, a intolerância à glicose e a secreção reduzida de insulina podem ser desencadeadas. E é exatamente nesse momento que as ameixas se tornam nossos melhores aliados, graças à boa contribuição do potássio à nossa dieta.

9- Eles cumprem uma função importante se queremos perder peso

Nas dietas para perder peso , as ameixas, devido ao seu teor de fibras, são muito benéficas, pois proporcionam uma sensação de saciedade, o que as torna um alimento ideal para ser consumido durante o meio da manhã ou meio da tarde, entre as refeições e para atingir Refeições principais (café da manhã, almoço ou jantar) sem a ansiedade ou a fome com a qual você costuma chegar.

Relacionado:  21 propriedades do rabanete para a saúde

É também uma fruta que, se consumida fresca e em seu estado natural, apresenta baixa contribuição em quilocalorias. Cuidado com a apresentação das ameixas secas, caso estas contenham maior concentração de açúcar e a ração de consumo seja menor.

10- Proteja nossos dentes contra cáries

Na sabedoria popular de algumas culturas, as ameixas eram insumos para a fabricação de dentríficos. Essas propriedades protetoras de nossa saúde bucal foram estudadas cientificamente, descobrindo que as ameixas contêm um composto chamado triterpenóide capaz de inibir o crescimento de bactérias como Streptococus mutans, associadas ao aparecimento de cárie ou Phophyromonas gingivalis, bactérias causadoras de gengivite. .

Essas propriedades que as ameixas têm são mais um motivo para incluí-las em nossa dieta e, especialmente, nas menores da casa e evitar o sofrimento posterior com a dor insuportável de um dente com cárie.

11- Prevenir a osteoporose

Nas últimas três décadas, descobriu-se que o boro é um importante elemento nutricional para o cumprimento de certas funções do nosso corpo. Os pesquisadores mostraram que o boro pode compensar anormalidades ósseas estruturais que ocorrem em déficits de cálcio, vitamina D ou magnésio.

Além disso, pode aumentar ou imitar as ações favoráveis ​​de certos hormônios (estrógenos) na saúde óssea. Devido a essas ações, o boro tem sido proposto como um elemento adicional na prevenção da osteoporose.

As ameixas por sua contribuição de boro em nossa dieta também podem nos ajudar com o cuidado de nossos ossos. Lembre-se de que nossos ossos precisam de mais nutrientes do que apenas cálcio.

Maneiras de consumir ameixas

Agora que você conhece todos os benefícios que essas frutas nos trazem, com certeza você deseja consumi-las imediatamente. Aqui estão algumas maneiras de aproveitá-las:

Ameixas frescas

Não há nada como saborear frutas naturalmente. Para escolher as melhores ameixas, recomendamos que você escolha as mais túrgidas, firmes e que a pele não tenha manchas ou descoloração. Além disso, seu aroma deve ser percebido suavemente.

Eles podem ser consumidos com o estômago vazio, entre as refeições ou em combinação com frutas como manga, pêssego, melão, entre outras.

Suco de ameixa

Não há nada mais delicioso do que um suco de frutas natural. Para preparar um suco de ameixa, devemos primeiro remover o osso e depois colocá-lo no liquidificador com um pouco de água.

Não é aconselhável coar os sucos, por isso sugerimos uma combinação que não precisará adicionar açúcar ou coar, é a ameixa com banana. Este batido será requintado e muito saudável.

Relacionado:  Pimenta: características, cultivo e usos

Ameixas secas

A ameixa é o produto de um processo de desidratação dessa fruta, é feita para prolongar sua vida útil e preservá-la por períodos em que não está na estação.

Essas técnicas foram desenvolvidas desde os tempos antigos, quando não havia instalações para exportação, refrigeração e outros avanços que hoje fazem com que tenhamos frutas quase o ano todo.

A produção de ameixas durou por seu sabor agradável, porque elas mantêm ou melhoram certas propriedades e porque são o ingrediente de muitas preparações.

Você pode preparar muffins, pudins, biscoitos, bolos com ameixas. Preparações salgadas, como frango com ameixas e nozes também são encontradas, apenas para citar um exemplo. Ou seja, a criatividade para usar esta fruta é muito ampla e tudo é possível, pois além de ser muito benéfica, é uma fruta versátil e muito agradável.

Compota laxante de ameixa

Como mencionamos no artigo, a ameixa possui propriedades laxantes, essa propriedade foi usada pela indústria, existe uma grande variedade de laxantes à base de ameixa no mercado. Deixamos uma receita que você pode fazer em casa.

Ingredientes:

  • 5 peças ameixas maduras
  • 1 colher de sopa de açucar
  • 1 tz de água

Preparação: Desossar e descascar as ameixas. Em uma panela pequena, coloque a água e uma colher de açúcar. Quando a água começar a ferver, adicione as ameixas e reduza o calor. Ferva até que as ameixas estejam muito macias e prestes a se livrar. Em seguida, misture, deixe esfriar e você estará pronto para o consumo.

Esperamos que, com essas dicas, você possa aproveitar todos os benefícios o mais rápido possível. Lembre-se que o consumo de frutas deve ser de 3 a 5 porções por dia para contribuir para uma dieta equilibrada. E que, na variedade de saúde, quanto mais variada nossa dieta, maior a diversidade de nutrientes que consumimos.

Referências

  1. Igwe EO, Charlton KE. Uma revisão sistemática dos efeitos na saúde das ameixas (Prunus domestica e Prunus salicina). Phytother Res.
  2. Amin Morabb Najafabadand Rashid Jamei. Capacidade de eliminação de radicais livres e atividade antioxidante de extratos metanólicos e etanólicos de ameixa (Prunus domestica L.) em amostras frescas e secas. Avicenna J Phytomed. 2014
  3. Crespo E. Boron, um elemento nutricional essencial na funcionalidade óssea. Revista Espanhola de Cirurgia Osteoarticular. 2001
  4. García-Aguilar, et. al. Valor nutricional e compostos voláteis de sementes de cereja preta (Prunus serotina). Moléculas 2015
  5. Shahidi S. Efeito de Prunus domestica L. (mirabelle) na aprendizagem e memória em camundongos. Anc Sci Life. 2013
  6. Kimura Y. Caracterização e propriedades antioxidantes da proantocianidina oligomérica de ameixas secas, frutos secos de Prunus domestica L. Biosci Biotechnol Biochem. 2008
  7. O extrato de Fujii T. Prune (Prunus domestica L.) suprime a proliferação e induz a apoptose do carcinoma do cólon humano Caco-2. J Nutr Sci Vitaminol (Tóquio). 2006

Deixe um comentário

Este site usa cookies para lhe proporcionar a melhor experiência de usuário. política de cookies, clique no link para obter mais informações.

ACEPTAR
Aviso de cookies