As 12 tradições e costumes mais populares de Veracruz

As 12 tradições e costumes mais populares de Veracruz

As tradições e costumes de Veracruz são uma combinação das tradições indígenas dos primeiros colonos com influência européia, graças à conquista espanhola.

Quando os espanhóis começaram a conquista do território mesoamericano, a primeira população espanhola foi formada em Veracruz. Esta região possui uma mistura de culturas, principalmente indígenas, espanholas e afro-cubanas. Sua influência é claramente visível em todas as tradições e costumes que este território abriga.

A mistura das culturas originais deste território, especificamente os Huastecs, os Totonacs e os Olmecas, juntamente com a cultura espanhola, se reflete em seus pratos típicos, celebrações e danças.

Veracruz está localizado ao longo da costa e na parte central do México. Desenvolvido durante a colonização espanhola, Veracruz tem sido o maior, mais antigo e historicamente mais importante porto mexicano.

Lista de tradições e costumes do estado de Veracruz no México

1- Carnaval de Veracruz 

É um dos carnavais mais reconhecidos do mundo, conhecido como ‘o carnaval mais feliz do mundo’. Dura cerca de nove dias no total e apresenta seis grandes desfiles, shows públicos, festas e eventos sociais.

O carnaval de Veracruz tem suas origens no período colonial. Moradores de cidades próximas à cidade criaram novas formas de música com tradições européias, africanas e indígenas.

Essas tradições antigas, envolvendo pessoas vestidas com roupas coloridas, dançando ritmos derivados da África, provocaram desaprovação da Igreja Católica.

No entanto, o festival continuou a evoluir para danças mais formais para um pequeno grupo seleto, além de celebrações de rua para as classes populares.

Hoje, Veracruz tem o maior e mais conhecido carnaval do México. Começa com a “queima de mau humor” e termina com o enterro de “Juan carnaval”.

O “mau humor ardente” é representado pela efígie de uma pessoa conhecida e odiada. Juan carnaval é outra efígie que recebe um funeral falso.

Entre esses eventos, a rainha do carnaval e sua corte são coroados, seis desfiles são realizados com um mínimo de 30 carros alegóricos que recorrem a Veracruz e Boca del Río, concertos de artistas famosos, danças e eventos de caridade.

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2- A dança dos tocotinos

Esta dança teve origem em Misantla. É geralmente representado no templo da paróquia da Assunção.

Esta dança é uma representação da chegada dos conquistadores espanhóis ao que é hoje o município de Xico Viejo.

Esta dança é composta por 18 partes que dura aproximadamente quatro horas. Todos os confrontos que ocorreram até Cortés triunfar sobre Montezuma estão representados.

3- Frango com Caju

Este prato tradicional do estado úmido e quente de Veracruz consiste em um peito de frango afogado em um molho cremoso de amendoim.

Em Veracruz, sementes e nozes são frequentemente usadas para adicionar cremosidade e sabor aos molhos. Embora o amendoim tenha sido usado principalmente pelos maias, eles são usados ​​na área de Veracruz mais do que em qualquer lugar do México.

Acredita-se que o uso de amendoim e pimentão neste prato represente a cultura e o sabor da culinária de Veracruz.

4- Festival da Candelária

Este evento é comemorado em 13 municípios de Veracruz. Existem duas versões sobre as origens desta festa. A primeira versão é baseada na veneração dos povos indígenas em relação a uma deusa chamada Chalchiuhtlicua, deusa da água, rios, mares e lagoas.

Quando os espanhóis chegaram, diz-se que eles substituíram Chalchiuhtlicua pela Virgem de Candelaria, protetora dos pescadores.

A segunda versão é baseada no fato de que a virgem andaluza cuidava dos marinheiros que viviam na ilha de Tlaxcotialapan. Independentemente da realidade, a influência espanhola é clara; Durante o festival da Candelaria, os touros são lançados como nas besteiras europeias.

5- Dança dos Voladores de Papantla

É uma cerimônia indígena antiga que consiste em danças e na escalada de um poste de 30 metros, do qual quatro dos cinco participantes se lançam amarrados com cordas para descer ao chão.

O quinto participante permanece em cima do palito, dançando e tocando flauta e tambor. Acredita-se que esse ritual tenha começado quando os índios pediram aos deuses que terminassem uma seca severa.

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Embora este ritual não tenha se originado com os nativos de Totonac, atualmente está associado a eles, especialmente aqueles em Papantla e arredores de Veracruz.

6- Festa de Todos os Mortos

É uma celebração que dura vários dias e se concentra nas reuniões de familiares e amigos que se lembram e oram aos membros próximos que morreram para ajudá-los em sua jornada espiritual.

As tradições relacionadas a essas celebrações incluem a construção de altares particulares chamados ofertas, honrando os membros usando caveiras, flores dos mortos e visitando os túmulos dos mortos. Acredita-se que essa tradição teve seu início nos festivais astecas.

7- Dia da Cruz Sagrada ou Dia do pedreiro 

Este festival é geralmente realizado por vários dias em maio em 10 municípios de Veracruz. Neste festival, cruzes são construídas, colocadas em prédios e o padre ou pastor geralmente abençoa as estruturas.

Além disso, esta celebração envolve o consumo de bebidas como cerveja, mezcal e tequila; festas e reuniões também são realizadas.

8- Dia da Virgem de Guadalupe

É comemorado em 12 de dezembro e é comemorada a aparição desta virgem na colina de Tepeyac.

Atualmente, é comemorado com várias organizações de trabalhadores de bairro e bairro; Eles carregam uma virgem que foi decorada com papel e flores. Essas pessoas levam a virgem ao templo enquanto acompanham sua peregrinação com músicas e canções.

Algumas pessoas até trazem mariachis para cantar para a virgem. No final da peregrinação, o pastor os abençoa.

9- huasteca de dança de Veracruz

É uma dança com grandes influências européias, especialmente espanholas, originárias das costas de Veracruz; Isso é feito em uma plataforma.

Esta dança é uma combinação de várias formas musicais, influências indígenas e africanas. Geralmente a celebração é chamada huapango, onde artistas, músicos e dançarinos estão incluídos.

10- Artesanato Veracruz

O artesanato de Veracruz depende do território onde é encontrado. Alguns dos artesanatos mais conhecidos nesse estado incluem itens de palmeira e jarcieria, estatuetas de baunilha, tecidos de lã e itens de concha de tartaruga.

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Em Amatlán de los Reyes, os tecidos são feitos com teares de cintura e, em Coatepec, o artesanato é feito a partir das raízes, tronco e galhos dos cafeeiros.

Por outro lado, em Los Tuxtlas são feitas máscaras e amuletos de madeira, o Tiocotalpan é conhecido por seus tecidos e em Xalapa a tradição olmeca e totoneca de fazer peças de jade e cerâmica é respeitada.

11- feira do café

Em Coatepec, a pouco mais de 100 quilômetros de Veracruz, a Coffee Fair Expo é realizada anualmente, onde diferentes pavilhões abrigam produtos de empresas de café, aromáticos ou degustações.

Sua origem é em 1948, quando produtores, empresários e cafeicultores se reuniram para mostrar seus produtos e aprender técnicas de cultivo. Embora tenha tido um período de inatividade, desde 1970 é comemorado todos os anos em meados de maio.

Atualmente, não é apenas uma exposição de café, mas um evento que abriga funções e desenvolve atividades gastronômicas ou artísticas.

12- Festas de San Mateo de Naolinco

Localizada na Serra de Chiconquiaco-Misantla, Naolinco é uma cidade mágica que abriga importantes costumes e tradições, como as festividades de San Mateo de Naolinco.

O motivo é prestar homenagem a São Mateus, seu patrono, e é comemorado entre 19 de setembro e 6 de outubro, com o dia forte sendo o 21, que é a data em que o nome do apóstolo é fixado.

Há procissões, representações religiosas, danças e tambores e você também pode saborear as comidas típicas da região (toupeira, tamales, pimentão …) e um bom café.

Referências

  1. Costumes e tradições em Veracruz. Recuperado de ourveracruz-veracruz.blogspot.com.
  2. Veracruz. Recuperado de wikipedia.org.
  3. Huasteca veracruzana (2010). Recuperado de eltriohuasteco.blogspot.com.
  4. Carnaval no México. Recuperado de wikipedia.org.
  5. Tradições e costumes de Veracruz. Recuperado de blogitravel.com.
  6. Dia dos Mortos. Recuperado de wikipedia.org.
  7. Tocotin dança. Recuperado do ibalpe.com.
  8. Artesanato Veracruz. Recuperado de programadestinosmexico.com.
  9. Dança dos folhetos. Recuperado de wikipedia.org.
  10. Knack Mexican Cooking: Um guia passo a passo para pratos autênticos e fáceis. Recuperado de books.google.co.ve.

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