As 50 melhores frases de culinária de cozinheiros famosos

Deixo as melhores frases culinárias de chefs famosos, como Gordon Ramsey, José Andrés, Jacques Pepín, Julia Child, Ferran Adriá, Alton Brown e muito mais.

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-Se você quer ser um ótimo chef, precisa trabalhar com ótimos chefs. E foi exatamente o que eu fiz. – Gordon Ramsey.

As 50 melhores frases de culinária de cozinheiros famosos 1

-Este é o meu conselho: aprenda a cozinhar, experimente novas receitas, aprenda com seus erros, não tenha medo e, acima de tudo, divirta-se.-Julia Child.

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-Receitas não funcionam a menos que você use seu coração. -Dylan Jones.

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-Eu sempre digo que não acho que seja um chef. Sou contador de histórias.-José Andrés.

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-Uma boa cozinheira é como uma feiticeira que dispensa felicidade.-Elsa Schiaparelli.

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-Ninguém nasce como um bom cozinheiro, você aprende praticando.-Julia Child.

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– Qualquer um pode fazer você aproveitar a primeira refeição, mas apenas um verdadeiro chef pode fazer você aproveitar a última. – François Minot.

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-Minha filosofia é que posso dormir melhor à noite se puder melhorar o conhecimento de uma pessoa sobre comida e vinho.-Emeril Lagasse.

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-A classe mais importante que você pode fazer é técnica. Um ótimo chef é um ótimo técnico.-Jacques Pepín.

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-Um bom restaurante não se distingue pelos poucos erros que comete, mas pela maneira como lida com esses erros.-Danny Meyer.

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-Para mim, não há um grande chef sem uma grande equipe.-Daniel Boulud.

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-Fui uma boa cozinheira a vida toda, mas ainda estou aprendendo a ser um bom chef. Sempre há algo novo para aprender e novos horizontes para descobrir.-José Andrés.

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-Quando você cometer tantos erros quanto eu, poderá ser tão bom quanto eu.-Wolfgang Puck.

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-Você é o que você come, então coma bem. – Chef Francesco.

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-Cozinhar não é tão difícil. Todo mundo tem um gosto, mesmo que não perceba. Mesmo que você não seja um ótimo chef, não há nada que o impeça de entender a diferença entre o que é bom e o que não é – Gerard Depardieu.

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-Você não tem escolha como chef profissional: você tem que repetir, repetir, repetir, repetir até que se torne parte de você.-Jacques Pepin.

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– Tomar pratos diretamente do menu de um restaurante e colocá-los em um livro de receitas não funcionará, porque como chef você tem uma visão do que é sua comida – Marcus Samuelson.

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-A cozinha é um ambiente difícil e forma personagens incrivelmente fortes.-Gordon Ramsey.

As 50 melhores frases de culinária de cozinheiros famosos 18

-Cocino, eu acho, estou incrivelmente empolgado com o que faço, ainda tenho muito a alcançar.-Gordon Ramsey.

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-O chef que cresceu com uma avó que cozinha geralmente sempre ganha o chef que só foi a um instituto de culinária. Está no sangue. – Gary Vaynerchuk.

-Uma receita não tem alma. Você, como o cozinheiro, deve adicionar sua alma à receita. – Thomas Keller.

-A comida é muito representativa da cultura de uma cidade. Para conhecer um lugar e pessoas, você deve comer a comida deles. – Emeril Lagasse.

O alimento une as pessoas em muitos níveis diferentes. É o alimento da alma e do corpo; Realmente é amor. – Giada de Laurentis.

-Os alimentos podem conectar as pessoas para sempre.-Giada de Laurentis.

Técnicas não são a coisa mais difícil de ensinar. As atitudes dos chefs são muito mais importantes. Alain Ducasse.

-Saborear um prato deve ser memorável.-Alain Ducasse.

-Cozinhar é um processo baseado em observação, o que você não pode fazer se estiver completamente focado na receita.-Alton Brown.

– Comer é um dos aspectos mais importantes da vida. – Marco Pierre White.

-A coisa mais complicada para um chef é se sentir confortável com o que ele faz.-Daniel Bouloud.

– Em vez de sair para jantar, compre boa comida. Cozinhar em casa mostra muito carinho. – Ina Garten.

-Eu adoro pegar algo comum e transformá-lo em algo extraordinário.-Ina Garten.

-Cozinhar é como pintar ou escrever uma música.-Wolfgang Puck.

-O mais importante para mim é comprar o melhor ingrediente.-Wolfgang Puck

-Quando você cozinha, deve ser um ato de amor. Colocar alimentos congelados no microondas para sua filha é um ato de ódio.-Raymond Blanc.

-A comida consiste em ser feliz; À mesa é onde provavelmente passamos nossos momentos mais felizes.-Ferran Adriá.

Penso que cozinhar é o elo mais importante entre natureza e cultura. – Alex Atala.

Às vezes, nos momentos mais profundos, não há palavras. Só há comida.-Roy Choi.

4 – O dever de um bom cozinheiro é transmitir à próxima geração tudo o que ele aprendeu e experimentou. – Fernand Point.

-Encontre felicidade, satisfação e satisfação servindo a alguém algo bom para comer, faz um restaurante ser bom.-Mario Batali.

-Eu acho que todos os chefs que buscam bom gosto têm uma boa ética.-Dan Barber.

-Podemos viver sem poesia, música e arte; sem consciência e sem coração; sim amigos; sem livros; Mas o homem civilizado não pode viver sem cozinheiros. – Edward Bulwer-Lytton.

-A descoberta de um novo prato faz muito mais pela felicidade da humanidade do que a descoberta de uma nova estrela.-Anthelme Brillat-Savarin.

-Se você não é quem cozinha, retire-se do meio e parabenize o chef.-Michael Strahan.

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-Os chefs são líderes em seu pequeno mundo.-Eric Ripert.

-Como chefs, cozinhamos para agradar as pessoas, para alimentar as pessoas.-José Andrés.

– Mãos experientes e queimadas são mais importantes do que os recipientes da cozinha. – Nikita Dudani.

-Eu prefiro ser um chef que lembra que é chef do que um chef que pensa que é chef.-Richard Peterson.

– Ser um chef não significa que você é um bom cozinheiro, apenas significa que você é o chefe. – Tom Colicchio.

-Esperamos ter sucesso; Estamos bem se falharmos. Mas não queremos pousar no meio. – David Chang.

-Acho que para ser um ótimo chef, você deve ser um ótimo professor. Eu amo ensinar as pessoas que gostam de comida e gostam de comer, tê-las em volta de uma mesa, por assim dizer.-Michael Symon.

– Não concordo com os críticos que dizem que para comer bem os restaurantes devem ser bons. Você pode ganhar uma estrela Michelin se servir o melhor hambúrguer do mundo. – David Chang.

-Cozinha com mais frequência. Não estude; Apenas cozinhe

-Sem regras. Não tenha medo de fazer o que quiser. Cozinhar não deve ter regras. Não gosto dessa maneira. – Masaharu Morimoto.

-Lembre-se, nunca é culpa da faca.-Daniel Boulud.

-Tudo bem brincar com comida-Emeril Lagasse.

-Não tente ser o próximo Rachael Ray ou Bobby Flay, já temos. Queremos que alguém deixe sua marca no mundo da gastronomia.-Bobby Flay.

Trabalhar em um restaurante significa fazer parte de uma família, às vezes uma família um tanto disfuncional. Nada é alcançado de forma independente.-Joe Bastianich.

N No começo, deixe sua comida falar por você. Você ficará surpreso com o quão longe você pode chegar em tão pouco tempo. – Gordon Ramsay.

-Não se trata de perfeição; É sobre a satisfação de ter lutado. – Thomas Keller.

-O alimento é um componente necessário para a vida. As pessoas podem viver sem Renoir, Mozart, Gaudí, Beckett, mas não podem viver sem comida. – Grant Achatz.

-A maneira como você prepara um omelete revela muito sobre você.-Anthony Bourdain.

-Se um arquiteto comete um erro, a hera cresce para cobri-lo. Se um médico cometer um erro, cubra-o com sujeira. Se um cozinheiro cometer um erro, cubra-o com um pouco de molho e diga que é uma nova receita. – Paul Bocuse.

-Se não tem um gosto bom, não adiciona ao menu.-Heston Blumenthal.

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-A comida de verdade não tem ingredientes, a comida de verdade são os ingredientes.-Jamie Oliver.

-Há um elo entre a equipe da cozinha, eu acho. Você passa mais tempo com seu chef na cozinha do que com sua própria família. – Gordon Ramsay.

-Se você tem medo de manteiga, use creme.-Julia Child.

-Primeiro, ele come e depois tudo o mais está feito.-MF K Fisher.

A vida é imprevisível. Coma a sobremesa primeiro. – Ernestine Ulmer.

-A idade e os copos de vinho nunca devem ser contados. -Anônimo.

-Você não precisa de um garfo de prata para comer boa comida.-Paul Prudhomme.

-A única vez que você deve comer alimentos dietéticos é enquanto espera que a carne seja cozida.-Julia Child.

-Eu cozinho com vinho. Às vezes eu adiciono ao food.-WC Fields.

-Uma dieta balanceada é feita com um biscoito em cada mão.-Barbara Johnson.

-As pessoas que gostam de comer são as melhores.-Julia Child.

-Você não pode influenciar a culinária de um país se não for entendido. Você tem que estudá-lo.-Ferran Adriá.

-Cozinhar é uma arte, mas toda arte exige que sejam conhecidas técnicas e materiais.-Nathan Myhrvold.

-Os melhores pratos são os mais simples.-Auguste Escoffier.

NOs ingredientes não são sagrados. A arte de cozinhar é sagrada. Tanith Tyrr.

-Comer é sensorial. Mais do que isso, trata-se de interpretar as informações que seus sentidos lhe dão. – Chef Andoni.

-A cozinha não é química. É uma arte. Exige gosto e instinto mais do que medidas exatas. – Marcel Boulestin.

Hoje, cozinhar é tão popular porque é a combinação perfeita de comida e diversão.-Emeril Lagasse.

-Você não precisa cozinhar obras-primas complicadas ou fantasiosas, apenas boa comida com ingredientes frescos.-Julia Child.

-Quando estiver assando, siga as instruções. Quando estiver cozinhando, siga seu próprio gosto. -Laiko Bahrs.

-O tomate e orégano tornam italiano; o vinho e o estragão o tornam francês, o molho de soja o torna chinês; Alho faz bem. – Alice May Brock.

-Risco é fazer algo que 99% das vezes será um fracasso.-Ferran Adriá.

-Se Deus quisesse que seguíssemos receitas, ele não nos daria às avós.-Linda Helnley.

– Não se pode pensar bem, amar bem, dormir bem, se ele não comeu bem. – Virginia Woolf.

Diga-me o que você come e eu lhe direi o que você é. Anthelme Brillat-Savarin.

-A cozinha é uma arte totalmente altruísta: todos os bons chefs, como todos os grandes artistas, devem ter um público que vale a pena cozinhar.-Andre Simon.

-Vida é a combinação de magia com macarrão.-Federico Fellini.

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