Algumas das tradições da Baja California são os festivais do sol , os festivais de inverno, o carnaval de San Felipe ou as corridas off-road. Baja California, oficialmente o Estado Livre e Soberano da Baja California, é um estado do México e o mais norte e oeste das 32 Entidades Federais do México, com uma área de 70.113 quilômetros quadrados.
O México é conhecido por sua terra cheia de cultura e uma população que adora todos os tipos de celebrações, além de prestar homenagem à natureza através de vários festivais e cerimônias.
Mas quando a era colonial chegou, novos costumes e tradições foram adicionados, criando uma cultura totalmente nova, mas sem perder o bom gosto de suas celebrações.
A Baja California tem algumas tradições muito divertidas, particulares e marcantes, comidas e danças muito ricas que se tornam emblemáticas para o país.
Feriados tradicionais
Festivais do sol
Esses festivais anuais são realizados no final de setembro e início de outubro na capital da região.
O principal objetivo dessas festividades é mostrar as conquistas em termos de agricultura, comércio, pecuária e indústria.
O conselho da cidade de Mexicali organiza um grande festival onde também são realizadas uma série de exposições comerciais, agrícolas e industriais, sendo considerada a maior feira da Baja California.
Este festival tradicional consegue reunir um grande número de pessoas, mas não apenas para apreciar as exposições, mas também para participar das danças divertidas e populares desta região. Além disso, artistas nacionais, comidas típicas, passeios e muito mais são apresentados.
Férias para visitantes de inverno
Esta é uma das festas mais populares da Baja California. Consiste basicamente em oferecer uma festa de boas-vindas aos visitantes do inverno, também conhecidos como Snowbirds (visitantes do Canadá e dos Estados Unidos).
Carnaval de San Felipe
Neste festival, a atração principal são os carros alegóricos, equipados com divertidos movimentos mecânicos, trupes, danças tradicionais divertidas e eventos culturais e esportivos.
Este evento abre com uma bela cerimônia com fogos de artifício. Em seguida, começa a coroação da rainha do carnaval para dar lugar ao desfile de carros alegóricos e trupes.
Também dá lugar a apresentações de grupos musicais de locais na Baja California, como Ensenada, Mexicali e Tijuana.
Corridas off-road
Ao longo do ano, a Baja California é sede de corridas off-road, onde participam competidores nacionais e estrangeiros.
Todos os tipos de veículos de rali participam dessas corridas, de carros off-road a motocicletas enduro e quadriciclos.
Também é comum assistir a corridas de bicicleta e de barco, além de competições profissionais de beisebol e basquete.
A corrida off-road mais conhecida é a Baja 1000 ou a Mexican 1000, que é considerada a corrida mais longa do mundo e com uma única etapa.
Dança de Matachines
Nesta dança, é possível ouvir o canto dos Mestres e as cantoras, junto com o tambor e o som dos sinos.
Isso cria um ambiente sonoro, turbulento e um pouco ensurdecedor que anuncia a elevação das formas sagradas. Nesta dança há muito misticismo e grande adoração.
Comida típica da Baja California
Algo que todos os visitantes adoram ao visitar a Baja California é a comida requintada e deliciosa desta região. A maioria dos pratos vem do mar, como lagosta acompanhada de arroz e feijão em Puerto Nuevo. Outro prato típico são as tacos de peixe.
O pão e a gemada das Madres Bridiginas também fazem parte dessa rica gastronomia na cidade de Tecate.
Por outro lado, você pode encontrar uma grande diversidade de vinhos de mesa de renome internacional no Valle de Guadalupe.
Nesta cidade, as festas são realizadas anualmente para que os visitantes possam apreciar os vinhos e a cultura da região.
Deve-se notar também que em Mexicali existem cerca de 120 estabelecimentos de comida chinesa. Este é um alimento muito tradicional, porque há um volume significativo da comunidade chinesa nesta cidade.
Referências
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