Botrytis: características, tipos, sintomas, controle

Botrytis: características, tipos, sintomas, controle

Botrytis é um gênero de fungos fitopatogênicos imperfeitos pertencentes à família Sclerotinicaeae da divisão Ascomycota. Eles se desenvolvem em ambientes com clima ameno e úmido, sendo o agente causal da doença conhecido como mofo ou podridão cinzenta.

É um grupo de fungos com micélios septados, ramificados e septados que produzem ascósporos endógenos capazes de infectar numerosas culturas de importância econômica. O micélio cinza escuro da consistência esponjosa nos tecidos danificados é uma característica particular desse grupo de fungos.

As feridas são a porta de entrada para seus esporos, uma vez dentro do hospedeiro causa apodrecimento de raízes, caules, folhas, flores, frutas, bulbos ou tubérculos. É considerado um fungo necrotrófico, pois apresenta fase parasitária e saprófita, pois, após matar o hospedeiro, continua se alimentando de seus restos mortais.

Sua presença é comum em estufas ou casas de cultivo, onde vegetais ou árvores frutíferas são produzidas em condições controladas, incluindo flores e plantas ornamentais. Entre as principais culturas infectadas, destacam-se os vegetais (alcachofra, abóbora, alface, tomate, pimentão), árvores frutíferas (citros, morango, videira) e plantas ornamentais (cravos, gerânios, girassóis, rosas, tulipas).

Características gerais

Micélio

O micélio é a parte vegetativa do fungo, é constituído por filamentos multicelulares, cilíndricos e particionados de crescimento apical, conhecidos como hifas . O gênero Botrytis é caracterizado pela produção de um grande número de esporos assexuais ou conídios ovais localizados no final dos conidióforos.

Conidióforos / conídios

Os conidióforos acinzentados são originários do micélio, embora em certas circunstâncias sejam formados a partir dos escleródios. Os conídios são as principais estruturas de dispersão e reprodução do fungo, sendo uma estrutura que pode sobreviver em condições adversas.

Os conídios aderem à superfície da planta, mantêm sua capacidade infecciosa e viabilidade durante o crescimento da cultura até penetrarem no hospedeiro através de uma ferida. Uma vez instalados, eles geram uma pequena vesícula a partir da qual surgem os phialides, no final dos quais os microconídios são produzidos.

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Os clamidosporos se formam após a transformação do micélio e são liberados à medida que as hifas se desintegram. São de aparência hialina e apresentam grande variabilidade em termos de forma e tamanho, aparecendo em tecidos envelhecidos ou em culturas contaminadas.

Sclerotia

Durante o inverno são formados pequenos nódulos de consistência firme, conhecidos como esclerócios, estruturas de resistência que permanecem em hibernação. São estruturas multicelulares planas convexas, com 1 a 15 mm de comprimento por 1,5 mm de largura, que se formam em culturas decompostas.

As espécies do gênero Botrytis apresentam grande atividade mesmo em ambientes com temperaturas abaixo de 12 ºC. Eles geralmente causam grandes perdas econômicas nas culturas armazenadas por um período prolongado de tempo sob condições de refrigeração.

Os esporos não penetram diretamente nos tecidos da cultura, mas através de feridas causadas por picadas de insetos, granizo ou poda. Por esse motivo, cuidados especiais devem ser tomados durante a colheita, pois, uma vez que o fungo penetra, é difícil erradicá-lo.

Taxonomia

– Reino dos fungos

– Divisão: Ascomycota

– Subdivisão: Pezizomycotina

– Classe: Leotiomicetos

– Ordem: Helotiales

– Família: Sclerotinicaeae

– Gênero: Botrytis

Espécies

Botrytis allii : patógeno vegetal que causa podridão do pescoço em cebolas armazenadas.

Botrytis cinerea ou Botryotinia fuckeliana : espécies que afetam culturas hortícolas e frutíferas, como citros ou vinhedos.

Botryotinia convoluta : espécies de Botrytis que afetam os rizomas de espécies ornamentais do gênero Iris .

Botrytis fabae : espécie que causa manchas de chocolate nas culturas de favas ( Vicia faba ).

Botryotinia polyblastis : patógeno fúngico que ataca plantas ornamentais do gênero Narcissus .

Tipos (classificação)

Os fungos pertencentes ao gênero Botrytis  podem se desenvolver de duas maneiras diferentes. Portanto, dois tipos diferentes de patologias são considerados:

Botrytis endógeno

É a doença que se desenvolve dentro do hospedeiro, e é por isso que é considerado difícil erradicar uma vez instalado. Em geral, causa apodrecimento dos tecidos internos da planta, os sintomas são difíceis de detectar e manifestar quando a doença está muito avançada.

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Botrytis exógenos

A infecção é realizada de fora para dentro, sendo mais frequente em frutos maduros do que em frutos jovens. É mais fácil detectar ou erradicar, pois os sintomas podem ser detectados a olho nu, antes que invadam os tecidos internos.

Sintomas

Os primeiros sintomas são manifestados como manchas escuras nas folhas e flores, podridão de frutas e tecidos necróticos em bulbos ou produtos armazenados. O fungo causa apodrecimento dos tecidos do órgão afetado e a deterioração progressiva do hospedeiro até causar a morte da planta.

Plantas afetadas

Vinicultura

A espécie Botrytis cinerea é o agente causal da podridão cinzenta nas plantações de videira, causando a secagem das uvas. Esses sintomas diminuem o teor de açúcar e aumentam os elementos sólidos, o que afeta substancialmente a qualidade do vinho na colheita.

Geralmente se desenvolve em ambientes com temperatura média e alta umidade relativa, sendo sua incidência maior nas estações chuvosas ou quando a planta permanece molhada por muito tempo. Além disso, se a colheita apresentar algum tipo de ferida em caules, folhas ou flores, a presença do patógeno será inevitável.

Os sintomas podem ser observados a olho nu, pois há manchas de água e apodrecimento dos tecidos afetados. Com o tempo, a superfície afetada fica coberta de mofo cinza, o micélio do fungo, ocasionalmente a planta pode morrer.

Hortaliças e árvores frutíferas

A presença de Botrytis em frutas macias, como tomate, pimentão, morango, abóbora ou pepino, mesmo em flores cortadas, afeta substancialmente a qualidade comercial da cultura. Sua incidência é favorecida pelo mau manejo das culturas, seja uma poda mal feita ou um corte ruim durante a colheita.

Quando o fungo afeta uma fruta como tomate ou morango, deve ser descartada imediatamente, pois não é considerada adequada para consumo humano. A melhor prevenção é manter as culturas bem ventiladas, impedindo que a umidade permaneça na folhagem por um longo tempo.

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Ao controle

Controle cultural

– Use a densidade de plantio apropriada para cada colheita, evitando colheitas muito densas.

– Sob condições de estufa, controle a aeração, o aquecimento e a freqüência de irrigação.

– Elimine as plantas afetadas quando forem detectadas.

– Use géis de cura ao realizar algum tipo de poda na colheita.

– Use sementes certificadas.

Controle biológico

– Aplicações foliares com o fungo Trichoderma harzianum, se o patógeno for detectado, também pode ser usado como desinfetante para as sementes.

– O uso de fungos do gênero Mucor , como M. corymbilfer , M. mucedo , M. pusillus ou M. racemosus , apresentou bons resultados no controle de Botrytis durante os estágios iniciais da infestação.

Controle químico

A aplicação de fungicidas no controle de Botrytis , muitas vezes é ineficaz quando instalada na lavoura. No entanto, recomenda-se a aplicação de fungicidas à base de Iprodiona 50% (P / V), Vinclozolin 50% (WP) ou Procimidona 50% (WP) juntamente com um fungicida de amplo espectro.

Do mesmo modo, é aconselhável realizar tratamentos preventivos antes de iniciar a floração e colocar pastas de fungos nos tecidos enegrecidos. No entanto, todo tratamento químico deve ser acompanhado de boas práticas de manejo agronômico para reduzir a probabilidade de incidência desta doença.

Referências

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  2. Botrytis (2018) Husqvarna. Recuperado em: todohusqvarna.com
  3. Garcés de Granada, E., Orozco de Amézquita, M. & Zapata, AC (1999). Patologia de plantas em flores. Acta Biológica Colombiana, 4 (2), 5-26.
  4. Ramírez, PJ (2017) Considerações para o gerenciamento de Botrytis . Metroflor. Recuperado em: metroflorcolombia.com
  5. Romero A., B. & Granados, E. (2018) Botrytis , biologia do patógeno. Syngenta. Recuperado em: syngentaornamentales.co
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