A hortelã-pimenta, cientificamente conhecida como Mentha spicata, é uma planta herbácea pertencente à família Lamiaceae. Originária da Europa e Ásia, a hortelã-pimenta é amplamente cultivada em todo o mundo devido às suas propriedades medicinais e aromáticas.
Essa planta é conhecida por seu aroma refrescante e sabor mentolado, sendo amplamente utilizada na culinária, na medicina natural e na indústria de cosméticos. Além disso, a hortelã-pimenta possui propriedades digestivas, antissépticas, expectorantes, analgésicas e calmantes, sendo utilizada no tratamento de problemas gastrointestinais, dores de cabeça, resfriados, entre outros.
A hortelã-pimenta também é uma excelente fonte de vitaminas A, C e do complexo B, além de minerais como cálcio, ferro, potássio e magnésio. Seu chá é muito popular e pode ser consumido quente ou gelado, proporcionando diversos benefícios para a saúde.
Conheça as características da hortelã-pimenta em detalhes.
A hortelã-pimenta, cientificamente conhecida como Mentha Spicata, é uma planta pertencente à família Lamiaceae. Ela é amplamente cultivada devido às suas propriedades medicinais e aromáticas. A hortelã-pimenta é uma planta perene que cresce até cerca de 30 a 90 centímetros de altura, com folhas verdes e serrilhadas.
Uma das principais características da hortelã-pimenta é o seu aroma refrescante e sabor mentolado. Ela é amplamente utilizada na culinária, em chás, sobremesas e até mesmo em produtos de higiene pessoal, devido ao seu aroma agradável. Além disso, a hortelã-pimenta possui propriedades medicinais, sendo utilizada no tratamento de problemas digestivos, dores de cabeça e até mesmo como repelente de insetos.
Na classificação botânica, a hortelã-pimenta é considerada uma planta herbácea aromática. Ela é originária da Europa e Ásia, mas atualmente é cultivada em diversas partes do mundo. A planta requer solo úmido e bem drenado, além de receber luz solar direta ou parcial.
Em resumo, a hortelã-pimenta é uma planta versátil, com propriedades medicinais e aromáticas excepcionais. Sua facilidade de cultivo e ampla gama de usos a tornam uma adição valiosa para qualquer jardim ou cozinha.
Classificação botânica do hortelã: qual é a sua posição na taxonomia?
A hortelã-pimenta, conhecida cientificamente como Mentha spicata, é uma planta pertencente à família Lamiaceae. Ela é classificada como uma planta herbácea perene, que cresce em climas temperados e subtropicais. A hortelã-pimenta é caracterizada por suas folhas verdes e aromáticas, que são amplamente utilizadas na culinária e na medicina tradicional.
Na taxonomia, a hortelã-pimenta está classificada da seguinte forma:
- Reino: Plantae
- Divisão: Magnoliophyta
- Classe: Magnoliopsida
- Ordem: Lamiales
- Família: Lamiaceae
- Gênero: Mentha
- Espécie: Mentha spicata
A hortelã-pimenta é uma das espécies mais populares do gênero Mentha, sendo amplamente cultivada em todo o mundo. Suas propriedades aromáticas e medicinais a tornam uma planta versátil e de grande valor para a saúde e o bem-estar. Rico em compostos como mentol e mentona, a hortelã-pimenta possui propriedades digestivas, anti-inflamatórias e relaxantes.
Além de ser utilizada na culinária, a hortelã-pimenta também é empregada na produção de chás, óleos essenciais, cosméticos e medicamentos. Seu aroma refrescante e sabor característico a tornam um ingrediente popular em diversos produtos, desde balas até produtos de cuidados pessoais.
Em resumo, a hortelã-pimenta, ou Mentha spicata, ocupa uma posição importante na taxonomia botânica, sendo uma planta valorizada por suas propriedades e usos diversos. Seja para aromatizar pratos culinários ou para promover a saúde e o bem-estar, a hortelã-pimenta é uma planta versátil e apreciada em todo o mundo.
Principais características da planta hortelã: conheça suas propriedades e benefícios para a saúde.
A hortelã-pimenta, cientificamente conhecida como Mentha spicata, é uma planta aromática muito utilizada na culinária e na medicina devido às suas inúmeras propriedades benéficas para a saúde. Originária da Europa, Ásia e África, essa planta pertence à família das Lamiaceae e possui um aroma refrescante e sabor levemente adocicado.
Entre as principais propriedades da hortelã-pimenta, destacam-se suas ações digestivas, antiespasmódicas e analgésicas. Essa planta é rica em mentol, substância responsável por seu aroma característico e por proporcionar alívio em casos de dores de cabeça, enxaquecas e problemas gastrointestinais.
Além disso, a hortelã-pimenta possui propriedades antibacterianas, antifúngicas e antioxidantes, contribuindo para fortalecer o sistema imunológico e prevenir doenças. Seu consumo regular também pode auxiliar na redução do estresse, da ansiedade e na melhora da qualidade do sono.
Para desfrutar dos benefícios da hortelã-pimenta, é possível utilizá-la de diversas formas, seja na forma de chá, óleo essencial, tintura ou mesmo in natura em saladas, sucos e pratos quentes. Seu sabor único e suas propriedades terapêuticas fazem dela uma excelente opção para quem busca uma vida mais saudável e equilibrada.
Para que serve o hortelã na medicina?
O hortelã-pimenta, também conhecido como Mentha Spicata, é uma planta amplamente utilizada na medicina devido às suas diversas propriedades benéficas para a saúde. Esta erva aromática é classificada como uma planta medicinal, devido ao seu alto teor de substâncias ativas que podem auxiliar no tratamento de diversas condições.
Uma das propriedades mais conhecidas do hortelã-pimenta é o seu efeito analgésico e anti-inflamatório, que pode ajudar no alívio de dores musculares e articulares. Além disso, esta planta possui ação antiespasmódica, sendo útil no tratamento de cólicas e dores abdominais.
Outro benefício do hortelã na medicina é sua ação digestiva, que pode auxiliar na melhora da digestão e no alívio de sintomas como gases e indigestão. Além disso, o hortelã-pimenta também possui propriedades antioxidantes, que podem ajudar na prevenção de doenças e no combate aos radicais livres.
Para usufruir dos benefícios do hortelã-pimenta na medicina, esta planta pode ser consumida de diversas formas, como chá, óleo essencial ou em cápsulas. É importante ressaltar que o uso do hortelã-pimenta deve ser feito com moderação, pois em excesso pode causar efeitos colaterais, como irritação gastrointestinal.
Em resumo, o hortelã-pimenta é uma planta medicinal com diversas propriedades benéficas para a saúde, que podem auxiliar no tratamento de diferentes condições, desde dores musculares até problemas digestivos. Portanto, incluir o hortelã-pimenta na rotina pode ser uma excelente forma de promover o bem-estar e a saúde.
Hortelã-pimenta (Mentha Spicata): Classificação, Propriedades
A hortelã ( Mentha spicata G .) É um medicamento erva aromática e o uso culinário. Esta planta herbácea perene da família Lamiaceae também é chamada de hortelã. É nativa de grande parte da Europa e Ásia (Oriente Médio, Himalaia, China) e foi naturalizada em alguns lugares da África, América do Norte e do Sul e nas ilhas oceânicas.
Esta erva, também chamada de hortelã ou hortelã comum, é usada como condimento e aromatizante em certas preparações alimentares ou produtos de higiene e cuidados pessoais . Também é utilizado como planta medicinal, sendo registrado nas farmacopeias de muitos países da Europa.
É rico em limoneno, di-hidrocarvona e cineol. Entre as inúmeras virtudes mencionadas nesta erva, destaca-se sua atividade como estimulante, antiespasmódico e carminativo. É usado em atonias digestivas e dispepsias nervosas.
Também é usado no tratamento de palpitações e tremores nervosos, vômitos e cãibras uterinas. É útil em resfriados, facilitando a expectoração e o chá de menta também é usado como calmante.
Classificação taxonômica
O Menta spicata L. (sin M. viridis ) tem folhas lanceoladas verde brilhante, de 5 a 9 cm de comprimento e 1,5 cm a 3 cm de largura, com margem dentada. O caule tem uma forma quadrada.
A hortelã produz flores em espigas não contínuas de cinco a dez centímetros de comprimento. As esbeltas flores são lilás, rosa ou brancas e os estames se projetam da flor.
Taxonomicamente, é classificado da seguinte forma:
Reino
Planta
Divisão
Magnoliophyta
Class
Magnoliopsídeo
Encomendar
Lamiales
Família
Lamiaceae
Subfamília
Nepetoideae
Tribo
Mentheae
Sexo
Mentha
Espécies
Mentha spicata
Composição:
Os constituintes medicinais testados em hortelã são os seguintes:
– 1,8-cineol
– Ácido acético.
– acetofenona.
Alfa-pineno.
– alfa-terpineol.
Apigenina.
– Arginina
Benzaldeído.
– álcool benzílico.
– beta-caroteno.
– Beta sitosterol.
– Borneol.
– Carvacrol.
Carvona.
– Cariofileno.
– Diosmina.
– etanol
Eugenol.
– Farnesol.
– Geraniol.
– Hesperidina.
Limoneno.
Luteolina.
– mentol.
– Metionina
– ácido oleanólico.
– álcool periférico.
Pulegona.
– ácido rosmarínico.
– Terpinen-4-ol.
– Timol.
Triptofano.
– ácido ursólico.
No extrato existem bons conteúdos fenólicos e flavonóides totais com excelente atividade antioxidante. Folhas de hortelã fresca contêm um nível muito mais baixo de mentol do que outras espécies de hortelã.
Como é típico dos óleos essenciais do gênero Mentha, M. spicata produz uma série de monoterpenos derivados do limoneno por oxidação.
O perfil nutricional por 100 gramas de Menta spicata é o seguinte: 83% de água, 4,8 g de proteína, 0,6 g de gordura, 8 g de carboidratos, 2 g de fibra, 200 mg de cálcio, 80 mg fósforo e 15,6 mg de ferro.
Propriedades medicinais
Peppermint é um remédio herbal doméstico comumente usado. Muitos benefícios de saúde foram atribuídos a ele, seja consumido fresco ou se seu óleo essencial for usado. As folhas devem ser colhidas quando a planta começar a florescer e podem ser secas para uso posterior.
Na medicina popular, a infusão feita a partir das folhas tem sido usada no tratamento de febres, dores de cabeça, distúrbios digestivos e várias doenças menores.
Contra tumores
As hastes são maceradas e usadas como cataplasma em contusões, e existe a crença de que cura tumores. Os caules ao lado do óleo essencial são usados em remédios caseiros para o câncer.
Inflamatório
A hortelã-pimenta é aplicada diretamente na pele para ajudar a reduzir a inflamação no interior da boca. Também é aplicado diretamente em casos de artrite, dores musculares e nervosas locais e condições da pele, que incluem prurido e urticária.
Algumas pessoas usam hortelã-pimenta para ajudar a aliviar os sintomas de náusea, indigestão, gases, diarréia, espasmos do trato gastrointestinal superior, síndrome do intestino irritável, ducto biliar e inflamação da vesícula biliar e cálculos biliares.
Sua ação é relaxar os músculos do estômago. Além disso, a hortelã é usada para dor de cabeça, dor de dente, cãibras e dor de garganta.
Em infusão
A infusão possui propriedades antiandrogênicas que reduzem o nível de testículos no sangue, sendo útil no tratamento de hirsutismo em mulheres.
Se houver níveis excessivamente altos de hormônios masculinos nas mulheres, o cabelo cresce incontrolavelmente, especialmente no rosto, seios e estômago. Foi sugerido que beber duas xícaras de chá de hortelã por dia durante 5 dias poderia reduzir o nível de andrógenos em mulheres com essa condição.
A ação da infusão de hortelã-pimenta no tratamento da síndrome dos ovários policísticos também foi relatada.
Contra comprometimento cognitivo
Foi indicado que a presença de antioxidantes na hortelã pode contribuir para a melhoria do aprendizado e da memória, retardando o comprometimento cognitivo relacionado à idade.
Assim como a hortelã fresca é comestível, o óleo essencial não é. Antes de usar, ele deve ser diluído com um óleo transportador. Pode irritar se entrar em contato com a pele ou os olhos.
Outros usos
Um óleo essencial é obtido de toda a planta, com um rendimento bastante baixo, de aproximadamente 0,4%.
O óleo é usado comercialmente como aromatizante de alimentos, especialmente produtos de confeitaria. Sua fragrância também é usada para produtos de higiene pessoal, como xampus e sabonetes, e em preparações para higiene bucal (dentifrícios e enxaguatórios bucais).
O óleo extraído apenas das folhas é anti-séptico, embora seja tóxico em grandes doses. O óleo essencial também possui propriedades antifúngicas; Esse tipo de ação possibilita o uso na preservação de certos alimentos. Além disso, o óleo é inseticida, pois age contra traças.
A planta repele insetos e roedores. Ao plantá-lo próximo a vegetais, ele os protege dos insetos e reduz a necessidade de uso de pesticidas.
Formulário de admissão
As folhas de hortelã são infundidas em água para fazer chá. No Magrebe, a hortelã é um símbolo de hospitalidade; O chá de menta faz parte do ritual diário entre amigos, familiares e convidados. É feito especialmente por homens e eles usam bules e técnicas específicas de vazamento.
No México, a hortelã é usada em almôndegas e é um ingrediente essencial em bebidas como o mojito cubano. Chá doce e frio aromatizado com hortelã-pimenta é uma tradição de refrescantes bebidas de verão no sul dos Estados Unidos. No sudeste do Brasil, é comum o suco de abacaxi da América ou abacaxi com hortelã-pimenta ( abacaxi com hortelã ).
Na culinária indiana, o chutney de “pudim” usa hortelã para fazer um molho típico que acompanha quase todos os pratos.
Algumas sugestões culinárias para hortelã são simplesmente cortar as folhas e espalhá-las nos alimentos, ou fazer molho de hortelã ou sorvete.
Precauções no seu emprego
Pessoas com alergia a menta podem sofrer uma reação leve, incluindo erupção cutânea, irritação na garganta, dor de cabeça ou tontura.
A Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA) reconhece a hortelã como uma substância segura.
No entanto, acredita-se que as preparações que contêm hortelã interfiram na ação benéfica dos remédios homeopáticos quando tomados simultaneamente ou em intervalos próximos.
Outros acreditam que, se o médico homeopático selecionou corretamente o remédio, não haverá interferência de produtos com sabor a menta.
Referências
- Mentha spicata (sf). Recuperado em 30 de março de 2018, de pfaf.org
- Receitas de chutney de hortelã. (sf). Retirado em 30 de março de 2018, de foodviva.com
- Sadeghi Ataabadi M., Alaee S., Jafar Bagheri M., Bahmanpoor S. Papel do óleo essencial de Mentha Spicata (hortelã) no tratamento de distúrbios hormonais reversos e foliculogênese em uma síndrome ovariana policística em um modelo de rato. Adv Pharm Bull. 2017 dez; 7 (4), 651-654
- Hortelã: benefícios para a saúde e muito mais (2018). Retirado em 1 de abril de 2018, da medicalnewstoday.
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