Hortelã-pimenta (Mentha Spicata): Classificação, Propriedades

A hortelã ( Mentha spicata G .) É um medicamento erva aromática e o uso culinário. Esta planta herbácea perene da família Lamiaceae também é chamada de hortelã. É nativa de grande parte da Europa e Ásia (Oriente Médio, Himalaia, China) e foi naturalizada em alguns lugares da África, América do Norte e do Sul e nas ilhas oceânicas.

Esta erva, também chamada de hortelã ou hortelã comum, é usada como condimento e aromatizante em certas preparações alimentares ou produtos de higiene e cuidados pessoais . Também é utilizado como planta medicinal, sendo registrado nas farmacopeias de muitos países da Europa.

Hortelã-pimenta (Mentha Spicata): Classificação, Propriedades 1

É rico em limoneno, di-hidrocarvona e cineol. Entre as inúmeras virtudes mencionadas nesta erva, destaca-se sua atividade como estimulante, antiespasmódico e carminativo. É usado em atonias digestivas e dispepsias nervosas.

Também é usado no tratamento de palpitações e tremores nervosos, vômitos e cãibras uterinas. É útil em resfriados, facilitando a expectoração e o chá de menta também é usado como calmante.

Classificação taxonômica

O Menta spicata L. (sin M. viridis ) tem folhas lanceoladas verde brilhante, de 5 a 9 cm de comprimento e 1,5 cm a 3 cm de largura, com margem dentada. O caule tem uma forma quadrada.

A hortelã produz flores em espigas não contínuas de cinco a dez centímetros de comprimento. As esbeltas flores são lilás, rosa ou brancas e os estames se projetam da flor.

Taxonomicamente, é classificado da seguinte forma:

Reino

Planta

Divisão

Magnoliophyta

Class

Magnoliopsídeo

Encomendar

Lamiales

Família

Lamiaceae

Subfamília

Nepetoideae

Tribo

Mentheae

Sexo

Mentha

Espécies

Mentha spicata

Composição:

Os constituintes medicinais testados em hortelã são os seguintes:

– 1,8-cineol

– Ácido acético.

– acetofenona.

Alfa-pineno.

– alfa-terpineol.

Apigenina.

– Arginina

Benzaldeído.

– álcool benzílico.

– beta-caroteno.

– Beta sitosterol.

– Borneol.

– Carvacrol.

Carvona.

– Cariofileno.

– Diosmina.

– etanol

Eugenol.

– Farnesol.

– Geraniol.

– Hesperidina.

Limoneno.

Luteolina.

– mentol.

– Metionina

– ácido oleanólico.

– álcool periférico.

Pulegona.

Relacionado:  Malojillo: benefícios, dados nutricionais, contra-indicações

– ácido rosmarínico.

– Terpinen-4-ol.

– Timol.

Triptofano.

– ácido ursólico.

No extrato existem bons conteúdos fenólicos e flavonóides totais com excelente atividade antioxidante. Folhas de hortelã fresca contêm um nível muito mais baixo de mentol do que outras espécies de hortelã.

Como é típico dos óleos essenciais do gênero Mentha, M. spicata produz uma série de monoterpenos derivados do limoneno por oxidação.

O perfil nutricional por 100 gramas de Menta spicata é o seguinte: 83% de água, 4,8 g de proteína, 0,6 g de gordura, 8 g de carboidratos, 2 g de fibra, 200 mg de cálcio, 80 mg fósforo e 15,6 mg de ferro.

Propriedades medicinais

Peppermint é um remédio herbal doméstico comumente usado. Muitos benefícios de saúde foram atribuídos a ele, seja consumido fresco ou se seu óleo essencial for usado. As folhas devem ser colhidas quando a planta começar a florescer e podem ser secas para uso posterior.

Na medicina popular, a infusão feita a partir das folhas tem sido usada no tratamento de febres, dores de cabeça, distúrbios digestivos e várias doenças menores.

Contra tumores

As hastes são maceradas e usadas como cataplasma em contusões, e existe a crença de que cura tumores. Os caules ao lado do óleo essencial são usados ​​em remédios caseiros para o câncer.

Inflamatório

A hortelã-pimenta é aplicada diretamente na pele para ajudar a reduzir a inflamação no interior da boca. Também é aplicado diretamente em casos de artrite, dores musculares e nervosas locais e condições da pele, que incluem prurido e urticária.

Algumas pessoas usam hortelã-pimenta para ajudar a aliviar os sintomas de náusea, indigestão, gases, diarréia, espasmos do trato gastrointestinal superior, síndrome do intestino irritável, ducto biliar e inflamação da vesícula biliar e cálculos biliares.

Sua ação é relaxar os músculos do estômago. Além disso, a hortelã é usada para dor de cabeça, dor de dente, cãibras e dor de garganta.

Em infusão

A infusão possui propriedades antiandrogênicas que reduzem o nível de testículos no sangue, sendo útil no tratamento de hirsutismo em mulheres.

Relacionado:  Chá de orégano: para que serve e como prepará-lo

Se houver níveis excessivamente altos de hormônios masculinos nas mulheres, o cabelo cresce incontrolavelmente, especialmente no rosto, seios e estômago. Foi sugerido que beber duas xícaras de chá de hortelã por dia durante 5 dias poderia reduzir o nível de andrógenos em mulheres com essa condição.

A ação da infusão de hortelã-pimenta no tratamento da síndrome dos ovários policísticos também foi relatada.

Contra comprometimento cognitivo

Foi indicado que a presença de antioxidantes na hortelã pode contribuir para a melhoria do aprendizado e da memória, retardando o comprometimento cognitivo relacionado à idade.

Assim como a hortelã fresca é comestível, o óleo essencial não é. Antes de usar, ele deve ser diluído com um óleo transportador. Pode irritar se entrar em contato com a pele ou os olhos.

Outros usos

Um óleo essencial é obtido de toda a planta, com um rendimento bastante baixo, de aproximadamente 0,4%.

O óleo é usado comercialmente como aromatizante de alimentos, especialmente produtos de confeitaria. Sua fragrância também é usada para produtos de higiene pessoal, como xampus e sabonetes, e em preparações para higiene bucal (dentifrícios e enxaguatórios bucais).

O óleo extraído apenas das folhas é anti-séptico, embora seja tóxico em grandes doses. O óleo essencial também possui propriedades antifúngicas; Esse tipo de ação possibilita o uso na preservação de certos alimentos. Além disso, o óleo é inseticida, pois age contra traças.

A planta repele insetos e roedores. Ao plantá-lo próximo a vegetais, ele os protege dos insetos e reduz a necessidade de uso de pesticidas.

Formulário de admissão

As folhas de hortelã são infundidas em água para fazer chá. No Magrebe, a hortelã é um símbolo de hospitalidade; O chá de menta faz parte do ritual diário entre amigos, familiares e convidados. É feito especialmente por homens e eles usam bules e técnicas específicas de vazamento.

No México, a hortelã é usada em almôndegas e é um ingrediente essencial em bebidas como o mojito cubano. Chá doce e frio aromatizado com hortelã-pimenta é uma tradição de refrescantes bebidas de verão no sul dos Estados Unidos. No sudeste do Brasil, é comum o suco de abacaxi da América ou abacaxi com hortelã-pimenta ( abacaxi com hortelã ).

Relacionado:  Dieta diabética: como e quais alimentos comer

Na culinária indiana, o chutney de “pudim” usa hortelã para fazer um molho típico que acompanha quase todos os pratos.

Algumas sugestões culinárias para hortelã são simplesmente cortar as folhas e espalhá-las nos alimentos, ou fazer molho de hortelã ou sorvete.

Precauções no seu emprego

Pessoas com alergia a menta podem sofrer uma reação leve, incluindo erupção cutânea, irritação na garganta, dor de cabeça ou tontura.

A Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos (FDA) reconhece a hortelã como uma substância segura.

No entanto, acredita-se que as preparações que contêm hortelã interfiram na ação benéfica dos remédios homeopáticos quando tomados simultaneamente ou em intervalos próximos.

Outros acreditam que, se o médico homeopático selecionou corretamente o remédio, não haverá interferência de produtos com sabor a menta.

Referências

  1. Mentha spicata (sf). Recuperado em 30 de março de 2018, de pfaf.org
  2. Receitas de chutney de hortelã. (sf). Retirado em 30 de março de 2018, de foodviva.com
  3. Sadeghi Ataabadi M., Alaee S., Jafar Bagheri M., Bahmanpoor S. Papel do óleo essencial de Mentha Spicata (hortelã) no tratamento de distúrbios hormonais reversos e foliculogênese em uma síndrome ovariana policística em um modelo de rato. Adv Pharm Bull. 2017 dez; 7 (4), 651-654
  4. Hortelã: benefícios para a saúde e muito mais (2018). Retirado em 1 de abril de 2018, da medicalnewstoday.
  5. Hortelã (sf). Recuperado em 1 de abril de 2018, de altnature
  6. Hortelã (sf). Retirado em 1 de abril de 2018, da Britannica.
  7. Hortelã Retirado em 1 de abril de 2018 de Gale Encyclopedia of Alternative Medicine: Encyclopedia.com.
  8. Hortelã (2018). Recuperado em 1 de abril de 2018, da Wikipedia.

Deixe um comentário

Este site usa cookies para lhe proporcionar a melhor experiência de usuário. política de cookies, clique no link para obter mais informações.

ACEPTAR
Aviso de cookies