Jardim vertical: características, para que serve, vantagens e desvantagens

Jardim vertical: características, para que serve, vantagens e desvantagens

O jardim vertical é um sistema de cultivo anual de espécies de plantas em um substrato suportado por uma estrutura que aproveita o espaço vertical. O objetivo é maximizar o espaço horizontal disponível para o cultivo, projetando o sistema agrícola verticalmente.

Esse tipo de pomar serve para aproveitar ao máximo o espaço para a produção agrícola, permitindo que mais plantas sejam colocadas na mesma área do solo. Isto é conseguido através do estabelecimento de pisos ou níveis para o cultivo das diferentes espécies.

As vantagens do sistema de jardinagem vertical são o uso eficiente do espaço e a possibilidade de cultivo em pequenos espaços. Além de estabelecer o cultivo próximo a centros de consumo, principalmente cidades.

Além disso, o sistema vertical de jardins envolve um uso mais eficiente de insumos agrícolas, como água de irrigação e fertilizantes. Da mesma forma, melhor controle de pragas e contaminação gerada pelos sistemas agrícolas.

Entre as suas desvantagens, destacam-se os altos custos iniciais para o estabelecimento do sistema. Além dos inconvenientes decorrentes da instalação em áreas urbanas, principalmente pela atração de insetos e possíveis odores desconfortáveis.

O jardim vertical pode ser desenvolvido em escala doméstica para consumo familiar ou em escala comercial para o mercado. Um exemplo é a empresa Comcrop, que produz vegetais nos telhados de Cingapura, com sistemas de até oito níveis de bandejas de cultivo.

De qualquer forma, é possível estabelecer um jardim vertical em casa, se houver espaço mínimo e recursos básicos para sua instalação. Na sua variante mais simples, uma vez estabelecida, seu manuseio não carrega mais demandas do que qualquer outro tipo de horta.

Características dos jardins verticais

A diferença entre um pomar vertical e qualquer outro pomar é o gerenciamento do espaço de cultivo do qual derivam uma série de demandas específicas, fundamentalmente relacionadas à infraestrutura de suporte.

Infraestrutura de suporte

Deve haver um suporte que permita que as plantas cultivadas em pisos ou níveis sejam dispostas em diferentes alturas. Isso pode ser conseguido com diferentes sistemas, desde paredes com suportes porosos até prateleiras com porta-vasos.

Por outro lado, o jardim vertical pode ser desenvolvido sob o conceito de substrato sólido ou por hidroponia.

iluminação

O fato de o sistema se estender verticalmente representa um problema para o gerenciamento de luz exigido pelas plantas. O design da estrutura do pomar deve impedir que os níveis superiores sombream substancialmente os inferiores, otimizando o uso da luz.

Esse problema é abordado de diferentes maneiras, dependendo de ser produzido com luz natural ou artificial. Neste último caso, há mais controle das variáveis ​​envolvidas para resolver o problema.

O jardim vertical pode ser instalado dentro de casa, com uma fonte de luz usando um sistema de lâmpadas. Nesse caso, a iluminação pode ser direcionada para evitar o sombreamento de algumas áreas da colheita.

Para garantir uma boa qualidade da luz, é conveniente usar lâmpadas LED, embora lâmpadas fluorescentes ou combinações delas com lâmpadas de tungstênio também possam ser usadas. Em alguns casos, as lâmpadas LED violeta são usadas como um produto da combinação de luz vermelha e azul que fornece condições ideais de crescimento.

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Em sistemas externos, os níveis devem ser organizados adequadamente para aproveitar a luz natural. Para isso, o melhor é um sistema inclinado em degraus, com as plantas voltadas para o sol nascente que imita o arranjo em uma encosta montanhosa.

Irrigação

Outro fator que requer atenção especial é a irrigação, porque o uso da água deve ser otimizado e a drenagem adequada estabelecida. As plantas, sobrepostas em níveis, correm o risco de que a água que drena em um nível afete a mais baixa e gere um problema de excesso de irrigação.

O sistema de irrigação mais eficiente em termos de uso da água e redução de excedentes é o gotejamento. De qualquer forma, o sistema deve incluir uma drenagem adequada que permita coletar e até reutilizar a água servida.

Cultivo

Os pomares verticais são adequados principalmente para o cultivo de vegetais e folhas, mas não para árvores frutíferas ou cereais. Você pode cultivar couve, alface, tomate, cebola, cebolinha, várias ervas aromáticas, raízes como rabanete e cenoura.

Também pode ser estabelecido um jardim vertical ornamental, com espécies impressionantes, tanto pelas flores quanto pelas folhas.

Tipos de sistemas em jardins verticais

Os jardins verticais incluem de sofisticados tecnologicamente a sistemas muito simples de montar e operar. Alguns sistemas altamente técnicos consistem em um rack de metal onde os níveis de gavetas são organizados para o crescimento de espécies de rápido crescimento.

Essas plantas recebem a luz necessária por meio de iluminação LED com um comprimento de onda de amplo espectro. Enquanto a água é fornecida por sistemas de gotejamento, tudo controlado por computadores.

Os nutrientes são fornecidos pela fertirrigação, ou seja, incorporados na água de irrigação, como nas lavouras hidropônicas e podem ser colocados em pequenos espaços. Existem também sistemas verticais de jardins com substrato do solo, como os Sky Greens implementados em Cingapura, Tailândia e China.

Este sistema consiste em um tipo de roda gigante de 9 m de altura que gira lentamente em um ciclo de 16 horas. Essa roda carrega as bandejas com o solo e as plantas e, quando desce, recebe a água de irrigação, depois sobe para receber a luz.

Entre os sistemas mais simples, a iluminação natural é usada e até a irrigação e controle manual de ervas daninhas e pragas. Estes requerem apenas um suporte, que pode até ser uma parede e recipientes capazes de transportar o solo para cultivar as plantas.

Para que serve?

Jardins verticais são usados ​​para produzir alimentos, plantas aromáticas, medicinais e ornamentais em condições em que não há espaço suficiente. Por outro lado, permitem maior controle dos insumos da produção, como água, luz, nutrientes, além de controle de pragas e doenças.

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Também é adequado para o desenvolvimento da agricultura orgânica, com insumos orgânicos, gerando menos impacto ambiental. Isso ocorre principalmente porque é possível ter um controle maior dos resíduos gerados no processo agrícola.

Por outro lado, ao permitir aproveitar espaços inadequados para a produção agrícola tradicional, permite seu estabelecimento em áreas urbanas. Assim, a produção de seus próprios alimentos ou a geração de alimentos para um mercado próximo é disponibilizada aos moradores da cidade.

Da mesma forma, os jardins verticais são um meio de aproximar o morador da cidade da natureza, com comprovados benefícios psicológicos, contribuindo para a qualidade da vida urbana.

Vantagens e desvantagens

Vantagem

  • Permite o cultivo em áreas relativamente pequenas, otimizando o uso do espaço disponível e é possível ter um jardim em espaços fechados em casa ou na construção de terraços.
  • O espaço cultivável pode ser multiplicado por 10 e, por exemplo, 50 m são transformados em 500 m 2 na  vertical.
  • Aproxima a produção de alimentos dos centros de consumo ou de marketing, permitindo menores custos de transporte e fornecimento de produtos mais frescos.
  • Afeta a redução do uso de combustíveis fósseis na mobilização de veículos de transporte.
  • Facilita um uso mais eficiente da água e de outros insumos agrícolas, como fertilizantes. Nestas, você pode consumir 95% menos água e 60% menos fertilizante do que uma horta tradicional.
  • Oferece um ambiente mais adequado para o controle da poluição gerada pela atividade agrícola.
  • Permite promover a agricultura orgânica e ecológica e, em sistemas fechados de agricultura controlada, permite a produção de alimentos durante todo o ano, independentemente das condições ambientais.

Desvantagens

  • Requer um alto investimento para seu estabelecimento, devido à necessidade de construir uma infraestrutura adequada.
  • Existem espécies cultivadas que não se adaptam ao sistema vertical de jardins, como árvores frutíferas, algumas raízes e tubérculos. O mesmo ocorre com grandes plantas espessas.
  • Dependendo do ambiente em que está estabelecido e das culturas implementadas, pode trazer inconvenientes ambientais, como pragas agrícolas e odores desagradáveis.

¿ Como jardinagem vertical em casa?

Abaixo estão duas propostas para jardins verticais, onde é necessário levar em consideração os requisitos do substrato, quantidade de água e fertilização, dependendo da cultura. Assim, um substrato útil para a maioria dos casos é uma base de areia fina e cascalho e nesta terra negra.

Da mesma forma, a maioria das espécies de pomares requer passar por uma fase de muda ou muda. Nisto são produzidas mudas que são transplantadas para o recipiente final no jardim vertical.

Parede vertical para jardim

  1. Você deve ter uma parede ou parede exposta ao sol pelo menos durante a manhã. Pode ser no pátio de uma casa ou no terraço ou varanda de um prédio.
  2. São necessários recipientes de plástico, como caixas de transporte de frutas ou garrafas grandes de refrigerante (as garrafas devem ser cortadas em uma área lateral, em forma de canoa).
  3. Fixe as caixas na parede usando uma broca e buchas, colocando cada uma em cima da anterior. Uma distância não inferior a 70 cm deve ser mantida para evitar sombreamento um do outro.
  4. A fixação das caixas é concluída conectando-as com barbante na frente e, finalmente, amarrando as cordas ao topo da parede. Furos de drenagem devem ser feitos, mas evite espaços grandes para evitar a perda de substrato.
  5. Encha as caixas com o substrato preparado e transplante as mudas do canteiro ou faça a semeadura direta, dependendo da cultura.
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Jardim vertical em suporte móvel

Esse tipo de estrutura pode ser movido de um local para outro e para construí-lo, as seguintes etapas devem ser seguidas:

  1. Obtenha um recipiente grande para ser usado como base, com pelo menos 25 a 30 cm de diâmetro e 30 cm de altura. Pode ser uma plantadeira ou a metade inferior de uma garrafa plástica de água mineral cortada transversalmente.
  2. Coloque três tiras ou tábuas de dois metros cada e com cerca de 15 cm de largura no centro do recipiente. Para isso, organize-as tocando as bordas, formando uma coluna triangular e amarrando-as firmemente na extremidade superior.
  3. Encha o recipiente com terra e pedras, compactando a mistura para fixar as mesas no centro.
  4. Prepare 10 garrafas grandes de refrigerante de plástico (1,5 a 2 litros) cortando uma área lateral elíptica (canoas).
  5. Prenda os recipientes de refrigerante de plástico nas mesas a cada 15 cm de altura, alternadamente em cada lado do triângulo (espiral) usando parafusos de retenção ou parafusos com porca.
  6. Para garantir a firmeza da estrutura, os recipientes de refrigerantes serão unidos à mesma linha entre si por cordéis na parte superior do triângulo da tábua.
  7. Encha os recipientes com o substrato correspondente e proceda ao transplante das mudas ou da semeadura direta.

Referências

  1. Ahlström, L. e Zahra, M. (2012). Integrando uma estufa em uma área urbana. Dissertação de Mestrado em Programas de Mestrado em Gerenciamento de Projetos e Projetos de Construção e Design para o Desenvolvimento Sustentável.
  2. Despommier, D. (2009). A ascensão de fazendas verticais. Americano científico.
  3. Despommier, D. (2010). A fazenda vertical. Alimentando o mundo no século XXI. Livros de Thomas Dunne.
  4. Despommier, D. (2013). Cultivando a cidade: a ascensão das fazendas urbanas verticais. Tendências em Biotecnologia.
  5. Garg, A. e Balodi, R. (2015). Tendências recentes na agricultura agricultura vertical e agricultura orgânica. Avanços na pesquisa de plantas e agricultura.
  6. Velázquez, JF e Roblero-Hidalgo, R. (2019). Sistema vertical de cultivo interno (PFAL) e externo: viabilidade e perspectiva no México. Quinto Congresso Nacional de Irrigação e Drenagem. COMEII-AURPAES 2019.
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