Os 10 alimentos que produzem mais serotonina

Cada vez mais importância está sendo dada, não apenas ao culto do corpo, mas ao cuidado da mente. E isso é completamente normal, porque as duas áreas estão inter-relacionadas e você precisa cuidar delas para ter verdadeiro bem-estar e saúde.

Neste artigo, mostrarei uma lista de 10 alimentos que produzem serotonina , o que lhe dará uma melhor qualidade de vida e mais bem-estar. Alimentos que estimulam a produção desse neurotransmissor permitirão melhorar seu bem-estar.

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Por outro lado, é importante esclarecer uma dúvida. Existem alimentos ricos em serotonina? Existem alimentos que estimulam sua produção pelo organismo, devido a uma série de processos bioquímicos. Mas a serotonina não é encontrada diretamente no que você come.

O que é serotonina?

A serotonina é conhecida popularmente como um hormônio que secreta o corpo humano.No entanto, mais especificamente, a serotonina é um neurotransmissor monoamina, ou seja, um neurotransmissor.

Isso significa que a serotonina é uma substância química sintetizada no cérebro que realiza um grande número de atividades no sistema nervoso central.

A principal diferença entre neurotransmissor e hormônio está nas partes do corpo em que atuam.Ocorre principalmente nas regiões do cérebro e em algumas partes do corpo.

Especificamente, esta monoamina é sintetizada em neurônios serotoninérgicos do sistema nervoso central e células entercromafina do trato gastrointestinal.

Dentro do sistema nervoso central, a serotonina atua como um neurotransmissor do impulso nervoso, sendo os neurônios nos núcleos da rafe a principal fonte de liberação.

O núcleo da rafe é um conjunto de neurônios localizados no tronco cerebral, um local onde os nervos cranianos começam.

Os axônios dos neurônios, os núcleos da rafe, isto é, as partes dos neurônios que permitem a transmissão de informações, estabelecem conexões importantes com áreas decisivas do sistema nervoso.

Regiões como os núcleos cerebelares profundos, o córtex cerebelar, a medula espinhal, o tálamo, o núcleo estriado, o hipotálamo, o hipocampo ou a amígdala são conectadas graças à atividade do 5-HT.

10 alimentos que ajudam a aumentar os níveis de serotonina

1-peixe azul

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Especificamente o peixe azul; Cavala, anchova, atum, sardinha etc, são bons exemplos de peixe azul, com grandes quantidades de triptofano. Também possui ômega3 muito benéfico para a pressão arterial.

2- Carne

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Carne de cordeiro

Além de um grupo básico de alimentos da dieta diária, possui carboidratos necessários para o cérebro absorver o triptofano, a carne magra (frango, peru, coelho) é especialmente rica em triptofano.

3 ovos

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Os ovos são um complemento ideal para adicionar triptofano e, consequentemente, serotonina ao nosso corpo. A gema é especialmente rica em triptofano.

4-Laticínios

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Queijo, leite de iogurte, etc., podem ser adicionados à nossa dieta diária. Existem inúmeros tipos de queijos muito úteis para aumentar a serotonina: cheddar, soja ou queijo suíço são bons exemplos.

5-Leguminosas

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Para os vegetarianos ou veganos, eles podem estar inclinados a tomar legumes para aumentar os níveis de serotonina. Soja ou amendoim são provavelmente os alimentos com mais triptofano, aproximadamente 532 mg por 100 gramas.

6-Cereais

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Trigo, aveia, milho centeio, é outra boa maneira de incluir esse importante aminoácido em nossa dieta diária.

7-Nuts

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As frutas não apenas ajudam a produzir serotonina, mas também são ricas em magnésio, um poderoso agente anti-estresse: pistache, castanha de caju, amêndoa etc. são fáceis de combinar em qualquer dieta equilibrada.

8-Frutas

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As frutas são essenciais, sua alta quantidade de vitaminas, cálcio, magnésio, etc. as tornam indispensáveis. Existem dois frutos específicos cuja composição do triptofano é maior: abacaxi e banana, também chamados de frutos da felicidade

9-Legumes

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Rico em carboidratos, fonte de proteína vegetal, grão de bico, aspargo ou espinafre tem uma boa quantidade de triptofano em sua composição

10-Chocolate

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Chocolate é a comida por excelência que costumamos levar para nos sentirmos melhor; Ele contém grandes doses de triptofano, principalmente quanto mais escuro o chocolate, maior a quantidade.

Você verá que a produção de serotonina precisa de uma boa combinação de alimentos, dentro de uma dieta equilibrada. Banana, chocolate e ovo são alimentos, principalmente, ricos em triptofano.

Serotonina e depressão

Existem inúmeros pesquisadores e estudos que afirmam que um desequilíbrio nos níveis de serotonina pode levar à depressão. O trabalho científico intitulado “Papel da serotonina na fisiopatologia da depressão: foco no transportador de serotonina do Departamento de Psiquiatria e Ciências do Comportamento da Emory School of Medicine, Atlanta, lida com a influência da serotonina nos processos depressivos.

O estudo da função neuronal serotoninérgica em pacientes depressivos lançou luz sobre a estreita relação entre serotonina e humor. As principais conclusões foram:

  • Pacientes depressivos reduzem significativamente as concentrações de ácido 5-hidroxiindolacético (5-HIAA), o principal metabólito da serotonina (5-HT).

  • Diminuição da quantidade de triptofano no plasma em pacientes com depressão.

  • Os tratamentos antidepressivos serotoninérgicos funcionam efetivamente naqueles pacientes com baixos níveis de triptofano.

Em suma, a idéia popular, da importância da serotonina no humor, é mais do que real. Baixos níveis de serotonina estão associados a distúrbios mentais ou desequilíbrios: enxaquecas, agressividade, insônia etc.

Vale ressaltar que em pessoas sem nenhum distúrbio diagnosticado, o aumento da serotonina ajuda você a se sentir melhor, mais relaxado, com confiança e melhora a auto-estima.

Exercite-se, aprenda a relaxar e uma boa dieta equilibrada com alimentos ricos em triptofano é a solução ideal para eliminar episódios de estresse, pessimismo ou tristeza em nossos pensamentos.

Antes de qualquer outro transtorno mental, é aconselhável procurar um especialista, para ser diagnosticado e tratado corretamente.

Você já sabe como incentivar o hormônio da felicidade. Que outros alimentos você conhece que estimulam a produção de serotonina?

Referências

  1. “Papel da serotonina na fisiopatologia da depressão: foco no transportador de serotonina do Departamento de Psiquiatria e Ciências do Comportamento da Emory School of Medicine, Atlanta.
  2. Depleção rápida de triptofano sérico, triptofano cerebral, serotonina e ácido 5-hidroxiindolacético por uma dieta isenta de triptofano ”Instituto de Farmacologia e Psicologia Nutricional, Universidade de Cagliari, Itália.

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