Os frutos da costa equatoriana são abundantes e variados. Frutas tropicais são a força desta nação latino-americana, às vezes acima de algumas de suas tradições.
A diversidade de condições climáticas e solos é um fator primário para a agricultura. Isso definirá o tom de quais alimentos e frutas estarão disponíveis, bem como quais se tornarão parte da cultura de um país.
De amostras ácidas a frutas mais doces, o solo equatoriano tem os benefícios necessários para produzir frutas que se adaptam a todos os gostos.
Essa diversidade vai além dos sabores, pois são gerados todos os tipos de texturas e formas.
Além disso, muitas dessas amostras são positivas contra certas doenças, fornecendo nutrientes significativos aos consumidores.
Os 10 principais frutos da costa equatoriana
1- Lucuma
É uma fruta com grande predominância também no Peru, pois é nativa da região andina.
Tem um sabor doce. Quanto mais maduro você for, mais escurecerá. Sua cor é verde ou amarela.
2- Maracujá
Também conhecida como parchita na Venezuela e como maracujá em grande parte da América Latina.
Sua textura é um pouco áspera. É ideal para fazer sobremesas e bebidas frias, pois contém um perfeito grau de acidez cítrica.
3- Granadilla
Também é geralmente conhecido como granada. Seu apelo está no interior, uma vez que várias sementes são cercadas por uma pulga doce.
4- Lima
Embora muitas vezes seja confundida com limão, esta fruta cítrica difere dela por sua cor amarelada. É mais usado como prato de tempero, bem como para bebidas e sobremesas.
5- Guaba
Sua aparência é semelhante à de um galho ou parte de uma planta em vez de uma fruta. Sua polpa é esbranquiçada e doce, enquanto sua forma se assemelha a um bumerangue e é verde.
6- Abacate
Também é conhecido como abacate. Seu exterior tende a ser verde escuro ou marrom (quase preto), enquanto sua textura pode ser áspera ou suave.
No interior, possui uma única semente e é ideal para fazer molhos ou saladas.
7- Kiwi
Embora não seja uma espécie nativa do continente, alcançou níveis ótimos de produção.
O kiwi foi trazido com a onda de asiáticos que chegaram à América Latina, o que melhora essa fruta durante as estações temperadas.
8- Cherimoya
Esta fruta nativa do Equador tem um formato de coração. Seu interior contém sementes cercadas por polpa doce suculenta em tons esbranquiçados. É ideal para bebidas e sobremesas típicas.
9- Abacaxi
Mais conhecido como abacaxi, é uma fruta com atributos ácidos e doces em seu sabor.
É principalmente um produto dos solos e climas dos trópicos. Contém muita água e pode ser encontrada em vários tamanhos
10- Toranja
É geralmente conhecida como toranja e é identificada por sua cor específica entre os tons rosa e avermelhado.
Seu consumo predomina nas dietas de baixa caloria, pois seu nível calórico é muito baixo, assim como na maioria das frutas cítricas.
Referências
- Portal da web Lifeder. Johann Ramírez. (sf). Os 30 frutos da serra equatoriana mais comum.Recuperado de: lifeder.com
- Visite o Equador (sf). Frutos do Equador.Recuperado de: visitaecuador.co
- Blog (2012). Frutos do litoral . Recuperado de: foutas-ecu.blogspot.com
- Portal de Frutas. (2013). Equador: o paraíso das frutas tropicais. Recuperado de: portalfruticola.com
- Organização Mundial de Saúde. (2016). Aumente o consumo de frutas e vegetais para reduzir o risco de doenças não transmissíveis.Recuperado de: who.int