Quais são as propriedades quantitativas da matéria?

As propriedades quantitativas da matéria são características da matéria que podem ser medidas – temperatura, massa, densidade … – e cujas quantidades podem ser expressas.

As propriedades físicas da matéria são características de uma substância, que podem ser observadas e medidas sem alterar a identidade da substância. Eles são classificados em propriedades quantitativas e propriedades qualitativas.

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Alguns instrumentos para medir propriedades quantitativas

A palavra quantitativo refere-se a informações ou dados quantitativos baseados nas quantidades obtidas através de um processo de medição quantificável, ou seja, qualquer base de medição objetiva. Por outro lado, as informações qualitativas registram qualidades descritivas, subjetivas ou de difícil mensuração.

Para entender o termo quantitativo, é necessário entender que o seu oposto, as propriedades qualitativas, são aquelas que podem ser observadas através dos sentidos: visão, som, cheiro, toque; sem fazer medições, como cor, cheiro, sabor, textura, ductilidade, maleabilidade, clareza, brilho, homogeneidade e condição.

Por outro lado, as propriedades físicas quantitativas da matéria são aquelas que podem ser medidas e atribuídas a um valor específico.

Frequentemente, as propriedades quantitativas são exclusivas para um elemento ou composto específico, além disso, os valores registrados estão disponíveis como referência (eles podem ser pesquisados ​​em tabelas ou gráficos).

Qualquer propriedade quantitativa implica um número e uma unidade correspondente, além de um instrumento associado que permite que seja medido.

Exemplos de propriedades quantitativas da matéria

Temperatura

É uma medida do calor de uma substância com referência a um valor padrão. É a energia cinética (movimento) das partículas em uma substância, medida em graus Celsius (° C) ou em graus Fahrenheit (° F) com um termômetro.

Ponto de fusão

Temperatura na qual ocorre a mudança do estado sólido para o estado líquido. É medido em graus Celsius (° C) ou graus Fahrenheit (° F). Um termômetro é usado para medi-lo.

Ponto de ebulição

Temperatura na qual ocorre a mudança do estado líquido para o gasoso. É medido em graus Celsius (° C) ou graus Fahrenheit (° F). O instrumento de medição é o termômetro.

Densidade

Quantidade de massa em um determinado volume de uma substância. A densidade da água é de 1,0 g / ml e é frequentemente a referência para as outras substâncias.

É medido em gramas em centímetros cúbicos (g / cm 3 ) ou gramas em mililitros (g / mL) ou gramas em litros (g / L), etc. E o método de volumes marcados é usado.

Condutividade

Condutividade de uma substância para conduzir eletricidade ou calor. Se for eletricidade, é medido em Ohms (Ohm) e, se for por calor, é medido em Watts por metro Kelvin (W / m K). Um multímetro e um sensor de temperatura são usados, respectivamente.

pH

A proporção de moléculas de água que obtiveram um átomo de hidrogênio (H 3 O + ) e moléculas de água que perderam um átomo de hidrogênio (OH ).

Sua unidade varia de 1 a 14, indicando a quantidade de H 3 O + . Para medir o pH, são utilizados indicadores (produtos químicos em solução) que são adicionados à solução de teste e reagem com ela, causando uma mudança de cor para quantidades conhecidas de H 3 O + .

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Toda propriedade quantitativa é mensurável.

Solubilidade

A quantidade de substância (chamada soluto) que pode ser dissolvida em uma determinada quantidade de outro (solvente).

Geralmente medido em gramas de soluto por 100 gramas de solvente ou em gramas por litro (g / L) e em mols por litro (mols / L). Para medir, são utilizadas ferramentas como a balança e o método de volume marcado.

Viscosidade

A resistência de um fluido a fluir. É medido em Poise (P) e Stokes (S). E seu instrumento de medição é chamado de viscosímetro.

Dureza

Capacidade de resistir a arranhões. É medido com escalas de dureza, como Brinell, Rockwell e Vicker; com um durômetro regulado na escala desejada.

Massa

É a quantidade de matéria em uma amostra e é medida em gramas (g), quilogramas (kg), libras (lb), etc. E é medido com a balança.

Comprimento

É a medida do comprimento de uma extremidade à outra e as unidades de medida mais usadas são centímetros (cm), metros (m), quilômetros (Km), polegadas (in) e pés (ft). Régua, indicador, odômetro ou micrômetro digital são os instrumentos de medição.

Volume

É a quantidade de espaço ocupado por uma substância e é medida em centímetros cúbicos (cm 3 ), mililitros (ml) ou litros (L). O método de volumes marcados é usado.

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Método de volumes marcados

Peso

É a força da gravidade em uma substância e sua unidade de medida são os Newtons (N), a força das libras (lbf), os dines (din) e os kilopôndios (kp).

Tempo

É a duração de um evento, é medido em segundos (s), minutos (min) e horas (h). Um relógio ou cronômetro é usado.

Calor específico

É definida como a quantidade de calor necessária para elevar a temperatura de 1,0 g de uma substância em 1 grau Celsius.

É uma indicação de quão rápida ou lentamente uma certa massa de um objeto irá aquecer ou esfriar. Quanto menor o calor específico, mais rápido ele aquece ou esfria.

O calor específico da água é de 4,18 J / g C e quase sempre é medido nessas unidades (Joules acima de gramas por grau Celsius). É medido com o calorímetro.

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Partes do calorímetro

Calor de fusão

É a quantidade de calor necessária para derreter exatamente uma certa massa dessa substância. O calor de fusão da água é de 334 J / g, assim como o calor específico é medido com o calorímetro e é expresso em Joules em gramas por grau Celsius.

Calor de vaporização

É a quantidade de calor necessária para vaporizar exatamente uma certa massa dessa substância. O calor de vaporização da água é de 2260 J / g (Joules acima de gramas por grau Celsius). É medido com o calorímetro.

Energia de ionização

É a energia necessária para eliminar os elétrons mais fracos ou afastar-se de um átomo. A energia de ionização é dada em elétron-volts (eV), joules (J) ou em quilojoules por mol (kJ / mol).

O método usado para determiná-lo é chamado espectroscopia atômica, que usa radiação para medir o nível de energia.

Referências

  1. Equipe de editores do Dicionário de Negócios. (2017). “Quantitativo”. Recuperado de businessdictionary.com.
  2. Sims, C. (2016). “Propriedades físicas da matéria”. Recuperado de slideplayer.com.
  3. Ahmed, A. (2017). “Observações quantitativas – propriedade da matéria”. Recuperado de sciencedirect.com.
  4. Helmenstine, A. (2017). “Lista de propriedades físicas”. Recuperado de thoughtco.com.
  5. Ma, S. (2016). “Propriedades físicas e químicas da matéria”. Recuperado de chem.libretexts.org.
  6. Carter, J. (2017). “Propriedades qualitativas e quantitativas”. Recuperado de cram.com.

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