As raízes tuberosas são órgãos de reserva encontrados em algumas plantas, que armazenam nutrientes para serem utilizados durante períodos de escassez de água ou nutrientes no solo. Essas raízes possuem características distintivas, como a forma de tubo ou batata, e são muito comuns em vegetais como a batata-doce, a mandioca e a cenoura. A propagação das raízes tuberosas geralmente ocorre por meio de sementes ou estacas, e elas são cultivadas em diversos países ao redor do mundo devido ao seu alto valor nutricional e versatilidade na culinária. Exemplos de raízes tuberosas incluem a batata-inglesa, o inhame e a beterraba.
Raízes tuberosas: definição e exemplos de vegetais com essa característica.
As raízes tuberosas são estruturas de armazenamento de energia encontradas em algumas plantas. Elas são caracterizadas por terem um formato arredondado ou alongado e possuem um alto teor de amido, o que as torna uma fonte importante de nutrientes para a planta.
Algumas plantas que possuem raízes tuberosas são a batata, a cenoura, o inhame e a mandioca. Estas raízes são cultivadas em todo o mundo e são uma parte essencial da alimentação de muitas pessoas.
Para propagar plantas com raízes tuberosas, é possível usar mudas ou sementes, dependendo da espécie. O plantio deve ser feito em solo fértil e bem drenado, garantindo assim o desenvolvimento saudável das raízes.
Em resumo, as raízes tuberosas são importantes estruturas de armazenamento de energia em plantas, sendo essenciais para sua sobrevivência e reprodução. Plantas como a batata, a cenoura, o inhame e a mandioca são exemplos de vegetais com essa característica.
Características fundamentais que definem uma raiz.
As raízes são estruturas das plantas responsáveis pela absorção de água e nutrientes do solo, além de servirem como suporte para a planta. Uma das características fundamentais que definem uma raiz é a sua capacidade de ramificação, que permite explorar uma área maior do solo em busca de recursos. Além disso, as raízes são tipicamente subterrâneas, protegendo-as de possíveis danos.
Outra característica importante das raízes é a presença de pelos absorventes, que aumentam a superfície de absorção e facilitam a captação de água e nutrientes. Além disso, as raízes geralmente possuem células especializadas, como os pêlos radiculares, que auxiliam na absorção de substâncias do solo.
Uma característica marcante das raízes tuberosas é a capacidade de armazenar reservas de nutrientes, como amido e açúcares, que são essenciais para o crescimento e desenvolvimento da planta. Essas raízes geralmente apresentam uma forma arredondada ou alongada, e são usadas pelas plantas para sobreviver em condições adversas, como períodos de seca.
A propagação das raízes tuberosas pode ser feita por sementes ou por divisão de touceiras, sendo esta última uma técnica comum para espécies como a batata e a mandioca. Ao dividir as touceiras, é possível obter novas plantas a partir das raízes tuberosas já desenvolvidas, garantindo uma reprodução rápida e eficiente.
Alguns exemplos de plantas que possuem raízes tuberosas são a cenoura, a batata-doce, o inhame e a beterraba. Essas plantas utilizam suas raízes tuberosas como reservatórios de nutrientes, garantindo sua sobrevivência em diferentes condições ambientais.
Significado e características das raízes tuberosas: uma explicação simples e completa.
As raízes tuberosas são estruturas de armazenamento de nutrientes em plantas que se desenvolvem em forma de tubérculos. Essas raízes são caracterizadas por sua forma arredondada ou oval e pela presença de tecido de reserva, que armazena substâncias como amido e açúcares.
Uma das principais características das raízes tuberosas é sua capacidade de armazenar grandes quantidades de nutrientes, o que as torna uma fonte de energia essencial para as plantas durante períodos de crescimento e reprodução. Além disso, as raízes tuberosas também são capazes de armazenar água, o que ajuda as plantas a sobreviverem em condições de seca.
As raízes tuberosas podem se desenvolver em uma ampla variedade de plantas, incluindo batata, cenoura, beterraba, mandioca e inhame. Essas plantas são propagadas através de sementes ou mudas, e as raízes tuberosas são colhidas quando atingem o tamanho desejado.
Em resumo, as raízes tuberosas são estruturas de armazenamento de nutrientes em plantas que desempenham um papel crucial na sobrevivência e crescimento das mesmas. Sua capacidade de armazenar nutrientes e água as torna essenciais para a saúde e desenvolvimento das plantas.
Quais são os exemplos de raízes que se desenvolvem acima do solo?
As raízes que se desenvolvem acima do solo são conhecidas como raízes tuberosas. Essas raízes são modificadas para armazenar nutrientes e água, e podem ter diferentes formas e tamanhos. Alguns exemplos de plantas que possuem raízes tuberosas são a batata-doce, a cenoura e o rabanete.
Essas raízes são essenciais para o desenvolvimento das plantas, pois armazenam reservas de energia que são utilizadas durante períodos de crescimento intenso ou condições adversas. Além disso, as raízes tuberosas também podem ser utilizadas na propagação de novas plantas, pois podem ser separadas e plantadas para dar origem a novas mudas.
Em resumo, as raízes tuberosas são um importante mecanismo de adaptação das plantas, permitindo que elas armazenem reservas de nutrientes e água para garantir seu crescimento e sobrevivência em diferentes condições ambientais.
Raiz tuberosa: características, propagação e exemplos
Uma raiz tuberosa ou de armazenamento é uma raiz especializada que cumpre a função de armazenar fibras e reservas nutricionais. Essas estruturas são formadas sob a superfície do solo a partir da base ou coroa da planta onde o caule emerge.
A expressão tuberosa vem do latim tuberosum , cujo significado é “cheio de inchaços”. De fato, é chamado de tubérculo radical porque, ao contrário dos tubérculos, o órgão que desempenha funções de reserva não é o tronco, mas a raiz.
Por outro lado, diferem dos tubérculos, pois as gemas se originam apenas na coroa, no ponto de inserção da haste. Por outro lado, as raízes fibrosas se desenvolvem regularmente no extremo oposto.
Algumas espécies herbáceas perenes – como pastinaga, dália, mandioca, beterraba ou cenoura – desenvolvem raízes tuberosas nas quais acumulam reservas nutricionais. Apesar das diferenças morfológicas entre as espécies, a raiz apresenta as propriedades internas e externas típicas de uma raiz.
Com efeito, as raízes tuberosas são raízes verdadeiras que aumentam sua espessura lateralmente devido ao acúmulo de nutrientes. Da mesma forma, cada raiz de armazenamento cresce junto a partir de um ponto central que forma um cluster.
Caracteristicas
– A raiz tuberosa ou de armazenamento é uma raiz modificada espessa e alargada que desenvolve rebentos e raízes em cada extremidade.
– Os nutrientes são armazenados na raiz abaixo do solo, pois o caule cresce a partir das raízes no nível da superfície.
– As raízes secundárias que se desenvolvem a partir da raiz tuberosa facilitam o transporte de água e nutrientes.
– Esse tipo de raiz ocorre em várias espécies de plantas perenes do tipo herbáceo.
– As raízes tuberosas são geralmente perenes e sobrevivem no subsolo por um longo tempo.
– Como são formadas por um tecido radicular eficaz, a planta pode sobreviver caso a parte aérea seja destruída.
– Para reproduzir as raízes tuberosas, é necessária a presença de um broto ou broto de crescimento que leve a uma nova planta.
– Essas plantas anuais ou semestrais têm um crescimento contínuo, aumentam de tamanho e formam brotos adicionais na altura da copa.
– As tuberosas incluem plantas como lírios, batatas doces, begônias, dálias, beterrabas, mandioca, botões de ouro e cenouras, entre outras.
Propagação
A propagação das raízes tuberosas é feita através da divisão da coroa em plantas ativas em crescimento. Cada coroa que será propagada deve conter várias gemas e uma raiz de armazenamento que forneça nutrientes para a nova planta.
No caso de usar raízes tuberosas que não tenham crescimento ativo, a formação de brotos adventícios deve ser promovida. Por exemplo, raízes carnudas da espécie Ipomoea batata têm a capacidade de gerar raízes adventícias sob condições adequadas de umidade e temperatura.
Utilizando areia como meio de propagação, as raízes são colocadas 5 cm de profundidade com umidade suficiente e pouca luz direta. Uma vez desenvolvidos os primeiros rebentos, ele é coberto novamente com areia até formar uma camada entre 8 e 10 cm.
Raízes geradas a partir de brotos
Várias raízes adventícias se desenvolvem a partir dos botões adventícios. Uma vez determinado o desenvolvimento efetivo das raízes adventícias, os brotos são removidos da planta mãe e passam a ser transplantados no campo.
Em tubérculos ornamentais, como a dália ( Dahlia spp .), A propagação é realizada condicionando as raízes extraídas diretamente da planta. As raízes são armazenadas em serragem ou turfa em local seco e arejado por 10 a 15 dias.
Para a próxima estação de plantio, no início da primavera, as raízes são divididas de maneira equidistante. Sob condições ideais de substrato, umidade e temperatura, as gemas brotam com maior vigor e a divisão dessas seções dará origem a uma nova planta.
Por exemplo, as begônias tuberosas ( Begonia tuberhybrida ) têm uma raiz pivotante que se torna uma raiz tuberosa. Essas raízes carnudas podem ser divididas e plantadas diretamente, desde que contenham um broto vegetativo.
Exemplos
Rabanete ( Raphanus sativus )
É uma planta herbácea anual ou semestral pertencente à família Brassicaceae. Quando consumido diretamente, oferece um sabor fresco, picante e um pouco amargo. Possui raiz comestível de axonomorfa e forma carnuda, com alto teor de minerais e vitaminas; Também possui propriedades digestivas e diuréticas.
Dália ( Dahlia spp.)
Em um gênero de plantas ornamentais pertencentes à família Asteraceae e caracterizadas por raízes espessas, das quais emergem os talos com folhas serradas.
Flores de várias cores são cultivadas para jardinagem, bem como para os benefícios que eles oferecem contra diabetes e obesidade.
Beterraba ( Beta vulgar )
É uma planta herbácea anual, frondosa e ramificada, pertencente à família Amaranthaceae. Caracteriza-se por suas raízes comestíveis, redondas ou alongadas, tuberosas, de cores robustas e carnudas, avermelhadas ou violetas.
É rico em antocianinas, pigmentos que fornecem a cor característica e um efeito antioxidante.
Ele também contém carotenóides luteína e zeaxantina, além de alto teor de água, carboidratos e fibras, potássio, ferro e vitaminas do complexo B.
A variedade doce ( Beta vulgaris var. Saccharífera ) é de alto valor industrial devido ao seu teor de sacarose, que varia entre 15 e 20%.
Batata- doce ( Ipomoea batatas )
É um vegetal conhecido como batata doce, batata doce ou batata doce, pertencente à família Convolvulaceae. É uma espécie trepadeira de folhas serrilhadas e fasciculadas, caules herbáceos longos e finos e raízes tuberosas comestíveis.
A batata doce é um vegetal amplamente utilizado como alimento bastante eficaz no combate à desnutrição, principalmente devido ao alto teor de pró-vitamina A, vitamina B1 e vitamina E.
Mandioca ou mandioca ( Manihot esculenta )
É um arbusto perene, adaptado às condições intertropicais e pertencente à família Euphorbiaceae. Pode medir 2 metros de altura e possui raízes tuberosas de alto valor nutricional, principalmente por seu teor de amido.
O cultivo da mandioca permite seu pleno uso: os caules são utilizados para propagação vegetativa e as folhas para obter farinha. Além disso, as raízes tuberosas são utilizadas para consumo direto, no agronegócio ou na exportação.
Cenoura ( Daucus carota )
É uma bienal especial pertencente à família Apiaceae. A planta é caracterizada por folhas em forma de roseta, caules de 10 cm de altura e raízes tuberosas amarelas, laranja ou roxas.
As raízes armazenam carboidratos, beta-caroteno, pró-vitamina A, vitamina E e minerais como cálcio, fósforo, magnésio e iodo. Este vegetal é consumido fresco, cozido, frito ou cozido no vapor e é amplamente utilizado no agronegócio.
Referências
- Bonete, M., Urquizo, C., Guevara, R. e Yánez, P. (2016). Estudo de quatro tubérculos não tradicionais e raízes tuberosas da Serra central do Equador e seu potencial para uso em pratos de assinatura. Qualitas, 12, 37-67.
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- Raízes tuberosas (2016) EcuRed. Recuperado em: ecured.cu
- Tanner Sydney J. (2010) Greenspace: Aprenda as diferenças entre raízes tuberosas, bulbos e cormos. Recuperado em: chippewa.com
- Raiz tuberosa (2018) Sunset Publishing Corporation. Recuperado em: sunset.com