Cultura da Espanha: tradições, costumes, gastronomia, música

Cultura da Espanha: tradições, costumes, gastronomia, música

A cultura da Espanha é ampla e variada. Nasceu da mistura de vários povos que marcaram suas tradições e costumes, como ciganos, catalães, galegos, judeus e muito mais. Estas têm sido uma referência fundamental para moldar a essência da Espanha hoje.

A Espanha é um dos destinos turísticos mais procurados do mundo. Possui um grande número de atrações turísticas com um grande repertório histórico entre suas ruas. Catedrais, castelos, monumentos, ruínas antigas e outra diversidade de elementos que compõem seu repertório artístico e cultural. 

Além disso, é uma região diversificada de áreas montanhosas, costeiras, florestadas e até desérticas. Os principais países vizinhos são França e Portugal. Entre algumas coisas que caracterizam o modo de vida e a diversidade dentro deste país, estão os vários idiomas que coexistem no mesmo território ou em territórios próximos. 

A língua oficial da Espanha é o espanhol ou o castelhano, no entanto, algumas comunidades autônomas muito próximas e influentes têm seu próprio idioma. Entre estes está o catalão, que vem da Catalunha; Galego, dos habitantes da Galiza; e Euskera ou basco, do país basco, cujas áreas são adjacentes à Espanha e à França.

Quanto às crenças, na Espanha predomina a religião católica, que influenciou esse território ao longo da história. O catolicismo está ligado a essa região desde o século VI, no entanto, desde a constituição de 1978, a Espanha não tem uma religião oficial.

Os espanhóis tiveram uma grande influência nas crenças e cultos religiosos em todo o mundo. A maioria dos cultos latino-americanos e a influência do catolicismo nessa área foram produto da chegada dos espanhóis à América no século XV. 

Tradições espanholas

flamengo

É um gênero musical e de dança tradicional da Espanha. Está associado à região sul da Espanha, especificamente aos ciganos, nas áreas da Andaluzia e Múrcia. A origem do flamenco não é exatamente conhecida. Acredita-se que suas raízes estejam ligadas à migração dos ciganos do Rajastão do norte da Índia para a Espanha.

Essa população migrante pode ter introduzido na Espanha certos elementos característicos de sua cultura, como sinos, pandeiros e castanholas, além de suas danças e canções tradicionais. Essa mistura de culturas poderia ter originado o que hoje é conhecido como flamenco.

Quando se trata de tocar, o flamenco é tocado por bailaores ou bailaoras, que dançam com movimentos de braços e um certo estilo de tocar, acompanhados pela música do violão e pela voz do cantor. 

Atualmente, o flamenco é reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO desde 2010. Há uma variedade de danças de flamenco, entre as quais se pode mencionar sola, bulerías, alegrias, sevilhanas e muito mais.

Touradas ou touradas 

A tourada é um dos shows mais populares da Espanha e é praticada em várias culturas e regiões de língua espanhola, e mesmo em países como Portugal e França. A cerimônia consiste em um encontro entre um touro e o mataor, dentro da arena. Normalmente, a partida termina quando o touro morre nas mãos do matador ou toureiro. 

Este tipo de evento é considerado um espetáculo cultural tradicional na Espanha e até uma forma de arte. O estilo da dinâmica de confronto entre o animal e o homem varia de acordo com a área do mundo em que é praticado. 

Batalha de vinho 

É uma festa que acontece no dia de São Pedro, em 29 de junho de cada ano, na cidade de Haro, localizada em La Rioja. A festa começa às nove da manhã com uma procissão em que as pessoas transportam grandes quantidades de vinho em diferentes tipos de contêineres.

Relacionado:  Traseira: Origem e História, Roupas e Instrumentos

O prefeito da cidade é responsável por liderar a procissão a cavalo. O ponto final são os penhascos de Bilibio. Mais tarde, é realizada uma missa no eremitério de San Felices de Bilibio. Então começa a batalha do vinho, na qual os participantes se enchem de vinho.

A comemoração continua na Praça da Paz em Haro, onde são realizadas dinâmicas diferentes, como as touradas, embora seja preciso observar que atualmente nenhum animal é morto durante esta festa.

O caminho de Santiago 

É um conjunto de caminhos onde são realizadas peregrinações e cujo destino final é o santuário do apóstolo Santiago el Grande, localizado dentro da Catedral de Santiago de Compostela, na Galiza. 

Existem várias histórias sobre como nasceu a tradição do Caminho de Santiago, no entanto, todas surgem da descoberta dos restos mortais do apóstolo. Uma das histórias afirma que foram encontradas por um camponês da Galiza, perto da cidade de Padrón. Outras histórias narram que o corpo de Santiago foi depositado em um barco que chegou às costas da Espanha. 

Após a descoberta dos restos mortais, o rei Alfonso II ordenou a construção de uma tumba para o apóstolo que mais tarde se tornaria o local em que repousa a Catedral de Santiago de Compostela.

O Caminho de Santiago ganhou popularidade durante a Idade Média. Muitas pessoas de diferentes regiões do mundo estavam interessadas em visitar a tumba, que iniciou peregrinações, que são sobre viagens a lugares sagrados, como santuários, para fins espirituais e religiosos. 

Embora haja vários caminhos, o mais moderno foi criado em 1980 pelo padre Elías Valiña. O caminho também tem seu próprio simbolismo, que neste caso é uma concha do mar. Muitos dos peregrinos escolhem uma concha na praia como prova de sua jornada. Alguns afirmam que a concha se tornou o símbolo do Caminho de Santiago, porque muitas das rotas levam ao mar, de onde, segundo a tradição, o corpo de Santiago teria chegado.

Atualmente, o Caminho de Santiago é considerado um Patrimônio Mundial pela UNESCO desde 1993. Entre os caminhos mais populares está o “caminho francês” e o “caminho do norte”.

Peregrinação de orvalho 

É uma das peregrinações mais populares que ocorrem na Espanha, especificamente na Andaluzia. É comemorado no eremitério de El Rocío, em homenagem à Virgen del Rocío. A origem desta atividade remonta a 1653, com a nomeação da Virgen de las Rocinas como padroeira de Almonte. A partir do século XVIII, a peregrinação é comemorada no segundo dia de Pentecostes.

A procissão é geralmente feita a pé ou a cavalo e seu ponto final é o eremitério da vila de El Rocío. O passeio é realizado pelo Parque Nacional de Doñana. Uma vez alcançada a “Festa do Rocío”, a multidão aguarda a partida da Virgen del Rocío, também conhecida como “Blanca Paloma”.

personalizadas

A maioria dos costumes espanhóis tem a ver com compartilhar com amigos, ir a festas, comer e aproveitar o tempo com as pessoas que você ama. Eles são caracterizados por terem uma vida noturna muito ativa e por serem amantes do contato físico.

Relacionado:  Quais são os 8 elementos do pensamento?

Sair para um barzinho

“Ir para tapas” significa ir com os amigos a um bar. Tapas são pequenas porções de comida que são servidas como acompanhamento de uma bebida alcoólica. Na gastronomia espanhola, a presença desses sanduíches se tornou tão importante que existem competições anuais para escolher as melhores tapas do ano.

O uso de azeite

O azeite é usado para tudo. Na culinária espanhola, esse ingrediente é básico, mesmo para fritar. De fato, a Espanha quebrou o recorde mundial de produção de azeite em 2018, com 1,77 milhão de toneladas na primeira metade da campanha.

Tire um cochilo

Tirar uma soneca na Espanha é muito comum, depois do almoço, você dorme cerca de quinze a trinta minutos para passar a refeição. Além disso, as altas temperaturas da região, especialmente no verão, exigem um descanso na população. Por esse motivo, é normal o fechamento de empresas e lojas entre as 14:00 e as 16:00.

Vida noturna 

Muitos clubes no país abrem depois das onze da noite e permanecem abertos até as 6 e 7 da manhã. As boates costumam estar cheias de pessoas dançando até o dia seguinte.

Jogos de cartas

Jogos de cartas com o baralho espanhol são muito comuns em reuniões familiares, passeios com amigos e em alguns bares. Um dos mais comuns é o “mus”, que é jogado com quatro pessoas que competem entre si, em pares. A equipe vence quando atinge 30 ou 40 pontos em três jogos. 

A complexidade e a atratividade disso estão no fato de que os casais não podem mostrar os cartões; portanto, há uma lista de sinais para informar o parceiro sobre os possíveis movimentos. 

Gastronomia

A Espanha teve muitas variações em seus pratos devido à influência de várias culturas em sua história. A princípio, foi altamente influenciado pela culinária árabe, após a descoberta da América novos ingredientes, como batata doce, pimentão, tomate e cacau, chegaram às cozinhas espanholas.

Com a chegada dos Bourbons no século XVIII, a gastronomia e a maneira de comer mudaram profundamente, tornando-se mais refinadas e limpas. A culinária francesa prevaleceu e um peso maior foi dado às propriedades do vinho e ao cultivo de sua própria comida.

O guisado de Madri

 O ensopado de Madri é o prato mais famoso da capital, feito com várias carnes, como linguiça de sangue, peito de frango e ossos de carne. É servido em três partes chamadas “capotagens”: a primeira é o caldo que sai do cozimento das carnes; segundo, grão de bico e legumes; terceiros carnes acompanhadas de pão ou arroz.

O assado catalão

É uma salada assada com fogo ou lenha, seus ingredientes tradicionais são beringelas, cebola, pimentão e tomate temperados. Algumas regiões substituem as beringelas pelo bacalhau. É servido com pão do país ou pão da vila, típico da Catalunha.

A paella

A paella é um dos pratos espanhóis mais conhecidos do mundo. A forma como esta receita é preparada permanece controversa. São ensopados marinhos servidos com arroz, feijão branco, tomate, ervilha, óleo e açafrão. Algumas variantes são cozidas com coelho ou frango.

Relacionado:  O que são valores relativos? (com exemplos)

Batatas amassadas

Eles são típicos das Ilhas Canárias, são batatas cozidas com a pele e marinadas com muito sal marinho, são secas ao fogo e, uma vez prontas, são servidas para acompanhar o leite do café da manhã ou como base de alguns pratos, como o garoto para o jantar. forno.

O gaspacho andaluz

É uma sopa fria. Este prato remonta à antiga Al-Andalus entre 711 e 715, quando era composto apenas de farinha de rosca com vinagre e óleo. Ao longo dos anos, tomates, pepinos, alho, pedaços de presunto e ovo frito foram adicionados à receita.

Música

A Espanha é um país multifacetado em relação à sua música, devido à variedade de culturas que foram misturadas na região ao longo da história. Dos ritmos indígenas do arquipélago, os árabes, os africanos, os celtas e os gregos às melodias cristãs e judaicas. Tudo isso são facetas da cultura musical espanhola.

Flamenco, charrada, fandango, polca e jota são os estilos musicais mais famosos da Espanha. O flamenco é geralmente relacionado ao povo cigano, acredita-se ser o descendente da música moura, influenciado pelos estilos sacra bizantino, egípcio, paquistanês e indiano.

La jota é outro estilo musical que cobre grande parte da Espanha. Inclui guitarras, bandurrias, acordeões e alaúdes. Eles cantam e dançam com castanholas. As letras de suas músicas são diversas e falam de patriotismo, amor, religião e muito mais. O cantor geralmente é solista, embora algumas versões ofereçam duetos.

Religião

A Constituição espanhola garante a liberdade religiosa, razão pela qual garante que no país não haja religião oficial; de fato, não existe Código de Direito Eclesiástico. Ainda assim, o catolicismo predomina na região, seguido de agnosticismo e ateísmo.

O Estado espanhol rejeita a discriminação baseada em convicções ou atitudes religiosas, confiando assim na liberdade religiosa que eles propõem em sua constituição. Isso garante a todos os indivíduos e grupos os mesmos direitos e responsabilidades nos termos da lei.

Referências

  1. Peregrinação de El Rocío. Wikipédia, a enciclopédia livre. Recuperado de en.wikipedia.org
  2. Caminho de Santiago. Wikipédia, a enciclopédia livre. Recuperado de en.wikipedia.org
  3. Fox E (2017). Uma Breve História do Caminho de Santiago. Viagem de cultura. Recuperado de theculturetrip.com
  4. Viguera M, Harrison R. (2020). Espanha. Encyclopædia Britannica, inc. Recuperado de britannica.com
  5. Conrad B (2019). Touradas. Encyclopædia Britannica, inc. Recuperado de britannica.com
  6. O Palácio da Andaluzia (2018). Dança flamenca: origem e tipos. O palácio andaluz. Recuperado de elflamencoensevilla.com
  7. Ninotchka D (2019). Flamengo. Encyclopædia Britannica, inc. Recuperado de britannica.com
  8. Flamengo. Wikipédia, a enciclopédia livre. Recuperado de en.wikipedia.org
  9. Gutiérrez L, Rodríguez A (2018). Gastronomia espanhola. Serviço de Informações Bibliográficas, Biblioteca Nacional da Espanha. Recuperado de bne.es
  10. Fernández L (2017). O retorno à Espanha em 19 pratos. Geografia nacional. Recuperado de viajes.nationalgeographic.com.es
  11. Música e dança apanish tradicionais. Recuperado de gpckie.pl
  12. Martí J (1997). Música folclórica na Espanha e etnomusicologia. Recuperado de digital.csic.es
  13. Música tradicional na Espanha. Recuperado de edu.xunta.gal
  14. Eurobarómetro especial 493 (2019). Comissão Europeia, Opinião Pública. Recuperado de ec.europa.eu
  15. Combalía Z, Roca M (2014). Religião e o Estado Secular da Espanha. Recuperado de: iclrs.org
  16. Tradições espanholas. recuperado de donquijote.org
  17. González R (2019). A produção de azeite na Espanha estabelece um recorde. Recuperado de: oliveoiltimes.com
  18. Careaga R. Os costumes espanhóis que surpreendem os estrangeiros. Recuperado de abc.es

Deixe um comentário

Este site usa cookies para lhe proporcionar a melhor experiência de usuário. política de cookies, clique no link para obter mais informações.

ACEPTAR
Aviso de cookies