Cultura de Dubai: tradições, costumes, gastronomia, música

Cultura de Dubai: tradições, costumes, gastronomia, música

A cultura de Dubai tornou-se uma das mais interessantes hoje, devido ao rápido desenvolvimento desta região. Dubai é o emirado mais famoso dos sete que compõem os Emirados Árabes Unidos (EAU), também foi considerada a cidade mais cosmopolita do mundo em 2016 .

Em 1971, ele ingressou nos Emirados Árabes Unidos, juntamente com Abu Dhabi (atual capital do grupo), Ajman, Fujairah, Ras Al Khaimah, Sharjah e Umm Al Quwain. Está localizado na costa do Golfo Pérsico, no deserto da Arábia.

A política de Dubai é governada por uma monarquia constitucional. Isso significa que há uma separação de poderes: o monarca (ou Sheik) dirige o poder executivo, enquanto o parlamento governa o poder legislativo.

Ele é conhecido por suas obras arquitetônicas icônicas: o arranha-céu mais alto do mundo, Burj Khalifa; as ilhas artificiais em forma de palmeira, Palm Islands; e o “novo Dubai”, um distrito considerado como o coração da cidade, cujos edifícios luxuosos e diversos lhe conferem uma aparência irregular e desproporcional.

O Islã é a religião oficial dos Emirados Árabes Unidos e, portanto, de Dubai. A cultura religiosa islâmica e as tradições árabes são as bases desta cidade; mesmo assim, seu povo é tolerante com os estrangeiros e a prática de outras religiões, pois sua principal fonte de renda é o turismo e os negócios com empresas internacionais.

Língua

O idioma oficial é o árabe, embora isso geralmente não seja uma barreira na cidade. A cultura cosmopolita e a crescente indústria do turismo exigem conhecimento multilíngue na população; é por isso que, na educação básica, o inglês é ensinado como segunda língua e outras escolas incluem francês e russo.

Economia

Sua economia foi baseada no comércio de pérolas até o século XX, quando foram descobertos poços de petróleo, dos quais começaram a lucrar na década de 1960.

Desde então, eles se interessaram em alcançar países industrializados e em desenvolvimento, e passaram a investir na produção de infraestrutura, aeroportos, estradas e portos, garantindo um futuro que não depende de petróleo.

O desenvolvimento acelerado de Dubai fez dele um centro de negócios e, em 1985, eles fundaram a primeira área de livre comércio do Golfo Pérsico. Essa cidade ainda é considerada “a capital comercial do Oriente Médio”, pois sua atração turística é o comércio.

No entanto, o crescimento industrial levou a ser considerado um país altamente poluente. Diante disso, começaram a investir na integração de fontes sustentáveis ​​de energia em sua arquitetura: células solares; Tubos de água fria em paredes e tetos que substituem o uso de ar condicionado, além de passarelas e estruturas de sombreamento.

Tradições

Dubai é governada principalmente pelas tradições árabes muçulmanas; portanto, seus habitantes estão ligados à prática do Islã e ao que ditam as escrituras sagradas do Corão.

O Ramadã

É o mês sagrado em que os muçulmanos comemoram a revelação do Alcorão. É comemorado no nono mês do calendário muçulmano, que muda de acordo com o mês lunar.

Durante esses dias, você pode comer e beber água somente antes do amanhecer e depois do pôr do sol; Você também deve evitar consumir bebidas alcoólicas e cigarros. Este mês convida os praticantes a procurar um estado de paz para promover a consciência divina.

As orações

A oração é um dos pilares da tradição muçulmana. De manhã, o chamado é ouvido para a primeira oração do dia ou “adhan” feita pelo muezzin e replicada com alto-falantes. Da mesma forma, as orações são realizadas com a cabeça em direção a Meca (local sagrado do Islã). Os muçulmanos mais devotos devem orar cinco vezes por dia.

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Mulheres na sociedade

Hoje, as mulheres têm o mesmo status legal, acesso à educação e emprego, que os homens. Agora, o exército, as empresas e os postos do governo estão ocupados por mulheres.

Para visitar a mesquita, devem cobrir os cabelos, não necessariamente o rosto. Não é mais obrigatório esconder toda a sua figura com a abaya, mas é desajeitado usar saias acima do joelho ou descobrir os ombros e o peito.

Esportes icônicos

As corridas de camelo e a falcoaria (caça ao falcão) são esportes típicos dos Emirados Árabes Unidos e continuam sendo muito importantes para os habitantes de Dubai.

Poesia beduína

A poesia beduína é um dos gêneros literários mais antigos e emblemáticos dos árabes. Sua relevância é tal que muitas de suas obras arquitetônicas citam versos desses poemas, como o Palma Jebel Ali, no qual um poema do xeique Mohamed bin Rashid al-Maktoum pode ser lido.

O porco, carne proibida

A carne de porco é uma carne tabu no Islã; portanto, restaurantes e supermercados a separam do resto da comida e da culinária. Para comprar carne de porco, você deve ir a mercados específicos da Spinneys ou Choithram em Dubai.

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Grande parte da população de Dubaiti é asiática (de Bangladesh, indiana e paquistanesa), além de seus demônios árabes e pequenas colônias somalis. A convergência de culturas e grupos étnicos levou à adoção de costumes variados, freqüentemente refletidos em sua arquitetura, música e estilo de vida.

Dubai é conhecida por sua hospitalidade e generosidade às pessoas que o visitam, e é por isso que muitas vezes cumprimentam com gahwa, um café aromático temperado com cravo, cardamomo, cominho e açafrão.

Você come com a mão direita

Ao comer, a mão direita é usada, pois a esquerda é considerada suja. Caso a pessoa seja canhota, ela deve usar um utensílio. Muitas famílias têm o hábito de se sentar no chão com almofadas e são consideradas indelicadas em recusar comida, especialmente se mais for oferecido.

Contato com outras pessoas

Há grande ênfase nos relacionamentos pessoais: você só pode manter contato visual prolongado com pessoas do mesmo sexo; o espaço pessoal é altamente respeitado, especialmente para as mulheres. Os homens se cumprimentam com um beijo na bochecha ou escovando o nariz, entre os amigos é bem visto apertar as mãos ou abraçar.

Cultura policrônica

Eles têm uma cultura policrônica, isso significa que muitas coisas podem acontecer ao mesmo tempo e ao mesmo tempo. Isso implica que a noção de tempo é menos rigorosa; portanto, pontualidade ou permanecer sentado durante uma reunião inteira são aspectos raros.

Comunicação expressiva

Expressividade na comunicação é de extrema importância, as pessoas que gesticulam pouco ou são inexpressivas são consideradas falsas. Os árabes usam muito as mãos ao falar e tendem a aumentar seu tom de voz; consideram a maneira como o discurso é dado mais importante que o conteúdo.

A família

A família é a base de sua cultura (além da religião), por isso é comum que as primeiras conversas entre conhecidos ou amigos sejam sobre membros da família da pessoa. Os filhos geralmente moram na casa dos pais até o casamento, e os casamentos arranjados ainda prevalecem em certas famílias.

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Gastronomia

A culinária dos Emirados Árabes Unidos, incluindo Dubai, é rica em especiarias como cravo, açafrão, canela, sultanas, açafrão, noz-moscada, pinhões, tâmaras e cardamomo. Seus pratos incluem muitos vegetais e todos os tipos de carnes, como cordeiro, cabra, frango e camelo (exceto carne de porco, que é proibida pelo Islã).

Os pratos libaneses predominam em sua gastronomia e é tradicional o uso de suco de limão em quase todas as receitas. Chocolates e doces geralmente incluem leite de camelo.

-Hummus é um dos pratos mais comuns, composto por um creme de grão de bico cozido com limão, pasta de tahine, sementes de gergelim e azeite de oliva. Por toda a cidade, você pode ter variações com outros ingredientes, como alho ou páprica.

-O tabule, também chamado de “salada libanesa”, é um prato frio feito com tomate, salsa, trigo bulgur e cebolinha, tudo é picado e misturado com azeite e suco de limão.

-Maqluba é outro prato típico que inclui carne de cordeiro ou cabra, arroz e legumes cozidos em uma panela e, finalmente, servidos com iogurte ou molho de tahine.

-Kousa mahsi é um prato que remonta ao Império Otomano. É uma abobrinha recheada com arroz ou carne, é cozida no forno e servida com um pouco de molho.

-Mezze é o prato mais típico de Dubai, com pedaços de carne com legumes, saladas e muito queijo, todos cortados em cubos e servidos quentes ou frios em pratos grandes.

-Os falafel são croquetes fritos feitos com feijão, grão de bico ou ambos, podem ser misturados com alho e coentro. Eles são servidos com molhos de iogurte ou tahine, também podem servir como recheio para pão pita.

Roupas

Embora Dubai seja uma cidade cosmopolita, estrangeiros e visitantes devem vestir-se modestamente em locais públicos, portanto, revelar roupas como minissaias, shorts e tops é considerado ofensivo. Certas partes do corpo devem ser cobertas, como ombros, abdômen, coxas e peito. Esta regra se aplica a ambos os sexos.

Quanto às roupas tradicionais: homens mais velhos e mais jovens usam uma túnica de algodão ou lã branca até o tornozelo, conhecida como “thawb”. Por seu lado, algumas mulheres usam a abaya preta em suas roupas.

Roupas nos Emirados Árabes Unidos são adequadas para o clima desértico de suas cidades.

Música

A música típica de Dubai é conhecida como beduína e data dos antigos nômades da época de Maomé que habitava os desertos. Por sua vez, o liwa vem de comunidades de ascendência africana e é cantado em suaíli.

As peças musicais beduínas recontam batalhas, caçadas, formação de famílias e cerimônias de boas-vindas para os convidados.

A poesia de Al-Taghrooda é cantada entre duas pessoas e às vezes acompanhada de danças. Além disso, a dança Al-Ayyala é realizada durante festivais e celebrações árabes; os homens seguram paus e dançam em fileiras na frente de um tambor para representar a unidade do povo.

Há também uma fusão entre letras africanas e a poesia do Golfo, conhecida como alnahmah. Os escravos costumavam cantar essas músicas para lidar com o trabalho forçado.

Instrumentos de música folclórica são feitos de partes de animais, como o oud cujas cordas são feitas a partir do intestino do cavalo; o rik (semelhante ao pandeiro) é coberto com pele de cabra ou pele de peixe.

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Os gêneros musicais mais populares em Dubai são pop, rock, jazz e heavy metal. A cidade tende a organizar vários festivais de música por ano, como: Dubai Sound City, Dubai Desert Rock e Atelier Live Musical Festival Dubai. Narcy, por exemplo, é o artista de hip hop local mais conhecido, enquanto o pianista e jazz Tarek Yamani é o libanês mais aclamado nos Emirados Árabes Unidos.

Religião

O Islã sunita é a religião base de Dubai e é amplamente praticado. Os cinco pilares da fé que todos os muçulmanos devem seguir são: profissão de fé, oração, caridade, jejum e peregrinação.

Os praticantes devem orar na direção de Meca, pelo menos uma vez por dia (os ortodoxos oram cinco vezes por dia). É considerado rude encarar as pessoas enquanto elas oram.

Durante o Ramadã é proibido comer e consumir bebidas alcoólicas ou cigarros em locais públicos durante o dia. Diante disso, os restaurantes que atendem aos turistas cobrem as janelas para que possam comer em privacidade, sem inconvenientes.

Ainda assim, o governo de Dubai possui a política de tolerância mais flexível nos Emirados, devido à diversidade de culturas que convergem para ele. De fato, é o único Emirado onde templos hindus podem ser encontrados.

Os grupos religiosos mais comuns em Dubai são o cristianismo, hinduísmo, sikhismo, bahá’í e budismo. Os cultos não muçulmanos têm o direito de praticar sua religião abertamente, mas o proselitismo e a distribuição de textos sagrados não islâmicos em locais públicos são proibidas.

Não praticantes do Islã são proibidos de entrar nas mesquitas durante as orações, bem como de tocar no Alcorão (o texto sagrado do Islã).

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