Curva de crescimento bacteriano: principais características

A curva de crescimento bacteriano é uma representação gráfica do crescimento de uma população bacteriana ao longo do tempo. Analisar como as culturas bacterianas crescem é crucial para poder trabalhar com esses microrganismos.

Por esse motivo, os microbiologistas desenvolveram ferramentas que permitem entender melhor seu crescimento.

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Entre as décadas de 1960 e 1980, a determinação das taxas de crescimento bacteriano foi uma ferramenta importante em várias disciplinas, como genética microbiana, bioquímica, biologia molecular e fisiologia microbiana.

No laboratório, as bactérias são geralmente cultivadas em um caldo de nutrientes contido em um tubo ou em uma placa de ágar.

Essas culturas são consideradas sistemas fechados porque os nutrientes não são renovados e os resíduos não são removidos.

Sob essas condições, a população de células aumenta em número previsivelmente e depois diminui.

À medida que a população em um sistema fechado cresce, segue um padrão de estágios chamado curva de crescimento.

Os 4 estágios do crescimento bacteriano

Os dados do período de crescimento bacteriano geralmente produzem uma curva com uma série de fases bem definidas: fase de adaptação (defasagem), fase de crescimento exponencial (log), fase estacionária e fase da morte.

1- Fase de adaptação

A fase de adaptação, também conhecida como fase de atraso, é um período relativamente plano no gráfico, no qual a população não parece crescer ou está crescendo em um ritmo muito lento.

O crescimento é atrasado principalmente porque as células bacterianas inoculadas requerem um período de tempo para se adaptarem ao novo ambiente.

Nesse período, as células se preparam para se multiplicar; Isso significa que eles devem sintetizar as moléculas necessárias para realizar esse processo.

Durante este período de atraso, as enzimas sintetizam ribossomos e ácidos nucleicos necessários ao crescimento; A energia também é gerada na forma de ATP. A duração do período de atraso varia um pouco de uma população para outra.

2- Fase exponencial

No início da fase de crescimento exponencial, todas as atividades celulares bacterianas são direcionadas para aumentar a massa celular.

Nesse período, as células produzem compostos como aminoácidos e nucleotídeos, os respectivos blocos de construção de proteínas e ácidos nucleicos.

Durante a fase exponencial ou logarítmica, as células se dividem a uma taxa constante e seus números aumentam na mesma porcentagem durante cada intervalo.

A duração deste período é variável, continuará enquanto as células tiverem nutrientes e o ambiente for favorável.

Como as bactérias são mais suscetíveis a antibióticos e outros produtos químicos durante esse período de multiplicação ativa, a fase exponencial é muito importante do ponto de vista médico.

3- Fase estacionária

Na fase estacionária, a população entra em um modo de sobrevivência em que as células param de crescer ou crescem lentamente.

A curva é nivelada porque a taxa de morte celular equilibra a taxa de multiplicação celular.

A diminuição da taxa de crescimento é causada pela depleção de nutrientes e oxigênio, excreção de ácidos orgânicos e outros contaminantes bioquímicos no meio de crescimento e maior densidade celular (competição).

O tempo que as células permanecem na fase estacionária varia de acordo com a espécie e as condições ambientais.

Algumas populações de organismos permanecem na fase estacionária por algumas horas, enquanto outras permanecem por dias.

4- Fase da morte

À medida que os fatores limitantes se intensificam, as células começam a morrer a uma taxa constante, literalmente perecendo em seus próprios resíduos. A curva agora se inclina para baixo para entrar na fase da morte.

A velocidade com que a morte ocorre depende da resistência relativa das espécies e de quão tóxicas são as condições, mas geralmente é mais lenta que a fase de crescimento exponencial.

No laboratório, a refrigeração é usada para atrasar a progressão da fase da morte, para que as culturas permaneçam viáveis ​​o maior tempo possível.

Referências

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