Homopolissacarídeos são macromoléculas formadas por unidades de monossacarídeos repetidas, ou seja, compostos por um único tipo de monossacarídeo ligados entre si. Eles desempenham diversas funções nos seres vivos, como reserva de energia, estruturação celular e reconhecimento molecular.
A estrutura dos homopolissacarídeos pode variar de acordo com o tipo de monossacarídeo presente e a forma como estão ligados. Alguns exemplos de homopolissacarídeos incluem o amido, que é uma reserva de energia em plantas, e o glicogênio, que é a principal forma de armazenamento de glicose em animais.
Essas macromoléculas desempenham papéis essenciais nos organismos vivos e são fundamentais para o funcionamento adequado das células e dos tecidos.
Estruturas e funções dos polissacarídeos: o que você precisa saber!
Os polissacarídeos são macromoléculas formadas por monossacarídeos, que são os açúcares simples. Existem dois tipos de polissacarídeos: os homopolissacarídeos e os heteropolissacarídeos. Neste artigo, vamos focar nos homopolissacarídeos, que são compostos por apenas um tipo de monossacarídeo.
Os homopolissacarídeos apresentam uma estrutura linear ou ramificada, formada por repetições de unidades de monossacarídeos. Essas moléculas podem ter diferentes funções no organismo, como reserva de energia, estruturação celular e proteção contra agentes externos.
Um exemplo de homopolissacarídeo é o amido, que é encontrado em plantas e serve como reserva de energia. Outro exemplo é o glicogênio, presente em animais e fungos, também utilizado como reserva energética.
Além disso, os homopolissacarídeos podem desempenhar funções importantes na formação de estruturas celulares, como a celulose, que compõe a parede celular das plantas e proporciona resistência e rigidez às células.
Alguns exemplos desses polissacarídeos são o amido, o glicogênio e a celulose.
O composto em questão é classificado como um Heteropolissacarídeo?
Os Homopolissacarídeos são compostos por unidades repetitivas de um único tipo de monossacarídeo, enquanto os Heteropolissacarídeos são formados por diferentes tipos de monossacarídeos em sua estrutura. Portanto, o composto em questão, por conter mais de um tipo de monossacarídeo em sua composição, é classificado como um Heteropolissacarídeo.
Diferença crucial entre Homopolissacarídeo e Heteropolissacarídeo: qual é a principal?
Os polissacarídeos são macromoléculas formadas por várias unidades de monossacarídeos ligadas entre si. Existem dois tipos principais de polissacarídeos: os homopolissacarídeos e os heteropolissacarídeos. A diferença crucial entre eles está na composição dos monossacarídeos que os formam.
Os homopolissacarídeos são polissacarídeos compostos por uma única espécie de monossacarídeo. Isso significa que todas as unidades de açúcar presentes na molécula são iguais. Por outro lado, os heteropolissacarídeos são compostos por mais de um tipo de monossacarídeo, ou seja, eles possuem uma composição mais variada.
Os homopolissacarídeos são encontrados em diversas formas na natureza e desempenham funções importantes em organismos vivos. Eles podem servir como reserva de energia, fornecer suporte estrutural, atuar na comunicação celular, entre outras funções. Alguns exemplos de homopolissacarídeos incluem o amido, o glicogênio e a celulose.
O amido, por exemplo, é uma reserva de energia em plantas e é formado por moléculas de glicose. O glicogênio é a forma de armazenamento de glicose nos animais, enquanto a celulose é um componente estrutural presente na parede das células vegetais.
Sua estrutura simples e uniforme os diferencia dos heteropolissacarídeos, que possuem uma composição mais complexa e variada.
Estrutura dos carboidratos: o que é e como é formada essa composição orgânica.
Os carboidratos são moléculas orgânicas formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio. Eles desempenham um papel essencial no fornecimento de energia para o organismo e na estruturação das células. A estrutura dos carboidratos pode ser dividida em três grupos principais: monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Os monossacarídeos são os carboidratos mais simples, formados por uma única molécula de açúcar, como glicose, frutose e galactose. Os dissacarídeos são compostos por duas moléculas de monossacarídeos, como sacarose, lactose e maltose. Já os polissacarídeos são cadeias longas de monossacarídeos, formando macromoléculas complexas.
Homopolissacarídeos: características, estrutura, funções, exemplos.
Os homopolissacarídeos são polissacarídeos formados por uma única unidade de monossacarídeo repetida. Isso significa que todas as moléculas que compõem o polissacarídeo são idênticas. Esses carboidratos têm funções variadas no organismo, como reserva de energia, estruturação celular e suporte mecânico. Um exemplo comum de homopolissacarídeo é o amido, encontrado em plantas e utilizado como reserva de energia. Outro exemplo é o glicogênio, presente em animais e atuando como reserva de glicose.
Em relação à estrutura, os homopolissacarídeos apresentam ligações glicosídicas entre as unidades de monossacarídeos, formando cadeias lineares ou ramificadas. Essas ligações conferem propriedades específicas aos diferentes tipos de homopolissacarídeos, como solubilidade, digestibilidade e capacidade de armazenamento de energia.
Eles desempenham papéis essenciais no armazenamento e fornecimento de energia, na estruturação celular e no suporte mecânico dos tecidos. Compreender a estrutura e as características dos homopolissacarídeos é fundamental para entender o funcionamento do metabolismo e da fisiologia do organismo.
Homopolissacarídeos: características, estrutura, funções, exemplos
Os homopolissacáridos ou homoglycans são um grupo de hidratos de carbono complexos classificados dentro do grupo de polissacarídeos. Isso inclui todos os carboidratos que possuem mais de dez unidades do mesmo tipo de açúcar.
Polissacarídeos são macromoléculas essenciais compostas por múltiplos monômeros de açúcar (monossacarídeos) repetidamente ligados entre si por ligações glicosídicas. Essas macromoléculas representam a maior fonte de recursos naturais renováveis da Terra.
Bons exemplos de homopolissacarídeos são amido e celulose presentes em grandes quantidades em tecidos vegetais e animais e glicogênio.
Os homopolissacarídeos mais comuns e mais importantes na natureza são formados por resíduos de D-glicose, no entanto, existem homopolissacarídeos compostos de frutose, galactose, manose, arabinose e outros açúcares similares ou derivados.
Suas estruturas, tamanhos, comprimentos e pesos moleculares são altamente variáveis e podem ser determinados tanto pelo tipo de monossacarídeo que os forma, como pelas ligações com as quais esses monossacarídeos se ligam entre si e pela presença ou não de galhos.
Eles têm muitas funções nos organismos onde são encontrados, dentre os quais se destacam a reserva de energia e a estruturação das células e corpos macroscópicos de muitas plantas, animais, fungos e microorganismos.
Características e estrutura
Como na maioria dos polissacarídeos, os homopolissacarídeos são biopolímeros altamente diversos, tanto em função quanto em estrutura.
São macromoléculas cujo grande peso molecular depende, essencialmente, do número de monômeros ou monossacarídeos que os compõem, que podem variar de dez a milhares. No entanto, geralmente o peso molecular é indeterminado.
Os homopolissacarídeos mais comuns na natureza são compostos de resíduos de glicose ligados entre si por ligações glicosídicas do tipo α ou tipo β, das quais depende muito sua função.
As ligações α-glucosídicas predominam nos homopolissacarídeos de reserva, uma vez que são facilmente hidrolisáveis enzimaticamente. As ligações Β-glucosídicas, por outro lado, são dificilmente hidrolisáveis e são comuns em homopolissacarídeos estruturais.
Características dos monossacarídeos constituintes
É de natureza comum descobrir que os polissacarídeos, incluindo os homopolissacarídeos, são compostos de monômeros de açúcar cuja estrutura é cíclica e onde um dos átomos do anel é quase sempre um átomo de oxigênio e os outros são carbonos.
Os açúcares mais comuns são hexoses, embora também possam ser encontradas pentoses e seus anéis variam em termos de configuração estrutural, dependendo do polissacarídeo considerado.
Classificação de carboidratos
Como mencionado anteriormente, os homopolissacarídeos fazem parte do grupo de polissacarídeos, que são carboidratos complexos.
Entre os polissacarídeos complexos estão dissacarídeos (dois resíduos de açúcar ligados geralmente através de ligações glicosídicas), oligossacarídeos (até dez resíduos açucarados ligados entre si) e polissacarídeos (que têm mais de dez resíduos).
Os polissacarídeos são divididos, de acordo com sua composição, em homopolissacarídeos e heteropolissacarídeos. Os homopolissacarídeos são compostos do mesmo tipo de açúcar, enquanto os heteropolissacarídeos são misturas complexas de monossacarídeos.
Os polissacarídeos também podem ser classificados de acordo com suas funções e existem três grupos principais que incluem homopolissacarídeos e heteropolissacarídeos: (1) estrutural, (2) reserva ou (3) que formam géis.
Além dos carboidratos complexos, existem carboidratos simples, que são açúcares monossacarídeos (uma única molécula de açúcar).
Ambos os homopolissacarídeos, heteropolissacarídeos, oligossacarídeos e dissacarídeos podem ser hidrolisados nos seus monossacarídeos constituintes.
Funções
Como a glicose é a principal molécula de energia nas células, os homopolissacarídeos desse açúcar são especialmente importantes não apenas para funções metabólicas imediatas, mas também para armazenamento ou armazenamento de energia.
Nos animais, por exemplo, os homopolissacarídeos de reserva são convertidos em gorduras, o que permite que quantidades muito maiores de energia sejam armazenadas por unidade de massa e são mais “fluidas” nas células, o que tem implicações no movimento do corpo.
Na indústria, os homopolissacarídeos estruturais, como a celulose e a quitina, são altamente explorados para diversos fins.
Papel, algodão e madeira são os exemplos mais comuns de utilidades industriais de celulose e devem incluir também a produção de etanol e biocombustíveis a partir de fermentação e / ou hidrólise.
O amido é extraído e purificado de uma ampla variedade de plantas e é utilizado para diferentes fins, tanto no campo gastronômico quanto na fabricação de plásticos biodegradáveis e outros compostos de importância econômica e comercial.
Exemplos
Amido
O amido é um homopolissacarídeo de estoque vegetal solúvel que é composto por unidades de D-glicose na forma de amilose (20%) e amilopectina (80%). Batatas, arroz, feijão, milho, ervilhas e vários tubérculos são encontrados nas farinhas.
A amilose é composta por cadeias lineares de D-glicoses ligadas entre si por ligações glicosídicas do tipo α-1,4. A amilopectina é composta por cadeias de D-glicoses ligadas por ligações α-1,4, mas também possui ramos ligados por ligações α-1,6 a cada 25 resíduos de glicose, aproximadamente.
Glicogênio
O polissacarídeo de reserva dos animais é um homopolissacarídeo conhecido como glicogênio. Como o amido, o glicogênio é composto de cadeias lineares de D-glicoses ligadas entre si por ligações α-1,4 que são altamente ramificadas graças à presença de ligações α-1,6.
Comparado ao amido, o glicogênio tem ramificações para cada dez (10) resíduos de glicose. Este grau de ramificação tem efeitos fisiológicos importantes em animais.
Celulose
A celulose é um homopolissacarídeo estrutural insolúvel que é uma parte fundamental das paredes celulares dos organismos vegetais. Sua estrutura consiste em cadeias lineares de resíduos de D-glicose ligadas entre si por ligações β-1,4 glicosídicas em vez de ligações α-1,4.
Graças à presença das ligações β em sua estrutura, as cadeias de celulose são capazes de formar ligações adicionais de hidrogênio entre si, criando uma estrutura rígida e capaz de suportar a pressão.
Quitina
Semelhante à celulose, a quitina é um homopolissacarídeo estrutural insolúvel composto de unidades repetidas de N -acetil-glucosamina ligadas entre si por meio de ligações glucosídicas do tipo β-1,4.
Assim como a celulose, esse tipo de ligação fornece à quitina características estruturais importantes que o tornam um componente ideal do exoesqueleto de artrópodes e crustáceos. Também está presente nas paredes celulares de muitos fungos.
Dextran
O dextrano é um homopolissacarídeo de reserva presente em leveduras e bactérias. Como todos os itens acima, isso também é composto de D-glucoses, mas predominantemente ligadas por ligações α-1,6.
Um exemplo comum deste tipo de polissacarídeo é o que está presente extracelularmente nas bactérias da placa dentária.
Referências
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