Leuconostoc mesenteroides: características, morfologia, doenças

Os Leuconostoc mesenteroides é uma bactéria gram – bactéria positiva que é distribuído em todo o planeta.Foi descrito pela primeira vez no ano de 1878 por Tsenkovskii. É uma das bactérias mais conhecidas e estudadas do gênero Leuconostoc .

Esta bactéria não representa nenhum perigo para o homem, uma vez que não é um patógeno reconhecido como tal. Isso é verdade em indivíduos normais, cujo sistema imunológico funciona corretamente.

Leuconostoc mesenteroides: características, morfologia, doenças 1

Dextran Produto importante que contribui com os mesenteroides de Leuconostoc. Fonte: Por Edgar181 [Domínio público], do Wikimedia Commons

Em pessoas idosas, com HIV ou com patologias que afetam o sistema imunológico, as bactérias podem passar para a corrente sanguínea e a partir daí começam a causar estragos e causar danos ao corpo.

Os Leuconostoc mesenteroides também tem outros usos e aplicações. Por exemplo, no campo médico, os dextranos que ele gera são usados ​​e soluções que funcionam como substitutos do plasma sanguíneo são obtidas. Da mesma forma, o dextrano pode complexar com ferro e ser um tratamento eficaz contra a anemia.

Taxonomia

A classificação taxonômica de Leuconostoc mesenteroides é a seguinte:

Domínio: Bactérias

Divisão: Firmicutes

Classe: Bacilli

Ordem: Lactobacillales

Família: Leuconostocaceae

Gênero: Leuconostoc

Espécie: Leuconostoc mesenteroides

Morfologia

As células mesenteroides de Leuconostoc são arredondadas, com um tamanho médio entre 0,5 micra de largura e 1 micra de comprimento. A disposição das células é variada. Pode haver células individuais, em pares ou em pequenas cadeias.

Possui uma parede celular que contém uma espessa camada de peptidoglicano. Da mesma forma, as células não são cercadas por uma cápsula protetora. Eles não têm cílios ou flagelos.

O genoma da bactéria é constituído por um cromossomo circular e contém alguns plasmídeos. Da mesma forma, genes de 2003 que codificam a expressão e síntese de algumas proteínas estão contidos no DNA .

Relacionado:  Mastozoologia: origem, quais estudos, exemplo de investigações

Quando cultivadas em meios artificiais, as colônias são pequenas (menos de 1 mm), viscosas, lisas e opacas.

Características gerais

É gram positivo

Esta bactéria adquire uma cor púrpura característica quando é submetida à técnica de coloração de Gram.

Graças à espessura da camada de peptidoglicano, as partículas do corante usado são retidas ali, dando à bactéria a cor roxa acima mencionada.

É anaeróbico facultativo

Ao contrário de outras bactérias, o leuconostoc mesenteroide não requer oxigênio para os diferentes processos que realiza. Esta bactéria tem um metabolismo baseado em outros processos.

Apesar disso, em certas condições, você pode usar oxigênio. Se não houver oxigênio, as bactérias podem optar por outros processos, como a fermentação . O oxigênio não é tóxico para os leuconostoc mesenteroides.

É catalase negativo

No genoma dessa bactéria, os genes que codificam a expressão de certas proteínas, como as enzimas catalase, não estão presentes.

Não apresentando esta enzima, a bactéria não é capaz de separar o peróxido de hidrogénio (H 2 O 2 ) em água e oxigénio.

O indole é negativo

O Leuconostoc mesenteroides não sintetiza o grupo de enzimas conhecidas como triptofanasas. Portanto, não é capaz de separar o grupo indol da molécula de triptofano, que é um aminoácido.

Este é um teste experimental que geralmente é realizado em laboratórios quando você deseja identificar cepas bacterianas desconhecidas.

Habitat

Esta é uma bactéria que está espalhada em praticamente todos os ambientes do planeta. Eles são epífitos. Podem ser encontrados associados a outras espécies do gênero Leuconostoc em várias plantas. Eles são particularmente abundantes em árvores frutíferas e em vários vegetais.

Metabolismo

Os Leuconostoc mesenteroides é uma bactéria que tem um metabolismo bastante complexo. Quando você não usa oxigênio para seus processos, pode seguir o caminho da fermentação heterolítica. Nesse processo, produtos como etanol e dióxido de carbono são obtidos da glicose.

Relacionado:  Subsidiária de primeira geração (F1): características, exemplos

Também converte citrato em diacetil e acetona. A sacarose a converte em dextrano.

Na verdade, o metabolismo do Leuconostoc mesenteroides é um complexo de reações químicas nas quais carboidratos, como glicose, sofrem uma série de alterações para gerar os produtos acima mencionados.

Condições de crescimento

Para se desenvolver adequadamente, os mesenteroides de Leuconostoc devem ser encontrados em um meio que forneça todos os nutrientes necessários, como aminoácidos, vitaminas e minerais.

Da mesma forma, as condições de temperatura são extremamente importantes, sendo um pouco mais baixas que o resto das bactérias.

É resistente à vancomicina

Foi determinado experimentalmente que o leuconostoc mesenteroides manifesta uma alta resistência ao antibiótico vancomicina. Todas as espécies do gênero Leuconostoc manifestam essa característica.

Doenças

Os Leuconostoc mesenteroides não é uma bactéria patogénicas para o homem, excepto em pessoas com um sistema imunitário comprometido. Nesses casos, as bactérias entram no corpo, viajam pela corrente sanguínea (bacteremia) e podem atingir qualquer parte do corpo e causar danos a vários tecidos.

Entre as doenças que podem ser causadas pelo leuconostoc mesenteroide, estão sepse e endocardite.

Sepse

Sepse é uma patologia na qual o corpo tem uma resposta anti-inflamatória e séria a um patógeno, como bactérias, fungos e vírus.

Nesta patologia, o desconforto sentido não é a bactéria em si, mas a resposta imune contundente do organismo.

Sintomas

  • Diminuição da pressão arterial.
  • Febre alta
  • Tonturas
  • Rash
  • Pele quente
  • Confusão

Endocardite

Endocardite nada mais é do que uma inflamação leve ou grave das estruturas mais internas do coração. A bactéria sente predileção pelas válvulas atrioventriculares (entre os átrios e os ventrículos). Aqui os mesenteroides leuconostoc podem proliferar e colonizar as estruturas, dando lugar aos sintomas e sinais.

Relacionado:  Tubulina: Alfa e Beta, Funções

Sintomas

  • Febre alta
  • Calafrios
  • Sudorese excessiva
  • Leve sangramento sob as unhas.
  • Manchas vermelhas e pequenas na planta do pé e com a mão
  • Inchaço nas mãos, braços e abdômen
  • Inchaço dos pés, pernas e abdômen.

Antes de qualquer um desses sinais ou sintomas, se prolongar por muito tempo, o ideal é auxiliar o médico, pois será ele quem determinará se há uma infecção mesenteroide por Leuconostoc e, é claro, estabelecerá o padrão de tratamento a seguir.

Referências

  1. Cleskey, C., Faville, L. e Barnett, R. (1947). Características de Leuconostoc mesenteroides do suco de cana. Jornal de Bacteriologia. 54 (6). 697-708
  2. González, R., Gómez, J., Penín, M., Ruano, D. e García J. (2009). Sepse de leuconostoc em um paciente desnutrido por 2 meses. Anais de Pediatria. 71 (3) 185-280
  3. Leuconostoc mesenteroides. Obtido de: microbewiki.
  4. Lozano, A., Arvizú, S., Padilla, J., Pérez, A. e Ibarra, J. Avaliação do desenvolvimento e comportamento microbiano em diferentes condições de Leuconostoc mesenteroides . Obtido de: uaq.mx

Deixe um comentário