A maioria da população já ouviu falar dos múltiplos benefícios para a saúde de beber cerveja moderadamente . No entanto, o que pode não ser tão conhecido é que um de seus componentes, a levedura de cerveja, possui várias propriedades aplicáveis de várias maneiras diferentes.
A levedura de cerveja é considerada em sua versão como um suplemento nutricional (que não é exatamente o mesmo que o utilizado na preparação da bebida alcoólica), um dos elementos que possui o maior número de componentes nutricionais.
O fungo Saccharomyces cerevisiae, a partir do qual é produzido, provém da fermentação do malte e possui várias propriedades saudáveis para o corpo, o que fez com que ele fosse usado frequentemente como dieta.
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10 benefícios de consumir levedura de cerveja
Algumas das propriedades que podem convencê-lo a consumir levedura de cerveja são as seguintes.
1. Possui múltiplos benefícios nutricionais e é bom para o crescimento
O fermento de cerveja é um componente rico em proteínas, fibras, ferro e vitaminas . Especificamente, é um dos alimentos com a maior proporção de vitamina B, que não é armazenado naturalmente no organismo e, portanto, deve ser adquirido através da nutrição.
Todos esses componentes são muito úteis para a produção de vários hormônios e produzem a energia necessária para a manutenção do corpo, bem como para seu crescimento e boa saúde.
2. Fornece energia
Seu alto teor de vitamina B2, aminoácidos e minerais faz com que a levedura de cerveja forneça uma grande quantidade de energia . É aconselhável tomar café da manhã por esse motivo. Também contribui para combater a fadiga, falta de motivação, anemia e déficits nutricionais.
3. Produz uma diminuição no colesterol
Os componentes da levedura de cerveja permitem que seu consumo habitual reduza o nível de colesterol de alta densidade (conhecido como colesterol ruim ), além de triglicerídeos.
4. Evita constipação
Levando em conta que, além dos elementos acima, este suplemento contém um alto nível de probióticos, o fermento também ajuda a regular o trânsito intestinal . Possui uma grande quantidade de fibra, portanto pode ser usada para gerenciar situações de constipação. Contribui para o reparo das paredes do intestino e sua flora.
5. Bom em diabetes mellitus e hipertensão
Dado que a levedura não contém açúcares ou grandes quantidades de sódio, este suplemento alimentar é muito útil para manter a pressão arterial estável , além de ser útil para a ingestão nutricional e energética em indivíduos que restringiram alguns grupos alimentares, intolerâncias ou problemas de metabolização, como no caso de diabetes.
6. Contribui para a cura
Como mencionado acima, o fermento de cerveja possui uma grande quantidade de nutrientes. Entre eles está a biotina, um elemento de grande relevância para a regeneração dos tecidos lesionados .
7. Fortalece o sistema imunológico e o coração
Além de energizar o corpo, os vários componentes do fermento causam um fortalecimento do sistema imunológico , graças à contribuição de energia e resistência. Também mantém um forte coração e sistema arterial, valorizando a possibilidade de prevenir problemas cardiovasculares, devido ao seu conteúdo em ácidos graxos essenciais.
8. Útil contra hipotireoidismo
Foi demonstrado que o fermento de cerveja contribui para a manutenção correta da tireóide , melhorando sua funcionalidade em casos de hipotireoidismo.
9. Fortalece unhas, cabelos e pele
O consumo desta substância, principalmente pela contribuição da vitamina B2, contribui para o cuidado da pele, cabelos e unhas , melhorando a textura, a força e a hidratação. Previne o envelhecimento da pele e facilita o crescimento de cabelos e unhas saudáveis.
10. Melhora a motivação e o humor
A contribuição energética que acompanha seu consumo facilita uma melhoria na capacidade do ser humano de se motivar . Isso induz um melhor funcionamento comportamental, bem como uma maior facilidade para o estabelecimento de estratégias e planos de ação. Da mesma forma, considera-se que pode produzir uma melhora no humor.
Antes de tomá-lo, tome suas precauções
Embora sua administração geralmente não seja um problema, recomenda-se consultar um médico e / ou farmacêutico sobre a adequação da toma e as doses a serem usadas .
Devido ao seu alto conteúdo de purina, esta substância é contra-indicada em indivíduos com gota, cólica nefrítica ou durante a lactação (embora outros especialistas sejam diferentes no último caso).
Referências bibliográficas:
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