Malibu (Drink): História, Destilação e Receitas

A bebida Malibu é uma marca de rum branco de origem caribenha, obtida a partir de coco natural. Seu sabor é uma mistura de cocos, amêndoas e especiarias. É uma bebida para quem gosta de bebidas espirituosas e doces.

A marca Malibu é líder global em produtos à base de rum e atualmente é comercializada em mais de 80 países ao redor do mundo.O seu teor alcoólico em volume é de 21%. A marca pertence ao fabricante global de bebidas Pernod Ricard.

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História de Malibu

Malibu foi criado na ilha de Curaçao, a partir de extratos naturais de coco. O produto foi criado pela West Indies Rum Distillery Ltd. em 1893, um fabricante que continua produzindo diferentes marcas de rum atualmente.

A intenção original era criar um produto que tornasse mais fácil para os barmen preparar o coquetel piña colada. Pina colada é um coquetel doce feito com rum, creme ou leite de coco e suco de abacaxi. Geralmente é servido batido ou sacudido com gelo.

Pode ser decorado com uma fatia de abacaxi ou cereja. É considerada a bebida nacional de Porto Rico.

Malibu começou a ter sucesso e sua popularidade aumentou, assim como suas vendas. Quando sua produção aumentou suficientemente, a qualidade dos ingredientes utilizados melhorou e a destilação de rum foi levada para Barbados. Barbados é considerado o berço do rum, pois produz essa bebida há mais de 350 anos.

A Twelve Island Shipping Company ficou encarregada de distribuir o rum originalmente para as 12 ilhas das Antilhas.

Posteriormente, a distribuição de Malibu cresceu para atingir diferentes países em basicamente todos os continentes. Em 2008, Malibu recebeu 8 medalhas em diferentes competições internacionais de bebidas.

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Proprietários diferentes

Malibu, como marca, pertenceu a diferentes lojas de bebidas. Após sua criação pela Destilaria de Rum das Índias Ocidentais, foi adquirida pela produtora global Diageo, que a vendeu em 2002 ao seu concorrente Allied Domecq por 800 milhões de dólares.

Em 2005, a Allied Domecq foi adquirida pela fabricante Pernod Ricard, em uma transação de 14 bilhões de dólares. Malibu foi incluído no portfólio de marcas adquiridas pela Pernod Ricard.

Destilação

Malibu deve seu sabor distinto à mistura precisa de rum do Caribe com sabores naturais de coco e cana pura de alta qualidade. Sua produção combina métodos tradicionais com tecnologias de ponta.

O processo de produção começa com a extração do melaço. A cana-de-açúcar é aquecida a alta temperatura para criar açúcar negro não refinado e o melaço é um xarope que resulta desse processo.

Posteriormente, uma mistura de água e levedura é adicionada ao melaço para promover a fermentação . Esta etapa é seguida por três processos consecutivos de destilação.

O rum branco claro e claro obtido após esse processo é transferido para barris de carvalho depois de misturado com coco. Isso dá a Malibu seu sabor amplamente reconhecido.

Malibu é facilmente reconhecível graças à sua famosa garrafa branca, ilustrada com palmeiras e um pôr do sol ao fundo.

Posicionamento

Durante sua história, Malibu foi anunciada como uma marca “seriamente leve”. Nos comerciais de TV da marca, as pessoas de origem caribenha costumam levar a vida a sério, como uma paródia do estilo de vida ocidental.

É acrescentada uma narração que explica “se as pessoas no Caribe levassem a vida tão a sério, nunca teriam criado Malibu. Sério levemente. “

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A partir de 2014, a campanha publicitária buscou um novo posicionamento para Malibu, motivando os consumidores a terem “o melhor verão de todos os tempos”.

A campanha atual inclui anúncios de TV e uma campanha do YouTube que mostra a diferença entre “você durante o verão” e “o resto do ano”.

Variações

A versão original do rum Malibu tem sabor de coco, no entanto, existem algumas variações criadas em diferentes mercados e com sabores diferentes.

Foram criadas versões de Malibu com sabor de frutas tropicais (banana, abacaxi, maracujá, melão e manga).

Há também uma versão mista com hortelã, conhecida como Malibu Fresh. Outra versão é misturada com tequila e é conhecida como Malibu Red. Finalmente, uma versão com o dobro da força chamada Malibu Black foi criada.

Receitas

Malibu é geralmente tomado misturado com outras bebidas, como sucos, refrigerantes e refrigerantes. Você pode preparar coquetéis simples ou elaborados. Aqui estão alguns exemplos:

Espírito do Caribe

Ingredientes

  • Malibu
  • Suco de maça
  • Gelo

Preparação

Em um copo longo, adicione 1/3 de Malibu, gelo a gosto e 2/3 de suco de maçã. Misturado.

Coração triste

Ingredientes

  • 1 ½ xícaras de Malibu
  • Creme de coco
  • 1 xícara de suco de abacaxi
  • 1 xícara de suco de maçã
  • ¼ xícara de granadina
  • Abacaxi Fatiado

Preparação

Em uma coqueteleira, misture todos os ingredientes. Sirva em copos de coquetel e decore com uma fatia de abacaxi.

Pina Colada

Ingredientes

  • 1/3 de Malibu
  • 1/3 xícara de creme de coco
  • 1/3 xícara de suco de abacaxi
  • Gelo
  • Abacaxi Fatiado

Preparação

No liquidificador misture Malibu, creme de coco, gelo e suco de abacaxi. É servido em um copo alto, decorado com uma fatia de abacaxi.

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