Menjurje: origem, significados, sinônimos, antônimos

Um menjurje ou menjunje é uma preparação, um tipo de molho ou mexido que é alcançado pela integração de diferentes componentes, sejam alimentos, ervas ou outros produtos, e é usado para uma determinada finalidade.

É uma maneira vulgar de chamar isso de preparação. Quando o nome não é muito conhecido ou não o tem, pode ser chamado de menjurje, e quase sempre é uma receita caseira cuja proliferação dependerá mais tarde da tradição oral, ou seja, a palavra da boca.

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Fonte Pixabay.com

A palavra menjurje vem do árabe hispânico «ma´yün», que significa «amassado», e é usada para chamar uma pasta ou alimento medicinal que provém de uma receita caseira. Além disso, no árabe clássico é chamado «mamzug», cujo significado é «amassado».

«Menjurje» aparece pela primeira vez no dicionário da língua espanhola em 1837 e, na época, era definido como «mistura de vários ingredientes». Enquanto isso, para a atual Academia Real Espanhola, a palavra é escrita e diz «menjunje» e a define como um cosmético ou medicamento que resulta da mistura de alguns ingredientes. De qualquer forma, existe uma terceira maneira: «mejunje», que é uma versão mais nasal, mas não aceita pela SAR.

Muitas vezes é possível usá-lo quando amassar na cozinha, molhos ou, em menor grau, saladas. Mas também pode ser usado para chamar um licor, mistura ou preparação do tipo medicinal, um pouco relacionado ao não tradicional ou alternativo.

Sinônimos

As palavras que têm um significado semelhante ao menjurje são: bebida, licor, poção e preparado. Embora também no jargão popular, você pode dizer “misto” ou embaralhado.

Antônimos

Como é algo informal e para o uso diário, pode-se notar que o oposto de menjurje seria “sopa”, “molho” ou, em termos medicinais, “remédio”; mas em termos linguísticos, ele não tem um antônimo definido.

Exemplos de frases para a palavra menjurje

-Na cidade de Puebla, México, durante a década de 1920, algumas famílias prepararam menjurje a partir de chili. Essa bebida em particular estava ganhando popularidade e hoje existe um licor chamado Ancho Reyes, baseado em uma das receitas caseiras desse menjurje.

-Há menjurjes preparados para o cuidado da pele, que são bastante básicos. Por exemplo, para remover manchas pretas na pele do rosto, as pétalas de rosa devem ser colocadas em uma tigela de água e fervidas. Quando ferver, aproxime o rosto e deixe o vapor umedecer por alguns minutos.

-No Peru, a cultura inca possuía um sistema de medicina praticado por herbalistas, xamãs ou curandeiros, que usavam ervas, caules, flores secas e outros produtos frescos, com os quais faziam menus para limpar o corpo e o espírito.

-Na gastronomia, o menjunje é chamado de molho improvisado, composto por diferentes alimentos ou especiarias, destinado a acompanhar uma refeição. Chamar uma salada assim também seria possível, mas pareceria menos depreciativo do que descritivo.

– Você também pode se referir à menjunje em termos metafóricos, como apontar que uma pessoa «tem uma menjunje na cabeça», referindo-se a que ela está em conflito; ou que “o quarto do meu filho é um conjunto de coisas”.

Isso ressignificado é muito claro no lunfardo Rioplatense (linguagem vulgar e de rua usada nas cidades da Argentina e Uruguai) presente no tango e milongas, para o qual uma menjunje é uma bagunça, bagunça, problema ou confusão.

Referências

  1. Menjurje (2019). «Você sabe disso? Seleção de palavras que raramente são usadas ». Recuperado de: books.google.bg
  2. Menjune (2019). Real academia espanhola. Recuperado de: books.google.bg
  3. Felix Pettorino. (1999). «Dúvidas e problemas gramaticais». Recuperado de: books.google.com
  4. Nelly Jo Carmona. (2005).«Memórias de luz» . Recuperado de: books.boogle.bg
  5. Menjunje (2019). All Tango Recuperado de: todotango.com

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