O que são o Prato da Boa Alimentação e o Jarro da Boa Bebida?

O prato da boa comida e o jarro da boa bebida são ferramentas gráficas úteis para representar a forma ideal de alimento para os seres humanos.

Esses gráficos visam promover uma dieta saudável, que combina diferentes tipos de alimentos de acordo com seu valor nutricional.

O que são o Prato da Boa Alimentação e o Jarro da Boa Bebida? 1

Prato de boa comida

O objetivo de ter uma dieta equilibrada é poder viver mais saudável. Dessa forma, quando comemos bem, nosso corpo se sente bem e podemos ter um desempenho melhor nas atividades que realizamos diariamente. Essa dieta também inclui as bebidas que devemos consumir e suas quantidades.

Os gráficos do prato da boa comida e do jarro da boa bebida incluem diferentes grupos de alimentos e bebidas que devemos consumir regularmente e de maneira controlada.

Esses grupos são divididos por cores, o que facilita a leitura dos gráficos.

Dentro da comida do prato da boa comida, temos frutas e verduras, cereais e alimentos de origem animal.

Por seu turno, o jarro de boa bebida inclui água, laticínios, infusões, bebidas não calóricas, bebidas altamente calóricas e bebidas açucaradas (Cortés, 2013).

O prato do bem comer

Tipos de alimentos

Para promover uma alimentação saudável, o prato da boa alimentação aponta três tipos de alimentos importantes que os seres humanos devem consumir diariamente.

Isso para ter uma dieta equilibrada (Emyi, 2011). Esses alimentos são os seguintes:

1 – Frutas e Legumes

De acordo com o prato da boa alimentação, devemos incluir pelo menos cinco porções de frutas e vegetais diariamente em nossa dieta.

Idealmente, eles devem ser brutos e preservar sua casca, dessa forma, seu alto teor de fibras é maximizado.

Também é recomendável consumir frutas e legumes da estação, pois geralmente são os mais frescos.

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Alguns exemplos incluem frutas cítricas, bananas, mamão, cenoura , brócolis, diferentes tipos de abóbora, entre outros.

2 – Cereais e leguminosas

Os cereais contêm a maior quantidade de carboidratos usados ​​pelo corpo como energia. Portanto, esses são os alimentos essenciais para que o organismo possa desempenhar suas atividades diárias de maneira ideal.

Este grupo inclui cereais como arroz, trigo, milho e aveia . Recomenda-se que esses cereais sejam de origem integral, graças ao seu alto teor de fibras.

Por outro lado, nesse grupo também existem leguminosas, como feijão , feijão e lentilha .

3 – Alimentos de origem animal

Este grupo inclui todos os alimentos cuja origem é animal. Em geral, são alimentos ricos em gordura e proteína, portanto, seu consumo deve ser mais controlado.

Nesse sentido, considera-se que os alimentos de origem animal não devem ocupar mais de um quarto do prato (Sportlife, 2017).

Critérios de alimentação

O prato de boa comida também inclui os seguintes critérios de boa nutrição:

Concluir

A comida deve incluir todos os tipos de comida mencionados acima. Dessa forma, devemos tentar incluir pelo menos um alimento de cada tipo em todas as refeições do dia.

Equilibrado

As proporções entre os alimentos devem ser armazenadas, alternando os ingredientes nas preparações alimentares.

Chega

Eles devem atender às necessidades nutricionais de cada indivíduo. Essas necessidades variam de acordo com idade, sexo, nível de atividade física, altura e condição fisiológica.

Variado

Você deve misturar diferentes tipos de comida de cada grupo em cada menu preparado.

Higiênico

Os alimentos devem ser preparados, servidos e ingeridos com a limpeza.

Adequado

O consumo de alimentos deve levar em consideração os hábitos, gostos, costumes e disponibilidade deles em cada região.

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Recomendações

O prato de boa comida faz as seguintes recomendações para uma dieta rentável:

1 – Você deve consumir muitas frutas e legumes, de preferência crus e com casca. Dessa forma, seu alto teor de fibras e vitaminas é usado. Além disso, você deve consumir frutas e legumes da estação, pois são mais frescos e têm um preço melhor, geralmente.

2- Você deve consumir cereais suficientes misturados com legumes. Essa combinação equilibrada garante a ingestão adequada de carboidratos e proteínas vegetais de que o corpo precisa para funcionar corretamente.

3 – O consumo de alimentos de origem animal deve ser controlado. É principalmente recomendado comer carne branca sem pele, como frango ou peixe. Além disso, indica o consumo de leite desnatado e controla a ingestão de gorduras saturadas e colesterol.

4 – Coma de acordo com as necessidades e características pessoais. Isso evitará o risco de obesidade.

5 – Evitar o consumo de gorduras, sais, óleos e açúcar, a fim de evitar o risco de obesidade.

6 – No caso de consumo de gorduras, recomenda-se o consumo de óleos sobre manteiga ou margarina. Isso ocorre porque os óleos têm melhor conteúdo nutricional que as manteigas e margarinas.

O jarro de boa bebida

O jarro de boa bebida, por outro lado, indica os líquidos que devemos consumir diariamente em nossa dieta.

Isso indica a importância de consumir água sobre outras bebidas. Dessa forma, o jarro de boa bebida é dividido em seis níveis que devem ser levados em consideração na dieta de todos os adultos (EquipoTICs20122016, 2012).

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Níveis

Cada um dos níveis de líquidos que devem ser consumidos inclui as quantidades que um adulto deve ingerir em sua dieta diária para que seja saudável.

Nível 1 – Água potável

A água potável é a bebida mais saudável e a que deve ser consumida principalmente para atender às necessidades do corpo. Nesse sentido, recomenda-se consumir pelo menos oito copos de água por dia.

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Nível 2 – Leite semidesnatado

O leite que consumimos deve ser semidesnatado e sem adição de açúcar. Desta forma, podemos consumir proteínas de origem animal sem um alto teor calórico. Recomenda-se consumir dois copos de leite por dia.

Nível 3 – Café e chá sem açúcar

Dentro dessas infusões, recomenda-se consumir no máximo quatro xícaras de 250 ml por dia. Essas infusões geralmente fornecem vitaminas e aminoácidos à dieta diária.

Nível 4 – Bebidas não calóricas

São bebidas com adoçantes artificiais, como refrigerante diet, água com adição de vitaminas, bebidas “dietéticas” e café ou chá energizante. Recomenda-se consumir o cetro com dois copos por dia.

Nível 5 – Bebidas com alto valor calórico

São bebidas com valores nutricionais limitados. Sucos de frutas, bebidas alcoólicas, leite integral e bebidas esportivas estão incluídos aqui.

Nível 6 – Bebidas com açúcar e baixo teor de nutrientes

Refrigerantes e bebidas com adição de açúcar estão incluídos aqui. Há sucos e café com açúcar. Seu consumo não é recomendado, pois contém muitas calorias (González, 2017).

Referências

  1. Cortés, SV (novembro de 2013). O prato de comer e o jarro de boa bebida. México: UAEH online.
  2. (19 de outubro de 2011). Obtido em BOA COMA PRATO E BOA BEBIDA JARRA: holyr-emyi.blogspot.com.br
  3. Equipe de TICs20122016 (Endereço). (2012). O Prato da Boa Alimentação e o Jarro da Boa Bebida [Filme].
  4. González, J. (2017). Canto de Judith . Obtido em O Prato da Boa Alimentação e o Jarro da Boa Bebida: elrincondejudith.wordpress.com
  5. (2017). Sportlife . Obtido em O prato da boa alimentação e o jarro da boa bebida: sites.google.com.

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