Papilas filiformes: características, funções e estrutura

O papilas filiformes , também chamado papilas cónica se encontram distribuídos ao longo de dois terços dos receptores sensoriais dorso. São as papilas mais abundantes na superfície da língua e não estão associadas à recepção dos sabores .

Eles estão dispostos de maneira bastante regular, em fileiras, paralelos ao sulco central da língua, principalmente no centro e nas costas. Essas papilas são constituídas por tecido conjuntivo e um epitélio que expressa a queratina, uma proteína presente na pele, cabelos e unhas das pessoas.

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Por Antimoni (trabalho derivado do usuário Antimoni) [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], via Wikimedia Commons

Através da língua é produzida a detecção dos sabores e texturas de todas as substâncias introduzidas na boca. Essas preceções são produzidas pela presença das papilas da língua.

Essas papilas são pequenas estruturas que se destacam como projeções da superfície superior da língua. As papilas dão à língua a textura áspera que a caracteriza.

Existem quatro tipos de papilas da língua, com diferentes estruturas e características. Entre os quatro tipos, as papilas filiformes são as únicas que não são identificadas como papilas gustativas.

O sentido do paladar está principalmente na língua, que além de perceber os sabores também percebe outras características das substâncias que entram em contato com a boca, como temperatura, textura, tamanho e consistência. As papilas filiformes são responsáveis ​​pela percepção lingual térmica e tátil.

Caracteristicas

As papilas filiformes, de acordo com seu nome (papila: pequena saliência, filum: fio) são pequenas saliências, que na forma de fio emergem da superfície do epitélio da língua.São estruturas queratinosas que cobrem densamente toda a parte anterior da superfície dorsal da língua.

As papilas filiformes se estendem do sulco terminal até a ponta da língua. Eles estão agrupados, densamente compactados, no eixo central e são mais escassos em direção às bordas laterais. São as papilas linguais mais numerosas e únicas que não contêm células sensoriais.

Eles consistem em estruturas em forma de cone, de aparência aproximada, com um núcleo de tecido conjuntivo coberto por um epitélio no qual as proteínas do tipo queratina são expressas. Eles têm terminações cônicas, embora algumas tenham pontas com babados.

Essas papilas têm um tom esbranquiçado, devido à espessura e densidade de seu epitélio. Esse epitélio sofreu uma modificação peculiar, uma vez que as células foram convertidas e adaptadas à forma de um cone e se alongaram formando densos fios sobrepostos em forma de pincel. Eles também contêm várias fibras elásticas, que as tornam mais firmes e elásticas do que os outros tipos de papilas.

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Vista semi-esquemática de uma porção da mucosa da língua. Algumas papilas filiformes são mostradas nas quais as extensões epiteliais permanecem eretas, em uma são estendidas e em três são dobradas.

A forma e o tamanho dessas papilas variam acentuadamente de uma espécie para outra. A intensa queratinização das papilas filiformes, que ocorre por exemplo em gatos, confere à língua uma rugosidade característica desses animais.

Nos seres humanos, a arquitetura papilar é mais complexa do que em outros mamíferos . Consiste em um corpo central cercado por várias projeções filiformes cornificadas, freqüentemente chamadas de papilas secundárias.

Morfologicamente, o epitélio da linguagem humana parece ser dividido em domínios discretos que passam por diferentes rotas de diferenciação terminal.

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Diagrama mostrando a localização das papilas da língua. Papilas filiformes que cobrem toda a região dorsal central da língua são indicadas.

Funções

Antigamente, as papilas filiformes eram identificadas como receptoras dos sabores salgados e ácidos, mas hoje têm uma função tátil e térmica em toda a superfície da língua.

As papilas filiformes são responsáveis ​​por detectar a textura, tamanho, consistência, viscosidade e temperatura das partículas de alimentos. Além disso, devido à sua rugosidade, eles atuam como um revestimento abrasivo de toda a superfície lingual, ajudando a rasgar os alimentos em pequenos pedaços, fáceis de dissolver.

Foi sugerido que o arranjo das papilas filiformes primárias e secundárias aumenta a área da superfície da língua e aumenta a área de contato e atrito entre a língua e os alimentos.

Isso pode aumentar a capacidade da língua de manipular um bolo alimentar e também colocar comida entre os dentes durante a mastigação e a deglutição.

Um ramo importante da pesquisa desenvolvida nos últimos anos é decifrar como as características topológicas da língua, principalmente cobertas por papilas filiformes, sustentam a função biológica da percepção da textura dos alimentos.

A sensibilidade da língua é particularmente alta e permite que pequenas alterações nas tensões aplicadas ao tecido dentro da boca sejam detectadas. Esta propriedade foi conclusivamente ligada a um mecanismo fisiológico.

Alterações na tensão nas estruturas das partículas de alimentos, às vezes baixas, mas sempre perceptíveis, podem ser derivadas de alterações na viscosidade, causadas por degradações enzimáticas, mecânicas e / ou térmicas.

Recentemente, foi apontado que essas alterações também se devem à presença de partículas rígidas do tamanho de micrômetros, como papilas filiformes, embutidas em um fluido viscoelástico homogêneo. Este mecanismo representa uma nova função para papilas filiformes.

Estrutura

As papilas filiformes consistem em camadas de células epiteliais , nas quais as queratinas são expressas.

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Tipos

Existem dois tipos de papilas filiformes que são morfologicamente distinguíveis: aquelas compostas por uma base em forma de cúpula (papila primária), coroadas por 5-30 espinhos cônicos alongados (papilas secundárias) e aquelas compostas por um único espinho cônico (papila solitária) .

Queratina

De acordo com os dados fornecidos pelos estudos ultraestruturais, a presença de proteínas do tipo queratina no epitélio da língua foi demonstrada.

Posteriormente, os resultados de experiências com técnicas imuno-histoquímicas e moleculares indicam que o epitélio interpapilar expressa proteínas de queratina esofágica, enquanto o epitélio das papilas filiformes expressa queratinas do tipo encontrado na pele e no cabelo.

O modelo propõe que a base em forma de cúpula da papila filiforme humana (papila primária) seja coroada por 3 a 8 estruturas alongadas (papilas secundárias).

Essas papilas secundárias são compostas por uma coluna central de células epiteliais que são as células que expressam queratinas do tipo capilar e uma borda externa de outro tipo de células, que expressam queratinas do tipo cutâneo.

O epitélio que cobre as papilas primárias e a região entre as papilas primárias individuais expressa queratinas esofágicas.

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Uma imagem mostrando as papilas filiformes na língua, tiradas com um microscópio USB. Por Jonathan Whyatt [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], do Wikimedia Commons

Foi sugerido um modelo que propõe que a língua seja coberta por um epitélio complexo, composto por várias populações celulares funcionalmente distintas.

Populações no epitélio lingual

Existem pelo menos três populações diferenciadas no epitélio da língua:

  • Células nas papilas filiformes secundárias, que expressam queratinas do ácido capilar.
  • Um anel de células que circundam esse compartimento capilar nas papilas filiformes, que expressam queratinas do tipo cutâneo.
  • Células que revestem o monte central das papilas primárias, bem como entre as papilas, que expressam as queratinas do tipo esofágico.

De acordo com esse modelo, as papilas filiformes são construídas combinando duas populações de queratinócitos, que passam por um processo de diferenciação semelhante ao que ocorre entre as células da pele e as células ciliadas. Então, papilas filiformes podem ser interpretadas como apêndices primários da pele.

Queratinas moles e duras

Foi impressionante que as papilas filiformes expressam queratinas moles (epiteliais) e queratinas duras. Foi proposto que a coexistência desses diferentes programas genéticos de expressão de proteínas de queratina reflete a dupla exigência de que o epitélio da língua seja rígido e flexível, para resistir ao atrito e à expansão que acompanha os movimentos da língua durante o manuseio e limpeza de alimentos.

Distúrbios associados

Existem alguns distúrbios fisiológicos da língua associados a defeitos das papilas filiformes, entre os quais podemos destacar:

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Glossite atrófica

A glossite atrófica da língua também é conhecida como língua lisa devido à aparência suave e brilhante com fundo vermelho ou rosa. Glossite é entendida como inflamação da língua.

A textura da língua macia é causada por atrofia das papilas filiformes ou mesmo pela ausência delas. Deficiências nutricionais de ferro, ácido fólico, vitamina B12, riboflavina e niacina têm sido associadas como causas de glossite atrófica.

Outras etiologias sugeridas como causa de despapilação incluem infecções sistêmicas ou localizadas, doença celíaca, desnutrição protéico-calórica e xerostomia desencadeada por alguns medicamentos.

A glossite atrófica causada por deficiência nutricional geralmente causa uma sensação dolorosa na língua. O tratamento inclui a substituição do nutriente ausente ou o tratamento da condição que o acompanha.

Língua do cabelo

A língua capilar é uma condição na qual há acúmulo de excesso de queratina nas papilas filiformes da língua dorsal, o que leva à formação de fios alongados que se assemelham aos cabelos.

A cor da língua pode variar de branco ou marrom a preto. Essa coloração mais escura é o resultado do aprisionamento de resíduos e bactérias nos fios alongados da queratina.

Isso ocorre com mais freqüência em fumantes e pessoas com falta de higiene bucal. Sua aparência também tem sido associada ao uso de alguns antibióticos. A maioria dos pacientes é assintomática, mas alguns apresentam halitose ou um sabor diferente.

Nenhum tratamento é necessário, no entanto, é recomendado um desbridamento diário e suave com um raspador de língua ou uma escova de dentes macia, o que pode eliminar o tecido queratinizado.

Referências

  1. Como nosso senso de gosto funciona? Saúde Informada Online [Internet] – Instituto de Qualidade e Eficiência na Assistência à Saúde (IQWiG). Retirado de ncbi.nlm.nih.gov.
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