Propriedades intensivas são aquelas que não dependem da quantidade de matéria presente em um sistema, ou seja, são características intrínsecas da substância. Elas são úteis para descrever o estado de uma substância em um determinado momento, independentemente da quantidade presente. Alguns exemplos de propriedades intensivas são a temperatura, a densidade, a pressão, o ponto de fusão e o ponto de ebulição. Essas propriedades são fundamentais para a caracterização e classificação de substâncias, sendo amplamente utilizadas em diversas áreas da ciência e da engenharia.
Entendendo exemplos de propriedades intensivas na prática.
Propriedades intensivas são aquelas que não dependem da quantidade de matéria presente em um sistema, ou seja, são características intrínsecas da substância em questão. Elas são muito úteis para descrever e identificar materiais, pois não sofrem alterações com a variação da quantidade de substância.
Um exemplo clássico de propriedade intensiva é a densidade. A densidade de uma substância é a sua massa dividida pelo seu volume, e essa relação é constante independentemente da quantidade de matéria presente. Por exemplo, a densidade da água é de aproximadamente 1 g/cm3, seja em um copo ou em uma piscina.
Outra propriedade intensiva comum é a temperatura. A temperatura de uma substância não muda com a quantidade de material presente, sendo uma característica intrínseca da substância. Por exemplo, a temperatura de ebulição da água é de 100°C ao nível do mar, independentemente da quantidade de água sendo aquecida.
Outras propriedades intensivas incluem ponto de fusão, condutividade elétrica, índice de refração, entre outras. Todas essas características são extremamente importantes na caracterização e estudo de materiais em diversas áreas, como química, física e engenharia.
Entendendo as características extensivas: o que são e como identificar em diferentes substâncias.
Entendendo as características extensivas: as características extensivas são aquelas que dependem da quantidade de substância presente, ou seja, são proporcionais à quantidade de material em questão. Isso significa que, ao aumentar a quantidade de substância, essas características também se alteram proporcionalmente. Alguns exemplos de características extensivas são massa, volume e quantidade de energia.
Para identificar as características extensivas em diferentes substâncias, basta observar se essas propriedades variam de acordo com a quantidade de material presente. Por exemplo, se dobrarmos a quantidade de água em um recipiente, o volume ocupado também irá dobrar, mostrando que o volume é uma característica extensiva.
Propriedades intensivas: características e exemplos.
Propriedades intensivas: ao contrário das características extensivas, as propriedades intensivas são aquelas que não dependem da quantidade de substância presente, ou seja, são constantes independentemente da quantidade de material. Alguns exemplos de propriedades intensivas são densidade, ponto de fusão e ponto de ebulição.
Para identificar as propriedades intensivas em diferentes substâncias, basta observar se essas propriedades permanecem constantes independentemente da quantidade de material presente. Por exemplo, a densidade do ferro será a mesma, independentemente da quantidade de ferro presente, mostrando que a densidade é uma propriedade intensiva.
Identificando propriedades intensivas entre as seguintes opções.
As propriedades intensivas são aquelas que não dependem da quantidade de substância presente no sistema, ou seja, são características que não se alteram independentemente da quantidade de material. Algumas propriedades intensivas comuns incluem densidade, temperatura, pressão, ponto de fusão e ponto de ebulição.
A densidade, por exemplo, é uma propriedade intensiva que descreve a quantidade de massa por unidade de volume de uma substância. Ela permanece constante, não importa a quantidade de material que está sendo analisado. Já a temperatura e a pressão são outras propriedades intensivas que não variam com a quantidade de substância presente.
Por outro lado, propriedades extensivas são aquelas que dependem da quantidade de substância presente no sistema. Um exemplo disso é a massa, que aumenta ou diminui de acordo com a quantidade de material. Da mesma forma, o volume é uma propriedade extensiva, pois varia conforme a quantidade de substância presente.
Em resumo, as propriedades intensivas são características que não dependem da quantidade de material, enquanto as propriedades extensivas variam conforme a quantidade de substância presente. É importante compreender essas diferenças para realizar análises precisas e corretas em diversos contextos.
Entendendo a distinção entre propriedades intensivas e extensivas com exemplos práticos.
Quando se estuda a física ou a química, é comum ouvir falar sobre propriedades intensivas e extensivas. Mas o que esses termos realmente significam? Propriedades intensivas são aquelas que não dependem da quantidade de matéria presente, ou seja, são características que permanecem constantes independentemente da quantidade de substância. Por outro lado, as propriedades extensivas variam de acordo com a quantidade de matéria.
Um exemplo de propriedade intensiva é a densidade. A densidade de uma substância permanece a mesma, independentemente da quantidade de material presente. Já um exemplo de propriedade extensiva é a massa. Quanto mais matéria tivermos, maior será a massa.
Outro exemplo de propriedade intensiva é a temperatura. A temperatura de uma substância permanece a mesma, não importa a quantidade de material. Já um exemplo de propriedade extensiva é o volume. Quanto mais matéria tivermos, maior será o volume ocupado.
Portanto, entender a diferença entre propriedades intensivas e extensivas é essencial para compreender as características das substâncias e como elas se comportam em diferentes situações. Espero que este artigo tenha esclarecido um pouco mais sobre esse tema!
Propriedades intensivas: características e exemplos
Grimod de La Reynière , cujo nome completo era Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière, era um aristocrata, advogado, jornalista, colunista e escritor francês. Ele ganhou fama sob o governo de Napoleão I por suas críticas sociais às vezes amargas, suas mistificações e seu amor pela gastronomia.
A posteridade lembrou-se principalmente desse último aspecto de sua personalidade e o considera, juntamente com Brillat-Savarin, como um dos pais fundadores da moderna gastronomia ocidental. Seus escritos sobre gastronomia foram muito apreciados em sua época, sendo muito populares entre as classes ricas da França.
Biografia
Grimod de La Reynière nasceu em Paris em 20 de novembro de 1758. Seu pai Laurent era um banqueiro de origem burguesa; sua mãe, Suzanne de Jarente de Senar, era uma aristocrata. O avô de seu pai, Antoine Gaspard Grimod de la Reynière, era cobrador de impostos.
Grimod nasceu com mãos deformadas, então ele teve que usar próteses. Consequentemente, sua escrita foi muito precária ao longo de sua vida.
Seus pais moravam em uma luxuosa residência nos Champs Elysees; Era uma família da alta sociedade. Eles eram vistos muito entre os círculos de intelectuais e diziam ter uma das melhores posições econômicas em Paris. No entanto, eles mantiveram Grimod fora da vida social devido à deformidade de suas mãos.
O jovem Grimod cresceu em Paris e foi para a universidade. Ele conseguiu um diploma em direito e depois começou sua carreira como advogado. Sua primeira incursão na escrita foi como crítico de teatro, com um artigo chamado ” Le Censeur Dramatique “.
Sua juventude estava muito bem, ele nunca sofria de problemas econômicos e se sentia à vontade em ser cercado por luxos. No entanto, ele sempre se sentiu negligenciado pela deformidade que sofria em suas mãos, até por sua própria família. Quando ele era mais velho, ele desenvolveu uma personalidade muito extrovertida.
Grimod de la Reynière morreu na noite do dia de Natal, em 25 de dezembro de 1837, aos 80 anos, em Villiers-sur-Orge.
União de várias paixões
Grimod era um amante do teatro e das artes clássicas; Ele considerou os dois pilares da cultura francesa. Da mesma forma, ele era um estudante dedicado, um fã de ciências naturais, um leitor regular, admirador de boa música e um homem educado, de boas maneiras e costumes.
Sua família, apesar de ter vergonha de suas mãos deformadas, nunca se opôs ao amor de Grimod pelas artes. Ele estimulou seus estudos e apoiou o desejo de conhecimento do jovem parisiense.
Mais tarde, quando ele já tinha reputação no mundo do jornalismo, começou com a publicação do Almanaque Gourmands ; Isso contém tudo o que deveria ser conhecido naquele momento em termos de gastronomia. Com este livro, ele alcançou grande sucesso; Esta publicação é considerada ancestral dos atuais guias gastronômicos.
A morte de Grimod de La Reynière foi anunciada em 7 de julho de 1812, mas acabou sendo uma farsa: quando chegaram ao suntuoso banquete fúnebre, os convidados ficaram surpresos ao descobrir o autor em perfeita saúde.
Isso não impediu que a ocasião se tornasse uma festa de dimensões magníficas, e essa anedota peculiar foi uma das mais conhecidas do crítico gastronômico.
Legado
Grimod de La Reynière foi quem divulgou o que mais tarde seria conhecido como jornalismo gastronômico. Ele era conhecido por frequentar regularmente vários restaurantes e organizar grandes banquetes; Ele gostava de comida, à qual dedicou grande parte de suas colunas jornalísticas.
Seu estilo foi imitado pelos críticos gastronômicos que o seguiram. Ele conseguiu criar toda uma nova onda de escritores, dedicados a analisar algo que antes era simplesmente um dado adquirido: comida. Essa análise foi dada não como uma simples necessidade, mas como uma arte notável.
O trabalho de Grimod também expandiu a culinária francesa em toda a Europa. Ele conseguiu torná-lo mais conhecido na época e, posteriormente, um dos mais famosos e imitados do mundo.
Ele era um homem de mente aberta, fiel aos costumes tradicionais, amante da história francesa e da cultura dos lugares que visitava. Ele acreditava no papel moralizador do teatro, de gosto muito clássico.
Ele considerou Voltaire como um escritor dramático e romancista. Graças à sua prudência e a um certo caráter popular, ele atravessou os perigos revolucionários sem risco.
Em 1793, em uma de suas colunas, ele criticou o teatro e o descreveu como um instrumento político. Então ele se dedicou a denunciar os primeiros abusos da República. Seu jornal foi processado por ser realista e contra-revolucionário, embora Grimod fosse um estranho em assuntos políticos.
Mudança de trabalho
Após esse evento, ele se dedicou ao comércio. Ele escreveu para os comerciantes em vários ensaios sobre sua atividade. Ele teve sucesso nesse tópico, pois foi profundamente influenciado por sua família de banqueiros e cobradores de impostos.
Seu trabalho mais conhecido, chamado The Hosts Manual , é um pequeno livro prático projetado para a sociedade burguesa resultante da Revolução Francesa. Este manual é apresentado como uma aventura cheia de histórias interessantes.
Com este livro, apresenta ao leitor a delicada arte de gostar de estar à mesa. Além disso, oferece elementos de cortesia gananciosa e menus de sonho para sobremesas e doces.
Apesar de sua carreira produtiva, Grimod não se deixou ileso pelas críticas. Seus principais detratores afirmavam que seus escritos eram pura frivolidade e que não contribuíam com nada para a maioria da população francesa, na época ainda consideravelmente analfabetos.
Os críticos de esquerda também alegaram que as obras de Grimod foram contra os valores da Revolução Francesa e se opuseram à sua origem burguesa.
Apesar de todas as críticas, o trabalho de Grimod conseguiu durar ao longo do tempo: seu Manual do bom anfitrião ainda é lido hoje. Além disso, ele tem o grande privilégio de ser o primeiro jornalista gastronômico que teve conhecimento na história moderna.
Referências
- Sánchez, F. (2010). A função didática do jornalismo gastronômico. Universidade do País Basco. Recuperado em: gabinetecomunicacionyeducacion.com
- Grimod de la Reynière, BA (1998). Manual de hospedeiros e guia de guloseimas. Editores de Tusquets.
- Pomeraniec, H. (2016). Grimod de La Reynière, mestre da gula. A nação. Recuperado em: lanacion.com.ar
- Korsmeyer, c. (2002) O sentido do paladar: comida, estética e filosofia. Paidós Ibérico.
- Francesc Fusté Forné e Pere Masip (2013). O especialismo e o futurismo do jornalismo: Anàlisi da coluna gastronômica. Recuperado em: researchgate.net