Raiz: características, partes, estrutura, funções e tipos

A raiz é o órgão da planta que está freqüentemente localizado no subsolo, pois possui geotropismo positivo. Sua principal função é a absorção de água, nutrientes inorgânicos e a fixação da planta no solo.A estrutura anatômica das raízes pode ser variável, porém mais simples que a do caule, pois carece de nós e folhas.

A raiz é a primeira estrutura embrionária que se desenvolve a partir da germinação da semente. A radícula é uma estrutura inicialmente pouco diferenciada que dará origem à raiz primária coberta pelo caliptra, que atua como um protetor apical.

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Raízes Fonte: pixabay.com

O eixo principal das plantas é constituído pelo caule e pela raiz. A união de ambas as estruturas não mostra uma diferenciação óbvia, uma vez que os tecidos vasculares são incluídos no tecido fundamental.

A morfologia das raízes é mais simples devido ao seu habitat subterrâneo. Nas raízes, não há presença de nós, brotos, estômatos ou produção de clorofila, com algumas exceções de raízes adaptadas a condições especiais.

Essa estrutura é responsável pela absorção e transporte de água e nutrientes armazenados no solo. Os cabelos absorventes capturam esses elementos – sálvia crua -, que são transportados para a área foliar onde são transformados no processo de fotossíntese .

Da mesma forma, as raízes mantêm as plantas no chão, impedindo seu desapego através de agentes externos. Em outros casos, as raízes atuam como estruturas de armazenamento ou reserva de elementos nutricionais, por exemplo, batata doce, beterraba, cenoura ou mandioca.

Características gerais

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Raízes de morfologia e tamanho diferentes. Fonte: pixabay.com

– Raízes são estruturas de crescimento subterrâneo.

– Não possui desenvolvimento de brotos, nós, entrenós e folhas.

– Eles têm crescimento indefinido, sujeito às condições e estrutura do solo.

– Geotropismo positivo, isto é, o crescimento atua em favor da força da gravidade.

– Possuem simetria radial ou padrão de crescimento radial; Consiste em anéis concêntricos ou camadas de tecidos diferenciados.

– Função de ancoragem e absorção de seiva ascendente ou bruta.

– Eles têm a capacidade de manter relações simbióticas com microrganismos presentes na rizosfera do solo.

– Eles têm uma morfologia variada e diversidade de tamanhos.

– Eles podem ser primários, secundários e adventícios.

– Algumas são epígeas – no chão – ou aéreas – no chão ou na água.

– De acordo com o ambiente em que se desenvolvem, pode ser terrestre, aquático e aéreo.

– Algumas raízes proporcionam benefícios à saúde, pois possuem propriedades medicinais.

– Eles são uma fonte de alimento para animais e homens.

– Eles têm várias propriedades, o que lhes permite serem utilizados em produtos farmacêuticos, cosméticos e aditivos alimentares.

– As raízes de várias espécies promovem a proteção e conservação do solo.

– A aglomeração de raízes permite sustentar o material que constitui o solo, impedindo a erosão do vento e da água.

– Para penetrar no solo, a raiz possui uma estrutura especializada chamada piloriza, cofia ou caliptra.

– Caliptra tem a função de proteger a área de crescimento radicular.

– A raiz é composta pelos seguintes tecidos fundamentais: epiderme, parênquima cortical e tecido vascular.

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Root Parts

Cofia ou caliptra

Bainha externa que protege a ponta da raiz e contribui para a penetração no solo. É originário da protoderme dermatogênica e derivada do meristema – dicotiledôneas – ou no caliprogênio – monocotiledôneas -.

O caliptra é constituído por células com conteúdo abundante de amido e ditiossomas, além de mucilagens que favorecem o avanço da raiz no solo. Sua função é basicamente a proteção da zona meristemática.

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Zonas raiz Fonte: Racine4.jpg: Trabalho de conclusão de curso: CASF [CC BY-SA 3.0 (creativecommons.org)

Zona meristemática

É constituído pelo cone vegetativo ou tecidos meristemáticos, onde estão localizadas as células geradoras: dermatogen, periblema e pleroma. Essas células têm a capacidade de se dividir por mitose e dar origem ao meristema derivado: meristema fundamental, protoderme e procâmbio.

Zona de crescimento

Na área de crescimento ou alongamento, ocorre o alongamento das células dos meristemas derivados, é o local onde ocorrem as divisões celulares e inicia o processo de diferenciação tecidual.

Zona de diferenciação ou pirâmide

Nesta área, é comum observar uma grande quantidade de pelos finos, cuja função é a absorção de nutrientes, água e sais minerais. Além disso, a partir deste ponto, os tecidos primários que constituem a estrutura da raiz primária são observados.

Zona de ramificação

Inclui a área do pescoço à zona piloto. É a área onde as raízes secundárias ou laterais se desenvolvem e crescem. Termina no local de origem do caule ou do pescoço da planta.

Pescoço

Local de união da raiz com o caule.

Estrutura

A seção transversal de uma raiz típica permite determinar que a estrutura primária de uma raiz é constituída pela rizoderme, pelo córtex primário e pelo cilindro vascular.

Rizoderme ou epiderme

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Sementes de arroz germinado. Fonte: pixabay.com

É a camada mais externa da raiz, constituída por células alongadas, compactas e de paredes finas, sem cutículas e estômatos. Numerosos cabelos absorventes são formados continuamente na epiderme que favorecem a absorção de água através do processo de osmose.

Córtex primário ou córtex

O córtex é a região entre a rizoderme e o cilindro central. Constituído pela exoderme, pelo parênquima cortical e pela endoderme.

Exoderme

É um tecido protetor subepidérmico composto por várias camadas de células hexagonais submersas e cobertas por celulose, com uma parede celular espessa e lignificada. No processo de crescimento radicular, essa camada substitui a epiderme.

Parênquima cortical

Consiste em células de paredes finas, incolores e dispostas radialmente, que constituem um parênquima típico de armazenamento. Em situações especiais do ambiente em que a raiz se desenvolve, esse parênquima geralmente esclerifica, desenvolve aerênquima, idiosblastos e células secretoras.

Endoderme

Constitui o tecido interno de proteção da raiz. É constituído por células especializadas que possuem uma parede celular espessada com bandas suberina e Caspary, de grande importância fisiológica para as plantas.

Cilindro vascular

O cilindro vascular ou vigília cobre tudo o que está localizado dentro da endoderme. A camada externa é chamada periciclo, que envolve os feixes vasculares – xilema, floema – e a medula. Nas monocotiledôneas, os feixes vasculares são distribuídos aleatoriamente dentro do cilindro vascular.

Cilindro vascular ou pericíclico

Tecido constituído por várias camadas de células meristemáticas que podem causar raízes laterais, brotos adventícios e meristemas laterais – vasculares e subergênicos. Nos monocotiledôneas, o periciclo tende a esclerificar.

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Feixes vasculares: xilema e floema

Consiste em vasos condutores localizados em posição alternada e irradiada. O floema está localizado próximo ao periciclo, enquanto o xilema ocupa a parte interna da raiz, ocupando o espaço da medula.

Em algumas monocotiledôneas, a medula ocupa o centro da raiz e os feixes vasculares têm uma posição periférica. Freqüentemente, o protoxilema e o protofloema estão dispostos próximos ao periciclo, e o metaxilema e o metafloem em direção à parte central da medula.

Medula óssea

Tecido constituído por parênquima, geralmente parcial ou totalmente esclerificado, ou desaparece, formando uma raiz oca ou fistulosa.

Funções

Suporte

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Função de suporte raiz. Fonte: pixabay.com

As raízes são o órgão por excelência responsável por fixar ou ancorar a planta no chão. Eles evitam que a planta seja arrastada pelo vento ou pela chuva e fornecem uma base firme para um crescimento sólido.

Transporte

Através das raízes ocorre a absorção de água e nutrientes dissolvidos no solo. A pressão exercida pela absorção de água pelas raízes acelera o transporte de nutrientes para o restante da planta.

Armazenamento

O solo é o local de armazenamento ou acúmulo de elementos nutricionais necessários ao crescimento e desenvolvimento das plantas. De fato, é o suporte de fertilizantes e matéria orgânica de fertilizantes ou resíduos de plantas.

Simbiose

A rizosfera ou área ao redor das raízes é o local onde várias associações simbióticas se desenvolvem entre os microrganismos do solo – micorrizas, fungos, bactérias.

Essas associações favorecem a dissolução do fósforo no solo, a fixação do nitrogênio atmosférico e o desenvolvimento e crescimento de raízes secundárias.

Formação do solo

As raízes têm a propriedade de secretar ácidos orgânicos poderosos, capazes de romper o calcário que constitui o solo. Dessa maneira, são liberadas moléculas minerais que, juntamente com as enzimas secretadas pelas raízes e associações simbióticas, promovem a produção de húmus.

Protecção

O acúmulo e o desenvolvimento de uma massa compacta de raízes contribui para o apoio ou a firmeza do solo. Isso evita a erosão da água e do vento.

Comunicação

Há evidências do contato que certas espécies de árvores mantêm através das raízes ou do tecido micorrízico do solo para compartilhar água e nutrientes. Esta comunicação é essencial para uma árvore superar problemas de erosão, danos físicos ou ataques de pragas.

Tipos

Dependendo da sua origem, as raízes podem ser fundamentais ou adventícias. Os pivôs são originários da radícula do embrião, enquanto os adventícios são originários de qualquer órgão da planta.

Nas monocotiledôneas, a raiz embrionária tem uma vida relativamente curta, sendo substituída por raízes adventícias que nascem do caule. Nos dicotiledôneas, a raiz gira com o eixo principal espessado e tem vida longa.

De acordo com a morfologia, as raízes são classificadas como:

Axonomorph

É uma raiz do tipo pivotante, com pequenas raízes secundárias pouco desenvolvidas.

Ramificado

A raiz principal é profusamente dividida, formando raízes secundárias.

Fascinado

Consiste em um feixe ou raizes secundárias que têm a mesma espessura ou calibre.

Tuberosa

Raízes de estrutura fasciculada que apresenta espessamento devido ao acúmulo de nutrientes e reserva. Bulbos, cormos, rizomas e tubérculos são raízes tuberosas.

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Napiform

Raiz espessada pelo acúmulo e armazenamento de substâncias de reserva. Algumas raízes napiformes são nabo ( Brassica rapa ) e cenoura ( Daucus carota ).

Tabular

A raiz tabular é formada a partir da base do tronco em formação. Tem a função de fixação da fixação da planta no solo e contém poros que permitem a absorção de oxigênio.

Adaptações

De acordo com as adaptações que as raízes apresentam às condições do ambiente em que se desenvolvem, são encontrados os seguintes tipos especializados:

Raízes aéreas

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Raízes aéreas Fonte: pixabay

Raiz comum de plantas epífitas, como bromélias, orquídeas, samambaias e musgos. Caracteriza-se por apresentar uma rizoderme especializada chamada velame, que absorve a umidade do ar, evita a perda de umidade e atua como proteção mecânica.

Raízes de suporte

Eles são observados em algumas gramíneas como o milho. São raízes adventícias formadas a partir dos nós do caule, que têm como função fixar o caule no chão e absorver água e nutrientes.

Raízes estrangulantes

Raízes parasitárias de plantas que crescem em uma árvore, levando à morte porque o hospedeiro é incapaz de crescer e se desenvolver. A figueira-da-índia ou figueira-da-bengala ( Ficus benghalensis ) é um exemplo de planta com raízes estranguladas.

Haustorials

Eles são as raízes das plantas parasitas e hemiparasitas que absorvem água e nutrientes de seus convidados através de um haustório especializado que penetra nos feixes condutores.

Pneumóforos ou raízes de aeração

As plantas comuns que habitam os manguezais, têm geotropismo negativo e têm a função de trocar gases com o meio ambiente.

Tuberosas

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Cenoura Fonte: pixabay.com

Eles apresentam um espessamento específico causado pelo armazenamento de substâncias de reserva ao nível do tecido parenquimatoso. É comum a partir de mandioca ( Manihot esculenta ) e cenoura ( Daucus carota ).

Raízes tabulares

É uma raiz de suporte que atua aumentando a fixação da árvore no solo, além de contribuir para a aeração da planta. Característica de uma grande árvore endêmica da Cordilheira da Costa na Venezuela chamada Gyranthera caribensis.

Referências

  1. Atlas Visual da Ciência (2006) Flat. Editorial Sol 90. 96 pp. ISBN 978-84-9820-470-4.
  2. Dubrovsky Joseph G. e Shishkova Svetlana (2007) Enigmas radiculares: a parte oculta da planta. Biotechnology V14 CS3.indd. 12 pp.
  3. García Breijo Francisco J. (2015) Tema 6. A raiz. Estrutura Primária e Modificações. Departamento de Ecossistemas Agroflorestais. Escola Técnica Superior de Meio Ambiente e Enologia Rural. Universidade politécnica de Valência.
  4. González Ana María (2002) Tópico 20. Anatomia da Raiz. Morfologia de Plantas Vasculares. Recuperado em: biologia.edu.ar
  5. A raiz das plantas: morfologia e estrutura primária (2018) Universidad Nacional de la Plata. Faculdade de Ciências Agrárias e Florestais. Curso de Morfologia Vegetal. 33 pp.
  6. Megías Manuel, Molist Pilar e Pombal Manuel A. (2018) Órgãos vegetais: raiz. Atlas de Histologia Vegetal e Animal. Departamento de Biologia Funcional e Ciências da Saúde. Faculdade de Biologia. Universidade de Vigo
  7. Root (botânica) (2019) Wikipedia, a enciclopédia livre. Retirado de: Data da consulta: wikipedia.org
  8. Valla, Juan J. (1996) Botany. Morfologia das Plantas Superiores. Editorial Hemisfério Sul. 352 pp. ISBN 9505043783.

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