Sistema Digestivo de Aves: Peças e Funções

O sistema digestivo das aves começa no bico ou na boca e inclui diferentes órgãos e terminações importantes, como a cloaca.Embora tenha semelhanças com os sistemas digestivos de mamíferos e répteis, o sistema digestivo das aves é caracterizado por possuir órgãos especiais, como buche e moela (Stevens & Hume, 1995).

O sistema digestivo de qualquer animal é de vital importância para o processamento dos alimentos que o animal consome. Através do sistema digestivo, as aves podem absorver todos os nutrientes que seu corpo precisa para crescer, manter e se reproduzir.

Sistema Digestivo de Aves: Peças e Funções 1

Sistema digestivo de um pássaro. Imagem recuperada de: alejandrajaimeperez.wordpress.com

Como os pássaros não têm dentes, os alimentos digeridos por eles são decompostos mecânica e quimicamente no sistema digestivo. Ou seja, diferentes enzimas e ácidos digestivos são liberados para digerir os alimentos e os órgãos envolvidos no processo, esmagá-los e misturá-los, garantindo a máxima absorção de nutrientes durante o processo.

Devido às suas altas exigências metabólicas, as aves devem consumir mais alimentos do que outros animais vertebrados na proporção do seu tamanho. O processo digestivo possibilita a liberação de nutrientes contidos nos alimentos. Também possibilita a absorção e distribuição uniforme desses nutrientes no corpo da ave.

A profunda compreensão do funcionamento do sistema digestivo das aves permite que indústrias como aves sejam sustentáveis. Da mesma forma, o cuidado de aves em cativeiro torna-se viável graças ao conhecimento de seu sistema digestivo (Svihus, 2014).

Você também pode ver:

  • Sistema excretor de aves : estrutura e elementos.
  • Sistema respiratório de aves .

Partes que compõem o sistema digestivo das aves

Sistema Digestivo de Aves: Peças e Funções 2

Morfologia de um pássaro. Exemplo de Vanellus malabaricus. 1 Pico, 2 Cabeças, 3 Íris, 4 Alunos, 5 Mantos, 6 Coberturas Menores, 7 Escapulares, 8 Coberturas, 9 Terciárias, 10 Rabadilla, 11 Primárias, 12 Respiradoras, 13 Músculo, articulação 14-tibial-tarso, 15-tarso, 16-dedos, 17-tíbia, 18-barriga, 19-flancos, 20-peito, 21-garganta, 22-Zarzo, 23-Eyestripe. Fonte: Wikimedia Commons

Picareta

Os pássaros usam seus bicos para se alimentar. Toda a comida que entra no corpo do pássaro passa primeiro pelo bico. Os pássaros não têm dentes, portanto não podem mastigar alimentos.

No entanto, no interior das glândulas de bico podem ser encontradas secreções de saliva que servem para umedecer os alimentos, permitindo que sejam facilmente engolidos.

A saliva encontrada no interior do bico contém enzimas digestivas, como a amilase, que servem para iniciar o processo de digestão dos alimentos. Os pássaros também usam a língua para empurrar a comida para a parte posterior do bico, para que possam engoli-la (Jacob & Pescatore, 2013).

Esôfago

O esôfago é um tubo flexível que conecta o bico ao resto do trato digestivo da ave. É responsável por trazer alimentos da boca para a colheita e da colheita para o proventriculus.

Buche

A colheita é uma projeção do esôfago localizada na região do pescoço do pássaro. Alimentos e água engolidos são armazenados nesta bolsa até que possam passar para o restante do trato digestivo.

Quando a colheita está vazia ou quase vazia, ela envia sinais de fome para o cérebro, de modo que o pássaro ingere mais comida.

Embora as enzimas digestivas secretadas no bico iniciem o processo de digestão, na colheita esse processo é bastante lento, pois esse órgão serve como local de armazenamento temporário de alimentos.

Esse mecanismo de armazenamento foi desenvolvido em aves que normalmente são caçadas por outros animais, mas precisam se mover ao ar livre para encontrar comida.

Dessa forma, os pássaros podem consumir uma quantidade considerável de comida rapidamente e depois se mudar para um local mais seguro para digerir esse alimento.

Em algumas ocasiões, a colheita pode ser afetada por problemas de obstrução ou impacto. Isso acontece quando o pássaro leva um longo período de tempo sem consumir alimentos e de repente ingere uma grande quantidade.

Quando isso ocorre, o alimento pode iniciar um processo de decomposição dentro da colheita e deixar o pássaro doente. A colheita também pode ficar entupida quando o pássaro consome grandes pedaços de material vegetal que bloqueiam a passagem de alimentos para o resto do sistema digestivo.

Um swish inflamado também pode bloquear a traqueia ou a saída de ar, causando a morte dos pássaros por asfixia.

Proventricular

O esôfago continua após a colheita e o conecta ao proventrículo. Este órgão é conhecido como estômago glandular das aves, onde a digestão primária começa.

O ácido clorídrico e as enzimas digestivas, como a pepsina, se misturam com os alimentos ingeridos e começam a decompô-los com mais eficiência. Neste momento, a comida ainda não foi moída.

Ventrículo ou moela

O ventrículo ou moela é um órgão do sistema digestivo de aves e répteis, minhocas e peixes.

É geralmente conhecido como estômago mecânico, pois é composto por um par de músculos fortes com uma membrana protetora que age como se fossem os dentes do pássaro.

Os alimentos consumidos pelas aves e os sucos digestivos das glândulas salivares e do proventrículo passam para a moela, onde tudo será moído e misturado.

Às vezes, os pássaros podem consumir pequenas pedras dentro dos alimentos. Estes são geralmente amolecidos no proventrículo e moídos na moela.

Geralmente, as rochas do solo permanecem na moela até que seu tamanho seja pequeno o suficiente para passar pelo restante do trato digestivo.

Quando um pássaro ingere um objeto pontiagudo, como uma tachinha ou um gancho grampeador, o objeto pode ser pego na moela. Esses objetos podem perfurar a moela quando seus músculos começam a se mover rapidamente.

Aves que danificam as paredes da moela começam a sofrer de desnutrição e acabam morrendo (Loon, 2005).

Intestino delgado

O próximo passo da digestão ocorre no duodeno e os nutrientes liberados pelos alimentos são absorvidos principalmente na parte inferior do intestino delgado.

O duodeno recebe enzimas digestivas e bicarbonato do pâncreas e bile do fígado para neutralizar o efeito do ácido clorídrico do proventrículo.

Os sucos digestivos produzidos pelo pâncreas estão relacionados principalmente à digestão de proteínas. A bile é um importante agente de limpeza na digestão de lipídios e na absorção de vitaminas lipossolúveis, como A, D, E e K.

A parte inferior do intestino delgado é composta de duas partes, que são o jejuno e o íleo. O divertículo de Meckel marca o fim do jejuno e o início do íleo. Esse divertículo é formado durante o estágio embrionário das aves (Bowen, 1997).

Menta

A hortelã é composta por dois bolsos cegos onde o intestino delgado e grosso se encontram. Alguns restos de água contidos nos alimentos digeridos são reabsorvidos nesse momento.

Outra função importante da hortelã é a fermentação de restos de alimentos que ainda não foram digeridos. Durante o processo de fermentação, a hortelã produz ácidos graxos e as oito vitaminas B (tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantotênico, piridoxina, biotina, ácido fólico e vitamina B12).

A hortelã está localizada muito perto do final do trato digestivo, no entanto, alguns nutrientes disponíveis nos alimentos ainda são absorvidos (Farner & King, 1972).

Intestino grosso ou cólon

Embora seu nome indique que o intestino grosso é maior que o intestino delgado, na verdade é mais curto. A principal função do intestino grosso é absorver os últimos restos de água presentes no material digerido.

Esgoto

No esgoto, os resíduos da digestão são misturados aos resíduos do sistema urinário (uréia). As aves geralmente expelem matéria fecal do sistema digestivo juntamente com os cristais de ácido úrico resultantes do processo do sistema excretor.

Como as aves não urinam, expelem o desperdício de ácido úrico na forma de uma pasta esbranquiçada e cremosa.As fezes das aves podem indicar em que estado de saúde elas se encontram. A cor e a textura das fezes indicam em que condições está o trato digestivo.

O sistema reprodutivo da ave também converge no esgoto. Quando uma fêmea põe um ovo, a vagina se dobra sobre a superfície do ovo, para que a cloaca possa se abrir sem entrar em contato com fezes ou urina (PoultryHub, 2017).

Microflora intestinal de aves

Tanto no intestino delgado quanto no grosso, é normal encontrar populações de microrganismos benéficos para a digestão (bactérias e leveduras, entre outros), esses pequenos organismos são chamados de microflora. Essas populações são parcialmente responsáveis ​​pela digestão bem-sucedida das aves.

Quando um pássaro quebra o ovo ao nascer, seu sistema digestivo está em estado estéril. Quando um filhote de pássaro é criado por sua mãe, ele obtém todos os microorganismos da microflora.

Quando uma ave é incubada em cativeiro, ela não tem a possibilidade de obter a microflora de sua mãe e os cuidadores devem preparar uma mistura de microorganismos para misturá-los com a comida da ave.

As doenças intestinais das aves geralmente ocorrem quando o equilíbrio da microflora é alterado por organismos externos. Como resultado, os pássaros podem sofrer de enterite ou inflamação do intestino.

A enterite pode ser detectada quando o pássaro está com diarréia, consome mais água do que o normal, perde apetite, é fraco, tem crescimento lento ou perde peso.

Referências

  1. Bowen, R. (7 de setembro de 1997). Colostato Obtido em Fisiologia Digestiva de Aves: vivo.colostate.edu.
  2. Farner, DS, & King, JR (1972). Digestão e o sistema digestivo das aves. Em DS Farner, & JR King, Avian Biology, Volume 2 (pp. 352-359). Nova York e Londres: Academic Press.
  3. Jacob, J. e Pescatore, T. (2013). Sistema Digestivo Aviário. Ciências dos Animais, Universidade de Kentucky.
  4. Loon, R. (2005). Digerindo a refeição. Em R. Loon, Birds: The Inside Story (pp. 152-153). Cidade do Cabo: Struik Publoshers.
  5. (1 de fevereiro de 2017). Poultry Hub Obtido no sistema digestivo: poultryhub.org
  6. Stevens, CE, & Hume, ID (1995). O sistema digestivo de peixes, anfíbios, répteis e aves. Em CE Stevens, & ID Hume, Fisiologia Comparada do Sistema Digestivo de Vertebrados (pp. 40-42). Cidade do Cabo: Cambridge University Press.
  7. Svihus, B. (2014). Função do sistema digestivo. O Journal of Applied Aves Research, 306-314.

Deixe um comentário

Este site usa cookies para lhe proporcionar a melhor experiência de usuário. política de cookies, clique no link para obter mais informações.

ACEPTAR
Aviso de cookies