Taurina: efeitos desse neurotransmissor na atenção e no corpo

Taurina: efeitos desse neurotransmissor na atenção e no corpo 1

Nos últimos anos, as touradas tornaram-se parte do nosso vocabulário usual como resultado do aumento de bebidas energéticas. Apesar da controvérsia criada em torno dele, é um elemento que sempre existiu naturalmente em alimentos naturais e até preparado por nosso próprio corpo. Além disso, embora essa substância seja popular para uso em bebidas, também é um neurotransmissor, portanto nossos neurônios a utilizam para funcionar.

Ao longo deste artigo, saberemos o que é, onde podemos encontrá-lo, bem como seus benefícios e efeitos nocivos.

O que é taurina?

A taurina é um derivado do aminoácido cisteína que nosso corpo produz naturalmente e que, além disso, também está presente em vários alimentos específicos.

Seu nome curioso remonta a 1827, durante o qual os cientistas alemães Friedrich Tiedemann e Leopold Gmelin o isolaram pela primeira vez de uma amostra de bile do touro.

Nos seres humanos, podemos encontrá-lo em grandes quantidades em órgãos como o coração, músculos, plaquetas e todo o sistema nervoso durante o período de desenvolvimento.

Esta substância causa a estimulação do sistema nervoso , pelo que o nosso corpo a utiliza em momentos altamente estressantes ou quando é necessária atividade física intensa. Devido a esses efeitos estimulantes, atualmente são produzidas grandes quantidades de taurina sintética, que se tornou o principal ingrediente das bebidas energéticas.

No entanto, seu uso não gerou poucas controvérsias, já que alguns estudos asseguram que um excesso de consumo de taurina possa causar sérios danos ao nosso corpo . Tendo em conta que o nosso corpo o fabrica naturalmente e que podemos encontrá-lo em um grande número de alimentos, manter uma dieta variada e equilibrada é suficiente para atingir níveis naturais e saudáveis ​​de taurina.

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Onde podemos encontrá-lo?

Como dissemos, podemos encontrar taurina natural em vários alimentos de origem animal e vegetal. Da mesma forma, os tipos de bebidas nas quais a taurina, sintetizada artificialmente, se estabeleceu como um dos principais ingredientes, popularizados há alguns anos.

1. Taurina em alimentos naturais

Através de uma dieta variada e equilibrada, podemos manter níveis adequados e estáveis ​​de taurina, de modo que não seria necessário recorrer a substâncias produzidas em laboratório.

Os alimentos que contêm as maiores quantidades de taurina são os que vêm do mar . Entre eles, vale destacar o polvo e a grande maioria dos frutos do mar. Preparações culinárias com ingredientes como peixe cru ou cozido (nunca frito) são boas opções quando a pessoa deseja obter uma boa dose de energia.

Da mesma forma, a carne de aves de capoeira, como o frango, também abriga grandes quantidades de taurina, especialmente carne encontrada nas coxas do animal. Outros alimentos de carne ricos em taurina são aqueles que vêm de porco e vaca.

No que diz respeito aos alimentos à base de plantas, há um grande número de leguminosas, como grão de bico, lentilha e feijão, que contêm grandes quantidades de taurina. Da mesma forma, nozes, como avelãs ou amêndoas, ou soja e algas também são conhecidas por suas grandes contribuições dessa substância.

2. Touradas e bebidas energéticas

Como mencionado anteriormente, nos últimos anos as bebidas energéticas alcançaram uma popularidade surpreendente. Entre eles, parece que aqueles que são compostos de taurina como ingrediente principal ainda são mais famosos.

No início, essas bebidas foram projetadas para aumentar o desempenho cardíaco de atletas e atletas durante os exercícios, especialmente no mundo do bodybuilding. No entanto, algum tempo depois, algumas empresas populares de refrigerantes e bebidas energéticas combinaram-no com outros compostos, como a cafeína, para também aumentar a resistência física e intelectual.

Consumidas de maneira moderada, essas bebidas não precisam representar um risco à saúde. No entanto, não devemos esquecer que eles não são compostos sintéticos naturais, por isso será sempre melhor optar por opções de alimentos. Além disso, outra desvantagem dessas bebidas é o alto teor de gases e açúcares, agentes nocivos à saúde.

Por outro lado, seu consumo é completamente desencorajado em pessoas com problemas de hipertensão; bem como a combinação de taurina com outras substâncias deprimentes do sistema nervoso, como o álcool. A razão é que essa mistura pode causar ritmos cardíacos anormais .

Quais benefícios ele oferece?

Antes de tudo, é necessário especificar que, quando se fala dos possíveis benefícios da taurina, é feita referência às ocasiões em que é encontrada naturalmente. Isso ocorre porque nos casos em que é fabricado sinteticamente ou apresentado como uma bebida sintética, é acompanhado por muitos outros aditivos altamente recomendados.

Embora a taurina tenha sido descoberta há mais de um século, essa substância ainda é objeto de numerosos estudos que tentam descobrir todas e cada uma de suas propriedades terapêuticas ou benéficas. Além disso, seu consumo moderado através de ingredientes naturais pode favorecer e manter os níveis de pressão arterial em pessoas saudáveis.

Atualmente, existem evidências de que a taurina favorece a síntese protéica , por isso ajuda nosso corpo a assimilar proteínas muito melhores que consumimos. Além disso, suplementos nutricionais à base de taurina são amplamente utilizados para melhorar o crescimento e desenvolvimento ósseo.

Seu uso para aumentar a atenção

Outros benefícios estão relacionados aos efeitos que tem sobre o sistema neuromotor, o que ajuda o consumidor a manter um foco maior de atenção , bem como um estado intelectual e físico de alto desempenho. Isso o torna popular entre os alunos, embora seja normalmente consumido por meio de bebidas energéticas, com o consequente desgaste físico.

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Efeitos nocivos para o organismo

Como já foi apontado em várias ocasiões, a taurina é uma substância que goza de tanta fama quanto reações e opiniões controversas. Esses debates giram em torno dos efeitos negativos que a taurina sintética tem sobre o organismo.

Algumas pesquisas estabelecem uma relação entre essa taurina, feita a partir de compostos químicos e artificiais, com problemas e condições físicas como hipertensão, acidente vascular cerebral, patologias cardíacas e problemas e convulsões.

Devido ao risco que isso representa para a saúde, as bebidas energéticas com taurina foram proibidas em alguns países do norte da Europa, o que as vinculou à morte de algumas pessoas que consomem essas bebidas.

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