15 alimentos amargos com propriedades para o organismo

Os alimentos amargos têm várias propriedades que são benéficas para o nosso corpo. Em particular, eles atuam no hipotálamo , estimulando o apetite e os movimentos gastrointestinais.

Dessa forma, alimentos amargos são uma ótima solução no caso de pessoas desnutridas, com sinais de fraqueza ou crianças e idosos desconhecendo. O sabor amargo estimula a secreção de gastrina, um hormônio que suporta o trabalho do sistema digestivo, aumentando a produção de bile, estômago e sucos pancreáticos e estimulando o peristaltismo do intestino.

Existem vários alimentos que podemos incorporar em nossa dieta, convidamos você a conhecer 15 deles:

1- Chicória

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Esta planta comestível tem muitas propriedades positivas para o corpo humano, como a estimulação de fluidos estomacais, o que eventualmente leva a uma melhor absorção dos alimentos.

Este alimento também ajuda a melhorar a circulação sanguínea, eliminando gorduras e toxinas alojadas nas veias.

A chicória também pode ser usada no combate a várias doenças, como anemia, hipertensão, anorexia e estimulação da função renal.

2- Café

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Esta bebida consumida diariamente pela maior parte do mundo, tem muitas propriedades das quais aparece.

De acordo com um estudo publicado pelo Instituto de Neurociência e Medicina de Forschungszentrum Jülich, Alemanha, este grão evoca seus efeitos estimulantes através do bloqueio de receptores de adenosina, o que significa uma grande estimulação de neurotransmissores.

3- Chocolate Amargo

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O chocolate é comumente associado como alimento doce, no entanto, em sua forma amarga, possui propriedades pouco conhecidas.

Estudos recentes sugerem que comer apenas alguns pedaços de chocolate por dia pode aliviar o estresse e acalmar os nervos

4- Espargos

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Este alimento está associado ao rejuvenescimento da pele, principalmente devido à presença de ácido fólico, o que contribui para a criação de novas células.Os espargos também contêm muito conteúdo de zinco, o que ajuda a aumentar a saúde do cérebro.

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Para manter suas propriedades, recomenda-se a ingestão desses alimentos crus, pois suas propriedades eliminam suas propriedades.

5- Brócolis

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Vários estudos sugerem que este alimento possui propriedades anti-inflamatórias, além de ser uma ótima fonte de ácido fólico.

Outra das propriedades é que ele pode prevenir o câncer devido à sua alta concentração de várias vitaminas e minerais.

6- Acelga

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Como muitos alimentos amargos, a acelga é rica em vitamina A, conhecida como “vitaminas dos olhos”, pois ajuda a melhorar a saúde ocular.

A vitamina A também serve para melhorar o sistema imunológico e ajudar a desintoxicar o corpo.

7- Alcachofra

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Este alimento é usado para melhorar a saúde do fígado, além de estimular a produção de bílis, melhorando a digestão e a absorção de alimentos.

Estudos recentes também sugerem que o consumo de alcachofra ajuda a prevenir a hipertensão e a arteriosclerose, pois possui ácidos que eliminam o colesterol negativo do sangue.

A alcachofra também reduz o nível de açúcar no sangue, o que consequentemente previne o diabetes.

8- Rúcula

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Este alimento ajuda a melhorar a energia do corpo, especialmente recomendado para pessoas com fadiga.

Graças à sua alta concentração de ferro e ácido fólico, os nutricionistas sugerem seu uso em pessoas com anemia e déficits alimentares.

Apesar de saber algo amargo, ajuda dores de estômago, úlceras de estômago e problemas decorrentes da absorção de alimentos; O exposto acima é explicado porque vários estudos demonstraram que inibe a secreção de ácidos no estômago.

9- Nabos

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Os nabos são especialmente recomendados para melhorar a saúde óssea, reduzindo o risco de doenças como a artrite reumatóide, graças à sua grande quantidade de cálcio e potássio.

Este vegetal também ajuda a melhorar os pulmões saudáveis ​​através da vitamina A.

O cobre também é um elemento abundante nos nabos, o que ajuda a manter um cabelo mais saudável, diminuindo a perda de cabelo, fortalecendo o couro cabeludo e mais brilhante.

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10- Couve-flor

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Este alimento é rico em antocianina, flavonóide que possui propriedades curativas relacionadas à saúde do coração, artérias e olhos.

A couve-flor também é usada para remover a retenção de líquidos do corpo, reduzindo os riscos de edema, a presença de obesidade ou hipertensão.

Este vegetal também possui um alto teor de fibras, o que ajuda a criar uma sensação de saciedade e contribui para eliminar a constipação.

11- Mostarda

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Na Grécia antiga, a mostarda era usada como remédio para problemas reumatóides e para o tratamento da artrite.

Essas propriedades curativas são devidas às suas características de dilatação e irritação dos vasos da pele, o que aumenta o suprimento sanguíneo que diminui a dor local.

A mostarda também é usada como tratamento para a doença de Raynaud, que é uma doença rara dos vasos sanguíneos que geralmente afeta os dedos das mãos e dos pés. Esta doença causa um estreitamento dos vasos sanguíneos quando a pessoa sente frio ou estresse.

12- Abóbora

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A abóbora é altamente recomendada como alimento preventivo para o câncer de próstata, graças à alta concentração de carotenos.

Os mesmos carotenos que ajudam a prevenir o câncer também servem para manter a pele mais saudável e brilhante.

Por sua vez, as sementes de abóbora são ricas em aminoácido triptofano, que em nosso corpo é importante para a produção de serotonina, que por sua vez melhora o humor e a saúde mental.

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O repolho é cheio de vitamina K e antocianinas, que a concentração ajuda e função do cérebro, impedindo a doença de Alzheimer e doença mental.

Devido à alta concentração de enxofre, essencial para a queratina, este alimento serve muito bem para combater a acne e doenças de pele.

14- Abóbora italiana

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Graças à alta concentração de potássio, este alimento serve muito para prevenir doenças cardíacas.

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Ele também contém ácido fólico, que quebra os aminoácidos, como a homocisteína, que causam ataques cardíacos e derrames.

15- Couve de Bruxelas

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Um estudo recente mostrou que um composto presente na couve de Bruxelas inibe uma bactéria que causa úlceras estomacais e câncer de estômago.

Em muitos medicamentos tradicionais de outras culturas, como a medicina chinesa e a Ayureda, sabores amargos são essenciais para o equilíbrio do corpo.

Eles equilibram energia, estimulam o sistema nervoso, reduzem a gordura, estimulam a produção de medula óssea, têm propriedades antivirais, antibacterianas e anti-inflamatórias, entre muitas outras. Nós convidamos você a verificar esses benefícios fantásticos em sua própria dieta.

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