15 benefícios do azeite para a saúde física e mental

O azeite é um ingrediente culinário que tem sido em uso para milhares de anos, tanto para o seu sabor e pelas suas propriedades positivas para o corpo. Nos tempos antigos, essa substância era conhecida como “ouro líquido”; e seu uso continua sendo difundido em algumas culturas, especialmente as da bacia do Mediterrâneo.

Os benefícios do azeite para a saúde dependem principalmente de sua pureza. Este fator varia dependendo de como é obtido das azeitonas. Assim, os melhores óleos são aqueles em cuja preparação foram utilizados apenas processos mecânicos, catalogados com o rótulo «Extra Virgin».

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Fonte: pexels.com

No entanto, mesmo os azeites considerados de menor qualidade têm várias propriedades de saúde muito interessantes, tanto físicas quanto mentais. Graças ao seu alto teor de gorduras saturadas e insaturadas, seu uso tem sido relacionado a benefícios como a redução do risco de certas doenças ou maior longevidade.

A dieta mediterrânea já inclui quantidades bastante altas desta substância. No entanto, muitas vezes pode ser útil aumentar ainda mais a dose de azeite consumido com a dieta. Neste artigo, veremos quais são seus principais benefícios para o corpo e a mente.

Principais benefícios e propriedades do azeite

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Diversas variedades de azeite

1- Reduz as chances de sofrer de diabetes tipo II

Apenas alguns anos atrás, pensava-se que dietas com pouca gordura eram as mais eficazes na prevenção do aparecimento de todos os tipos de doenças, incluindo diabetes. Essa idéia surgiu de uma série de estudos realizados na década de 1960, que pareciam indicar que a gordura era extremamente prejudicial à saúde.

No entanto, pesquisas mais recentes mostraram que a gordura em si não é ruim. De fato, alguns tipos de gordura (especialmente monoinsaturados) podem desempenhar um papel fundamental na prevenção de desequilíbrios nos níveis de açúcar no organismo.

Um estudo publicado na revista científica Diabetes Care mostrou que seguir uma dieta mediterrânea rica em azeite pode reduzir o aparecimento de diabetes tipo II em até 50%, em comparação com outros estilos de alimentos com pouca gordura. Assim, adicionar este ingrediente às nossas refeições pode impedir que esta doença surja.

2- Ajude a reduzir a inflamação

Um dos fatores que mais influenciam a aparência de todos os tipos de problemas de saúde é a inflamação do corpo. Acredita-se que esse estado seja responsável pela ocorrência de doenças muito variadas, como câncer, ataques cardíacos, Alzheimer , artrite, diabetes tipo II e dificuldades metabólicas.

Por isso, combater a inflamação é um dos objetivos mais perseguidos pela comunidade médica; e o azeite tem um papel muito importante nesse sentido. Graças aos seus diferentes componentes, consumir grandes quantidades desse ingrediente pode ajudar a reduzir a aparência dessa alteração no organismo.

Mas como exatamente o azeite reduz a inflamação? Uma das razões mais importantes é o equilíbrio entre os ácidos graxos ômega 3 e ômega 6 que ele inclui. Ter um perfil lipídico desequilibrado é uma das principais causas do surgimento desse problema de vários órgãos.

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Além disso, o azeite contém vários componentes muito benéficos, como oleocantal (um anti-inflamatório natural), ácido oleico (que reduz os níveis de algumas das principais causas de inflamação) e vários antioxidantes que têm um efeito muito eficaz. Positivo a esse respeito.

3- Melhora a saúde da pele

O azeite não só causa efeitos benéficos no organismo, mas também é muito útil para melhorar a saúde e a aparência da pele. De fato, cada vez mais produtos cosméticos incorporam esse ingrediente em sua composição, devido à melhoria que produz e à ausência de efeitos colaterais associados ao seu uso.

Nesse sentido, o componente mais importante do azeite é a vitamina E. Ajuda a reduzir a inflamação da pele, elimina a acne, hidrata a epiderme e pode terminar mesmo com erupções cutâneas e áreas irritadas. A longo prazo, também evita o aparecimento de rugas e outros sintomas comuns da idade.

4- Reduz as chances de sofrer um derrame

O AVC é a segunda causa mais comum de morte nos países desenvolvidos, logo atrás das doenças cardíacas. Eles ocorrem devido a uma alteração no fluxo sanguíneo no cérebro, geralmente devido ao entupimento de uma veia ou artéria.

O consumo de azeite provou ser uma das maneiras mais eficazes de reduzir o risco de derramamento. Vários estudos sugerem que a adição desse ingrediente à nossa dieta pode melhorar a saúde da circulação cerebral, com uma diferença de até 41% menos probabilidade de sofrer com esse problema.

5- Melhorar a saúde do coração

Já vimos que, até alguns anos atrás, o consumo de altos níveis de gordura na dieta estava associado ao aparecimento de doenças como o diabetes. Algo semelhante aconteceu com problemas cardíacos: pensava-se que consumir esse macronutriente aumentava o colesterol e poderia danificar o coração.

No entanto, estudos mais recentes mostraram que as gorduras saturadas e insaturadas presentes em alguns alimentos naturais não apenas agravam o risco de doenças cardíacas, como também podem reduzi-lo bastante. O azeite, de acordo com inúmeras investigações, provou ser o mais eficaz nesse sentido.

Entre outros fatores, reduz o aparecimento de LDL ou “colesterol ruim”, ajuda a baixar a pressão sanguínea, melhora a força das paredes musculares do coração e reduz a inflamação do sistema circulatório.

6- Aumentar os níveis de testosterona

A testosterona é um dos hormônios mais importantes para o bom funcionamento do corpo, tanto para homens quanto para mulheres. Altos níveis dessa substância no corpo ajudam a fortalecer músculos e ossos, melhorar a saúde de diferentes órgãos e afetar positivamente o humor.

Como um dos principais componentes da testosterona é a gordura, consumir altos níveis desse macronutriente faz com que os níveis desse hormônio se regulem. O azeite é um dos ingredientes mais eficazes para aumentar sua produção.

7- Melhora o humor

Os benefícios do azeite não se limitam apenas ao corpo, mas também afetam a mente. O consumo de baixos níveis de gordura ou gorduras não saudáveis ​​(como o trans) está associado a um risco maior de humor alterado e até doenças como a depressão.

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Não se sabe exatamente como o azeite produz esse efeito benéfico; mas acredita-se que tenha a ver com o aumento da testosterona que acabamos de ver e, por outro, com uma maior produção de neurotransmissores como a serotonina . A redução da inflamação orgânica também pode ser um fator importante.

8- Ajuda a manter níveis saudáveis ​​de colesterol

De um modo geral sobre colesterol de uma maneira geral; Mas, na realidade, existem dois tipos diferentes dessa substância produzidos pelo corpo. O LDL, conhecido como “colesterol ruim”, está associado a um risco aumentado de ataques cardíacos, diabetes ou câncer; Mas o HDL tem todos os tipos de efeitos benéficos à saúde.

O azeite não só ajuda a reduzir os níveis de LDL no corpo, mas também aumenta os níveis de HDL. É o contrário do que acontece com outras gorduras menos saudáveis, como as encontradas na maioria dos alimentos processados.

9- Reduzir o risco de câncer

Embora o consumo de gordura esteja normalmente associado a um risco aumentado de câncer, a realidade é que o azeite pode desempenhar um papel fundamental como protetor contra essa doença. Isso é especialmente verdadeiro quando se refere a alguns tipos específicos, como o câncer de mama, um dos mais frequentes.

Por que esse efeito positivo ocorre? O azeite, além de conter altos níveis de gorduras saudáveis, possui alguns ingredientes que podem afetar diretamente o aparecimento do câncer. Entre eles estão os antioxidantes, que melhoram a saúde das células, e o ácido oleico, que reduz a inflamação orgânica.

10- Ajude a perder peso

Na mente da maioria das pessoas, uma dieta com pouca gordura parece ser a maneira mais eficaz de perder peso. No entanto, estudos recentes mostram que esse tipo de dieta é realmente contraproducente na redução do índice de massa corporal.

Pesquisas nesse sentido sugerem que, consumindo altos níveis de gorduras saudáveis, como o azeite, o corpo começa a queimar mais calorias, aumentando nosso metabolismo basal. Além disso, é um dos fatores mais importantes na eliminação da síndrome metabólica, associado a todos os tipos de doenças.

11- Reduzir as chances de sofrer de Alzheimer

A doença de Alzheimer, uma das doenças mais comuns em idosos, é conhecida nos círculos médicos como “diabetes tipo III”. Isso ocorre porque uma das causas mais comuns desse problema é a alta presença de açúcar no sangue por um período muito longo.

Devido ao seu efeito regulatório sobre os níveis de glicose no sangue, o azeite pode reduzir significativamente a probabilidade de doença de Alzheimer durante a velhice.

12- Fortalece os ossos

Um dos problemas mais comuns entre pessoas de meia idade e idosos é a perda de densidade do tecido ósseo. Devido a diferentes fatores, como a presença de uma alta quantidade de toxinas no corpo e baixos níveis de testosterona, os ossos se tornam cada vez mais frágeis com a idade.

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Na tentativa de prevenir a osteoporose e a perda de força nos ossos, os cientistas descobriram que o azeite tem um efeito muito benéfico a esse respeito. Estudos envolvendo suplementação com este alimento indicaram que ele é capaz de aumentar significativamente a densidade óssea.

13- Fortalece algumas funções cerebrais

Um dos principais componentes das estruturas cerebrais é a gordura. Por esse motivo, níveis adequados desse macronutriente no corpo estão associados a uma melhoria em todos os tipos de funções cognitivas, incluindo memória, atenção e concentração. Além disso, também aumenta a agilidade mental e a capacidade de raciocínio.

No entanto, nem toda gordura da dieta tem um efeito igualmente positivo em nosso cérebro. O azeite, devido à sua composição específica, é um dos alimentos que mais afetam positivamente nossas funções cognitivas.

14- Reduzir os efeitos do envelhecimento

Hoje, ainda não sabemos quais são as causas exatas do envelhecimento. No entanto, vários estudos sugerem que alguns dos fatores que desempenham um papel mais importante nesse processo são a oxidação e deterioração das células e a presença de toxinas em nosso corpo.

O azeite, graças à sua alta concentração de antioxidantes, pode ajudar a prevenir ou retardar muitos dos sintomas mais comuns do envelhecimento. Além disso, graças ao seu efeito positivo sobre os agentes tóxicos do nosso corpo, ele melhora a função de todos os componentes do nosso corpo, mesmo em idades avançadas.

15- Melhora as funções do sistema digestivo

O sistema digestivo é um dos mais complexos em todo o corpo. Um grande número de órgãos, como intestino, estômago, pâncreas e fígado, está envolvido no processo de digestão; e a deterioração de qualquer um deles pode afetar nossa saúde geral de maneira muito negativa.

Numerosos estudos mostram que a ingestão de uma dieta rica em azeite pode ajudar a proteger todos os órgãos envolvidos na digestão, além de reduzir a inflamação e levá-los a desempenhar suas funções adequadamente. Isso tem um efeito muito positivo na digestão e no estado de saúde.

Referências

  1. “11 benefícios comprovados do azeite” em: Healthline. Retirado em: 05 de abril de 2019 de Healthline: healthline.com.
  2. “Benefícios para a saúde do azeite” em: Olive Oil Times. Retirado em: 05 de abril de 2019 de Olive Oil Times: oliveoiltimes.com.
  3. “Quais são os benefícios de saúde do azeite?” In: Medical News Today. Retirado em: 05 de abril de 2019 de Medical News Today: medicalnewstoday.com.
  4. “11 benefícios surpreendentes do azeite” em: Fatos Orgânicos. Retirado em: 05 de abril de 2019 de Organic Facts: organicfacts.net.
  5. “Benefícios do azeite para o coração e o cérebro” em: Dr. Axe. Retirado em: 05 de abril de 2019 do Dr. Ax: draxe.com.

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