16 benefícios da tangerina para a saúde

Os benefícios da tangerina para o corpo são variados e surpreendentes: combate e previne o câncer, reduz triglicerídeos e colesterol, melhora a memória, é eficaz para doenças do trato respiratório, além da grande quantidade de vitaminas e beta-caroteno que fornece para o corpo e muitos outros benefícios que você saberá a seguir.

Pertence à Rutaceae (família cítrica) e é cientificamente conhecido como Citrus reticulata . Seu nome vem de Tânger, no Marrocos, de onde foi enviado para a Europa e os Estados Unidos em 1800. Anteriormente, era cultivado na China e no Japão por cerca de 3000 anos, embora atualmente seja produzido em diferentes partes do mundo.

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É uma família de laranjas, mas é menor, suculenta, fácil de descascar e comer em fatias. Seu sabor também é variável, depende do estágio de maturidade, geralmente é azedo ou mais doce. Além disso, a tangerina é menor que a das laranjas, com galhos finos e folhas verde-escuras com pontas pontiagudas.

Esta fruta é uma ótima fonte de vitamina C , beta-caroteno e ácido fólico . Ele também contém vitamina A , vitaminas B1, B2 e B3, além de potássio e magnésio . Uma tangerina de tamanho médio (70 gramas) fornece 1,8 gramas de fibra alimentar.

As tangerinas são frutas da estação do inverno (novembro a janeiro), mas podem ser encontradas ao longo do ano graças a técnicas avançadas de armazenamento. No entanto, é importante que você evite selecionar aqueles que possuem pontos, que são muito suaves ou que parecem vazios ao toque.

Para armazenar a tangerina, é aconselhável colocá-la na geladeira em um recipiente hermético, o que garante que seja mantida por pelo menos uma semana, embora seja bom consumir o mais rápido possível para garantir um sabor rico e fresco, além da presença Ótimo de suas vitaminas e nutrientes.

16 propriedades saudáveis ​​das tangerinas

1- Previne o câncer

O Departamento de Ciência e Biotecnologia da Universidade de Kinki, no Japão, conduziu um estudo para determinar a existência de componentes preventivos do câncer em frutas cítricas (incluindo tangerina) e pode concluir que eles possuem componentes inibidores e antioxidantes.

Portanto, o consumo de tangerinas pode ser uma fonte de prevenção contra o câncer.

Nesta lista, você pode encontrar outros alimentos anticâncer.

2- É um radar para a vitamina A

A vitamina A é uma fonte essencial para a visão normal, crescimento e desenvolvimento. É por isso que na Califórnia eles decidiram provar a eficácia das tangerinas na prevenção de sua deficiência.

Os pesquisadores realizaram um estudo das propriedades e componentes dessa fruta e concluíram que a tangerina, especialmente uma de suas variedades, possui altas concentrações de carotenos que podem antecipar baixos níveis de vitamina A.

3- Tratamento de doenças neurodegenerativas

Um estudo realizado na Universidade Yuanpei, na China, determinou a eficácia da mandarina como agente de tratamento em doenças neuronais.

Para isso, trabalhamos com uma cultura associada a vários componentes e a implementação da tangerina como elemento potenciador, sendo possível concluir que a casca de tangerina possui uma potente capacidade anti-neuroinflamatória.

4- Aliado contra fibrose pulmonar

A tangerina é usada há muito tempo na medicina tradicional como tratamento para doenças relacionadas ao pulmão.

É por isso que na Universidade de Nanjing na China, realizou uma investigação para medir o efeito inibitório sobre tangerina fibrose pulmonar.

Para isso, alguns compostos foram administrados por via oral em combinação com o tratamento com extrato de tangerina e testes foram realizados para medir os níveis.

Os pesquisadores puderam concluir que esta fruta tem uma atividade inibitória na proliferação de células malignas e um efeito preventivo na fibrose pulmonar.

5- Útil contra fungos

Um estudo realizado na Universidade Agrícola de Huazhong, na China, decidiu estudar os componentes antifúngicos que a tangerina possui, especialmente contra um dos mais poderosos que é o Aspergillus niger .

Eles concluíram que a tangerina tem propriedades protetoras contra esse tipo de bactéria e isso é explicado pela permeabilidade da fruta e pelo efeito inibitório nas paredes celulares.

6- Controle os níveis de colesterol e triglicerídeos

Com foco nas propriedades farmacológicas, pesquisadores da Escola de Medicina e Odontologia Schulich, no Canadá, identificaram um novo benefício do mandarim.

Usando um modelo desenvolvido pelos pesquisadores, eles concluíram que, se uma dieta com gorduras e açúcares simples é adicionada tangerina, não há aumento dos níveis de colesterol, triglicerídeos, insulina ou glicose, embora ela vença peso normal Isso sugere que esta fruta tem um efeito inibitório associado a esses componentes.

Nesta lista, você pode conhecer outros alimentos para reduzir o colesterol.

7- Pode prolongar a vida de pacientes com leucemia

Em vários departamentos da Universidade de Hong Kong, foram investigadas as propriedades do extrato da planta mandarim e seus efeitos medicinais sobre esta doença em camundongos.

Os extratos de tangerina não apenas inibiram a proliferação celular, mas também aumentaram a taxa de sobrevivência dos camundongos no estudo.

Esses resultados promissores são um guia para futuras pesquisas com seres humanos.

8- Combate parasitas no fígado

Pesquisadores no Egito fizeram um trabalho para determinar o efeito da tangerina no tratamento de infecções causadas por uma espécie de parasita no fígado. O tratamento com o extrato desta fruta melhorou todas as atividades enzimáticas, com uma redução notável na carga de vermes.

9- Alivia os sintomas do resfriado comum

Na medicina tradicional chinesa, cascas cítricas secas têm sido amplamente utilizadas como remédios para tosse e para reduzir a fleuma, no entanto, não houve estudos para corroborar as informações.

A Universidade de Taiwan conduziu uma investigação para determinar as atividades anti-inflamatórias dos extratos de casca de tangerina. Os resultados mostraram que um tratamento acompanhado de extratos dessa fruta melhora muito os sintomas.

10- Serve como repelente de mosquitos

Na Universidade de Bangkok, na Tailândia, foi realizado um estudo que teve como objetivo determinar a atividade do extrato de sementes de citros, incluindo mandarim, contra o mosquito Aedes Aegypti. Os resultados indicaram que o extrato de sementes exterminou o mosquito, o que sugere que ele pode ser usado como repelente de mosquitos.

11- Melhorar alergias

O Centro Internacional de Medicina Complementar da China realizou um estudo baseado na eficácia da tangerina na medicina tradicional para casos de tratamentos alérgicos e tosse crônica, a fim de verificar a eficácia no tratamento de doenças alérgicas.

O resultado obtido foi uma grande melhora do trato respiratório quando ocorreram episódios alérgicos.

12- Ajuda para pacientes com Alzheimer

A Sociedade Geriátrica do Japão conduziu uma investigação sobre os benefícios do extrato de tangerina em pacientes com doença de Alzheimer em grau leve a moderado.

Os cientistas concluíram que a tangerina poderia impedir a deterioração dos pacientes com Alzheimer.

Por outro lado, um estudo foi realizado na Universidade Helwan, no Egito, usando diferentes enzimas, medicamentos e o uso de tangerina como parte do tratamento, concluindo que a administração do extrato de tangerina contém propriedades antioxidantes que podem ajudar a prevenir a perda de memória e o aparecimento de demência.

13- Reduzir problemas digestivos

Um estudo realizado no Departamento de Microbiologia e Parasitologia da Universidade de Lagos, na Nigéria, provou que a tangerina é eficaz na prevenção de problemas digestivos, sugerindo a incorporação dessa fruta como parte do tratamento.

14- Melhora a aparência da pele

No Departamento de Ciências Biológicas da Sunandan Divatia School of Science, na Índia, foi realizada uma investigação para determinar os componentes da tangerina que ajudam a cuidar da pele e tratar rugas.

Através de vários testes e análises com vários componentes, foi determinado que a tangerina possui muitas propriedades antienvelhecimento e cuida da pele.

Aqui você pode conhecer outros bons alimentos para a pele.

15- Ajuda na preparação da colonoscopia

No Hospital dos Veteranos de Taipei, na China, eles conduziram uma investigação para medir as propriedades benéficas da tangerina na preparação de pacientes que seriam submetidos a uma colonoscopia, em combinação com a droga que costumam usar.

Eles foram divididos em dois grupos, um controle e outro no qual o tratamento com esse fruto seria aplicado. Comparada à preparação do cólon convencional, a aplicação de tangerina melhorou a tolerância aos examinados, diminuiu a incidência de eventos adversos e manteve a qualidade da limpeza do cólon.

16- Melhora a cura

Para determinar a eficácia do uso da tangerina no processo de cicatrização de pessoas com queimaduras, foi realizado um estudo na Universidade de Sun Yat-sen, na China, que concluiu que o uso dessa fruta pode ser benéfico para a cura e impedir a proliferação de outros microorganismos.

Contra-indicações

Existem poucos efeitos adversos da tangerina. No entanto, quando há excesso no uso da fruta, houve casos de erupção cutânea.

Da mesma forma, deve ser usado com cautela em pacientes com distúrbios gastrointestinais, pois, quando consumidos em excesso, podem causar obstruções.

Também deve ser usado com cautela em pacientes que tomam medicamentos contra o câncer.

O consumo de tangerina não é recomendado em mulheres grávidas ou em período de amamentação em quantidades acima do normal devido à falta de evidências científicas disponíveis.

Informação nutricional

Uma porção de (100 gramas) de tangerina contém:

  • 53 quilocalorias de energia (2,5% DV)
  • 13,34 gramas de carboidratos (10% DV)
  • 0,81 gramas de proteína (1,5% DV)
  • 0,31 gramas de gordura total (1% DV)
  • 1,8 gramas de fibra alimentar (5% DV)
  • 16 microgramas de folatos (4% DV)
  • 0,376 miligramas de niacina (2,5% DV)
  • 0,216 miligramas de ácido pantotênico (4% DV)
  • 0,078 miligramas de piridoxina (6% DV)
  • 0,036 miligramas de riboflavina (3% DV)
  • 0,058 miligramas de tiamina (5% DV)
  • 26,7 miligramas de vitamina C (44% DV)
  • 681 UI de vitamina A (23% DV)
  • 0,20 miligramas de vitamina E (1% DV)
  • 2 miligramas de sódio (0,5% DV)
  • 166 miligramas de potássio (3,5% DV)
  • 37 miligramas de cálcio (4% DV)
  • 42 microgramas de cobre (4,5% DV)
  • 0,15 miligramas de ferro (2% DV)
  • 12 miligramas de magnésio (3% DV)
  • 0,039 miligramas de manganês (1,5% DV)
  • 0,07 miligramas de zinco (1% DV)

Fatos divertidos

  1. A China produz mais tangerinas do que qualquer outro país.
  2. Uma tangerina tem metade da vitamina C necessária para um dia inteiro.
  3. A maioria dos mandarins produzidos nos Estados Unidos vem da Flórida ou da Califórnia.
  4. Acredita-se que eles tenham se originado na China. Eles são cultivados na China e no Japão há mais de 3.000 anos.
  5. Seu nome vem do local da Europa em que foram enviados, Tânger, Marrocos.
  6. As tangerinas chegaram à Europa no início do século 19 e aos Estados Unidos em meados desse século.
  7. Eles têm uma temporada curta, de novembro a janeiro.
  8. Eles costumavam ser apelidados de “laranja de Natal”, pois costumavam encher as meias das crianças nessas datas.
  9. A tangerina é muito menor que o restante das frutas cítricas.
  10. Quando as tangerinas são escolhidas, elas devem ser aquelas que não têm manchas e que parecem pesadas por seu tamanho.
  11. Nos tempos antigos, eles eram chamados mandarinas, as autoridades chinesas que usavam túnicas alaranjadas e eram frequentemente usadas na celebração do Natal nos Estados Unidos e no Canadá e eram um símbolo do Ano Novo Chinês.
  12. Há quem a use para sair de uma depressão ou tristeza.
  13. O mandarim também originou o nome de um dialeto chinês e um tipo de pato.

Receitas

Páprica salteada com tangerina

Um ótimo acompanhamento para quem gosta de um toque cítrico combinado com um sabor amargo. Você pode usar qualquer variedade de colorau.

Ingredientes:

  • 2 paprika picada em julienne
  • ¼ xícara de suco de tangerina
  • 1 pitada de salsa
  • Alho e sal a gosto

Preparação:

1- Coloque os pimentões em uma tigela e adicione o suco de tangerina, salsa, alho e sal. Mexa até cobrir a mistura uniformemente.

2- Cozinhe em uma panela em fogo médio até o suco evaporar e ficar levemente dourado, cerca de 5 a 10 minutos.

Sonho mandarim

Uma deliciosa bebida refrescante de tangerina, acompanhada de manga, abacaxi, maçã, cenoura , neste suco com sabor tropical. Você também pode adicionar os frutos de sua escolha.

Ingredientes:

  • 4 tangerinas
  • 1 maçã vermelha
  • 1 cenoura grande
  • ½ lechoza ou manga descascada sem sementes
  • 2 fatias de abacaxi sem pele

Preparação:

1- Descasque a tangerina e retire as sementes dos segmentos.

2- Corte a maçã em quatro partes, removendo o centro e as sementes.

3- Retire a parte superior e a pele da cenoura e corte-a em pedaços.

4- Use o liquidificador para misturar todos os componentes.

5- Sirva e aproveite.

Referências

  1. Su-Chen Ho e Chih-Cheng Lin . Investigação de condições de tratamento térmico para melhorar a atividade anti-inflamatória de cascas de frutas cítricas (Citrus reticulata). J. Agric. Food Chem., 2008, 56 (17), pp 7976-7982.

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