16 benefícios e propriedades do café verde

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O café verde tem sido o motivo de estudos recentes e os pesquisadores dizem que é uma substância maravilhosa para a perda de peso. Esta substância, rica em ácido clorogênico, demonstrou ter muitos outros benefícios à saúde.

É possível consumi-lo em cápsulas (os chamados “extratos de café verde”), líquido, creme e, é claro, em grãos da mesma fruta natural, moendo-os e preparando uma infusão com eles . Também é possível encontrar chicletes no mercado com extratos dos próprios alimentos.

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Diferenças entre café verde e café preto

O café é uma das bebidas mais consumidas, no entanto, muitas vezes pedimos café em um bar e não sabemos o que estamos tomando. O café verde e o café preto têm origem nos grãos do café, mas ambos passam por um processo diferente antes de serem comercializados.

O café preto é torrado e é por isso que traz aquele aroma e nuances e tem essa cor escura. Por outro lado, o café verde não passa por um processo de torrefação . É empacotado diretamente antes de sua maturação completa. Essa diferença causa diferenças de cor, sabor e propriedades: benefícios do café verde dos dois tipos de café

Benefícios do café verde.

Mas … quais são os benefícios desta substância? Por que é bom tomá-lo? Abaixo, você encontrará alguns motivos para consumir café verde.

1. Melhora o sistema imunológico

Os grãos de café verde são muito eficazes para melhorar nosso sistema imunológico. Devido ao aparecimento de potentes protetores contra radicais livres , vírus e fungos, esta substância ajuda o nosso corpo a eliminar todos os tipos de elementos tóxicos e nocivos. Conseqüentemente, notaremos uma melhoria em nossa saúde geral.

2. efeito antienvelhecimento

Sabe-se também que os grãos de café verde contêm altos níveis de compostos voláteis, pois não precisam passar pelo processo de torrefação e, portanto, permanecem no café. Ácido gama-aminobutírico (GABA), teofilina , galato de epigalocatequina, etc. Estes são alguns desses ingredientes que podem nos ajudar a manter a saúde da pele e evitar o aparecimento de rugas.

3. Diminui o risco de câncer

O café verde diminui o risco de câncer e torna o corpo mais receptivo ao tratamento desta doença. Estudos mostraram que o ácido clorogênico tem um efeito benéfico para o tratamento e combate ao câncer de mama, de acordo com o Journal of Inorganic Biochemistry. Mais uma vez, outro dos grandes benefícios deste alimento para a nossa saúde.

4. Elimina substâncias que danificam o cabelo

Beber café verde também ajuda a ter um cabelo melhor . O conteúdo antioxidante dos grãos de café verde é benéfico para o cabelo, pois ajuda a combater elementos tóxicos e nocivos, para que o cabelo permaneça forte e saudável.

5. E … luta contra a calvície

A alopecia androgenética, também chamada de perda de cabelo comum, pode ser evitada graças aos grãos de café verdes. Este tipo de alopecia ocorre mais em homens, mas também pode ocorrer em mulheres. O extrato desta substância também pode aumentar o crescimento do cabelo, bem como a espessura do cabelo.

6. Reduz o efeito de radicais livres

O ácido clorogênico presente nos grãos de café verde pode reduzir os efeitos dos radicais livres em nosso corpo em até 10 vezes mais que o chá verde. Como os grãos não são torrados, existem alguns agentes antioxidantes na família dos polifenóis, ácido ferúlico, etc., que retardam o processo de envelhecimento , evitam distúrbios cardíacos, artrites ou problemas de visão, como cataratas.

7. Reduza a pressão sanguínea

Um dos principais benefícios dos grãos de café verde é que eles ajudam a reduzir o estresse e a pressão sanguínea . O composto ativo nos grãos de café, o ácido clorogênico, reduz a pressão sanguínea. Este ácido clorogênico é destruído pelo processo de torrefação em grãos de café comuns, tornando o café verde a melhor opção.

8 Melhorar o foco mental

Embora o café verde não tenha passado por um processo de torrefação, como no café preto, o café verde favorece o foco mental. Os grãos de café contêm compostos específicos que melhoram as funções dos neurotransmissores no cérebro e podem até reduzir a probabilidade de sofrer da doença de Alzheimer.

9. Rico em antioxidantes

Certamente, a grande diferença entre café verde e café preto é que o primeiro mantém uma grande quantidade de antioxidantes, uma vez que não é torrado. Esses antioxidantes reduzem os efeitos nocivos dos radicais livres em nosso corpo e melhoram nossa saúde, como controlando nossos níveis de açúcar no sangue e prevenindo a deterioração da pele.

10. Reduza a gordura corporal

O café verde faz parte de muitos suplementos para queima de gordura.De acordo com uma pesquisa realizada em 2007 e publicada no Journal of International Medical Research, ele concluiu que o café verde parece ter um efeito significativo na absorção e utilização da glicose na dieta. Se o café for usado por um longo período de tempo, poderá reduzir a massa corporal e a gordura corporal.

11. Acelera o metabolismo

O ácido clorogênico presente neste tipo de café aumenta consideravelmente a taxa metabólica basal (TMB) do nosso corpo, o que minimiza a liberação excessiva de glicose do fígado no sangue, como indicado acima. Acelerar o metabolismo basal significa que queimamos calorias mesmo enquanto descansamos .

Se você quiser conhecer mais estratégias para acelerar seu metabolismo, leia este artigo: ” 15 dicas para acelerar seu metabolismo e perder peso confortavelmente” .

12. Efeito saciante

Outro efeito do café verde é que essa substância tem um efeito saciante e, portanto, ajuda a controlar a fome e perder peso. Isso é benéfico para evitar desejos e não comer demais. Se combinarmos o ponto anterior (que acelera o metabolismo) com esse efeito saciante, temos o suplemento perfeito para queima de gordura.

13. Tratamento de diabetes

Os grãos de café verde são perfeitos para o tratamento da diabetes tipo 2. Seus suplementos são conhecidos por reduzir altos níveis de açúcar na corrente sanguínea e, além disso, como afirmado, também ajudam a reduzir o peso. Os recursos são ideais para curar o diabetes mellitus tipo 2.

14. Reduza o colesterol ruim

Outro benefício desse alimento é que ele reduz o colesterol ruim, ou seja, a lipoproteína (LDL) . Dessa maneira, o café verde evita distúrbios cardiovasculares fatais, incluindo parada cardíaca. Isso foi demonstrado em diferentes investigações; portanto, os especialistas recomendam o consumo regular desta substância.

15. Produto “desintoxicação”

O café verde é muito bom para ajudar na dieta de desintoxicação . Graças a esta substância, é possível limpar o fígado para libertá-lo de toxinas, colesterol ruim, gorduras desnecessárias, etc. Quando o fígado é desintoxicado, ele funciona muito melhor e, portanto, nosso metabolismo e nossa saúde agradecem.

16. Melhora a saúde do cérebro

Não apenas a saúde física se beneficia do consumo de café verde, mas o cérebro também percebe os efeitos positivos do consumo dessa substância. De acordo com pesquisa publicada no Journal of Nutritional Neurocience, evidências suficientes foram encontradas para afirmar que o ácido clorogênico impede a condição degenerativa do cérebro .

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