A decantação é definido como o líquido do processo de separação física ou sólido, utilizando a diferença de densidade entre as substâncias presentes em uma mistura heterogénea.
Isso significa que a substância que tem uma densidade mais baixa na mistura estará localizada na parte superior da substância que tem uma densidade mais alta.
O processo de decantação é comumente usado em diferentes indústrias e laboratórios. Geralmente, isso é confundido com o processo de sedimentação, onde os resíduos sólidos dentro de uma solução se depositam com a ajuda da gravidade e do tempo (Z., 2016).
É importante considerar que, para que a decantação ocorra corretamente, a mistura a ser decantada deve permanecer em repouso.
Isso é feito com o objetivo de que as substâncias que compõem a mistura possam ser divididas visivelmente de acordo com suas densidades.
Dessa forma, será possível realizar a separação deles usando um funil de separação (Tutorvista, 2017).
Por outro lado, deve-se notar também que a decantação só pode ocorrer quando misturas heterogêneas são compostas de sólidos com líquidos ou líquidos com líquidos (Anne Marie Helmenstine, 2017).
Exemplos de decantação em destaque
1 – Separação de águas residuais
Durante o processo de filtragem e limpeza da água, é realizado um processo de decantação onde as águas sujas são separadas das águas limpas.
Isso é possível porque as águas sujas são mais densas que as limpas, devido à quantidade de substâncias que elas carregam.
Assim, a primeira etapa da filtragem de águas residuais é geralmente a decantação (Exemplos, 2017).
2 – Extração de sedimentos do vinho
Quando um vinho de amadurecimento prolongado for servido, sommeliers e especialistas recomendam a decantação do licor antes de servi-lo.
Isso é feito para extrair qualquer resíduo ou sedimento que possa estar presente dentro da garrafa. O processo de decantação no vinho também para oxigená-lo.
3 – Separação de glicerina e biodiesel
A glicerina é um subproduto da obtenção de combustíveis derivados de óleos e gorduras animais e vegetais, como o biodiesel.
Para que o biodiesel seja usado em sua forma mais pura, é necessário decantá-lo da glicerina que é derivada dele. Esse processo é simples, uma vez que o biodiesel (de menor densidade) sempre repousa sobre a glicerina.
4 – Separação de água e óleo
Um dos exemplos mais comuns de decantação é a separação de água e óleo. Geralmente usamos esse método para separar lipídios que estão suspensos na superfície da água. Esse processo geralmente é realizado usando um funil de separação (Byju’s, 2016).
5 – Fabricação de vinagre
Durante o processo de fabricação e refino de vinagres a partir de material vegetal, é comum o uso do processo de decantação para eliminar as gorduras mais pesadas derivadas da matéria-prima.
6 – Processo de purificação de água
Na indústria de alimentos, a água é submetida a um rigoroso processo de preparação. Durante esse processo, os resíduos sólidos presentes no líquido são removidos.
É assim que pequenos fragmentos de argila e materiais que são suspensos na superfície da água são removidos.
Dessa forma, os produtores de alimentos garantem que seus produtos não sejam afetados por resíduos.
7 – Preparação de pozol
Pozol é uma bebida mexicana derivada do fermento de milho e cacau. Durante o processo de fabricação, o fermento é separado dos resíduos sólidos presentes.
Isso é feito para liberar a bebida de outras substâncias.
8 – Extração de óleo
No processo de extração de óleo de fontes marítimas, o processo de decantação é comumente usado.
Isso ocorre quando o hidrocarboneto é misturado à água do mar e deve ser decantado. O óleo é mais denso que a água, portanto, uma vez separado, é armazenado. Enquanto a água excedente é devolvida ao oceano.
9 – Preparação de suco
Quando sucos derivados de frutas ricas em fibras são preparados, é comum ver que o material sólido desce até o fundo do recipiente, enquanto o líquido é suspenso no topo.
Geralmente, o processo de decantação é usado para separar o suco de frutas de suas fibras.
10 – Preparação de molhos
No processo de preparação de alimentos, a decantação é popularmente usada para fazer molhos.
Desta forma, é possível extrair líquidos e gorduras indesejados da mistura que está sendo cozida.
11 – Creme de leite
Graças a um processo natural, o creme é separado do restante dos componentes do leite. O creme é uma substância amarelada com alto teor de gordura.
A separação desse líquido é tão visível que pode ser removida manualmente do restante do leite.
12 – Erupção vulcânica
As cinzas de uma erupção vulcânica são muito leves, portanto tendem a permanecer suspensas no ar por um tempo após uma erupção vulcânica.
Graças ao efeito da gravidade e com o passar do tempo, as cinzas assentam e deixam o ar limpo novamente.
13 – Refino de petróleo
Existem diferentes tipos de hidrocarbonetos derivados do processo de refino de petróleo. Alguns desses derivados podem estar no estado líquido ou gasoso, o que lhes permite ser facilmente decantados um do outro.
Geralmente, os subprodutos mais leves são extraídos e os compostos mais densos são aqueles que continuam avançando no processo de refino de petróleo.
14 – Produto a ser agitado antes do uso
Muitos produtos em seus rótulos indicam “agitar antes de usar”. Isso significa que a mistura interna é heterogênea e que seus componentes são visivelmente separados antes de serem agitados.
Por esse motivo, quando você deseja usar o produto, é necessário agitá-lo para que os componentes sejam misturados novamente.
15 – Poluição da água com mercúrio
Um dos maiores problemas relacionados à mineração ilegal é o despejo de mercúrio em fontes hidrográficas, como rios e lagos.
Nesses casos, a decantação é importante, pois ajuda a separar esse elemento da água.
Outros exemplos
Outros exemplos de acordo incluem o seguinte:
– Mistura de água e terra.
– Mistura de azeite e vinagre balsâmico.
– Mistura de areia e água.
– Vinagrete de salada.
– Mistura de licores para a fabricação de coquetéis.
Referências
- Anne Marie Helmenstine. (6 de abril de 2017). Co . Obtido da definição e exemplos de decantação: thoughtco.com
- Byju’s (18 de junho de 2016). ByJu’s . Obtido da separação por decantação e carregamento: byjus.com
- Exemplos, E. d. (2017). Exemplos . Obtido de 15 exemplos de decantação: examples.co
- (2017). Tutor Vista . Obtido da separação dos constituintes das misturas: tutorvista.com
- , E. (5 de março de 2016). Socrático . Obtido de Quais misturas podem ser separadas por decantação?: Socratic.org.