7 grandes propriedades do Kaki para a saúde

As propriedades de caqui que vão desde a sua capacidade de promover a perda de peso até ao seu poder antioxidante, através de seus altos níveis de vitamina C e seus benefícios para a saúde do coração.

O fruto do caqui pertence ao gênero Diospyros da família Ebenaceae e, de acordo com a classificação botânica, é um tipo de baga. Eles são divididos em tipos adstringentes e não adstringentes. O tipo adstringente contém altos níveis de taninos e é bastante desagradável quando ainda é imaturo.

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A fruta verde deixa uma textura seca e empoeirada na boca, o que é bastante indesejável. Quando totalmente maduro, é macio, muito doce e saboroso. A cor quando madura é amarela escura a laranja.

Na aparência, parecem quase tomates. É amplamente expandido e produzido no sudeste da Ásia, embora algumas variedades sejam cultivadas no sul da Europa. É geralmente consumido cru em sua forma fresca e madura. No entanto, sua variante seca é consumida como lanche e é usada na preparação de sobremesas.

Em algumas partes do sudeste da Ásia, a folha desta fruta é usada na fabricação de chá. A madeira de caqui é bastante dura, mas inflexível, o que dificulta o trabalho, pois racha facilmente.

Benefícios e propriedades mais importantes do caqui

1- Promove a perda de peso devido ao seu alto teor de fibras

O caqui é um ótimo aliado para quem está tentando alcançar um peso saudável e reduzir a gordura corporal.

Em geral, o plano de refeições para perda de peso incorpora alimentos de baixa caloria e “leves” como forma de reduzir a ingestão calórica. A combinação de dieta (geralmente rigorosa) e exercício leva a uma digestão mais rápida e pode acabar causando um aumento do apetite

Comer alimentos como caqui, ricos em fibras durante o programa de perda de peso, permite que você fique cheio por mais tempo.

3- Possui luteína, zeaxantina e outros nutrientes vitais que protegem a visão

Muitos estudos e tratamentos atuais descobriram que a luteína e a zeaxantina podem ser muito eficazes na manutenção e melhoria da visão.

Eles agem na retina, retardando e impedindo o desenvolvimento de doenças degenerativas, como a degeneração macular. Também é conhecido por impedir o desenvolvimento de cataratas.

A fruta caqui contém nutrientes como vitamina A, vitamina C e vitamina K, conhecidos por suas propriedades antioxidantes. Esses nutrientes são essenciais para proteger o olho contra danos à retina.

A luteína e a zeaxantina, juntamente com a ingestão de vitaminas, reduzem e previnem os danos causados ​​pelos raios UV e infecções oculares. Além disso, eles também ajudam na redução de rugas na pele sensível ao redor dos olhos.

3- Estimula a saúde do sistema digestivo

A fruta caqui possui uma alta quantidade de fibra, que fornece celulose durante a digestão, que possui um efeito essencial de “varredura” para melhorar o processo de digestão. Existem dois tipos de fibras nos alimentos: solúvel e insolúvel.

A motilidade intestinal regular é um indicador do estado de saúde muito importante. Uma boa função intestinal impede o desenvolvimento de infecções anais e o câncer de cólon.

A constipação crônica pode causar a quebra dos vasos sanguíneos ao redor do ânus e até sangrar. Esta condição é conhecida como hemorróidas. Ao prevenir e ajudar no alívio da constipação, os caquis também ajudam a prevenir hemorróidas dolorosas.

4- Combate o câncer devido ao seu alto poder antioxidante

A produção de radicais livres é muito natural e geralmente é neutralizada e eliminada pela ação de antioxidantes no organismo. No entanto, uma deficiência desses antioxidantes pode levar a uma reação em cadeia incontrolável que é perigosa.

O caqui, devido à sua contribuição antioxidante com vitamina A, vitamina C, vitamina K, luteína e zeaxantina, protege contra os danos causados ​​pelos radicais livres. Ele também contém ácido betulínico, que é anti-cancerígeno em si e pode prejudicar o crescimento de células cancerígenas no corpo.

Os radicais livres não são apenas responsáveis ​​por aumentar o risco de desenvolver câncer, mas também levam a um envelhecimento mais rápido e prematuro.

Eles danificam as células da pele e estimulam o envelhecimento. No entanto, antioxidantes e fitonutrientes revertem o efeito do envelhecimento e protegem o corpo, eliminando os radicais livres.

5- Seu alto teor de vitamina C ajuda a fortalecer a imunidade

Para mantê-lo protegido de doenças comuns, é importante comer alimentos com alto conteúdo nutricional. A vitamina C provou ser um agente potente que aumenta a imunidade e evita influenza e infecções.

Estudos não demonstraram um efeito direto da vitamina C nessas doenças comuns, mas existe uma associação indireta e se deve a uma melhor imunidade alcançada pela contribuição dessa vitamina.

O caqui é rico em vitamina C e pode aumentar a resistência a essas doenças comuns. Além disso, a vitamina C ajuda na produção de colágeno e na absorção de ferro no organismo. Também ajuda a manter o suprimento de oxigênio para os tecidos e a manutenção da massa muscular e dos vasos sanguíneos.

6- Caquis contribuem para a saúde do coração

O potássio é um mineral essencial, mas muitas vezes é perdido pelos métodos de cozimento utilizados.

100 gramas de frutas caqui fornecem cerca de 8% da dose diária recomendada, enquanto a banana fornece 10% da dose diária recomendada.

7- Reduz a retenção de líquidos

O caqui ajuda a reduzir a retenção de líquidos no organismo, pois é uma fruta quase sem gordura e com alto teor de água.

Além disso, graças ao seu baixo teor de sódio, ajuda a eliminar os líquidos retidos, facilitando o equilíbrio da água no organismo.

A alta contribuição de água e potássio é responsável pela regulação do teor de água nas células.

Ao diminuir a quantidade de sódio e aumentar a ingestão de potássio (frutas e legumes frescos), os líquidos retidos são eliminados e a função renal é mantida em boa saúde.

O caqui fornece muitos fitonutrientes com benefícios em diferentes órgãos e sistemas.

Antioxidantes e vitaminas

  • Licopeno: É um antioxidante eficaz para melhorar a saúde do coração e potencialmente protege contra o câncer.
  • Luteína: Muitos estudos descobriram que a luteína protege contra a degeneração macular relacionada à idade (DMRI) e a catarata.
  • Zeaxantina: A zeaxantina dá cor à fruta. Protege a visão de doenças degenerativas.
  • Catequinas: É um polifenol de ação potente. Evita o sangramento de pequenos vasos sanguíneos.
  • Ácido betulínico: tem uma ótima ação antitumoral.

Dados nutricionais (100 gr)

  • Energia: 70 kcal
  • Carboidratos: 18,59 g
  • Açúcar: 12,53 g
  • Fibra alimentar: 3,6 g
  • Gorduras: 0.19 g
  • Proteínas: 0,58 g
  • Vitamina A: 81 ug de
  • Beta-caroteno: 253 ug
  • Zeaxantina Luteína: 834 ug
  • Vitamina B1: 0,03 mg
  • Vitamina B2: 0,02 mg
  • Vitamina B3: 0,1 mg
  • Folato: 8 ug
  • Vitamina B6: 0,1 mg
  • Vitamina K: 2,6 ug
  • Vitamina C: 7,5 mg
  • Colina: 7,6 mg
  • Cálcio 8 mg
  • Magnésio: 9 mg
  • Ferro 0,15 mg
  • Fósforo 17 mg
  • Potássio 161 mg
  • Sódio: 1 mg
  • Manganês 0,355 mg
  • Zinco: 0,11 mg

O caqui na cultura popular

O caqui, ou caqui, pertence ao gênero Diospyros da família Ebenaceae e, de acordo com a classificação botânica, está sob a classificação de bagas. O fruto caqui totalmente maduro é macio, muito doce e saboroso. A cor de suas faixas externas é amarela escura a laranja e, aparentemente, parecem quase tomates.

Eles são divididos em tipos adstringentes e não adstringentes. O tipo adstringente contém altos níveis de taninos e é bastante desagradável quando ainda é imaturo.

A fruta verde deixa uma textura seca e empoeirada na boca, o que é bastante indesejável.

É amplamente expandido e produzido no sudeste da Ásia, embora algumas variedades sejam cultivadas no sul da Europa.

O caqui é geralmente consumido cru em sua forma fresca e madura. No entanto, sua variante seca é consumida como lanche e é usada na preparação de sobremesas.

Em algumas partes do sudeste da Ásia, a folha desta fruta é usada na fabricação de chá. A madeira de caqui é bastante dura, mas intransigente, o que dificulta o trabalho com ela, uma vez que racha facilmente.

Referências

  1. Caqui cv. Hachiya (Diospyros kaki Thunb.) Fruta: algumas propriedades físicas, químicas e nutricionais.
  2. Caqui, japonês, cru Valores nutricionais e Calorias
  3. Estudos sobre radicais livres, antioxidantes e co-fatores
  4. Para que servem os caquis?
  5. Propriedades comestíveis de frutos de caqui
  6. Propriedades nutricionais, antioxidantes e antiproliferativas do caqui (Diospyros kaki) – um fruto menor da J&K India
  7. Perfil mineral de frutos de caqui (Diospyros kaki L.).
  8. Caracterização físico-química do suco puro de caqui: qualidade nutricional e aceitabilidade alimentar.
  9. Estudos comparativos de atividades antioxidantes e constituintes nutricionais do suco de caqui (Diospyros kaki L. cv. Gapjubaekmok).

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