20 Alimentos que produzem gases e suas características

Entre os alimentos que produzem gases , também conhecidos como alimentos flatulentos, destacam-se alface, feijão, laticínios e aveia, entre muitos outros. O gás expelido, na forma de arrotos ou flatos, é um processo normal do organismo, mas às vezes pode ficar fora de controle e causar desconfortos que alteram a qualidade de vida.

Isso ocorre porque geralmente também pode haver inflamação severa e dor abdominal aguda, condições que podem interferir no desenvolvimento normal das atividades e, além disso, causar muita vergonha para quem sofre dessa condição.

20 Alimentos que produzem gases e suas características 1

Se deixada desmarcada, os gases podem causar desconforto grave. Fonte: pixabay.com

Quando os gases se tornam um obstáculo ao desenvolvimento da vida cotidiana, existe um problema em nosso corpo e, consequentemente, um impacto importante em nossa saúde. Nesses casos, é aconselhável consultar os especialistas para tentar localizar as causas do problema.

Uma maneira de reduzir a quantidade de gás ou arroto que também permite minimizar a distensão abdominal é ter uma dieta na qual os alimentos que favorecem a flatulência são mantidos afastados.

Por exemplo, evitando o consumo de brócolis, couve-flor, couve, feijão, cerveja, refrigerantes, laticínios e aveia, entre outros, gases e flatulência podem ser controlados. É aconselhável tentar cada alimento para descobrir quais têm o efeito de produzir esse desconforto embaraçoso.

Por que os gases são produzidos?

Arrotos e gases (flatulência) são comuns e normais no corpo. Eles são produzidos pelo acúmulo de ar em diferentes partes do trato digestivo.

Quando o excesso de ar se acumula na parte superior do trato digestivo sem atingir o estômago, o corpo procura expulsá-lo pela boca; Isso é conhecido como arroto.

Arrotar ocorre ao engolir muito ar quando o líquido é comido ou ingerido muito rapidamente. Também ocorre ao mascar chiclete ou chiclete ou beber refrigerante.

Quanto à flatulência, é o acúmulo de ar no intestino delgado ou no cólon, geralmente devido à fermentação de alimentos que não foram digeridos adequadamente porque “ficaram pesados” ou porque não podem ser completamente processados, como no caso de laticínios

No processo, as bactérias que estão no intestino quebram esses desafios alimentares, causando os temidos gases.

Caso a pessoa sofra de um distúrbio digestivo – como intolerante à lactose – certamente produzirá mais gases ao ingerir certos alimentos.

Um caso semelhante ocorre com pessoas que sofrem de constipação, porque, à medida que os alimentos permanecem, passam mais tempo no cólon, maior o tempo de fermentação, o que favorece a flatulência.

Embaraço

Na grande maioria dos costumes e culturas ao redor do mundo, é considerado indelicado liberar gases, por isso é muito importante que cada indivíduo conheça seu corpo e como ele reaja a cada alimento, para evitar o máximo possível de um momento abafado.

Na verdade, os únicos que conseguem arrotar e soltar flatulência sem ter vergonha são os bebês; Até os pais vão comemorar porque isso significa que suas barrigas não sentirão mais dor e, portanto, não serão chorosas ou desconfortáveis.

No caso de bebês, você também deve prestar atenção especial a quais gases produzem para executar ações que evitem o desconforto.

Relacionado:  Maqui: 15 propriedades e composição nutricional

Por que existem gases com mau cheiro

Note-se que menos de 1% dos gases têm um aroma desagradável. Esse cheiro característico se deve ao fato de conterem enxofre de origem bacteriana que é ingerido em certos alimentos, como os vegetais crucíferos conhecidos como couve-flor ou repolho.

O enxofre bacteriano também está presente em alimentos com aminoácidos sulfurados, como é o caso de certos queijos.

Na medida em que o consumo de alimentos que contenha esses componentes for restrito, a emissão de gases fedorentos será controlada e, consequentemente, o constrangimento associado a esse tipo de flatulência será evitado.

20 alimentos que favorecem a produção de gás

Cada organismo é diferente e, portanto, tolera e processa os alimentos que consome de uma maneira particular. No entanto, existem alguns alimentos com maior probabilidade de gerar gases devido à reação que eles produzem no corpo no momento da digestão.

Os alimentos que mais frequentemente geram gases são os seguintes:

Laticínios

20 Alimentos que produzem gases e suas características 2

Pessoas intolerantes à lactose têm dificuldade em digerir o açúcar presente no leite e seus derivados. Portanto, ao consumir leite, queijos, manteiga e até alguns alimentos cuja preparação inclui leite, apresentam flatulência ou outros sintomas como inchaço, diarréia, dor e vômito.

Paradoxalmente, algumas pessoas vêem melhora nos problemas digestivos ao comer iogurte, o que é explicado por ser um alimento fermentado facilmente digerido.

Couve ou couve-flor

20 Alimentos que produzem gases e suas características 3

Este vegetal da família dos crucíferos contém carboidratos não digeríveis que promovem a produção de gás. Também é rico em enxofre, por isso é de alimentos que geram flatulência com mau cheiro.

Recomenda-se comer cru e, se estiver cozido, espere ferver e adicione bastante água fria, reduzindo assim o efeito da produção de gases.

Evite se vestir com gorduras como manteiga ou maionese; pelo contrário, sugere-se o uso de espécies carminativas, como erva-doce e cominho, que favorecem a digestão.

Feijões

20 Alimentos que produzem gases e suas características 4

Eles são ricos em fibras solúveis, que não podem ser facilmente digeridas pelo intestino e é um componente que causa flatulência. Eles também têm rafinose, que é outra substância muito difícil de digerir; É por isso que promove a flatulência.

Algumas pessoas recomendam métodos de preparação diferentes que reduzem o efeito indesejável, como adicionar bicarbonato ou deixá-los de molho por 24 horas antes da preparação, sempre cuidando para que sejam cozidos em água diferente daquela em que estavam descansando.

Adoçantes

Embora sejam os favoritos nas dietas para perda de peso, os adoçantes que contêm sorbitol, xilitol e manitol geram muitos gases. Esses compostos geralmente estão presentes em balas e gomas de mascar.

Gordura

Os alimentos ricos em gordura, porque a possuem ou são adicionados durante a preparação, fazem com que a digestão ocorra mais lentamente, de modo que a comida passa mais tempo no intestino. Isso aumenta o tempo de fermentação, causando mais gás.

Trigo

20 Alimentos que produzem gases e suas características 5

O glúten é uma proteína presente em alimentos que contêm trigo, que inflama as vilosidades intestinais e dificulta a absorção de certos nutrientes.

A sensibilidade ao glúten causa o aumento de gases. Além disso, está comprovado que pode gerar condições como a doença celíaca.

Relacionado:  Jaca: Para que serve, propriedades, efeitos colaterais

Maçã

20 Alimentos que produzem gases e suas características 6

Embora seja a esposa de dietas saudáveis, ser rica em fibras, frutose e sorbitol dificulta a digestão, aumentando o tempo de fermentação e, consequentemente, é um alimento que geralmente produz mais gases.

Uva

20 Alimentos que produzem gases e suas características 7

Frutos de uva sem sementes. Fonte: moyca.org

É rico em açúcar que o intestino não pode processar, o que torna a fermentação mais longa e os gases são produzidos.

Brócolis

20 Alimentos que produzem gases e suas características 8

A família de vegetais crucíferos, ao lado da couve-flor, é uma das leguminosas que produz mais gases. Para reduzir seu efeito como um alimento que produz gases, é aconselhável comê-lo cozido ou refogado, pois o cru tende a gerar mais desconforto intestinal.

Ovo duro

Geralmente fica mal no estômago, porque ter a gema coagulada (que é onde a gordura do ovo está concentrada) dificulta a digestão quando dificulta a ação das enzimas digestivas. Para evitar isso, é preferível escolher outras preparações, como ovos mexidos ou quentes.

Alface

Embora seja muito baixo em calorias e por isso seja uma estrela nos regimes de perda de peso, principalmente à noite costuma ser mais difícil de digerir, por isso é um dos alimentos que gera gases devido ao seu teor de fibras.

Refrigerantes

Os refrigerantes adicionaram dióxido de carbono, de modo que o gás é consumido diretamente. Além de aumentar os gases, as pessoas que consomem refrigerantes em excesso podem ter outros problemas de saúde devido ao alto teor de açúcar que possuem.

Aveia

20 Alimentos que produzem gases e suas características 9

Embora seja um dos cereais mais completos e nutritivos, geralmente gera muitos gases, principalmente se ingerido em bruto, uma vez que, devido ao seu alto teor de fibras, o organismo tem dificuldade para digeri-lo.

Batatas

Este tubérculo é extremamente rico em amido, tornando a digestão muito difícil. Isso faz com que o gás seja liberado no processo.

Lentilhas

20 Alimentos que produzem gases e suas características 10

Ricos em proteínas e rafinose, que é um tipo complexo de açúcar, geralmente são um alimento que gera muitos gases.

No entanto, pelo menos dois truques podem ser aplicados para melhorar sua digestão: deixe de molho por um longo tempo para cozinhá-los e amasse-os.

Figos

Como eles têm frutose, que é o tipo de açúcar presente nas frutas e no mel, são difíceis de digerir. Se você sofre de intolerância à frutose, o problema da flatulência piora com a ingestão de figos.

Sorvete

Eles contêm sorbitol, que é um álcool à base de açúcar que geralmente gera gases. Se também são sabores que contêm lactose, a combinação geralmente é perfeita para desencadear flatulência.

Cereais integrais

Eles são uma fonte de carboidratos, por isso são ricos em fibras e altamente recomendados em dietas saudáveis. No entanto, muitas vezes dificultam a digestão e geram muito mais gases.

Chiclete

Embora não seja propriamente um alimento, por não oferecer nenhum tipo de nutrientes, é um produto amplamente consumido.

Durante o período em que a goma de mascar é mastigada, pequenas quantidades de ar são permitidas, o que favorece os gases. Além disso, se estiverem com adoçantes, têm uma substância que também promove a flatulência.

Frutos secos

O processo de digestão é geralmente lento, então eles geram muitos gases. Embora sejam altamente recomendadas pela quantidade de proteínas e gorduras saudáveis, devem ser consumidas com moderação, especialmente se tendem a sofrer de flatulência.

Relacionado:  Bull fel: composição, propriedades, efeitos colaterais

Como reduzir o excesso de gás

Se a quantidade de gás, arroto ou flatulência, causar desconforto e limitar a vida diária da pessoa, é mais apropriado recorrer ao médico para que um profissional de saúde realize uma avaliação completa para descartar qualquer patologia que afete a aparelho digestivo

Além de visitar o médico, algumas recomendações, como:

-Comer e beber devagar para engolir menos ar.

-Evite a ingestão de refrigerantes e cerveja.

-Evite chiclete e comer balas duras.

-Controle as dentaduras, cuidando para que elas se encaixem muito bem para evitar engolir ar na hora de comer ou beber.

-Executar exercícios diários para melhorar o trânsito intestinal.

-Evite a ingestão de alimentos que geralmente causam gases.

-Observe que reação o corpo tem de certos alimentos, uma vez que todos os corpos não respondem da mesma maneira.

-Reduzir a ingestão de gordura para promover a digestão.

– Reduza temporariamente a ingestão de alimentos com alto teor de fibras. Então eles podem ser gradualmente incorporados à dieta.

-Controle a ingestão de laticínios.

-Reduzir o consumo de alimentos que contenham glúten.

– Os alimentos mais interessantes que reduzem gases, como abacaxi, hortelã, manjericão e mamão.

-Entregar algumas infusões pode melhorar a digestão e acalmar os nervos que essa condição produz.

O que fazer se você tiver gases

Embora arrotar e flatulência não sejam agradáveis ​​a ninguém, eles também não devem ser motivo de preocupação. Normalmente, todo mundo tem arrotos e flatulências em algum momento, o que não deve ser interpretado na primeira mudança como um problema de saúde.

A questão do que fazer está sempre aberta se você estiver em público e sentir a necessidade imperativa de liberar um gás. É prudente que, se for um arroto, tenha cuidado para não emitir som, para o qual é recomendável manter a boca fechada e cobri-la com a mão, lenço ou guardanapo; Da mesma forma, nunca é demais pedir desculpas por esta ação.

Se for uma flatulência, é melhor ir ao banheiro ou a um local solitário e aberto o mais rápido possível.

Referências

  1. «Alimentos que produzem gás intestinal» (19 de maio de 2017) na OCU. Retirado em 17 de março de 2019 de OCU: ocu.org
  2. «Arrotos, gases intestinais e inchaço: dicas para reduzi-los» (20 de novembro de 2018) na Clínica Mayo. Retirado em 17 de março de 2019 da Clínica Mayo: mayoclinic.org
  3. «Dores de gases e gases» na Clínica Mayo. Retirado em 17 de março de 2019 da Clínica Mayo: mayoclinic.org
  4. “Sintomas e causas de gás no trato digestivo” (julho de 2016) no Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais (NIH). Obtido em 17 de março de 2019 no NIH: niddk.nih.gov
  5. Panea, A. «Jantares sem gás» (18 de junho de 2018) em Elle. Retirado em 17 de março de 2019 de Elle: elle.com
  6. Robledo, J. «Quais são os alimentos que causam mais gases intestinais?» (23 de setembro de 2018) na AS. Recuperado em 17 de março de 2019 de As: as.com

Deixe um comentário

Este site usa cookies para lhe proporcionar a melhor experiência de usuário. política de cookies, clique no link para obter mais informações.

ACEPTAR
Aviso de cookies