15 excelentes propriedades da Spirulina para a saúde

As propriedades de spirulina são altamente valorizados por causa de seu alto valor nutritivo. Considerado um superalimento, entre seus benefícios à saúde estão a prevenção do envelhecimento ou anemia, a melhoria da visão ou sua função como protetor do sistema renal.

Este tipo de alga é geralmente consumido na forma de pílulas, como um suplemento dietético. É constituído por cianobactérias do gênero Arthrospira . Embora inicialmente tenha sido classificado no gênero spirulina e, desde então, mantenha seu nome.

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Em resumo, a spirulina é um organismo vivo semelhante às algas, com uma cor entre verde e azulado. Esta espécie possui uma estrutura celular com seu próprio DNA e geralmente cresce em lagos com água salgada.

As primeiras críticas históricas da spirulina datam do século XV-XVI, com a chegada dos espanhóis na América. Lá eles descobriram que os astecas que viviam no vale do México, em Tenochitlan, consumiam um alimento que coletavam do lago Texcoco. Essa comida era o que conhecemos hoje como spirulina, que eles chamavam de tecuitlal.

No entanto, não foi até o século XX que começou a ser utilizado industrialmente. Especificamente em 1962 na área do Chade, na África, quando a spirulina começou a se industrializar.

Hoje, essa bactéria também pode ser encontrada em áreas da Espanha, como o Parque Natural de Doñana ou a Lagoa Santa Olalla, em Huelva.

Também foi usado para combater a desnutrição em crises humanitárias, por recomendação expressa das Nações Unidas (ONU). De fato, essa microalga foi nomeada comida do milênio em 2015.

É um alimento nutracêutico, pois além de suas propriedades nutricionais, possui outros benefícios à saúde, graças aos seus componentes bioativos.

17 benefícios da spirulina para você conhecer melhor esse superalimento

1- Contém substâncias antioxidantes

A espirulina protege as células do corpo da ação dos radicais livres que aparecem nos processos de oxidação, impedindo o aparecimento de doenças.

Esta actividade é devido ao seu conteúdo de ácidos fenólicos, entre os quais os tocoferóis, o qual actua como a vitamina E e β-caroteno, o qual é convertido em vitamina A .

A atividade antioxidante desses componentes presentes na espirulina foi demonstrada com experimentos em tubo de ensaio (in vitro) e em organismos vivos (in vivo) por um estudo da Faculdade de Farmácia do Brasil em 1998.

Existem vários estudos sobre a capacidade antioxidante da espirulina. Por exemplo, outra pesquisa realizada por Bermejo e outros foi publicada na revista Il Farmaco em 2001. Esses autores, pertencentes à Faculdade de Farmácia da Universidade Complutense de Madri, apontaram que a atividade antioxidante da spirulina, especificamente a spirulina platensis , é principalmente devido à ficocianina . Esta substância é um pigmento de cor azulada.

2- Previne o envelhecimento

Ao atrasar os processos de oxidação das células, a espirulina consegue manter o corpo mais jovem.

3- Fortalece o sistema imunológico

As substâncias antioxidantes presentes na espirulina promovem a regeneração celular. Isso ajuda a ter defesas que agem mais rapidamente diante das ameaças impostas por doenças ao organismo.

4- Dá a energia necessária e muita vitalidade

A espirulina tem um alto teor de energia, fornecendo 290 kcal por 100 gramas. Além disso, sua riqueza em vitaminas e outros componentes, fazem dessas algas um alimento muito nutritivo, com a energia necessária para manter o corpo forte.

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De fato, a spirulina é freqüentemente usada para combater a desnutrição infantil nos países mais desfavorecidos.

Um estudo realizado em Burkina Faso demonstrou a eficácia da espirulina na prevenção de perda exagerada de peso entre crianças da região, favorecendo sua recuperação.

5- Previne doenças como anemia

A espirulina tem um alto teor de ferro, um mineral essencial para a produção de hemoglobina, presente nos glóbulos vermelhos e mioglobina , nos músculos.

Uma deficiência de ferro pode levar a doenças como anemia por deficiência de ferro . Esta condição médica geralmente se manifesta com sintomas de cansaço, fadiga ou perda de peso. Portanto, é essencial consumir alimentos que contenham ferro. Nesse sentido, a spirulina pode se tornar um complemento ideal.

Em 2011, foi realizado um estudo entre pessoas com mais de 50 anos que demonstraram a capacidade da espirulina para combater a anemia.

Além disso, a espirulina também possui um alto teor de vitamina B12, que também ajuda a gerar glóbulos vermelhos no corpo e a prevenir outros tipos de anemia e distúrbios associados à deficiência dessa vitamina.

6- É bom para os olhos

A espirulina favorece a boa visão graças ao seu alto teor de vitamina A (retinol) e beta-caroteno.

O retinol é uma vitamina A ativa, responsável pela produção dos pigmentos da retina do olho, favorecendo a visão, principalmente sob luz fraca.

Por sua vez, o beta-caroteno, também presente na espirulina, serve para prevenir doenças associadas à visão, como catarata ou degeneração macular senil.

7- É benéfico para a pele

Alimentos, como espirulina, ricos em vitamina A, também são benéficos para a pele. Esta substância antioxidante protege o tecido celular, mantendo-o saudável e reparando o que está danificado.Além disso, o β-caroteno evita queimaduras solares.

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8- É pobre em gorduras saturadas ou gorduras “ruins”

Isso significa que a spirulina é mais rica em gorduras saudáveis ​​para o corpo humano do que em gorduras não saudáveis.

As gorduras saturadas geralmente aumentam os níveis de colesterol ruim no corpo humano e geralmente diminuem os níveis de colesterol bom ou colesterol HDL.

A espirulina é rica em gorduras insaturadas, de origem vegetal que fornecem os ácidos graxos essenciais de que o corpo necessita, sem prejudicar a saúde do coração.

Nesta lista, você pode conhecer vários alimentos ricos em gorduras boas.

9- Atua como um protetor do sistema renal

Existem também estudos que demonstram os efeitos benéficos dessas algas para as condições que ocorrem nos rins.

Um grupo de neurobiologistas do México conduziu uma investigação em 2012, na qual demonstrou que algumas substâncias presentes na espirulina serviam como protetores de danos nos rins.Essas substâncias são ficobiliproteínas e ficocianinas, ambos antioxidantes.

Também em 2016, um grupo de cientistas da Escola Nacional de Ciências Biológicas do Instituto Politécnico Nacional, no México, relacionou o conteúdo de ficocianinas da espirulina com a prevenção de complicações derivadas de danos renais crônicos.

10- Ajude a prevenir o câncer

Como outros compostos fenólicos ou alimentos antioxidantes, o consumo de espirulina pode reduzir o risco de contrair câncer ou ajudar no tratamento.

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Existem muitos pesquisadores científicos que estudaram os efeitos anticâncer dessas algas.

Já em 1987, um estudo realizado por Schwartz e outros demonstrou a eficácia de uma variedade de espirulina, Spirulina-Dunaliella no combate ao câncer de boca em hamsters.

Em 1998, cientistas japoneses demonstraram a eficácia de um composto de cálcio extraído de Spirulina platensis , para inibir tumores e retardar o processo de metástase.

Finalmente, em 2014, um estudo realizado na República Tcheca destaca a importância da bilirrubina presente na espirulina para o tratamento do câncer de pâncreas.

Nesta lista, você pode conhecer outros alimentos anticâncer.

11- Previne infecções por candida

A espirulina também exerce uma grande atividade microbiana. Candida é um fungo que está presente no corpo e normalmente é controlado pelo corpo.

No entanto, alguns fatores externos, como o uso de antibióticos, podem se multiplicar, causando infecções. Isso pode afetar diferentes partes do corpo, como a boca ou a pele.

No entanto, um dos mais comuns é o que afeta mulheres, candidíase vaginal ou vaginite.

Nesse sentido, descobriu-se que a spirulina pode ter ingredientes ativos que ajudam a combater esta infecção.

Algumas experiências com ratos mostraram que os extratos de espirulina prolongam a expectativa de vida de roedores infectados com candida.

12- É um bom complemento para o tratamento da AIDS

Um experimento de 1998 descobriu atividades anti-retrovirais em um extrato de spirulina platensis quando se tratava de inibir células infectadas pelo HIV.

Além disso, os benefícios da espirulina no tratamento da desnutrição, especialmente em adultos e crianças infectadas com AIDS nos países mais desfavorecidos da África, foram comprovados cientificamente.

13- Reduzir os níveis de colesterol

Um grupo de cientistas decidiu verificar em 1988, com um estudo , os efeitos da espirulina na redução dos níveis de gordura no sangue e, portanto, na redução da quantidade de lipoproteína de baixa densidade ou colesterol ruim.

Para fazer isso, trinta voluntários do sexo masculino que sofriam de hipertensão e tinham hiperlipidemia (excesso de lipídios no sangue) foram submetidos moderadamente ao tratamento com espirulina por 8 semanas.

No final do experimento, verificou-se que a dose diária de espirulina (4,2 g) foi capaz de reduzir a formação de colesterol ruim e não afetou os níveis de colesterol bom ou lipoproteína de alta densidade.

14- Estabilizar a pressão arterial

A espirulina, além de reduzir o colesterol, é recomendada para pessoas que sofrem de hipertensão, uma vez que regula a pressão arterial.

Em 2007, um grupo de pesquisadores mexicanos demonstrou a eficácia desse superalimento para esse fim. O estudo foi publicado na revista Lipids in Health and Disease .

O teste incluiu 36 pessoas, mulheres e homens com idades entre 18 e 65 anos. Os sujeitos receberam 4,5 gramas de espirulina por 6 semanas. Após o tratamento, houve uma redução significativa na pressão sistólica e diastólica de homens e mulheres submetidos ao teste.

15- Previne doenças cardiovasculares

As propriedades antioxidantes da spirulina e seu baixo conteúdo de gordura saturada ajudam a manter um coração saudável, evitando o risco de doença cardíaca coronária ou de um ataque cardíaco.

Para ter maiores garantias de não sofrer tal condição, é aconselhável combinar o consumo moderado de suplemento de spirulina, com uma dieta equilibrada e exercícios diários. Além de evitar outros fatores de risco, como tabagismo ou situações estressantes.

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16- Alivia os sintomas nasais associados a resfriados e alergias

Entre os benefícios da spirulina que foram cientificamente comprovados, está o combate a alguns tipos de alergia.

Um estudo de 2005 realizado pela Divisão de Reumatologia, Alergia e Imunologia Clínica da Faculdade de Medicina de Davis, Califórnia, examinou os efeitos que a espirulina teve no tratamento de pacientes com rinite alérgica .

Esses pesquisadores administraram por 12 semanas um suplemento diário de espirulina em doses de 1000 e 2000 mg a pacientes com rinite alérgica. Finalmente, foi demonstrado que, com a dose de 2000 mg, a produção de citocinas do grupo IL-4, que causou processos alérgicos , diminuiu a velocidade . Desta forma, a atividade anti-histamínica da espirulina é demonstrada.

17- Eliminar toxinas do seu corpo

A espirulina também contém clorofila, um pigmento encontrado em plantas e vegetais, e que serve para eliminar naturalmente substâncias desnecessárias do corpo.

Composição e valor nutricional da spirulina

Os valores são estabelecidos com base em 100 gramas de spirulina. As porcentagens listadas na tabela são feitas de acordo com a quantidade diária recomendada de nutrientes.

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* Fonte: Nutrient Database do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) e Wikipedia.

Referências

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