Asteraceae: características, habitat, espécies e usos

A família Asteraceae (também conhecida como Compositae) é a mais diversa das angiospermas, contendo aproximadamente 1620 gêneros e mais de 23600 espécies. Esta família está distribuída em todo o mundo, exceto na região antártica.

Asteraceae são especialmente diversas em regiões tropicais e subtropicais ao redor do mundo. Geralmente são plantas herbáceas que crescem selvagens na América do Norte, nos Andes, na floresta amazônica, na África, na região do Mediterrâneo e na Ásia.

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A maioria dos membros da família Asteraceae tem crescimento herbáceo. No entanto, um grupo importante dessas plantas é constituído por arbustos e árvores que ocorrem nas regiões tropicais da América do Norte e do Sul, África, Madagascar e ilhas do Oceano Atlântico e Pacífico.

As asteráceas ou família de girassóis, como também são conhecidas, são geralmente plantas ruderais e abundam em áreas perturbadas. No entanto, um número significativo deles está em risco de extinção, especialmente aqueles que habitam regiões montanhosas dos trópicos.

A família Asteraceae contém membros importantes como fonte de óleo de cozinha, adoçantes e infusões de chá. Além disso, vários membros são conhecidos popularmente por seu valor hortícola, portanto são cultivados em jardins.

No entanto, membros da família Asteraceae não escapam ao ataque de vários fitopatógenos. A doença que tem maior impacto nas asteráceas é a dos ásteres amarelos, que pode ser causada por um fitoplasma.

Caracteristicas

O termo Asteraceae é devido às características distintivas das estruturas de inflorescência. Acima de tudo, ao sistema de ramificação altamente comprimido da inflorescência, chamado de capítulo ou cabeça floral. No capítulo, todas as flores estão presas a um receptáculo cercado por brácteas envolvidas.

Por sua vez, o capítulo forma um pseudo, um tipo de inflorescência que se assemelha a uma flor grande. Outras características que distinguem a família incluem anteras presas a um tubo e a posição ovariana do ovário.

De fato, a família Asteraceae difere do restante principalmente pelas características de sua inflorescência.

O capítulo

As cabeças florais ou capítulos das asteráceas podem ser homólogas ou heterólogas. Nos capítulos homólogos, todas as flores são iguais, enquanto nos capítulos heterólogos, as flores marginais são morfologicamente e funcionalmente distintas das flores localizadas no centro.

As flores marginais dos capítulos heterólogos podem ser estéreis ou femininas e possuem pétalas marcantes com simetria bilateral (zigomorfos). Enquanto as flores do disco central são hermafroditas com estames e carpelos funcionais, com pétalas modestas e muitas vezes radialmente simétricas (actinomórficas).

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Corolla

Existem seis tipos de corolas presentes na família Asteraceae, dois dos quais são actinomórficos e os outros quatro zigomorfos. As corolas actinomórficas são compostas por cinco lobos iguais e são denominadas corolas de disco (porque ocupam a maior parte do disco).

As corolas tubulares são estreitamente actinomórficas e, na maioria dos casos, carecem de estames. Por sua vez, são consideradas as corolas ancestrais das asteráceas. Por outro lado, as corolas zigomórficas são geralmente limitadas à primeira linha de florzinhas no capítulo, embora algumas espécies possam ter várias linhas de corolas zigomórficas.

As corolas bilabiadas geralmente ocorrem apenas em vários gêneros de subfamílias ancestrais, como Barnadesioideae e Mutisieae. Esse tipo de corola zigomórfica tem um arranjo de lóbulos 3 + 2, com a lâmina de 3 lóbulos voltada para fora e a lâmina de 2 lóbulos voltada para o centro do capítulo.

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Capítulo do archicoria. Bruce Marlin [CC BY-SA 2.5 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5)]

A corola pseudo bilabiada possui um arranjo de lóbulos 4 + 1. Enquanto a flor de raio consiste em uma lâmina de 2 a 3 lóbulos. Corolas do ligule têm 5 lóbulos.

Anthers

Muitas flores de asteraceae têm cinco anteras correspondentes ao número de lobos de corola. As anteras são posicionadas alternadamente ao longo dos seios dos lobos da corola. Os filamentos da antera estão livres da corola logo acima do tubo, enquanto as duas tecas de cada estame são conectadas à teca dos estames adjacentes que produz um tubo que envolve o estilo.

O pólen é derramado em cada tubo (intrusão deiscente). Por outro lado, o conjuntivo (tecido que une as duas tecas) pode produzir um apêndice. Além disso, o pescoço da antera é relativamente mais curto no lado adaxial em direção ao estilo.

Teakes pode se estender abaixo do ponto de inserção entre o filamento e o conjuntivo (antera calcarada). Anteras deste tipo e com caudas são muito comuns entre os membros primitivos desta família.

Folhas

As folhas de Asteraceae são geralmente opostas ou alternativas. Às vezes, eles são organizados em rosetas basais e raramente em espirais. A estipulação ocorre com baixa frequência. Enquanto as folhas são geralmente pecioladas e às vezes sésseis. Além disso, as folhas são simples e raramente compostas.

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Frutas

As plantas da família Asteraceae produzem nozes, indiscutíveis, chamadas cipsela ou achenes. Algumas espécies têm frutos carnudos que se assemelham a uma drupa. Além disso, a maioria das espécies possui um cálice modificado que serve como proteção contra herbívoros. Os frutos têm uma semente exalbuminada com um embrião reto.

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Tragopogon porrifolius (barba de cabra): capítulo pós-antilhas; detalhe das cipselas. Philmarin [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)]

Habitat e distribuição

As espécies que compõem a família Asteraceae são cosmopolitas, sendo restritas apenas na região antártica. Eles compõem a maior diversidade de angiospermas do planeta, especialmente em regiões tropicais.

São plantas resistentes a várias condições abióticas, sendo encontradas em locais perturbados. Além disso, são frequentes em número de espécies ou número de indivíduos nas regiões abertas áridas e semi-áridas.

Taxonomia

A classificação inicial da família Compositae desenvolveu Cassini em 1819, que agrupou os gêneros em tribos. Posteriormente, ocorreu o agrupamento das tribos da subfamília e surgiram as subfamílias Cichorioideae e Asteroideae. Para definir esses dois grupos, foram adotadas características morfológicas, como descontinuidade na corola, antera e morfologia do estilo.

Asteroideae são caracterizadas por flores de raios, corolas de disco com lóbulos curtos e pólen de caverna.

Com a incorporação da análise de sequência de DNA, a classificação de asteraceae mudou; principalmente para o reconhecimento dos grupos monofiléticos incluídos no clado Cichorioideae.

A classificação da família Asteraceae é dominada pela subfamília Asteroideae, que contém mais de 70% das espécies da família. As outras subfamílias incluem Carduoideae e Cichorioideae: cada uma contém mais de 2000 espécies. As outras subfamílias contêm menos de 1000 espécies, e as subfamílias Gymnarrhenoideae e Hecastocleidoideae contêm uma espécie cada.

Espécies representativas

A família Asteraceae contém mais de 1320 gêneros e 23600 espécies em todo o mundo. No entanto, várias de suas espécies são representativas, entre as quais girassol ( Helianthus annuus ), gerbera ( Gerbera jamesonii ) e estévia ( Stevia rebaudiana ), entre outras.

Helianthus annuus (girassol) faz parte da subfamília Asteroideae e possui hastes retas que podem medir até 2 metros. É nativo da América do Norte e Central e é frequentemente usado para a extração de óleo de cozinha.

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Por sua vez, a gerbera é uma planta herbácea na forma de uma roseta, pertencente à subfamília Mutisioideae. É uma planta ornamental nativa da África do Sul.

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Enquanto Stevia rebaudiana é uma pequena planta herbácea, com folhas alternativas, que é usada como adoçante. Esta planta faz parte da subfamília Asteroideae e é nativa da América do Sul.

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Stevia rebaudiana. Ethel Aardvark [CC BY 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0)]

Usos

Várias espécies de asteráceas são importantes, devido às contribuições socioeconômicas que fazem ao cultivá-las. Assim, muitas espécies são usadas por várias culturas em todo o mundo, especialmente na medicina tradicional.

Do ponto de vista econômico, as asteráceas são exploradas para obter óleos de cozinha, como óleo de semente preta (obtido de Guizotia abyssinica ), óleo de cártamo (obtido de Carthamus tinctorius ) e óleo de girassol (de Helianthus annuus )

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Os alimentos obtidos de plantas da família Asteraceae são alcachofra ( Cynara cardunculus ), endívia ( Cichorium endivia ), topinambur ( Helianthus tuberosus ), alface ( Lactuca sativa ), estragão mexicano ( Tagetes lucida ), radicchio ( Cichorium intybus ), salsify ( Tragopogon porrifolius ), sementes de girassol ( Helianthus annuus ) e estragão ( Artemisia dracunculus ).

Plantas ornamentais incluem susan de olhos pretos ( Rudbeckia hirta ), crisântemo ( Chrysanthemum sp.), Dálias ( Dahlias coccinea ), calêndula ( Tagetes erecta ) e gerbera ( Gerbera jamesonii ), entre outros.

Da mesma forma, muitas espécies de asteráceas são usadas como antimaláricos e como antileishmaniases. Do ponto de vista industrial, asteráceas são usadas para obter aromas de bebidas, obter corantes, fabricar borrachas, etc.

Doenças

A doença que mais afeta os membros da família Asteraceae é o amarelo-áster, causado pelo fitoplasma Callistephus chinensis . Os sintomas mais recorrentes são folhas cloróticas, ramificação anormal e interrupção da floração.

Por sua vez, o mofo cinza também pode afetar várias espécies de Asteraceae. Esta doença é causada pelo patógeno necrotrófico Botrytis cinerea e é caracterizada por produzir manchas marrons (necrose) nas pétalas que acabam levando a uma certa morte da flor.

Enquanto isso , a murcha de Fusarium , que é o produto da infecção pelo patógeno de Fusarium oxysporum , é fatal para as mudas. Além disso, as plantas adultas infectadas apresentam sintomas graves de clorose, o que resulta em murcha a longo prazo.

Outras doenças incluem manchas foliares causadas por Alternaria spp., Ascophyta spp. , Cercospora spp. , E Septoria spp. , oídio ( Golovinomyces cichoracearum , como agente causador) e podridão (causada por Coleosporium solidaginis ).

Referências

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