Campo Semântico de Alimentos: 15 Palavras Mais Comuns

No campo da comida semântica, existem elementos como carne, laticínios, legumes, frutas, verduras, legumes, molhos, cereais, feijão, bebidas, doces, sorvetes, peixes, queijos e gorduras.

Cada um desses componentes forma um grupo que inclui outros elementos. Por exemplo, quando se fala de carnes, é feita referência a uma ampla variedade: carne de gado, cordeiro e outros animais comestíveis.

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Carne de cordeiro

Da mesma forma, o grupo de produtos lácteos varia do leite líquido aos diferentes produtos derivados dele, como manteiga, queijo e creme, entre outros.

Os 15 principais elementos do campo alimentar semântico

1- Carnes

É uma fonte de proteína, qualquer que seja o animal. Há carne bovina, suína e até certos répteis, como baba ou tatu, cujo consumo é normal nas áreas rurais.

2- Laticínios

Inclui todos os produtos derivados do leite. Eles são caracterizados por fornecer ao corpo cálcio e vitaminas essenciais para o crescimento e bem-estar ósseo.

3- Legumes

Existem mais de 10 tipos diferentes. Eles representam uma refeição rica que fornece minerais, algumas vitaminas, mas acima de tudo muita fibra. Deve ser uma parte importante do prato na dieta diária.

4- Frutas

É um dos melhores alimentos da natureza por seu baixo conteúdo calórico, sabor agradável e doce e facilidade de ser consumido inteiro ou em batidos.

5- Legumes

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Eles são todos os alimentos cultivados no jardim, incluindo vegetais verdes, algumas nozes, como amendoins e os frutos da vagem, como feijão.

6- Tubérculos

São alimentos que crescem no subsolo. Geralmente são raízes, como mandioca ou tapioca. Eles são ricos em amido e fonte de carboidratos.

7- Molhos

São alimentos de consistência diferente: textura líquida, cremosa, homogênea ou heterogênea. Eles são usados ​​para complementar o sabor de uma refeição ou apimentá-la.

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8- Cereais

São grãos que crescem e se tornam um alimento muito completo com nutrientes de alta qualidade.

Alguns têm maior densidade de fibras, como grãos integrais. Por outro lado, outros são de menor densidade, como o arroz.

9- Feijão

É uma variedade do grupo das leguminosas que fornece nutrientes importantes, como cálcio, ferro e vitamina B.

Existem muitos tipos; Em países, alguns países, como o México, são indispensáveis ​​em suas refeições.

10- Bebidas

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Desde infusões de plantas medicinais, como chá, passando por sucos de frutas, até refrigerantes industrializados, as bebidas são o complemento perfeito para qualquer refeição. Os licores também fazem parte deste grupo.

11- Doces

Embora deliciosos e muito tentadores, seu alto teor de açúcar, sabor e cor artificial os tornam um alimento que deve ser restrito, pois são viciantes e fornecem apenas calorias sem valor nutricional.

12- Sorvete

Embora possam ser considerados parte do grupo de doces, ingredientes mais saudáveis, como frutas, leite, gorduras naturais e açúcar, estão envolvidos em sua preparação, o que os torna um alimento com menos restrições.

13- Peixe

Eles são um alimento importante na pirâmide alimentar. Seu alto teor de iodo, vitamina A e outros minerais, além de sua baixa gordura, faz dele um substituto para carne vermelha de grande valor nutricional.

14- Queijos

Embora seja um derivado do leite, há tanta variedade de queijos que outro grupo pode ser considerado.

Cada região produz um tipo diferente de queijo: alguns mais secos, como o parmesão; e outros mais úmidos, como mozarella ou queijos frescos. Todos são uma ótima fonte de cálcio.

15- Gorduras

Às vezes, eles são classificados como alimentos prejudiciais para os seres humanos, mas a verdade é que eles são nutrientes essenciais para a saúde.

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Modernamente, o consumo das chamadas gorduras «trans» é combatido, devido ao seu potencial risco à saúde.

Referências

  1. Biotrendies “Lácteos” Recuperado em 21 de dezembro de 2017 de biotrendies.com
  2. Ditado em espanhol “Diferença entre vegetais e vegetais?” Retirado em 21 de dezembro de 2017 de spanishdict.com
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  9. Gelo é comida “Mitos sobre gelo empacotado.” Recuperado em 22 de dezembro de 2017 de safeice.org
  10. Medline Plus “Explicação de gorduras em alimentos.” Retirado em 22 de dezembro de 2017 de medlineplus.gov

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